网红门店工作总结范文1
1、讲话没条理，思路不清晰。
我们在顾客面前展示一套产品的时候，自己要有一个步骤——先讲什么，再讲什么，再讲什么。自己要有一个程序。就像我讲课，先讲什么，再讲什么，再讲什么，心里有个底。顾客在听我讲课的时候，会知道我在引导他。没有销售经验的销售人员，是顾客问到哪里就说到哪里，想到哪里说到哪里，顾客听进去乱糟糟。
2、顾客问一句回答一句，过分被动。
我们要主动地引导顾客，让他认识到我们有哪些优势、我们的特点，有哪些想法、有哪些需求这是顾客问的。
3、话讲得太多，顾客很麻木。
有一些状态很好的销售人员因为他状态太好了，控制不住自己，铺天盖地、腾云驾雾、口若悬河，顾客听得头都大了，产品卖不出去。
4、没有建立信任感的意识和方法。
没有建立信任感的工作，一开始就进入到意识。在介绍产品之前我们要拉近什么？顾客的信任。
5、没有感染力，激发不起顾客兴趣。
感染力就是状态，状态好的人感染力很强。哪怕顾客前天晚上在家里和老婆吵架，顾客来到你专卖店你也是阳光满面，他会感觉到你的感染力，把自己的情绪感染到他身上，他兴奋了，就很容易作出决定。
6、只说不问，不会引导顾客。
7、只是在推销，而不是双向沟通。双向沟通就是和顾客聊天一样，有问有答，有聊木门，有聊小孩，有聊工作，有聊生活，跟朋友交流的方式用在工作中就好了。
8、太过热情，急于求成。
9、一开始就谈价格。
我在去年的时候去上海讲课，因为第一天不需要讲课，就有空去木门商场了解情况。去了三楼的专卖店，去了之后没有看到导购人员，我们就在门口坐下来感受一下，这个卧室门颜色很漂亮，感觉不错。我们谈着谈着，一位销售人员就冲过来了，销售人员状态非常好，满面红光，冲过来说：“你好，先生，这个门3500元。”我说，“这个
木皮好不好？”他说：“这不是木皮的，而是科技皮。”我说“这个木皮怎么样？”他说“我们是导购员，怎么会知道这个。”价格这个东西很重要，我们过会儿再谈，先看看这个东西适合不适合你很多人问你这个产品打不打折？打折。我要是开店，不写价格标签，顾客一开始看到价格就走了。顾客不是认为价格贵，而是觉得值不值。在顾客没有认识到你产品的价值之前不要把价格告诉他。换而言之，首先把顾客的心理预期提高，让他以为这个产品好值钱、好值钱，结果报出价格的时候很便宜。比如他认为这个价格5000块，最后他认为3500块就可以买走，他就认为这个产品非常好。
10、不了解顾客的想法就介绍产品。
你有300平方米的专卖店，摆了几十个产品，顾客从门口进来就看呀、摸呀，销售人员走过去跟他说这个产品怎么怎么样，把产品的组合、价格说完，3分钟过去了。又走到隔壁，销售人员又开始讲材料、价格、组合、环保，又是3分钟过去了，顾客点点头又去到另一个地方，书房介绍完3分钟，卧室介绍完3分钟，再去另外一个卧室3分钟，再去客厅3分钟。这个顾客很耐心，他很想听你说，一个小时过后这位顾客说：“我想买一个低柜”。这样多浪费时间，有没有问他想买什么，根据他的需求来介绍就好了。
11、分辨不出顾客的真实意图。
有一些顾客他其实是到你的店里闲逛，他根本没有想要买产品。100个顾客里有40个左右是根本没有买的意图。
12、不会运用语言表达的艺术。
13、对同类产品了解不够。
我这里说的对同类产品了解不够，不是了解产品有什么功能、什么款式，也不是了解是卖什么产品、打几折，而是了解他们在介绍产品的时候用到哪些方法，他们在重点强调一些什么东西。这个才是我们需要去了解的。
14、不懂得如何打消顾客疑虑。
15、介绍产品时没有突出重点。
顾客迟迟不下决定是可能是不放心你的产品，可能担心你的环保比较贵，可能觉得你的产品不环保。首先看顾客在怀疑什么，然后把他的顾虑打消掉。
如果有的顾客担心你的产品不环保，会销售的人会说：“先生，我了解你的想法，也有很多顾客跟你有一样的想法，他们一开始也担心环保的问题，但是用过以后很放心。你说的有味，有味的产品并不代表不环保，比如一根筷子上刷上漆以后还有味道，这不代表它不环保，何况是木门。如果味道比较刺鼻的话，他肯定不环保。”然后继续告诉他，“先生，我们的产品在本地区已经卖了八年，这里有千千万万的人在使用我们的产品，从来没有人因为环保的问题而投诉我们。”听到这里，顾客会打消疑虑。你说“我们的产品很环保，我们的环保一定没有问题的。”这肯定不行。
16、看不懂成交机会，缺少成交技巧。
顾客给你交流的过程中，有好多的时候，顾客已经表露出他要买什么东西，加上不知道如何来抓住这个机会。等一会教大家一个实用的有效办法。
17、不懂得特别强调自己的优势。
首先我们来了解自己的优势是什么，然后在顾客的面前反复的强调。有一次我去买衣服，小小的一件衣服要卖一百多块钱，而且一点折扣都不打。但是我很喜欢它的款式，我跟他讨价还价。他说：“先生，我们是国际品牌，原装进口，不打折。”我说：“打九折吧。”他说：“先生，我们这是国际品牌，原装进口。”我说：“打个会员价吧。”他说：“先生，你不是会员，我们是国际品牌，原装进口。”他反复强调。
18、不擅长塑造产品的价值。
塑造价值其实就是成交的技巧，让客户体验到他想要的感觉。有些暴发户想要什么感觉？（回答：尊贵）让人看得起，有人捧他，很华丽。所以，在介绍的时候知道他有这个心理，你就给他这样的感觉，把它描述出来，让他听起来很兴奋，就好象他已经生活他想要的感觉中，他很愿意把钱掏出来，放在你的桌子上。
19、不习惯利用老顾客见证。
如果时间够用，我教给大家老顾客见证的方法，这是最有效、最有用的销售技巧，但是前提要懂得怎么来用。
20、纠缠于讨价还价之中。
21、轻易作出让步。
如果顾客要求你给他一个条件，比方说：“你给我八五折，我就买。”不要轻易地给他让步，你要提出一个条件，“如果八五折给你的话，你是付订金或者付全款？”如果他给你付订金或者全款，你再给他申请。
22、不懂得让顾客看到“短处”的好处。
假如你卖的是布艺沙发，但是你公司卖的是皮沙发，没有布艺沙发。我们要让他看到布艺沙发有什么短处，再让他看到皮沙发的好处。
23、不懂得把枯燥的语言故事化。
一个伟大的品牌背后都有一些很经典的故事，有个品牌是国际最顶尖的奢侈品牌LV，他不会说我们的质量有多好多好，他会告诉你一个故事：“先生，你应该知道铁达尼号，在1912年的时候铁达尼号撞上山，过了百年以后打捞出来，打捞出来以后有一个箱子，箱子里还没有进水，这个箱子打开一看是LV的。”
24、不善于让顾客看到普通中的不凡。
网红门店工作总结范文2
我于XX年12月23日被公司录用，并于12月24日正式上岗。能被公司录用我感到很荣幸!对我来说，即是个机遇，也是个挑战!我是销售“科班”出身，在大学里所学的专业是“市场营销”，进入公司从事一线销售，正好给我提供了一个展示所学的平台。但另一方面作为应届大学毕业生来说，以前在学校接受的都是理论知识，怎样将理论更好的和实践结合，对自己也是一个挑战，这在另一个侧面也是全面提高自身的过程。
因此，从进入公司一开始，在“苹果”产品没上货这段时间，在门店一线我积极的向主任及其他同事等学习销售各个环节的流程及相关业务知识。期间参加了“总部”的“苹果销售顾问”面试与考试，“分部”的“业务培训”和“新员工培训”，进一步提高了自身的产品知识和业务能力，也对公司有了更深更全面的了解，尤其是公司的“企业文化”。公司那种“追求卓越、要做第一”的“闯”字精神给了我在工作和生活中以很大鼓劲和鞭策，很给力!
入职以来，在门店同事的配合和帮助下，苹果销售从零起步逐步成长起来，在分部考核中取得了靠前的销售成绩。
网红门店工作总结范文3
1、进一步完善会员制度，及时更新丰富会员价商品和积分兑换礼品，争取做到周周有特价，月月有礼品。
2、为了扩大门店宣传，提升知名度，吸引更多的潜在顾客进店消费，可以有计划的进行社区义诊活动，如免费量血压、测血糖，健康咨询等。另外也可根据不同季节疾病的高发率在店内发放各种疾病的防控方法及日常保健小常识的小册子。
3、要保证上架商品种类齐全，数量充足，结构合理，主动为顾客寻医找药，更好地满足不同顾客的需求。
4、组织员工进行业务素质培训，使员工的专业知识和销售技巧更能适应公司快速发展的需要。
5、通过学习培训使店长保持与时俱进的头脑，充分掌握行业动态和公司经营思路，更好地带领员工做好工作，争取在20xx年，使我店的经营情况稳步提高，创造出更大的效益。
各位领导、各位同事：
大家好!我于去年12月入职公司，到2月24日试用期已满，现就试用期间的情况作工作总结如下，请予评议，并提出意见和建议!
网红门店工作总结范文4
很感谢公司对我的信任，将柏岸居禹州店交给我来管理，但是在金九银十的九月，在一个本是收获的季节，我做的并不好。店长是一个单店最高的指挥官，最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长，我并没有事事亲历亲为，以身作责，同时也没有用我的行动来感染我们团队的士气。其次，店长管理的是一线销售人员，且起着承上启下的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工，并要最大限度的激发员工的工作激情，在此点我同样没有做好。
本月是12位经纪人入职的第一个月，前期经过培训后，大家就激情饱满的进入了市场，通过综合调查的商圈，楼盘，同行竞争做出了初步的工作思路，由于新经纪人刚刚入职，需要接受市场的考验和磨合，也要经过组员与组长之间的磨合，所以我认为前期的工作就是以跑盘和开发房源为主，尽快使他们适应市场，了解市场，另外可以补充使店内资源充足，以便加大对市场的控制力。其次是要快速的让新员工成长起来，但是在这一点上我督促的太紧，致使操之过急。直到本月后五天在店里人员才逐步稳定，才有了工作的感觉。下面我回报一下本月的收获：项目成交梦之队0明日之星顶峰团队飞鹰队5套1110150元2单万0总和5单1502650元房源客户带看勘察磋商贴条派单钥匙。
一、人员管理
企业以人为本，特别是销售这个行业。对于我们中介行业，人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量，一流的销售团队必须要拥有一流的销售人员，而销售人员总体素质的高低与管理密不可分。并且我认为中介行业是以经纪人为主导核心，店长，助理等都是要最大限度的支持经纪人的工作。
刚开始的时候，大家对日常的工作中不太注意自己的仪容仪表及店务卫生的维护。在工装统一之后，大家发生了很大的变化，现在看这个团队，他们有着整洁的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，大家正在逐步在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。由于是第一个月，大家在工作中每天都会遇到很多问题，组长也在每天都遇到很多问题，但是经过领导的帮助及我们内部的及时调整，每当遇到问题的时候，我们都会直面相对，快速攻克。在销售管理方面，组长都会掌握每个经纪人的工作动态，手上操作的案源进况及跟单情况，协助他们完成每个可能完成的交易，持续评核每个经纪人，不断的训练，真正提高经纪人之素养。我觉得这就是我们这一个月中真正的收获。
二、房源跟进
“房源“是一个我们公司二手房业务的命脉，房源数量房源质量直接决定了业绩的好坏。在本月上半月，大家的登记房源尽头非常大，仅仅半月就完成了107套房源，但是，数量是上来了，大家都忽略了房源的质量。由于经纪人前期不太熟悉市场，在登记房源之前也没有做好充分的准备，导致了在107套房源中能够成为优质房源的屈指可数。另外，在房源方面对于房源实施集中管理，并加以分级，予以分类，分别对待，充分了解客户出售的动机和原因这非常重要。但是大家最忽略的也是在此。我们应该做到，房源登记后要定期维护，何为维护，就是在房东将房源委托后，要与房东保持密切的联系，让房东享受到质量的服务。前期在维护中应向房东阐述我们为他的物业制定的销售计划，为他分析市场行情及市场定位，告诉他我们在为他做什么，包括如何在宣传并推广他的房源，还应带上情感交流，前期我们的目的就是要与卖方建立信任关系，先做人后做事。
一个优质的房源最关键的就是他的价格，所以对于一些b类c类的房源在后期还可以按照回报议价的过程来慢慢使之升为a类。那么a类房源要的就是速度，对于优质房源的销售方案很简单，就是以最快的速度将房源销售出去。总之，优质房源都是维护出来的。
三、客户维护
对于需求客户，首先要了解买方的动机和急迫性，了解买方的购房能力，找出最适合房子与之配对，掌握配对的要点，配对是要建立在接待基础上而非独立的行为，在深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的房源，对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的房源，在推荐中增加交流的机会，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为稳固的信任关系，对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推房源，过多推荐会影响客户的专注度，延长确立时间，增加成功的不确定性。大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都需要我们去引导。
在客户方面，我们一直再说，了解客户需求比满足客户需求更重要，但是真正的我们没有去做到。这就导致了下面的盲目带看。
四、带看问题
带看是二手房交易中最为重要的一个环节，也是直接决定最后成交的一个至关重要的环节。关于带看的培训，我们讲的很清楚，但是在实际操作中，也是遇到了问题最多的。关键在于带看太过于急切，前面也说到，由于经纪人对客户了解不够细致，急切带看，并且带看前也没有做好充分的准备，对准备带看房源没有经过事先勘察，导致了很多带看属于无用功。但是这些付出，也非一无所获，在经历过这些无用的付出之后，我们在后半月及时做出调整，并汇总大家的问题，制作出了“二手房交易”各环节应注意细节。对于带看的细节做了详细的总结。
五、关于培训
无论对什么行业，培训都是至关重要的，只有不断的学习才能不断的进步。作为房地产中介服务的行业，我们就是解决麻烦的行业，所以对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况，大部分员工社会经验不足，而且从没有接触过这个行业，相应的专业知识就是上月二十天的培训及本月的积累。前期我们忽略了对培训的重视，只关心各组一天的收获，但是经过徐总的点拨，让我们明白了很多问题，所以我们开始以前期接待，勘察房源，带看技巧，陌生电话为主，从扎实的基本功开始练起，并结合我的实际经验，手把手的教他们如何与客户交流，并消化变成自己的语言表达出来。掌握基本的沟通技巧是他们现在最需要的，通过演练，和根据最后一周的每个人的表现，现在都有了很大的进步，知道工作该从哪里下手了，在不断的学习中相信他们一定可以形成各自不同的风格。
六、问题分析
至于问题，我们始终相信，办法永远比问题多。在本月，经历过种种问题之后，我们在徐总的带领下，不是盲目的解决问题，首先我们挖掘问题的本质及原因，之后针性解决本质性问题。
自本月开始，我们已经开始着手建立我们柏岸居自己的系统。系统的内容包括暂且保密，我们会一步一步的逐渐积累完成。目前完成的有：《禹州可按揭小区名册》《禹州9月份房产晴雨表》《柏岸居房源汇总表》《柏岸居二手房客户汇总表》《二手房交易各环节注意事项》，另外《禹州市全市房地产现状销讲》与《禹州市各区域及小区销讲》，需要一手部各位精英伙伴共同完成。内容远远不止这些，请大家都拭目以待。我相信通过我们二手部全体兄弟姐妹的努力，我们在这立下军令状，两个月的时间，我们一定完成，大家有没有信心？我相信你们，我同样也能担得起这个责任，很期待大家下月的表现！相信你们是最棒的！
网红门店工作总结范文5
第四季度销售总结范面对过去的第四季度，我部分析总结了市场运作情况，并呈交给公司领导。
一、总体目标的完成
销售目标110万，实际退货107万，负计划目标2万。总销售库存约47万元，实际销售61万元。与去年同期相比，增长了35%左右。
二、目标完成过程中的经验总结
（1）今年，根据年初制定的总体目标和年中制定的时间段目标，按照既定的销售战略和任务，按照常年习惯，我们销售部进行了人员细分，并根据市场供求关系组织了本部门的人员，以销售业绩为衡量标准，为市场开展销售任务。期间，我部员工还制定了自己的目标计划和销售计划，充分发挥了自主性和创新性，成功完成了预定的销售任务，并及时总结经验的优缺点进行改进。
（2）今年是公司的盈利年，但实际上盈利情况并没有想象的那么好。主要有以下因素：
1、质量问题很多。
玻璃瓶破损偏高，3号箱和仙女出现一些沉淀。
2、竞争激烈，其他企业价格不一样。
在市场经济环境下，企业之间的竞争日益激烈。在产品普遍相同或相似的情况下，价格竞争也成为销售渠道的一大障碍。在产品质量普遍的前提下，同行业其他企业为了占领市场的价格，特别是七宝酒两家经销商之间的价格战，使得市场上同价位的产品大量压低，导致价格比较比较悬殊。在品牌知名度不强的情况下，这种巨大的价格差异也给我公司带来了创造利润的压力。
3、内部资本运作紧张，产品供应长期断货。
（3）公司领导根据市场变化和需求，调整经销商策略，采用“大胆冲刺。根据战报，按照产品类别招募两个新经销商，经销商之间形成一定的竞争格局。根据新余市场的情况，部分产品的重新定价已经完成，市场运营权已经收回给公司，更容易运营市场。计划控制整个产品的价格，旨在使公司有资源可用，尽最大努力创造有效的产值，扭转产品从仓库发货时的生产损失情况。
三、下季度工作计划
在我部第二季度的工作中，在公司的统一部署下，以经济效益为中心，以公司利润最大化为目标，对外开拓市场，对内严格制定每一个相关步骤，以市场为导向，面对市场经济日益激烈的竞争挑战，抓住机遇，共同努力，完成了X季度的销售工作计划任务。
（一）、整体销售目标60万
未来一个季度，我们销售部的销售目标将达到60万，这是20xx年最困难的一个季度
（二）、今后工作中过去的经验主要需要改进的地方
1、质量的提高。
在开展销售工作之前，应严格控制产品质量，在促销中尽可能突出质量优势，争取对我公司产品的更多信任和更大购买力。
2、价格。
由于产品价格控制的部署，可以根据市场环境的情况和市场竞争的科学合理性分析，在预算中的价格规模动员范围内，开展一系列消费者驱动的促销活动，使产品的销售在预期范围内盈利，消费者对价格的挑剔程度降低。让更多的商家熟悉产品的品牌，让产品的质量在商家中形成良好的口碑。
3、资本扰动
鉴于“Boss ”心态，公司要尽快完成新的控价，让自己有相对的剩余，同时还要对经销商进行一系列的优惠活动（比如完成付款，限时卖出一辆30万的有奖面包车等。）
4、多渠道销售渠道，开发更多销售平台
除原有销售渠道外，提高酒店销售水平，建立良好的信用酒店和团购销售平台。销售情况将直接影响公司的经济效益。多年来，产品销售部坚持巩固老客户，培育新客户，开拓市场空间，挖掘潜在市场。未来需要更全面的利用我公司日益增长的品牌影响力带动产品销售，打造以本地为主体，辐射全省全国的销售网络格局；同时可以和各种媒体形成良好的合作关系，比如参与或举办行业或相关行业的一系列活动，通过各种方式进行宣传和销售，使这个品牌的产品有更广阔的发展平台。
5、随时关注行业动态，掌握更多市场信息
随着行业间市场竞争的日益激烈，信息在营销过程中发挥着越来越重要的作用，信息就是利益。在今后的工作中，销售部门要密切关注市场动态，把握商机，做好市场调研和信息收集、分析和整理工作。通过市场调研、商务谈判、报刊杂志、行业协会、计算机网络等方式，使销售部门建立更加稳定可靠的信息渠道，密切关注行业发展趋势；建立客户档案和厂家档案，努力收集基础资料。
6、提高销售人员的素质
提高业务员的服务质量和业务能力，使一批老客户的业务得到巩固和发展。在今后的工作中，我们要求销售人员提高工作能力和专业素质：
（1）加强与客户的沟通，多思考方式，建立良好的合作关系；
（2）不断总结自己的工作，改进自己的工作方法，加强对工作中涉及的专业知识的学习，及时了解客户的生产经营和竞争对手的情况，及时处理问题；
（3）及时向相关部门反馈客户的要求和产品质量，加强与横向部门的沟通与合作，使我们的产品质量和服务满足客户的需求；
（4）做好售前、售中、售后服务。
四、总结：
在过去的一个赛季里，我们经历了期待计划、努力起步、共同创造成功的过程，也体会到了这个过程带来的快乐。今天，在新的赛季里，我们站在了一个新的起点上，面对着更加严峻的挑战，也面对着更加期待的未来机遇。依靠公司领导的信任和指导，优秀的产品，先进的营销理念，良好的服务意识，团结合作的氛围和优秀的员工，我们随时准备出发。也许，未来的路充满曲折，甚至比过去更有压力，但我们坚信，这条路注定充满机遇、挑战和希望。
我们深信，在公司的正确领导下，只要我们销售部全体干部员工坚定信念，锐意进取，团结协作，以小目标实现大目标，以大目标实现长期目标，一步一步就能很好地完成任务，让20xx成为名副其实的利润创造年！
网红门店工作总结范文6
新的一年将至，又要有一个新的开始。回首09年，在上级领导的指导关心下，通过各部门的配合支持，还有我们——全体店员的共同努力下，我们在09年取得了骄傲的成绩。
我从一名员工，在公司的大力培养下，加之自己的努力，在今年9月份升至为店长。当我接受这一殊荣，我深感到责任的重大，多年来的工作经验，从员工到店长，一路走来，我对我们的工作总结了一些看法和体会：对于一个经济效益好的零售店来说：
一是要有一个专业的管理者；
二是要有良好的专业知识做后盾；
三是要有一套良好的管理制度。
用心去观察，用心去与顾客交流，就可以做好。
我具体归纳为以下几点：
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动到积极。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创造更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境；
其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们———。
面对明年的工作，通过对今年的总结，明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1、加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理；
2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质；
3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
网红门店工作总结范文7
我是xxx，xxx年进入餐饮行业，20xx年9月至20xx年，在XX餐饮管理有限公司做门店主管，目前，在xxx公司工作。多年来，在餐饮行业的工作，逐渐培养了我对这行的热爱，对餐饮行业深深的感情，现对我从事的餐饮工作进行简单总结，具体情况如下：
一、科学定位自我，当好助手
长期以来，我一直担任着一名中层管理者的角色，承担着传达指令，承上启下的作用，因此，要做好这一角色，首先就要正确的定位好自己，在工作中，首先我准确定位自己，摆正自己的位置，对于总经理的指令，始终围绕着“贯彻好，执行好”这六个字做好文章，学会理解领导意图，学会正确行使指令，将工作切实的落实到位，对各项指令，设定计划，层层分解，一层抓一层，同时在工作奖罚分明，利用一切途径和形式，调动员工工作积极性，切实增强员工的责任心，努力完成各项任务计划，确保任务计划能够不折不扣的完成。
二、发挥员工价值，创造效益
在日常工作中，我常常管理着很多员工，正确的发挥出他们的价值，才能为酒店增加效益，具体而言：
（1）了解每位员工的品质和特长，在工作中，利用各种机会增加与部门员工的了解度，知晓他们的品质和特长，这样才能有的放矢；
（2）从员工需求出发，增强与员工之间的感情。利用各种机会，加强与员工私下的交流，让他们感觉你不仅是领导，更是朋友，这样才能更好地让员工与你进行交流，才能掏心窝子与你交谈；
（3）关心员工，爱护员工；每当员工遇到各种事情或者自身发生一些事情的时候，我总能挺身而出，帮助员工解决一些实实在在的困难，让员工能够感觉你就在身边，能够成为他们的好伙伴，好姐妹，好兄弟。
三、多措并举齐下，提高效益
餐饮行业竞争激烈，提高酒店的效益是前提，更是基础。在工作中，我提高酒店效益的步骤有：
（1）降低成本。货比三家，对供应商提供原材料，进行比价，选择量足价优的原材料；
（2）降低人力资源成本。让每位员工增强自我的责任感和使命感，最大限度的调动员工的能动性，降低人力资源成本；
（3）注重服务，以服务求生存，每位员工的服务技能作为日常考核的重要指标，切实通过考核的杠杆，调动员工的积极性和能动性，提升员工的服务技能，让员工不仅能够发挥出价值，更能够增强自身的企业归属感，这样才能在潜移默化之间提升效益。
四、提升客户满意，和谐共赢
餐饮企业常常在日常运营的过程中遇到一些突发情况和纠纷，针对这些问题，具体的步骤如下：
（1）从客户角度出发，想客户之所想，如：在下单上菜，结账方面简单节约化，尽量缩短客户的时间；
（2）追求品位价美的原则，在客户点菜配菜的时候，从客户的角度出发，选择价廉物美，但又不失档次的菜肴标准；
（3）建立预案。一旦发生各种突发事件时，首先要冷静理性的处置，和谐圆满作为自己的法则，让客户能够满意，最大限度避免矛盾问题的升级；
（4）建立客户回访机制，对于老客户，长期跟踪，如：定期电话，短信回访等，不仅能增强与老客户间的感情，更能实现老带新的目的，拓展酒店的客源等。
以上是个人的一些经验感慨，不足之处请予以批评指正！
