前不久，我学会了炒菜。我是每天看着外公炒菜的样子才找到窍门的。
记得第一次做菜是外公抓着我的手做的。外公的手可有劲儿了！他轻轻一抖，就能把蛋饼翻个面儿。而我，两只手却连锅也举不起来呢！外公的时间也把握得很好，没有一次炒糊的，连煮水蛋也像果冻一样嫩滑。
第二次当然是我自己做的啦。于是，我学着外公的样子开了火，再往锅里到了一些油。油“噼里啪啦”地爆开了，“哇！”我惊叫着直往后退。外公在一旁鼓励我说：“没关系，小心一点就行了。”我这才小心翼翼地把刚切好的白菜倒了进去。“沙沙沙！”锅里又发出这种声音。我抓起铲子，翻炒了起来。过了一会儿，我看差不多快熟了，又往锅里放了些盐。4分钟后，我觉得已经熟了，正想铲出来，又想到了外公对我说过的话：白菜即吃油又吃盐，要多炒一会。所以，我又炒了1分钟左右，一盘香喷喷的炒白菜就出锅啦！妈妈尝了一口，对我评价道：“口感不错，就是味道有点淡。加油！”
这以后，我的力气渐渐变大了，能把蛋饼翻面了。除了炒白菜，我还会做糖醋排骨、煮水蛋……而且做的还很不错呢！
怎么样？我的绝招不错吧？不如，我们也定个日子比一比，就明天！
