公司食堂煮饭工作总结1
忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，作为食堂管理人员更应多为职工及学生的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：
一、持证上岗、消除安全隐患
作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理
学期开学，食堂管理人员和工作人员一起学习《_食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图（上墙）和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料、内容详实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作，落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变。
四、加大硬件投入
由于财源紧张今年九月份又投入近5000元安装了蒸饭车的用电设备，既减轻了食堂员工的劳动强度，又节省了食堂的燃料开支。
五、改善措施
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校在今后应对餐厅的屋顶进行了维修，增加一些必要的硬件设备（如：冰柜、保鲜柜、留样柜、油烟机、学生热水器等）改善师生的就餐环境。
公司食堂煮饭工作总结2
截至11月份，流量经营综合排名全省第三，其中流量经营收入累计完成万，调整前的预算执行进度为（调整后的预算执行进度为），全省排位第三（调整后第六）；月户均流量完成，预算执行进度为，全省排位第二，提前完成预算指标；月均终端活跃率为，全省排名第八。电子渠道综合排位全省第5，其中电渠移动放号完成进度，位居第七；交易金额累计完成万元，预算执行进度，位居第七；宽带续约率，位居第一。固网号百累计完成万元，完成全年预算，位居全省第 。
回顾全年，中心工作主要围绕预算任务开展：年初制定全年的工作计划，并按实施表有效执行。围绕3G流量开展体验式帮扶炒店，推进主流业务发展；通过下县巡回互动培训，落实产品拓展支撑；立足转型，全力创新，聚焦重点，强化执行，中心全体人员以务实勤奋的干劲贯穿于全年的工作之中。
（一）聚焦创新，高效推进，“智慧城市”项目争光载誉。
“智慧城市”做为电信占领本地移动信息运营制高点的重要工具之一，不仅深接地气，而且还能拉动流量，并有利于提升电信品牌，占领客户心智资源，促进潜在销售。在公司**的有效指导及各经营单元的大力**下，“智慧城市”得到强势、高效推广，其中完成进度及日均安装量均居全省第一，安装量绝对值全省第二。不仅为全省各本地网树立了标杆，而且一举获得集团“智慧城市”标杆门户殊荣。
1、强化**，落实细节。将“智慧城市”推广工作按客户入网属性“一分为二”，梳理并简化“智慧城市”卖点，“有的放矢”的针对性细化开展。新入网购3G智能机客户在辅导时，结合“智慧城市”优先推荐，通过“安装送流量”、“ 缴水电费9折”等卖点吸引客户积极配合安装注册；存量未安装“智慧城市”的智能3G用户，实行“派单制”，即提取流量活跃并关联促销人、客户经理等字段的清单下发给各经营单元，各经营单**据清单相关字段进行二次派发给一线客户经理，结合日常营销开展“智慧城市”的随销工作。该公司信息运营中心实行细节管控，每周关注并**新入网及存量的安装情况，保持全市“你追我赶”的积极态势。
2、发动全员，合力推动。联合公司****开展“智慧城市”全员有奖分享活动，对分享数量达到“双20”（ 推荐量20个以上且排名前20位）的员工奖励网厅面值200元的礼品卡。通过此活动，发动全员力量向全市拥有手机的亲朋好
友分享，形成推广氛围的“点面效应”，为“智慧城市”有效推广造势。
3、广泛宣传，营造氛围。“空中地面”组合开展系统宣传。通过整合移动互联网APP定点投放、ITV、宽带WEB、短信、微博微信、本地报刊、公话厅、厅店（含供水供电厅店）等资源系统开展“智慧城市”的品牌及业务宣传。
（二）精耕细作，创新运营，流量经营项目取得全面突破。
通过“严把三关”，市县协同，让流量辅导工作有质有量有效的按计划开展，让流量经营状况在全省不断进位争先：提高执行，严把新入网辅导第一关；精耕细做，差异化开展存量辅导第二关；夯实基础，严把辅导过程管控第三关。经过八个月的共同努力，流量经营各项关键指标均取得较大突破，综合对标从去年的全省第十位激升至今年八月的第三位，而且重要工作开展方面还创造出不少亮点：
1、加强团队建设，成立全省唯一纵横一体的流量经营队伍。横向方面，市公司本部成立了由前端及支撑关键部门组成的“流量经营虚拟团队”，让流量经营工作在整体推进中取得协同**与合力。纵向方面，成立了由各经营单元的流量专岗人员组成的“流量经营执行团队”，通过每月KPI绩效对标，“奖先罚末”，加强了各流量专岗对全市流量经营工作的协同推进及本单位流量经营日常工作的落地执行。
2、实施经营帮扶，深入一线开展“3G体验式”娱乐交叉炒店活动，“有声有色”融入并推进主流业务发展。通过热门、新颖、时尚的3G应用聚集厅店人气，并以有奖体验、娱乐互动等方式，宣传天翼3G优势、手机促销**、热门应用并拉动机卡销售，为县公司今后炒店活动树立了“标准化、低成本、有效果”的炒店样板。目前已启动第二季3G娱乐式交叉炒店活动，交叉主持、互动学习，培育各经营单元炒店能手，打造高效率的营销宣传团队。
3、积极创新运营，在夯实流量经营基础上寻求与探索新的运营思路与利器。
（1）按时间维度梳理汇编流量辅导日常工作并每周反馈执行情况。让流量专岗及流量辅导员的日常辅导工作可知、可见，让日常辅导工作有计划、有提醒、有跟踪、有对标、有考核，属全省首创。
（2）结合实体厅店各客户接触点，自外向内逐一梳理与布臵“3G流量”的宣传元素，为流量辅导营造氛围，并自行设计、制作《3G流量使用手册》及《二维码荟萃墙》等辅导元素，该助力流量经营的细节做法，赢得省公司赞同。
（3）全省第一个制作“流量辅导电子书”辅导应用，助力辅导工作开展。将梳理的“流量优选集”形成“流量辅导重点知识”应用，通过手机安装，辅导员随时查阅流量辅导知识的盲点，有利于推进辅导员的日常辅导。
（4）巧借外力，协同推进流量经营发展：利用本人之前在客服部工作时积累的关系，积极借力客服部外呼组的力量针对性开展流量包外呼及流量使用提升外呼，均取得喜人业绩，其中流量包外呼成功率及套餐迁转率创全省记录，期间省公司产品部**团队到抚州开展外呼调研。
（三）立足服务，深化体验，电子渠道项目前进势头强劲。
1、立足服务，网厅充值稳步提升。持续推进“网厅充值赠送话费、推荐好友赚话费竞赛活动”，立足方便客户，提升客户感知的宗旨，通过短信推送、外呼提醒等多方式引导现有在网客户到网厅缴费充值，让客户感知到电信对存量用户的体贴服务。网厅充值由1月 47万元提升到11月137万元，提升率全省第2。这个主要依赖于政企客户群的大力**！
2、渠道协同，快速提升宽带续费率。通过设立地市专区，解决抚州本地化宽带自主续约网厅匹配度不高问题，提升网厅宽带续约率。与客户服务部联动开展网厅宽带续约活动，将所有当月宽带到期用户进行一对一外呼营销，提高网厅宽带续约率，并关联网格经理再开展二次续约营销，**提升成功续约率。二季度活动竞赛将网厅宽带续约占比指标纳入最小收入核算单元的周竞赛中。通过多种举措，抚州宽带续约占比提升明显，从2月份倒数第1提升至全省第1。
公司食堂煮饭工作总结3
时光荏苒，岁月如梭，转眼间一个学期又要结束了。在这一个学期中，我担任三年级美术教学工作。在工作中我享受到了收获与喜悦，也在工作中发现一些存在的问题。我对这一个学期中的美术课教学工作总结如下：
一、 教学计划贯彻情况
教学中认真遵照教学大纲要求，认真贯彻*的教育方针，坚持思想教育和技能教育，大力推广素质教育，按时按质地完成了本期的教育教学工作，工作上兢兢业业，爱校如家，对学生以身作则，言传身教。
二、教学工作
在教育教学工作中，我认真遵照《教学大纲》的要求，遵循美术教育原则，根据学校的实际情况以及学生的年龄特征制定出切实可行的教学计划。同时在课堂上认真上好每一节课，把自己所学的知识尽心的传授给学生，使学生学到了一定的基础知识，掌握了美术的基本技能和技巧，同时也学会了判断美和创造美，提高了学生的审美能力。在教学中，我注重激发学生学习美术的兴趣。我认为兴趣是学习美术的基本动力，我充分发挥美术教学的特有魅力，使课程内容形式和教学方式都能激发学生的学习兴趣，并使这种转化成持久的情感态度。同时将美术课程内容与学生的生活经验紧密联系在一起，强调了知识和技能在帮助学美化生活方面的作用，使学生在实际生活中领悟美术的独特魅力。
为使学生形成基本的美术素养。在美术教学中，我还注重面向全体学生，以学生发展为本，培养学生的人文精神和审美能力，为促进学生健全人格的形成，促进他们全面发展奠定良好的基矗因此，我选择了基础的有利于学生发展的美术知识和机能，结合过程和方法，组成课程的基本内容。同时，要课程内容的层次性适应不同素质的学生，使他们在美术学习过程中，逐步体会到美术学习的特征，形成基本的美术素养和学习能力，为终身学习奠定基矗
三、 经验和教训
1.教师要认真贯彻本教学大纲的精神，处理好思想品德教育、审美教育、能力培养和双基训练的关系。在传授双基、培养能力过程中，加强思想品德教育。要充分发挥美术教学情感陶冶的功能，努力培养学生健康的审美情趣，提高中生的审美能力。
2.要贯彻启发式原则，采取多种教学形式，充分调动学生的学习积极性，使他们生动 活泼地学习，大胆地进行艺术表现和创造。
3.教师应加强示范，并充分利用展示图片、美术作品及放映幻灯、影片、录像片等教 学**和现代教育技术进行直观教学。
4.要关心美术教学的**和发展，积极进行教学**实验，努力提高教学质量。
5.学业考核以*时成绩为主，考核可采取多种方式。
6、对学生美术学习的评价要 尽可能做到态度习惯养成和知识能力发展并重，并鼓励大胆创进和个性发挥，即着眼于实际成绩，更注重未来发展。
7、美术教学要尽量注意学科间的联系。如在讲到点、线、面等概念时，可联系数学中的相关概念来解释。
四、自身素质
课堂之余，我认真参加了学校以及教研组**的各种**业务学习外，还订阅了教育教学刊物从理论上提高自己，完善自己，并虚心向其他教师学习，取人之长，补己之短，从而使自己能更好的进行教育教学工作，能更快地适应二十一世纪。
公司食堂煮饭工作总结4
一、加大安全管理力度，确保食品卫生安全和消防安全
1、食品卫生安全关乎着广大师生的身体健康，关乎着学校的安全稳定，防止食物中毒是食堂日常工作的头等大事，主要从四个方面预防食物中毒：
第一、严把采购关。米、面、油、猪肉、调料等大宗物品采购必须有索证。
第二、严格加工过程：去虫、去泥、去皮、去烂叶要彻底，炒、蒸、炸食物要熟透。
第三、严把环境卫生。每天有管理员和学生检查食堂内外卫生并及时公布，每周五中午进行彻底的卫生大扫除，进入四月份，每天对食堂内外消毒和灭蝇灭鼠。
第四、坚决杜绝售卖剩饭剩菜。尤其是过夜剩饭剩菜，坚决扔掉，及时做好食品留样。
要求每个员工要从对学校负责、对学生负责的态度，高度认真做好预防工作。制定了严格的奖惩**，层层签订了安全责任书，*时狠抓落实，防患于未然。
2、食堂是学校重点防火区域，防患胜于救灾，食堂预防火灾主要从以下两个方面消除隐患，加以**：
⑴“看好油锅”，今年在后厨大灶旁边都贴**“点火不离人”警示标志。
餐厅要求做饭时必须开启通风。
⑵防止电气设备短路，定期检查所有的电器线路，餐厅内的电扇和电棒。
如有破损、裸露、晃动等不安全因素，及时更换和加固。
二、稳定基本伙价格，确保学生稳定，调整菜品结构，严格**成本，保证合理利润空间，确保员工队伍稳定
为应对成本上涨，采取了一系列措施降低成本，主要有：
1、稳定饭菜价格不上涨，并有小幅的降价。如：鸡蛋、包子等食品降价。
2、适当调整伙食结构，根据学生反映我校花色品种偏少的意见，午餐不低于八种菜，早晚花样种类明显曾多，还在小食堂增加了小炒，保障富学生吃好，穷学生吃饱。
3、以**为动力，以**建设为根本，管理向科学化、精细化稳步推进。
4、每周一召开食堂工作人员会议，不断的强化服务意识和卫生意识。
5、每月**食堂老板去外面兄弟学校进行参观和学习，反思总结我们学校食堂管理和运行中存在的问题，并根据实际情况进行改进。
6、每月召集学生**和食堂老板交流会，及时了解师生意见和建议，马上进行整改，及时化解矛盾，保证师生饮食安全、愉快就餐。
7、改善就餐环境，营造餐厅文化。制作饭菜价格表，每日公布饭菜价格和种类，张贴标语和饮食健康知识，美化餐厅，营造浓厚餐厅文化。
公司食堂煮饭工作总结5
合作经济**，切实促进农民增收致富。完成农业增加值12530万元，畜牧业产值占农业总产值比重达55%以上，农民人均纯收入达到7220元；无公害果蔬生产投入品合格率达100%，完成任务数的100%，果蔬送检合格率100%，农业产业化发展定单农业面积9000亩，带动农户6650户，完成全年目标任务。
一、大田作物持续稳定发展：
继续推广优质高效农作物产品和配方施肥、秸秆还田技术，作好农作物病虫草鼠的综合防治，全镇粮食种植面积23770亩，粮食总产量1080万公斤；今年小春小麦单产840斤/亩，比去年833斤/亩增加7斤/亩，油菜单产358斤/亩，比去年353斤/亩增加5斤/亩。水稻今年经历了高温干旱灾害，单产达1192斤，每亩减产 80斤，玉米单产1037斤，每亩减产5斤；发放各种粮食补贴元。完成农业**性保险产保面积亩，对水稻、玉米受灾农户保险理赔工作已基本完成。
二、发展多种经营，促进农民增收致富。
（一）水果。新增水果面积500亩，使水果总面积达到26780亩，技术改造面积1800亩，推行水果套袋技术300亩；新引进水果储备品种3个；继续探索“公司+农户+协会”的水果销售模式，促进水果业良性循环。充分利用果协优势，开展果树管理、农药安全、水果无公害生产等技术培训8次，共培训人次1200余人，并加强广泛的信息交流。同时，加强农村实用技术培训达7300人次；完成农村乡土人才统计工作。完成果园标准化建设300余亩。松林水果协会被国家科协评为国家示范性协会。
（二）蔬菜。以东广村、太阳村为主建立无公害蔬菜种植基地面积达4200亩，积极筹建松林镇万亩果蔬标准化基地工作；抓好无公害蔬菜示范点的建设工作，果蔬抽样检测合格率达100%；推行林经立体种植模式，在红堰村、东广村、太阳村利用果园地间种黄豆、花椰菜、莲花白等蔬菜3500余亩。继续稳定毛猪出栏，大力发展规模养殖，现有养猪规模户13户，养牛规模户8户，养羊规模户15户，养兔规模户82户，上半年共出栏毛猪27800余头，牛1995余头，小家禽万只，实现畜牧业产值9500万元，占农业总产值的55%以上。全面完成畜牧血防工程。
（三）水利基础设施建设。完成山坪塘整治掏淤3处，改造提灌1处，安全饮**程2处，处理加固绵远河堤滑坡1外，整治梅家堰垮方1处；沟渠硬化5000米，制订完善了团结水库、泰山水库、凤型水库、景顶寺水库和绵远河的防洪防汛预案。
（四）林业完成了市局下达的天然林保护和退耕还林工作目标：加强天然林保护工程的宣传，制止处理牛羊上山和乱砍乱伐行为1件；加强退耕还林的管护，补植退耕还林70000株，确保保成率和存活率都达到85%以上，认真落实退耕还林补偿**，发放退耕还林粮食补贴款50多万元。
三、农经工作
年初对“一事一议”进行了**宣传，规范“一事一议”筹资筹劳，减轻农民负担，对辖区内的四个专业合作社进行**，并将合作社录入四川农民专业合作社名录库；加强对村社会计**、法规和业务知识的培训。筹建土地流转服务中心。规范农村土地流转，确保农民利益。完成全年各项报表和**工作。
四、农机工作
镇农机站与全镇农机手签订了安全责任书，完成农机购置任务，农业综合作业水*达61%，机械化插秧205亩。
五、农村能源工作及其他；
完成沼气建设270口，水产品总量达380吨，新增加专业合作社1个，培训农民工1600余人次，培训新型农民115人次，新建示范村1个，新建集中居民点2个。
六、其它：规范农药，肥料市场，特别是种子市场，确保种子和树种品种纯正，禁止高毒高残留农药在水果和蔬菜上的使用，积极倡导使用生态农药和生态化肥，确保蔬菜和水果的农药残留达标，生产资料投入合格的达98%。处理农资纠纷案件2件。
加强****工作：为确保完成各项任务，镇村社**要做到思路明确、措施得力，全镇*员**思想要****，始终围绕减灾增收搞好各项工作。
公司食堂煮饭工作总结6
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到_一用一消毒_，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。
5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。
食堂工作总结怎么写（8）
茫碌中已近年末，回顾过去我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：
一、精打细算，较好地保障了全年经营收支
全年食堂共刷卡7878人次，食堂工作餐共计610元，食堂收入共计40000元;全年客餐收入共计49884元，客餐利润共计11816元，其中外包人员加班费共计400元;全年客餐共接待73桌，全年客餐共接待客人735位;全年总收入为：89884元，全年总支出为：86511元，在就餐人数少，伙食保障难的情况下，全年盈余了：3373元。
二、注重细节，严把了操作人员和食品卫生关
为了保证饮食卫生，杜绝一切不安全隐患发生。首先，对食堂工作人员进行了上岗前的体检，对体检不合格者不于上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、落实食品卫生的要求，如餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作、菜品的摘选清洗方式、工作台面的随用随清、每周对厨房的一次大清扫、食堂工作人员握汤碗的方式等等。认真落实了饮食卫生安全条例，严把进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。例：在食品的采购中，经常去市场作调查，到摊位上去查看，了解物品的质量。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货。
三、主动作为，较大地做好了设备设施管理
一是主动加强安全隐患排查。食堂是消防安全的重点部位。因此，我能严格要求操作人员就食堂每日用液化气、油明火等问题按规定程序办，按使用办法做，较好地排除了安全隐患。在综合楼办公设施管理中，我能按照流程实施维修，并能做到定期维护保养，杜绝了一切完全隐患，较好地保证了各类设备正常运转，工作中，我能及时对公司水电气进行检查、购置，完成餐费充值到位，确保了食堂工作正常运转。
二是主动维护公司生活设施。5月份前，由办公室安排，我对所有生活设施设备进行了普查，重新建立健全了设备档案，统一编制了设备保养计划，并实行跟踪检查进度，保障设备设施的稳定运行;在食堂设备管理上，我基本做到了定期进行检查、维修申报，并在维修工作中进行了有效管理。例如：全年更换水笼头10个，更换水泵1个，更换灯泡20个，更换维修厨房各类设施5次，空调以及其它的设备设施的维修，较好地完成了办公楼的工作需要。
四、积极协助各部门完成工作，为正常生产提供后勤保障。
伴随公司业务量大、范围广，很多业务往来上的客人都会在食堂用餐。各位高朋在食堂用餐就是对食堂工作的认可，我们感到非常的欣慰。但是这也无形中增加了我们的工作难度。每天要保证员工的工作餐，又要为客餐做好准备。客餐与工作餐又不相同，不但食材选择不同，烹饪方式也不同。食堂在人员少，任务重的情况下，充分的发动大家的积极性，合理的调配大家的工作，做到环环相扣，很好的解决了工作餐和客餐相互冲突的问题。客餐的要求很高，食堂的工作人员都拿出了看家的本领，尽量做出最好的味道，全年保障客餐73次，用餐人员基本上没有提出任何问题。
食堂工作总结怎么写（9）
我校是一所寄宿制初级中学，目前共有教学班14个，学生700名左右，全部为住宿生，设有一个食堂。学校按上级有关文件指示精神，采取了由学校经营食堂的方法，对食品的来源采取定点采购的方式。对经营的食品，严格食堂食品经营准入制度，实行公开招标，通过现场考察、索证等程序严格审核其资质标准，食堂定点采购实体的选择、准入十分慎重，了解掌握供货方的实际能力与社会信誉程度，择优选定供应方，签订供应协议书，保护学生的利益，有效提高食堂服务于学生的质量。
现将一年来的工作总结如下：
1、安装了较为标准的厨房设备，使我校食堂标准得到一定提升；改建原有食堂，增设功能间，改进烹饪流程，食品品种和质量进一步得到了提高。
2、认真听取学生意见，不断改进伙食质量，在学生食堂里，学生就是上帝。根据学生的口味，食堂不断更新饭菜的品种，翻新花样。以便让学生吃饱吃好。专管人员每天检查伙食卫生，领导不定时检查，在检查中发现有问题，追查食堂管理者的责任。
3、食堂管理做到分工明确，任务到人，责任到人。定期体检、培训，持证上岗，统一着装、统一体检，对有传染病的人员严禁进食堂工作。
4、食堂划分卫生区，做到炊具、器械专人保洁，所管卫生区随时清理，使食堂的清洁卫生、环境卫生有明显提高。
5、保证及时为学生供应开水，做到有开水喝、有热水用。
6、高度重视安全，做到随手锁门，严禁无关人员进入食堂，专人负责食品留样。
我校的食堂管理还不够成熟，还有很多不完善、不科学的地方。我相信在上级领导的支持下，我校的食堂管理会越来越科学，越来越规范，我们的工作会更上一层楼。
食堂工作总结怎么写（10）
一、严格服从幼儿园管理，听从园领导的安排，遵守各项规章制度。
二、严格执行食品卫生法规，把好食品采购的卫生关和数量关，按食谱要求采购必备的新鲜的原材料，及时供应食堂需物品；采购物品如数交专人验收入库。
三、不用腐烂变质的原料加工食品；餐具用具定时消毒，并做好记录；生熟食品妥善存放，生熟用具严格分开，杜绝食品中毒事故。
四、食物中毒事故时，必须立即向上级主管部门报告，并保留造成中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便开展事故的调查和处理。
五、严格遵守开饭时间，按年龄班人数分配膳食和餐具；并依据不同气候提供温度适宜的膳食。
六、负责厨房的环境卫生及灭“四害”工作。定期清扫消毒、放置灭害药品，保证食物、餐具用具不受污染。
七、爱护厨房的设施设备，进行文明操作，掌握其性能，正确使用各种电器，避免安全事故发生。
八、保持个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，上班戴工作帽、穿工作服，操作前用肥皂洗手，工作时不准涂指甲油、不戴手饰。
食堂工作总结怎么写（11）
需要树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。我们苟堂小学现有743人，分16个教学班，在岗教师45人，厨房聘用职工2人。学生在校早餐人数在130人左右，在校中餐人数在400人左右。学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、要以人为本，牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员1人，炊事员2人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度，以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度，从内容上大致可分三类：工作人员职责类，食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、要切实加强食堂食品卫生安全工作学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失，我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。
首先是严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。其次，严把生产操作关。
在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强责任，学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。
食堂工作总结怎么写（12）
一直以来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命安全和健康，努力提高工人们的身体素质的基本点。遵照市卫生监督局卫生工作的要求，认真贯彻执行食品卫生法，进一步严格规范食品卫生管理工作，从工人的健康安全出发，以维护我们项目工作秩序和社会稳定，解决领导和员工们的后顾之忧，使每个工人都有一个健康的体魄。具体做了以下几个方面的工作。
一、树立全心全意为项目服务的思想，提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。一直以来食堂工作能严格按照计划上所要求的工作理念做到“三心”服务，即工作人员用心，工人吃的欢心，领导放心。制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。通过活动的开展和学习，使食堂工作人员形成了一种奋发向上的工作热情，积极认真、扎实的工作态度。我们在业务上相互学习，取长补短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上互相关心，热情帮助。在服务热情上把工人们都当成自己的弟兄一样苛护，树立了良好的员工形象。
二、重视饮食、卫生、消防、人身安全工作，严把进货“五关”
为了确保工人的生命安全，保证饮食卫生质量，杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事，认真落实饮食卫生安全条例，制定了一系列安全计划，并与食堂有关人员鉴定了饮食卫生安全责任书，工作中做到了“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。做到责任到人，检查到位，记载详实。例：在食品的采购中，我们经常去市场作调查，了解物品的质量。购买新鲜的蔬菜,鱼,肉等，做到品质到家,价格便宜。.为项目节约了许多资金。在食物储存上，严格做到生熟分开，严格把握好份量，做到既让工人们吃好、吃饱，但又不浪费。在餐具消毒中，每天进行检查与记载。为了谨防食物中毒，除加强自身的操作和检查外，还防止他人放毒。食堂还经常开展安全检查，主动排除水、电、火不安全隐患，注意热饭、热汤的保管。因此，一直以来，食堂工作无一例不安全隐患发生，项目生产秩序稳定。三、不断提高饮食质量，让领导放心。
为了真正解决工人们的后顾之忧，确保工人们吃的放心、开心、舒心，我们对工人们就餐食谱进行了研究与探讨，还根据一年多来的实践经验和观察平时工人的喜好，对菜谱进行创新，从而对三餐进行营养搭配，制定出科学的就餐食谱，在制作上从食品的味道、颜色上下工夫，保证每顿四荤一汤荤素搭配,不断改进。在早餐中尽量增添花样。食堂里饮食卫生做得不错，受到领导和职工的好评.
总之，我们的食堂之所以能做到以上几点，是因为我们把项目看成是自己的家，一方面，我们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。另一方面，我们都有一颗爱心。但是，我们也还存在一些需要改进的地方。同时，还要不断改进工作方法，多关心爱护职工们，在服务中，注意工作方法和技巧，做到让工人们高兴而来，满意而归。使食堂工作做更上一层楼。
食堂工作总结怎么写（13）
20__年食堂的主要工作;
第一;__年食堂共有16人担负着公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右，中餐700人左右，晚餐200人左右，其中五月至九月间还有夜餐10人左右的就餐工作与食堂的卫生和餐厅的环境卫生等各项工作。我们的任务就是让所有的工作人员吃饱，吃好，吃的安全吃的健康，在这一年里我们认真总结几年的工作经验并认真听取领导及员工的合理化建议及时改进不足，充分利用我所掌握的膳食营养知识并结合公司成本要求尽力在饮食的荤素搭配合理，粗细兼顾在保证供应的情况下尽力安排花样。在炎炎的夏日每天都为员工及车间准备了绿豆汤及酸梅汤给职工降温，在寒冷的冬季我们为员工准备了热粥及热汤豆浆等为职工御寒。在秋冬季我们为员工制作烤白薯来增加花样，还在八月十五为员工做月饼来供应员工购买。
第二;卫生方面，卫生工作对食堂来说是重中之重，我深知其重要性，民以食为天，病从口入所以食堂卫生是非常重要的，我一直严格按照饮食卫生操作规程，把就餐者的饮食安全放在首位，强化责任心坚决杜绝一切可能有安全隐患的食物一律不得采购。一直坚持每周一次的全面的卫生清理工作，一直坚持手下清发现卫生隐患及时消灭，并在八月份举行了一次消防演练使每位操作人员都会用消防器材来保障安全，今年还组织两次灭鼠工作。来保障所有的安全。
第三;成本控制，由于今年物价一直处于高位特别是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在涨，这使成本大大提高给食堂的成本控制造成很大的困难我们一直坚持例行节约减少浪费认真对待每一笔开支今年的成本为;一月成本为__元，二月成本为__元，三月成本为__元，四月成本为__元，五月成本为__元，六月成本为__元，七月成本为__元，八月成本为__元，九月成本为__元，十月成本为__元，十月成本为__元，十一月成本为__元，全年月均成本为__元。
第四问题与不足;由于食堂员工每个人的认识和个人的素质差异，有的员工在服务上还不尽人意，有的师傅的专业技能也有待提高，有的时候人与人之间有着矛盾，组与组间配合不够协调，我及组长的管理还都有不到位的地方，有的师傅在卫生保持上还不到位，手下工作不整洁操作还不到位，有时菜品搭配还不够合理特别是11月30日的菜品搭配与操作都有问题是我铭记在心在今后的工作中一定要引以为戒随时警惕坚决杜绝类似的事件再次发生，我在此也恳请所有的就餐员工多提宝贵的意见，发现不足我们也好及时改进不足与缺点。来更好的为所有的职工服好务。
__年的工作计划，执行方案与费用控制;
第一;争取在每个季度举行一次食堂员工技术及操作安全交流工作总结会，及时解决发现的问题及安全教育使每位操作人员知道所有的机械设备的操作规程，在每季度的中后期一定完成并做记录。在一年中举行两次消防演练其中半年一次使厨师都会用消防器材来保障食堂的安全。
第二;一定要坚持每周一次的卫生清理工作，两个月一次的全面大扫除对食堂的所有的设备保养及维护工作并做记录，
第三;在六月份一定要完成厨师的体检工作使厨师都持健康证上岗来消灭传染病的传播。
第四;对原料的采购，验收入库出库及保管一定严格把关对不合格的原料坚决拒收对收入的原料做好登记做到账务相符。
第五;参照__年度的月均成本为__元在现有的的基础上城本不能超出5%的费用支出
__年需要公司解决的问题
由于办公楼食堂在地下室原有的地沟及吊顶地面的地砖都严重的老化及损坏也请领导安排合理的时间对地下室食堂进行一次全面的修理及整改。其次就是最好把办公楼食堂外的小院加上封顶。
__即将过去__马上到来我们一定要更近一步认识做好服务工作的重要性和必要性，加强服务坚持以人为本，我们的思想要在深化在提高发挥每个人的才智千方百计创造条件更近一步办好食堂让全体职工吃上更安全更可口的饭菜做出我的贡献，要加强人与人的协作，组与组的配合为以后的工作打下坚实的基础一定要把工作提高到新的阶段，一定要有新的高度要以优质的服务来争取民心，要以满意的服务来赢得民心，不断促进各项工作上台阶，上水平力争领导和员工都满意，积极负责，认真搞好饮食的安全与卫生工作加强学习努力提高每位厨师的厨技争取做出更适合大众认可的色香味行意养的每一餐。以开拓进取精益求精良好的职业道德认真做好本职。来做好后勤保障。
食堂工作总结怎么写（14）
公司食堂煮饭工作总结7
今年以来，在**、市*的正确**下，我局坚持以改善环境质量为核心，深入贯彻法治环保理念，深化生态绿城建设，打好大气、水、土壤污染防治三大战役，为常州的绿色发展创造良好的生态环境。
（一）注重生态建设，让城市更绿
今年3月，**、市***召开全市生态文明建设工作会议，下发了《20xx年全市生态文明在行动工作方案》及市各****的目标任务书，分解落实目标任务，强化督查考核，将考核结果纳入市综合考核。在全省20xx年度生态文明建设工程综合考核中，我市排名第三；在省环保厅对13个设区市环保局20xx年度任务考核中，常州市环保局位列第一名，被表彰为先进集体。
1、持续推进生态绿城建设。年初市*制定下发《关于加快生态绿城建设的实施意见》，明确生态绿城建设的目标任务、规划管控、项目管理和**保障，将生态绿城作为生态文明建设的重要内容和示范工程。同时专门成立了生态绿城建设工作**小组，并在市环保局设立办公室，负责日常督查、考核。今年重点实施生态源保护、郊野公园、城镇公园绿地、生态廊道和生态绿道六大类202个项目，完成201项，完成率为99%，共增核万亩、扩绿7400亩、连网250公里，完成生态文明系列创建项目37个。
2、严格生态红线区域保护。完成20xx年度生态红线区域**管理现场核查，落实生态红线日常监管监察及长效管理工作，全年投入亿元用于生态保护项目，有力推动一市三区的生态红线区域保护工作，完成5块生态红线区域内生态资源**。全市生态红线保护面积保持稳定，生态红线区域内生态环境质量不断改善。
（二）抓好综合治理，让环境更美
20xx年，全市空气质量优良天数为258天，优良率为；市区*均浓度同比20xx年下降；重污染天数比20xx年减少13天。集中式饮用水源地水质达标率为100%；25个要求20xx年达标的“水十条”考核断面全部达标；14个太湖考核断面达标9个，达标率为，超过了省*“50%达标”的考核要求。
1、加强大气污染防治。今年计划实施大气污染防治项目1083项，已完成1080余项，完成率。一是推进能源结构调整。779台燃煤锅炉均已完成整治，通过三年努力，全市10吨以下燃煤小锅炉整治全部完成。溧阳市昆仑热电老厂2月份关闭，新厂已投产；完成金坛加怡热电老脱硫塔改造、武进亚能热电超低排放改造，以及天宁东南热电、广源热电、新北广达电湿式电除尘改造。二是深化工业污染治理。申特钢铁、东方特钢、中天钢铁等8台烧结机旁路拆除已全部拆除。完成96家企业挥发性有机物治理、19家滨江化工园区化工企业泄漏检测修复整治验收、99家企业**性清洁生产审核。三是强化应急管控。完成全市重污染天气应急预案修编，实行空气环境质量5天预报预测，为提前应急管控奠定基础。重点做好G20峰会、公_等重要时段的空气质量保障工作。
2、加强水污染防治。今年计划实施水环境整治项目515项，完成475项，完成率。一是编制规划方案。编制完成《十三五水污染防治规划》、《常州市水污染工作方案》以及武进港、澡港河等20个断面整治方案，进一步明确目标任务、治污方法、工作职责，确保治**作科学、有序展开。二是全力确保太湖安全度夏。自4月1日起，我市正式启动太湖应急度夏工作，定期开展蓝藻巡测和“湖泛”巡查，打捞蓝藻19万吨，实现了太湖的安全度夏。三是推进农村环境综合整治。督促各辖市、区完成20xx年度农村生活污水处理基础工程和20xx年度农村环境综合整治方案，确保完成省覆盖拉网式农村环境综合整治试点任务。四是深化“断面长”负责制。对“水十条”、太湖流域考核断面以及“入湖河道”的断面长（河长）进行调整，均由市、区两级*主要**亲自挂帅，每月对水质情况进行**，使其对治**作心中有数、推进有法。
3、加强土壤污染防治。“土十条”出台后，制定了《常州市工业用地和经营性用地土壤环境保护管理办法（试行》，加强工业用地和经营性用地在储备、出让、收回、续期全过程各环节的环境管理。编制常州市土壤污染防治工作方案，明确土壤污染防治工作目标指标，确定具体工作任务。积极推进土壤污染防治的立法工作，起草《常州市污染场地土壤修复管理办法》。探索和开展土壤污染治理，全年完成23片污染场地**，为土地的安全利用奠定了良好的基础。
4、加强核与辐射以及固废环境管理。加强审批、监管和评估工作，核与辐射环评执行率、许可证发证率、续证率和“三同时”验收率达100%。制定并实施“危险废物经营许可审批实施细则”，进一步明确审批的依据、范围、程序、分工、时限。危废处置能力大幅提升，溧阳中材环保有限公司一期项目取得经营资质，新增危险废物焚烧处置能力万吨/年；溧阳中材环保有限公司二期项目和新北区亚邦化学有限公司3万吨焚烧处置设施已建成；另外，新增危险废物利用能力万吨/年，废包装桶清洗处置能力万只/年。
（三）严格**行政，让“铁腕”更坚
年初，对各辖市区*政主要**、部门负责人，作了生态文明建设和环保**文件专题宣贯，解读最新**要求，宣贯环保法律法规。在学法宣法的同时，一着不让抓好执法工作，严厉打击环境违法行为。在环保部**的环境执法大练兵评比活动中，常州市环保局、武进区环保局被表彰为先进集体。
1、严把环境准入关。建立健全空间准入、总量准入和项目准入“三位一体”的环境准入**，扎紧污染物管控的“篱笆”。对不符合生态环境功能区规划要求、卫生防护距离不到位、污染物排放总量指标不落实、不符合国家产业**、环保基础设施不齐全的建设项目不予受理和批准。同时，积极推进简政放权，制定下发《常州市建设项目环境影响评价文件分级审批管理办法》。在全省率先实施市级建设项目竣工环保验收“零收费”，明确市环保局审批的建设项目竣工环保验收监测（**）费用由市环保局承担，减轻企业的负担。
2、全面实施网格化监管。按照市*下发的《常州市网格化环境监管实施方案》，市级网格成立了八个监管工作组，各监管工作组牵头部门依据法定职责落实环境监管工作，加强对二级网格的督查指导。同时，督促各辖市区进一步细化二级和三级网格的监管职责，同步成立监管工作组。一季度，市级网格公布了全市重点污染源监管对象名单，并指导二级网格（辖市、区级）制订相应的网格化环境监管方案。
3、理清事权和职责。根据环境要素的划分，继续**设处室进行调整，继水处之后，今年新成立了大气污染防治处，又在自然处挂牌土污染防治处；设立生态文明建设处，负责协调、指导全市生态文明建设和环境保护工作；合并污染防治处和污染物排放总量**处；按照“批验分离”的要求，调整监理处职能，主要负责市本级审批建设项目环保“三同时”验收工作。同时对**单位进行了优化调整，“固废与辐射环境管理中心”正式更名为“固体废物**管理中心”，将辐射监测职能移交环境监测中心，单独设立了机动车排气污染**管理中心，强化对机动车污染的**管理。
4、规范环境执法行为。将“双随机”抽查作为污染源日常**检查的主要方式，建立排污单位和执法人员信息库，通过随机抽取、随机匹配的方式，加强污染源的日常**检查。推行案件主办人**，实行环境违法行为首查负责制和案件**终身负责制，由案件主办人负责具体案件办理，并对案件质量负责，进一步提高了环境执法人员责任意识、办案水*，形成权责明确、量质并重的执**案机制。
5、积极开展大练兵活动。根据环保部和省环保厅**部署，**开展环境执法大练兵活动，重点“比”环境执法的基本功，主要“练”现场监察水*、各类文书制作水*、法律法规运用水*，切实提高环境执法队伍规范执法的意识和能力。同时将大练兵与日常执法监管相结合，与重点行业、钢铁企业、危险废物等专项执法检查相结合，**严肃查处各类环境违法行为。
（四）加强队伍建设，让能力更强
加强队伍建设，是保证环保系统敢打硬仗、打胜硬仗的根本保障。围绕内强素质、外树形象，从思想认识、素质能力两个方面入手，打造“勤、廉”环保**队伍取得实效。
1、开展主题教育活动。认真贯彻**、省、市关于加强*委（*组）****责任制的要求，抓好思想**学习、**宣传工作，牢固树立**意识、大局意识、核心意识、看齐意识。按照**的部署要求，**召开“两学”学习教育动员部署会，对局系统全体*员进行了动员部署，并邀请专家作了“学习贯彻两部法规，争做一名合格的*员”辅导报告，进一步增强**职工正风肃纪、树好形象的自觉性。同时成立“两学”专题教育协调小组，印发专题学习教育方案，全面推进学习教育活动。通过开展*史知识竞赛、“爱*爱国有信仰”道德讲堂等活动，引导*员**认真学**的理论、*的知识和*的历史，进一步坚定理想信念、增强宗旨意识、强化*性修养。**开展“严执法、善作为、争做忠诚环保卫士”学习实践活动，推荐4人参评全省“忠诚环保卫士”，努力营造争先创优的工作氛围，树立环保队伍的新形象。
2、推进“两个责任”落实。出台《关于落实*风廉政建设*组主体责任、纪检组**责任的实施办法》和《“两个责任”清单》，进一步强化责任主体、责任追究和责任担当，真正把*要管*、从严治*作为应尽之责、分内之事。年初局*组向**、局纪检组向市**分别递交了*风廉政建设主体责任与**责任书，局****、直属单位、机关各处室层层签订责任状，严格落实*风廉政责任制和“一岗双责”制。继续开展“四群”“双评”活动，促进环保部门履职尽责，保障群众的环境***、参与权和**权，落实企业的主体责任。
公司食堂煮饭工作总结8
岁月如梭，时光流逝，一个学期转眼间就过去了。一个学期以来，五年级一班在学校**的亲切关怀和全体师生共同努力下，顺利地完成了本学期的教育教学任务，实现了学期初制定的教学目标。现对本学期的班队工作总结如下：
一、加强思想教育，形成良好的班风。
开学之初，制定班规，借助班会对全体同学进行**思想教育，使每位学生都能迅速地从假期的散漫、生活无规律中转化到正常的的学习生活。同时对全体班委成员进行以竞选为主的轮换制，激发了同学积极向上的思想意识，形成了“团结、务实、积极、争先”的良好班风，增强了班级凝聚力。并利用每周一次的升**仪式和“争做文明好少年”活动对全班同学进行爱国**、讲文明、懂礼貌教育，并从学生的一举一动、一言一行入手，使每位学生从小形成良好的行为习惯、文明习惯，为培养新世纪的人才打下了扎实的基础。
二、加强安全教育，防患于未然。
本学期中，能够针对当前诸多不安全因素，对学生的安全教育工作做到长抓不懈、警钟长鸣。并利用班会、晨会、少队等机会及时地对学生进行水、电、火的正确使用和发生水灾、火灾时的自我救护和求救方式，以及上学、放学时路队管理教育，力争让每一位学生都能从小有较强的自理能力，使每一位学生都能“高高兴兴上学来，***安回家去”。半年来，在全班同学的努力下，没有发生任何安全事故。
三、开展丰富多彩的活动，提高学生学习兴趣。
本学期中除了配合学校积极完成各项教育教学工作，圆满**完成了“争做文明好少年”活动，为学生形成良好的班风，养成良好的行为习惯、文明习惯奠定了基础。同时抓住有利时机在班级及时开展“手拉手”、“一帮一”、庆六一联欢、作业展览、开设读书角等活动，调动同学们学习的积极性，培养了他们的能力。
一学期以来，通过班队活动，学生既增长了见识，也提高了能力。我们将会继续努力，争取更大的进步。
公司食堂煮饭工作总结9
就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，食堂以一日两餐供应工作餐，每顿的主食都在五个品种以上，副食也在八个以上，并每顿都配有两个肉菜四个荤菜两个素菜和适口的汤。 为了做好这项工作， 食堂的管理、 服务和炊事员同志心往一处想的， 劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂还制定了每周的食谱和菜谱的，予以公布，便于接受大家的监督。
公司食堂煮饭工作总结10
随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重；
2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。
食堂工作总结怎么写（15）
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自20__年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了_套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情景汇报如下：
一、领导重视，认识到位
1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实职责。
2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生供给一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
二、建立健全管理制度
1、健全规章制度
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《_食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每一天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情景、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。
3、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。
四、克服困难，提高饭菜质量
近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。可是我们全体业主和工作人员克服困难，想各种办法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。
食堂工作总结怎么写（16）
我在XXXX年XX月参加工作，生后在XX中学，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，XXXX年XX月调入XX县教育局工作，主管局机关食堂工作，XXXX年XX月通过考核评定为中式烹调师高级工。XXXX年XX月赴XX参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结如下：
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，_理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的`思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。
1.把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。
2.当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费20多万元。
公司食堂煮饭工作总结11
工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。
(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省**选任****的一次成功尝试》。一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。*的《关于打退第二次****的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如：辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——
(2)前言。即写在前面的话，工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容：主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。
(3)正文。正文是工作总结的主体，一篇工作总结是否抓住了事情的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水*与质量。因此，一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。
1)成绩和经验这是工作总结的目的，是正文的关键部分，这部分材料如何安排很重要，一般写法有二。一是写出做法，成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验，“寓经验于做法之中”。也有在做法，成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验，这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点，是构成工作总结正文的'支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中，成绩表现为物质成果，一般运用一些准确的数字表现出来。精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作总结中看得见、摸得着，才有感染力和说明力。
2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写，但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法，坚持一分为二的两点论，既看到成绩又看到存在的问题，分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误，虚心谨慎，继续前进。
写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。
(4)结尾一般写今后努力的方向，或者写今后的打算。这部分要精炼、简洁。
(5)署名和日期。署名写在结尾的右下方，在署名下边写上工作总结的年、月、日，如为突出单位，把单位名称写在标题下边，则结尾只落上日期即可。
简而言之：
总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。 那么，工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。
(一)基本情况
1. 总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2. 成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。
3. 经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。
(二)写好总结需要注意的问题
1. 一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
2. 条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。
3. 要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的;有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。另外，在结尾处也可以附上下一步个人工作计划
公司食堂煮饭工作总结12
根据新密市教育体育局教体明电【20xx】71号文件《关于开展第四轮河南省中小学校食堂等记量化评定工作的通知》要求，我校对照《河南省中小学校食堂等记量化标准》通过自查、整改和提高，现学校食堂已符合河南省中小学二级学校食堂标准。现将我校创建省二级标准食堂的工作汇报如下：
一、学校基本情况
学校占地面积9960平方米，食堂总面积740平方米，餐厅面积620平方米，食品处理区总面积120平方米，在校生498人，就餐学生360人左右。
二、学校食堂自评情况
1、领导重视周密布署每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，总务主任负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。
3、确保卫生有效监督
（1）食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全
制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
（2）采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
严格把好食品进货关，将学校食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由郑海央同志负责。
（3）建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。
（4）建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。
(5)从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。
（6）坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒，保持洁净。
（7）、水质保证，周边环境良好。学校自行从深水进中抽取用水，水质达标，食堂周边无污染源。
4、保证伙食以人为本
为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，做到保本不营利，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。
5与时俱进引进现代化设施
按照上级要求学校购进了售饭智能读卡机，又在贮藏室，售饭间，操作间，餐厅等处安装监控设备，进一步规范监管机制。
三、存在问题与整改措施
因学校经费有限，食堂没有配备消毒柜，不能给学生提供一个放心用餐的餐具。
公司食堂煮饭工作总结13
食堂作为学校的后勤服务的重要部门，服务好广大师生是食堂工作的主要任务。如何高标准高质量的作好这项工作，确实是食堂管理工作的重头戏。本学年，我们着重从以下几个方面做了一些工作。
食堂的生命力在于深化个性化服务。xx中心支行食堂窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，所有工作人员着装统一规范，用餐结算实行ID管理系统，给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。中支后勤中心还把食堂工作重点放在开发成熟的新菜品、改善菜品结构上，每个月发放《食堂菜品问卷调查表》，拟出70个菜品征求职工意见，确定20个最喜欢的菜品，然后食堂按权重安排菜品频率。要求厨师每周推出一个新菜，根据职工和顾客的反映，确定入选菜品。早餐实行了半自助式服务，推出了各色中西点心、小吃、并免费提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制订食谱，荤素搭配，确定8—9个主菜，4—7个卤菜、5—6个凉菜，中餐主食除米饭、馒头外，还有职工们喜爱的土豆、南瓜蒸饭，还可提前预约小炒和办桌席。中心定期向工会小组征求菜品定价意见，价格确定在元到2。1元之间，卤菜比市场同类价格低10%—30%。行内行外交口称赞：“不是宾馆，胜似宾馆”。目前，附近的农发行、法院、检—察—院、实验中学的职工、学生纷纷搭伙，日常用餐人数在400人左右，高峰时达600人以上，每周承办单位、个人席桌在20桌以上。食堂的红火与周围单位食堂“冷、散、亏”形成鲜明对比，先后有多家单位前来参观学习，在20xx年7月人总行后勤工作会议上，xx中心支行食堂“深化个性化服务，对外拓展市场，以外养内”等做法得到了与会者的普遍关注和充分肯定。现总结如下：
1、认真抓职工思想工作。每学期开学，由主管校长主持举行一次全体职工会议，强化职工的责任意识、安全意识、服务意识，增强职工的主人翁意识和奉献意识。学期中，定期每月一次工作小结会议，总结成绩，分析失误或寻找不足，不断提高工作效益。
2、强化人员岗位责任制度。食堂工作，安全卫生是第一重要的，为此，我们每学期都制定了严格的安全责任制度，落实到人，明确到岗，同时配备每天专门的检查人员，对具体工作进行巡查，对照落实考核，一年来，我们做到了安全卫生无差错，获得了市局食堂评比A级食堂的荣誉。
3、实行采购招标制度。每学期进行两次公开招标，做到了公平、公正，杜绝了人为因素的干扰，让师生享受价廉物美的服务，真正做到学校食堂服务学校教学，为一线教师和每位同学提供放心服务。
4、严格经费使用制度。食堂收支均由镇财政结算中心统一管理，做到每一笔费用都有预算、结算、且有经手人、人、分管领导、主管领导签字才能支付。做到每笔费用都能物尽其用。
学校食堂工作关系到学校的正常教学秩序，做好它需要大家齐心协力，为更好地管理好学校的食堂，我们在今后的工作中要更加将工作细化，管理规范化，为办出一流的学校食堂努力！
公司食堂煮饭工作总结14
20xx年时光回溯，永远定格在了22岁的那个夏天。我离开母校如同离开母体，伴随着不被束缚的**，携着终于**的欢喜，一头扎进了现实的滔滔河流，在金水这片沃土，扎根发芽。
（一）新教师培训，适应新的工作节奏
初到冠军，讲台之上，热情激荡，每每伴着书声和晨曦。都能感受到新生的力量，作为初出茅庐的年轻人，站稳讲台成为了我首先要做到的事情。做好常规备课：备教材，备学生，备教法。每次上课前都在考虑怎样才能把课给上好，尽管如此还是时不时得应付不了一些课堂突发状况。最开始的一个月一直都是在完全不明状况中度过的，只能在摸索中前进。直到十月份迎来了学校的青蓝工程，感谢我在职场上遇到的第一位老师，是她给予我勇气和力量。从此目标愈见清晰明了。师父说：没有一种放之四海皆准的方法，你要做到的就是总结思考出自己的灵丹妙药，师父手把手的教我写教案，经常帮助我听课磨课，并提出有利意见。这次的成长并不孤独，我在陪伴下悄然成长。
（二）阶段性培训，为发展注入动力
寒假前期，我们迎来了区里的阶段性培训。在黄河饭店，我们听了很多大咖的讲座：有郑州市德育名师涂老师，告诉我们应该怎样跟家长沟通，怎样和家长沟通管教孩子。语文教研员赵杨老师为我们讲述应该怎样管理课堂，成长与培训相伴。时光走到20xx年末，新教学方式展评。我第一次参加区里的比赛，心里紧张得不得了，尽管在这之前，已经参加了校级的比赛，但是由于是初出茅庐的新人心里还是没有底。担心自己讲得太差，后来自己想明白了，不管结果怎样对于我来讲都是一种历练与收获，希望自己以后可以多多争取这样的机会，多多进步。区里教研活动的开展，更是让我走出迷茫，知道作为一个老师在课堂上最应该做的是什么。在这期间一直与学生一同成长进步着，看着他们天真可爱的笑脸，是我最大的动力。陪着他们共同成长，真是一种幸福......
(三)后进生，好老师的试金石
在不到一年的教育生涯中我也遇到一些特殊的学生，他们上课不喜欢听课，作业不认真书写。跟他们有时候好像根本没有道理可言，就是不愿意好好学习，还喜欢违反课堂纪律。我教的学生中就有这么一位，八班有一个很调皮的孩子叫做刘连盟，*时上课一点也不老实，总是希望能够以调皮捣蛋的方式来吸引老师们的注意。而且简直是一个“**”那次早读，刘连盟不背书，我问他为什么，他说太难了，背不会，我看了看背诵任务确实对于他来说有些难度，我决定对他因材施教，给他布置一些相对容易的任务，他完成得可起劲儿了，当他完成任务之后及时给他一些鼓励。还有七班的李一铭，也是一个基础比较差的孩子，我就每天给他单独发一些比较好完成的作业一步步的挽回他对英语的学习兴趣。不过，这些孩子的表现都有一些反复，表现好了一段时间又回到原点。需要我们老师不断的关注。
就在我觉得被熊孩子折磨的有些不知所错的时候，区里又给了一场及时雨。四月份的名班**培训，给了我很大的启发。主讲人白惠珠老师，来自纬五路一小，是一位拥有33年教龄的语文教师，白老师说自己之前是一位音乐学科教师，后来因为学校的需要，在20xx年的时候转教语文学科。她所教的班级被评为“郑州市文明班级”，培养了一批又一批的优秀学生。经常有学生毕业了，还会回母校来看老师，可谓是桃李满天下。白老师所做报告的题目是：《让中游的学生游上来》对我的启示主要有以下几点：
1，教育学生，言行是自己最好的名片
作为一名班**应该帮助学生养成好的学**惯，养成真诚待人接物的好习惯。学生好的言行是他们最好的名片和财富
爱与被爱，美德担当不能少
2，竞争合作，健全人格：在竞争与合作中增进学生之间的感情。
3，爱学乐学，学习方法与能力两手抓：白老师之前是一个音乐老师，成为了语文老师之后。她更愿意把语文学科和音乐学科结合起来，将古诗词和乐律相融合。晦涩难懂的诗词变成了一首首朗朗上口的歌曲，这**提高了学生的学习乐趣。
通过这几次的培训，我收获很大。知道了如何做一个好老师，既要有一颗爱学生的心，还要讲究爱的方式和方法，要懂得管理课堂，要知道如何与家长沟通，重要的是走进孩子们的心灵，感谢区里为我们**的这么多次饕餮盛宴。
公司食堂煮饭工作总结15
这学期不知不觉的过去了，感觉过得好快，有些事情还没来得及做就匆匆的过去了，在每天忙碌中收获到了许多，知道了许多。
这学期我读了就读了一本书籍，感触很多，觉得教育最需要的是“爱”，“没有爱，便没有教育。”在“爱”的前提下，在充分考虑到学生心理和人格的健康发展的，老师要擅用谋略，机变的教育智慧和胆略。帮助学生找到各自前往既定“目标”的最好方法，这就要求我们一定要做一名智慧型的教师，能用我们的爱温暖孩子的心，培育他们健康成长；能以我们的慧眼寻找到孩子身上所拥有的特质，相信他们终会在*凡中诞生奇迹；能保持以淡淡的称许激发他们的自信，让他们总有一天享受到成为天使的快乐，感受到成功的喜悦。道理虽然明白，但是一到实践，效果名优想象中的好，为此，我觉得很困扰，这也是我在教学中遇到的困难，这需要我在以后的教学中更加的努力。
这学期我教五个班级的物理，在教学的过程中，我去听课，自己去讲课，我学到了许多东西，讲课不是把一节课顺利讲完就可以的，在讲课过程中，要不断地观察学生的举止，眼神，还有他们的反应，也学到要使学生爱学并学好，不是严厉就可以，他们真的需要关爱，需要与他们沟通，先要让他们从思想上想学习，在让他们从行为上努力学习。所以从学生身上我也学到了许多。当然为了自己能与学生更好的沟通并使学习成绩好，也要提高自身的文化底蕴，不断的想别的教师请教教学的方法，不断地从其他教师身上学习。
除了教学的工作，我还担任一些其他的事情，比如人事的一些事情，准备督导的一些材料。在这些工作中懂得做事情一定要认真，有耐心。
在本学期，我知道自己真的有太多的不足了，当事情多的时候，就手忙脚乱，不会统筹安排这些事情，在以后的工作中我要不断的改正自己的缺点，不断地学习，不断地完善自己。
公司食堂煮饭工作总结16
开发区十分重视对教师素质的培养，鼓励**教师经过各种渠道进行学习提高。既立足于校内培训，又采取走出去、请进来的培训方式培养教师，xx年xx月，我校xx名教师在校长的带领下，到上海考察学习。经过参观、讲座、介绍座谈与交流，使我在教学及学校建设等方面有了更进一步的认识。此刻我谈谈自我的一点体会：
1.立足学校实际，努力提升学校文化氛围和品味，优化育人环境
本次所考察学习的张桥路小学，学校环境和文化建设独树一帜。尽管学校占地面积不大，但利用十分合理。教学楼每层墙壁上都有特色，包括世界名人录、名人名言、德育走廊等。最吸引人的是每个中队门前都有属于自我的板块，其设计别具一格，凸现了本班特色。反思我们目前的学校现状，虽有文化，可是零碎的、不系统的，教师团队缺少共同的价值观，学校许多倡导与决策教师很难及时认同，学习氛围不够，我想这都是我们没能抓住文化建设这个纲。
学校是一个培育文化的地方，而今我们书山题海，教室上大课，办公室开小灶，这些都恰恰缺失了文化，我们的一些评价**，又诱导教师们不得不搞书山题海和加班加点，实在是一种悲哀。我想，对于我们学校，今后必须要精心打造好学校文化，要用健康、激励人的学校文化统领学校各项事务，作为学校发展的导向和真谛。文化建设虽不可一蹴而就，需要慢慢积淀与生成，但千里之行、始于足下，我们应当从此刻做起，从自身做起，加强校内群众性文化团体的建设。
2.科学细化教育教学常规管理**，把科学、严格的管理作为提高教学质量的保证
与所参观的学校相比，我们此刻的教育教学常规管理的各项**还不够健全和完善，某些具体操作要求上还不够细化。今后一段时间内，我们应当在结合我校具体学情的基础上，充分发扬**，重新**各项**及要求，如课程结构设置优化、课时分配**等。
引进激励机制，优化教师队伍，倡导_质量求生存、求发展、求效率，向团结、人心、信心要质量，办事**、**管人_的办学理念。张桥路小学的小班教学给我留下了很深的印象，在那样的环境之下，教师才有充足的时间进行教科研活动，所以，我校也能够率先尝试小班教学模式，真正做到资源的合理配置。
3.加大教科研力度，针对校情设定课题，成立专门的课题组
就我们所参观的学校而言，在上海市算不上名校，但学校的课题研究却颇具特色。听着教导**滔滔不绝讲述自我学校的课题研究，看着他们训练有素的教师队伍，我不禁为之震撼!目前，我校在课题研究方面尚是空白，教研工作也无从下手。班容量大，师资不均衡，加上各种活动，教师无力从事课题研究。
我觉得，学校应给教师一个简便的环境氛围，然后确定大课题，再分组或分段进行与之有关的小课题研究。全体上下都协调一致，工作落实到人头，有布署有总结，分阶段进行，稳步开展教科研活动。
4.大力推进学校的信息化建设
在张桥路小学听了两节课，他们先进的教学设备让教学得心应手。而我们学校，XX年下半年，在上级教育主管部门的**下，已建成了一个计算机教室和一个多**教室，这就为提高教师运用现代
