星期五的晚上，妈妈教我做饭，妈妈先教我做番茄炒鸡蛋。
番茄炒鸡蛋这道菜是这样做的：先把鸡蛋打到碗里，鸡蛋壳放在垃圾筒里，然后用刀把洗净的番茄切开，妈妈说：“还要准备葱，炒的时候要放很多油。”
打开火，先在锅里放油，放油的时候要小心，因为油会跳出来，葱炸出香味以后，就把鸡蛋倒进去来回不停地翻炒，炒好了鸡蛋，盛出来。接下来炒番茄，最后把鸡蛋和番茄放在一起。做好了，我闻到了香味，看起来很好吃呢！
我尝一尝味道如何，觉得很好吃。妈妈说：“等过几天，我再教你做其他的菜。”但是我还是喜欢这道番茄炒鸡蛋，因为这是我学会的第一道菜。
这是我最快乐的一天，因为我学会了一项新本领。
