小时候，爷爷经常带我去观看书法家写书法，每次看到书法家们写的字龙飞凤舞、翰墨飘香，我就特别羡慕，特别佩服，以下是小编整理的关于以我学会了为话题的作文，供大家参阅。
我学会了做酸菜
酸，大家一定知道吧。酸既好吃，又可以促进消化，多吃对身体有好处。今天，我在《超级点子王》这个节目中，学会了三分钟做酸的方法。
首先，我把自己喜欢吃的黄瓜、胡萝卜、大白菜等蔬菜洗干净，切好。然后用刚烧开的开水倒入装了菜的碗里泡。电视上说泡两次到三次，泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子挡住碗口，小心翼翼地把水倒掉，放水再泡一次。不一会儿，白菜就有些透明了。我凭感觉地放了些糖、醋、盐。等调料溶化后就可以吃了，我静静地等待着。时间一分一秒地过去了，那些调料也一点一点地溶化。“哈哈，终于好了!"调料溶化了，我兴奋地叫着。我用筷子夹了一片胡萝卜，嗯，味道还不错，只不过醋放多了些。
《超级点子王》上的主持人说，吃酸是好的，但要吃卫生、安全的，自己或在外面卖的酸是腌制了很久的，会有一些对人体不利的元素，如亚硝酸盐，所以大家要现做现吃。我以后想吃酸就自己做，绝不吃腌制了很久的酸。
我学会了烧菜
今天中午，我决定来烧一道可口又美味的卷心菜。
我先拿了一个大大的卷心菜，把叶子全部摘下来了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特别干净，被洗过的叶子显得特别嫩绿。洗好了，我把这些菜放在菜篮子里，然后用手一片一片地撕成小块儿。
然后，我在锅里到了一点油，点上了火，等油烧到半成熟的时侯，我把卷心菜均匀地到了进去，然后，马上拿起铲子用力翻炒，不一会儿，卷心菜就快熟了，我放了一点醋，又放了一点酱油，还有一点耗油，然后，我放了一点盐，又放了一点儿鸡精来调味，然后，我又继续拿起铲子来翻炒，最后我拿起锅盖盖在锅上，闷了好一会儿，我才掀起盖，一股浓浓的水蒸汽向我飘来，迎面还有卷心菜的香味，锅里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳来，像一大群活泼可爱地小孩子在草地上欢乐地玩耍着，我看见了，左一躲，右一躲地，可我还是躲不过它们这些调皮的小孩。我的手在翻炒时候烫了好几个地方，我见菜炒得差不多了，就把火关了，那些调皮的小孩子就消失了，只留下了绿绿的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。
我们盛了饭，津津有味的吃起来了，我吃着自己烧的菜，心里就像是吃了蜜一样甜，那是因为我学会了烧菜了!
我学会了写书法
小时候，爷爷经常带我去观看书法家写书法，每次看到书法家们写的字龙飞凤舞、翰墨飘香，我就特别羡慕，特别佩服，也想长大能成为鼎鼎有名的书法家。这个愿望要怎么实现呢?我灵机一动，爷爷是国家一级书法家，不正是现成的名师吗?于是，我对爷爷说：“爷爷，我拜您为师!”爷爷一口答应。
一开始，我连毛笔都不会拿，爷爷就教我：先用中指和大拇指捏紧笔杆，食指从上面靠过来，无名指和小指从下面靠近笔。我很快就学会握笔了。爷爷先教我笔划，从点、横、竖、撇、捺，到提、折、钩，一共学了38个笔划。练习了一个多月，爷爷让我写偏旁部首。我虽然会写，但几个笔划组合在一起却非常难看。练了好多次，还是老样子。我扔下笔，恼怒地说：“不学了!”爷爷语重心长地对我说：“学本领就要能吃苦、懂坚持，功夫总是不负有心人。”在爷爷的鼓励下，我捡回自己的笔，按照爷爷的指导，一遍又一遍地继续练……
半年过去了，我不仅学会了用毛笔写笔划、部首，还学会写完整的字。我信心十足地参加了学校举办的书法比赛，荣获一等奖。我把这个好消息告诉了爷爷，爷爷开心得哈哈大笑。
我终于学会了写毛笔书法，但爷爷说：“想要功夫深，还得继续不断地努力。”我决心再也不放弃，练就过硬的本领。
