餐饮聘请合同范本1
聘请方：_______（以下简称甲方）
应聘方：_______（以下简称乙方）
为了便于甲方投资设立的_________________能够顺利运营，甲方决定聘请乙方作为该店的店长（即负责人），经甲乙双方协商，现就聘用事宜达成如下协议,以资双方共同遵守：
一、甲方聘请乙方担任______________________（以下简称本店）的店长，全面负责本店的经营管理活动。
二、聘用期限为_______年，即_______年_____月_____日至_______年_____月_____日止。试用期为_______。
三、乙方一次性应向甲方交付聘用经营风险保证金人民币_______拾万元，作为乙方全面履行本合同的担保。合同终止时，乙方在全面履行本合同的情况下，并与甲方办理交接完工作手续后，甲方可将保证金退还给乙方。
四、权利义务
（一）甲方的权利义务
1、决定本店的经营方针和投资计划；
2、制订本店的年度财务预算方案、决算方案；
3、制订本店的利润分配方案和弥补亏损方案；
4、负责对被聘用店长岗前培训；
5、领导、监督乙方的工作；
6、设备、装修、配货总投资20万元。甲、乙双方根据实际情况安排定出具体的品种、规格。
（二）乙方的权利义务
1、对本店的经营管理负全面责任，行使一切经营管理职权，并接受甲方及甲方指定的负责人的领导、监督，保证本店长效管理，保值增值。
2、遵守法律法规和财务会计制度，拟订本店内部管理机构设置方案，拟订本店的基本管理制度。
3、聘用经营期间，若以甲方的名义贷款，须经甲方同意。
4、不得以甲方名义对外提供任何形式的担保。
5、应于每月10日前据实向甲方报送本店的财务报表。
6、聘任或者解聘除应由甲方聘任或者解聘以外的管理人员。
7、保守本店的商业秘密和工作秘密，包括本店的资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况。妥善保管本店文件、合同及内部资料。
8、不得盗买、侵占甲方提供的货物，否则造成货物损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
9、不得将甲方配备给本店的车辆交付给未取得驾驶资格的员工驾驶，否则造成相应的人身伤亡及财产损失应由其全部承担。
10、对于收取的货款，
①如果有比较大的流动资金应在次日（24小时内）回收，如不能回收按日利息1%收取（例从公司订货或订产品等）；
②如无特殊情况，应当及时上缴本店的财务人员，不得私自截留，侵占或挪用。否则造成损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
11、不得自营或者同他人合作经营与本店相竞争的业务。
五、费用管理：
乙方每月应按实际情况列支经营管理中所发生的费用。
六、工资及利润分配
1、乙方聘用期间不发工资，以该店年总纯利20%作为奖励。
2、利润分配，该店年终决算后，总纯利润扣掉应给店长奖励外，甲、乙双方各占50%。
3、年终结算时乙方若未完成年净利润_____万元的，甲方可视情况解除与乙方的聘用关系（即终止本合同），并不承担任何责任。
七、社会保险
（一）甲、乙双方必须依法参加当地政府规定的法定社会保险，并按照国家有关规定按时向^v^门所属社会保险机构缴纳社会保险费，其中乙方应缴纳部分由甲方从乙方工资中代扣代缴。
（二）乙方的公休假、年休假、探亲假、婚丧假、女工孕期、产期、哺乳期待遇以及解除（终止）劳动合同时乙方经济补偿金（生活补助费）医疗补助费的发放等，均按国家有关法律、法规、政策以及甲方依法制定的规定执行。
（三）乙方患病或非因工负伤，甲方应按国家和省、市的有关规定给予乙方享受医疗期和医疗期待遇。
八、入股条款
1、本合同履行数年后，乙方能完成本店各项指标要求的，甲方允许乙方出资入股本店。
2、乙方选择为入股方式。
（1）可以现金出资
（2）其自愿从年终奖中提取一定数额参与入股。具体数额可由甲、乙双方另行协商。
3、乙方入股后，甲、乙双方的入股比例及利润分配等事宜可另行协商确定。
九、合同解除
乙方违反本合同约定，经甲方指出后十日内不纠正的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。
十、合同到期或者提前解除后，甲方有权对乙方经营管理期间的本店资产进行清产核资，清产核资后双方办理移交手续。
十一、违约责任
任何一方均不得单方终止本合同。否则违约方应向守约方承担相应违约责任。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的，乙方应向甲方支付违约金__________万元。
乙方违反本合同给甲方造成损失的，还应当赔偿甲方全部损失。
十二、其他事项
_________________
十三、合同生效及文本
本合同经甲、乙双方签署后生效，一式贰份，甲方、乙方各执壹份。
甲方：_______乙方：_______
_______年_____月_____日_______年_____月_____日
餐饮聘请合同范本2
甲方：
乙方：
甲方聘用乙方为临时员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。
第一条：乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。
第二条：乙方的职务为餐饮服务员。
第三条：乙方的工作职责：负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。
上班时间为：上午11：30-晚上12：00
每周上班6天，休息1天，一个月按31天计算，上满26天领全月工资人民币1500元，一个月30天休息4天，31天休息5天。如每天营业金额超过200元按10﹪提成作员工奖金。
第四条：甲方根据工作需要，要求乙方加班时，除不可抗拒的事由外，乙方应予配合有关加班事宜，双方协商办理。
第五条：乙方的工作报酬：
(一)甲方应按月支付乙方报酬，乙方的工资待遇定为上满26天领1500元基础工资。
(二)甲方可参考下列事项调整乙方工资
1、乙方每月工作考核记录(乙方每天按时签到，作好销售记录，下班时关好水电，关好门。)
2、乙方如水电、门未关好造成损失，甲方要从工资中扣出损失费。
第六条：乙方每月工资由甲方于第一次上班时间次月第2日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或数日发放。
第七条：甲方因业务萎缩时有权终止本合同，并提前一个月通知乙方。
第八条：乙方主动提出解除本合同时，须提前一个月通知甲方。
第九条：本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后于当日起生效。
第十条：本合同为长期合同，甲、乙双方若不特别声明，本合同保持持续有效。
餐饮聘请合同范本3
甲方：____________
乙方：____________
根据《^v^劳动合同法》以及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方平等自愿，协商一致，共同签订并履行本合同所列条款。
一、劳动合同期限
本合同期限为____年，自______年____月____日起至______年____月____日止，共计______日。
二、工作内容和工作地点
甲方根据工作需要，安排乙方在工作任务为前台或后厨;工作地点为_________(市/县)。根据工作需要及乙方的业务、工作能力和表现，甲方可以调整乙方工种、工作时间、岗位及工作地点，乙方应服从甲方的工作安排。
三、劳动报酬
劳动报酬由以下四个部分部分组成：
1、岗位工资：劳动报酬为月薪制，基本工资为_________元/月，岗位工资为_________元/月。乙方按甲方规定完成工作任务的，甲方每月_________日支付工资(如遇周末、法定节假日或其他原因，则顺延最多不超过3个工作日)。
2、绩效奖金：员工、储干及训练员：在年底以_________元/月*当年工作月份的形式一次性发放;
3、津贴：餐补_________元/月，工龄奖每满半年加_________元，员工满一年_________元封顶。
4、福利待遇：乙方正式录用后，根据乙方要求，甲方为其办理社保代扣代缴或报销手续。甲方向乙方免费提供住宿场所(住宿场所的防火防盗及人身安全由乙方自行负责)。
四、管理制度
1、自觉遵守店规店纪，要讲文明、讲礼貌，要积极进取，爱岗敬业。
2、要着店装上岗，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客。
3、工作时间不准离岗，有事必须请假。
4、在工作之余发生意外伤害后果自负，夜不归宿或发生违法行为本店概不负责。
五、卫生制度
1、公用餐具应每日清洗，餐具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
2、服务员每天要按程序、按规定和要求清理餐厅卫生，要认真细致，管理好餐厅的物品。
六、考勤制度
1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
2、请假1天扣除当日全额工资，旷工1天扣除3日全额工资。
七、奖罚条例
1、上班迟到、早退(每次扣除10元)
2、对份内的工作出现拖延、不予理采、粗心大意，造成损失者(每次扣除20元)
3、员工之间发生打架斗殴事件，每人扣除200元，后果自负。
4、对于工作突出的员工，年底给予奖励。
八、合同的终止与解除
双方解除或终止劳动合同应按法定程序办理，甲方在乙方办理完交接手续后为乙方出具终止、解除劳动合同的通知书或相关证明，乙方方可离职并领取最后一个月工资。合同到期，如双方同意延续，需另行签订合同;合同期内，如乙方有任何违法、违反本合同及合同附件的行为，甲方有权提前中止合同。
九、违约责任
1、由于甲乙双方任何一方的过错造成合同不能履行或者不能完全履行由有过错的一方承担法律责任;如属双方过错，由双方分别承担各自应负的法律责任;
餐饮聘请合同范本4
甲方__________________________________
经营地址______________________________
乙方___________居民身份证号___________________出生日期_____年_____月_____日
家庭住址_________________________________________邮政编码________________________
户口所在地_____省(市)_____区(县)______乡镇______村
根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款.
第一条本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止
第二条乙方担任_____________岗位(工种)工作。乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。
甲乙双方对乙方岗位(工种)的其他约定__________________________________
第三条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。
第四条、甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。
第五条、甲方加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。
乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。
乙方违反服务规范、劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
第六条、甲方采用以下____形式向乙方支付工资：
(一)月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资.
(二)日工资____元，试用期间日工资____，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日
甲方由于经营任务不足使乙方待岗的，甲方向乙方支付的生活费为___________元
第七条乙方每日工作时间不超过8-10小时，平均每周工作时间不超过40小时.甲方由于生产经营需要，经与乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的.条件下延长工作时间每日不得超过3小时。
第八条乙方违反服务规范、质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任.
第九条乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;
(二)有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的;
(三)严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;
(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的;
(五)严重违反服务规范，损害消费者合法权益的;
(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;
(七)违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的;
(八)被依法追究刑事责任的.
第十条乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业、工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。
第十一条乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损。
第十二条乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
第十三条甲乙双方约定的其他事项______________________________________________
第十四条双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在市县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十五条本合同未尽事宜或与国家、省规定相悖的，按照有关规定执行。
第十六条本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方(公章)：乙方(签字或盖章)法定代表人：
签订日期：年月日
餐饮聘请合同范本5
甲方：_______(单位名称)
乙方：_______(员工姓名)
第一条、合同期限
本劳动合同自_______年_______月_______日(开始日)，至_______年_______月_______日(终止日)，为期 年。
如双方欲续签本劳动合同或另立新劳动合同，应在本合同终止前30天内协商确定。
第二条、试用期。
1、在获得正式聘用前，从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日乙方须完成 ________个月的试用期，试用期包含在合同期内。
2、乙方在试用期内接受公司的培训。
3、区域分部组织的培训学费由乙方自理(包括但不限于21世纪PLUS课程)。
4、乙方因故在试用期离开公司亦可随时提出申请，但必须办理好工作移交手续，交还公司物品(如有损坏折价赔偿)，方才结算工资。
5、乙方在试用期内被证明不符合录用条件的，甲方可以随时通知乙方解除本合同。
第三条、工作岗位。
乙方的职衔是，工作部门；甲方有权根据公司实际需要调整乙方的工作岗位。
第四条、劳动报酬
见公司年度薪资政策。薪资发放时间为每月10日。
第五条、 工作时间：
每周工作六天，上班时间为：
冬季：上午8：30－12：00下午14：00－17：30
夏季：上午8：30－12：00下午14：30－18：00
第六条、甲方的权利义务。
1、 甲方有权在工作时间内向乙方下达合理的工作任务，要求乙方在规定的时间内，按规定的标准完成；
2、 甲方有权要求乙方提高工作质量和工作效率，如乙方在规定的时间未达到甲方要求的工作标准，甲方有权要求乙方在非工作时间内完成。
3、 甲方经与乙方协商有权要求乙方加班；
4、 甲方应按时支付乙方月薪；
5、 甲方为乙方提供必要的工作环境和工作条件，为乙方提供完成工作任务所必备的设施；
6、 甲方在制订规章制度、部门规定时应通过民主程序，吸取员工意见；
7、 甲方应为乙方提供提高业务能力的教育培训机会；
8、甲方对乙方的工作任务及业务内容有义务做必要的指导及讲解；
9、 甲方有权对乙方工作行为决定奖励或惩罚。
第七条、乙方的权利和义务：
1、乙方为完成工作任务或熟悉相关专业知识及技能有权请求公司提供必要且基本的帮助；
2、 乙方有权按月根据公司的薪资政策收取月薪或提成；
3、乙方有权利对甲方制订的规章制度、部门规定通过民主程序提出意见和建议；
4、 乙方有义务严格遵守甲方的规章制度、部门规定等；
5、 乙方有义务认真完成甲方下达的工作任务，按时按规定的质量予以完成，否则应于非工作时间内自行完成；
6、乙方有为甲方诚实、敬业工作的义务；
7、乙方应当自觉维护公司的声誉及利益；
8、乙方有义务听从甲方的派遣，完成办公共场所以外的工作任务；
9、 乙方保证其在与甲方签约时不存在任何尚未终结的劳动关系，如违反或隐匿，所有法律责任由乙方承担，如甲方因此被其他第三方追偿并造成损失，乙方承诺对全部损失予以赔偿。
第八条、 合同的变更和解除。
一、劳动合同得变更。
本合同自签订之日起生效，如需变更应经双方协商。
二、劳动合同的解除。
（一）、乙方有以下情形之一的甲方可以解除劳动合同。
1、在试用期间被证明不符合录用条件的；
2、严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的；
3、严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的；
4、被依法追究刑事责任的。
5、不能胜任工作的，经培训仍然不能胜任工作的。具体指标如下：
乙方不能有效带领团队，使得单店连续三个月月业绩未达到保本点，新店除外。（单店开业之日起三个月内为新店）
6、法律规定的其他情形。
（二）有以下情形之一的，乙方可提出解除劳动合同
1、 在试用期内的。
2、甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
3、 乙方丧失劳动能力而不能胜任原工作的 其他经甲方认可的合理事由。
4、 甲方位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。
第九条、违约责任。
除本合同第八条第二款约定的劳动合同解除条件外，劳动合同因一方原因被提前终止的，则违约方应向守约方支付一笔违约金。违约金支付额度为：劳动者离职前月平均工资乘以叁。若违约方为乙方，则乙方还应赔偿甲方在其任职期间支出的所有培训费用，包括但不限于学费、资料费、住宿费、车旅费、制装费及公杂费等。
第十条、其它。
1、 双方对本合同的效力、解释、执行等发生任何争议，应首先通过友好协商解决。
2、 本合同自双方签字或盖章之日起生效，双方可另立补充合同对本合同相关条款做出变更。
3、 本合同壹式叁份，均为正本，甲方执贰份，乙方执壹份，具有同等法律效力。
甲方：_______乙方：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐饮聘请合同范本6
甲方：_______
乙方：_______
甲方聘用乙方为_______职务，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。
（一）试用期：
乙方在甲方开业后1-6个月为试用期（筹备期）；
（二）薪资、福利待遇
1、底薪_______/月，店长做帐费_______/月，电话费/月按照零售额提成。
2、试用期不参与提成考核，筹备阶段和试用期间离职底薪按 8 折计算；
3、加班费
法定节假日： 11 天/年（春节3天、元旦1天、清明1天、五一1天、端午节1天、中秋节1天、十一3天），法定节假日加班的按照_______倍底薪发放。 公司要求加班：经过申请、公司批复后方可发放，否则视作义务加班，如申请批复后产生加班，本月内可进行调休，如无法调休的可做加班费，需提供加班证明，证明加盖卖场公章或卖场领导签字、备注签字人电话方可生效，加班费实行小时制，低于小时不计，计算公式为底薪÷31÷8 加班小时；
4、福利由公司统一采办发放；
5、公司实行每半年评选一次星级店长与星级导购，每1颗星增加底薪100元，最高5星，每1年进行一次岗位评选晋升机会。
（三）乙方受聘于甲方期间，应根据甲方工作安排，履行以下职责：
1、服从和执行公司下达的各项指令和规定；
2.店长职务要求
（1）营业额指标；
（2）销售日报、销售月报表制作、货品进销存台帐（一项达不到自动扣除店长做帐费）；
（3）店长以及导购员有义务对公司货品进行管理，货品如有遗失公司根据实际情况从工资中扣除，如货品出现大量遗失公司有权追究责任并移交当地人民法院。
（4）货品的调整，对于滞销款提出合理化建议，本区域内（熟知各店电话）对货品进行调整；
（5）对导购考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；
（6）对于导购员的招聘、安排与管理；
（7）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心；
（8）协调各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强员工的凝聚力，协助公司业务人员协调卖场与厂方之间关系；
3、维护本店的清洁卫生、进行安全管理
（1）店内设施完好率的保持；
（2）环境卫生。一般按区域安排责任落实到人，由店长检查落实；
（3）加强本店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用；
4、顾客投诉与意见处理
（1）待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理；
（2）加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；
（3）迅速妥善处理各种突发的意外事件：如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；
（4）保持与顾客的良好沟通，了解顾客的意见及需求，不断改进本店经营策略，提升业绩；
5、涉外管理
（1）保持与商圈内顾客的良好互动；
（2）协助参与工商、税务、等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；
（3）保持与当地社会团体的良好互动关系；
（四）休假： 调休2天/月（周五-周日、节假日不允许休息）
（五）保险：
1、因乙方要求自行缴纳，给付乙方的薪资待遇中已包含各项社保费用；
2、在工作中出现工伤等情况，已含在乙方自行缴纳保险范畴内；
（六）其它
1.乙方每月工作考核记录；按照公司考勤执行。
2.乙方每月工资由甲方于次月号发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方推后一日或数日发放。
3.当乙方不再适合本岗位要求时，甲方有权终止本合同，并提前一周通知乙方，合同终止时，甲方应发给乙方工作期间尚未结算的工资。
4.乙方主动提出解除本合同时，须提前天通知甲方，乙方须按公司规定办理有关手续。
5.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后 日起生效。
6.本合同为一年期合同，在合同到期前一周内，甲、乙双方应签订续约合同。
7.甲、乙双方就履行本合同所发生一切争执，应友好协商，如不能下调提交当地人们民法院裁决。
8.本合同附件为员工身份证复印件（正反面）、本人中国工商银行银行卡复印件（此项作为薪资发放唯一凭证，务必是本人且准确）。
9.本合同有效期为_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。
10．签订地点 。
甲方：_______乙方：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐饮聘请合同范本7
聘请方：______________(以下简称甲方)
应聘方：______________(以下简称乙方)
为了便于甲方投资的吴铭火锅晋阳店能够顺利运营，甲方决定聘请乙方作为该店的店长，经甲乙双方协商，现就聘用事宜达成如下协议，劳资双方共同遵守：
一、甲方聘请乙方担任吴铭火锅晋阳店的店长，全面负责本店的经营管理活动。
二、聘用自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。
三、乙方从向甲方交付聘用保证金（从奖励工资中扣除）人民币______________元整，作为乙方全面履行本合同的担保。合同终止时，乙方在全面履行本合同的情况下，并与甲方办理交接完工作手续后，甲方可将保证金退还给乙方。
四、权利义务
（一）甲方的权利和义务
1 、决定本店的经营方针和投资计划；
2 、制订本店的年度财务预算方案、决算方案；
3 、制订本店的利润分配方案和弥补亏损方案；
4 、领导、监督乙方的工作；
（二）乙方的权利和义务
1 、对本店的经营管理负全面责任，行使一切经营管理职权，并接受甲方及甲方指定的负责人的'领导、监督，保证本店长效管理，正常运转。
2 、严格遵守法律法规和吴铭公司员工手册的相关规定。
3、结合实际拟订本店内部管理机构设置方案，拟订本店各个岗位的基本管理制度。
4 、保守本店的商业秘密和工作秘密，包括本店的资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况。妥善保管本店文件、合同及内部资料。
5、关心每一位员工，不随意处罚或开除员工。
6 、不得盗卖、侵占甲方提供的财物，否则造成损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
7、在本店任职期间不得从事其它兼职，任职期间为甲方提供有效身份证复印件和健康证各一份。
8、上班时间：上午10:30至客人完全离开，下午5:00（周末4:30）至客人完全离开。中午和晚上休息时保持电话畅通，特殊情况随叫随到
9、上班时间一般在楼上，第一时间对员工进行培训和指导，及时处理客情问题，避免事件扩大化。
10、每周末提交工作总结和下周工作计划；每周对员工进行安全教育培训指导，且有相关记录提交甲方；每月定期召开员工大会一次且店长作详细讲话，员工优点予以表扬奖励，员工缺点给予指正帮助。
11、周年庆后对员工进行全面的岗位业务培训提高，，要求服务员定期交提成盖（新服务员也有酒、水等提成；离职或被辞退员工不在领提成，其相应提成作为全店活动公积金；非服务人员提成盖交吧台亦作活动公积金）
12、对不要发票的客人（消费时没带酒水且买单时不索要饮料等）买单时的优惠控制在消费总金额的百分之四以内（吧台和经理一样权限也在百分之四以内，其他员工权限控制在百分之三以内）。
13、全面跟踪员工餐前、餐中、餐后的服务工作，及时发现问题，及时纠正指导，避免开罚单而导致员工工作情绪化，为本店营造团结、和谐、愉快、轻松的工作氛围。
14、与经理共同招聘、培训新员工，培训内容包括：相关法律法规，公司制度，岗位职责，岗位操作流程及标准，岗位安全常识及职业道德等。
15、指导员工每天上客初期、客走晚期合理使用照明灯具和空调，洗手间风机、空调、盘香合理使用，且责任落实到人。
16、保持每半个月与每组员工沟通座谈，第一时间了解员工心理动态，调节员工情绪。
17、第一轮上客前摆好所有杯花；包间客人客人上热湿毛巾，大厅视情况而定；在3名洗碗工情况下
18、人员配置：服务员9--12人，传菜员3--4人，保洁2人，吧台3人，迎宾2--3人，保安1人；及时调整和补充员工以保证正常运转。
19、不得与客人和下属员工发生冲突，特殊情况与甲方代表及时沟通解决；上班期间注意个人人生、财产安全，下班期间个人安危自行负责。
20、制定出台新的、重要的管理办法措施应先与甲方代表沟通，再决定执行。
21、应要求下属主要管理人员有工作笔记，有安全教育培训记录。
22、与下属员工签订安全责任合同书，且对员工贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针。
23、制定落实宿舍管理制度。
24、因故较长时间离开工作岗位需请示甲方代表且做好工作安排。
25、每月提交各类菜品、酒水等的成本与利润核算统计表。
五、薪酬支付：
每月固定工资元人民币加奖励工资；固定工资按时发放，奖励工资年底结算。
六、奖惩办法
（一）、奖励
1、乙方在全面履行店长岗位职责的前提下，甲方给予乙方约定的利润提成（第一季度为利润的百分之一；第一季度后递增为百分之二；一年以后递增为百分之三；之后不再递增）
2、年终安全奖 ___________元人民币。
（二）、惩罚
1 、乙方工作中不遵守店长岗位职责（如经常迟到早退、无故旷工、脱岗、误岗、睡岗、私自换岗等）或管理混乱造成甲方经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
2 、乙方及其下属员工(店长负领导责任)工作之中失职给甲方造成经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
3 、对员工之间的矛盾冲突或客情问题处理不当、有意回避、临阵脱逃等导致事态扩大，给甲方造成经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
4、出现异常情况且造成经济损失或是出现重大事件延报、瞒报的甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
5、乙方承担本店安全事故领导责任：保险理赔金额内的承担百分之二十，保险理赔金额外的承担百分之五十。
七、合同解除
1、乙方违反本合同约定，经甲方指出后十日内不纠正的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。
2、造成本店管理混乱在甲方指出后仍然整改不力的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。
3、乙方因故需提前解除合同，应该提前___________天告知甲方，同时做好工作交接安排；甲方有权对乙方经营管理期间的本店资产进行清产核资，清产核资后双方办理移交手续，再终止合同。
八、其他事项
1、本合同个别条款如与国家相关法律法规相违背时以国家相关法律法规为准。
2、甲乙双方因履行本合同发生争议，应当协商解决；协商解决不成的可向劳动仲裁委员会申请仲裁。对仲裁不服可向当地人民法院提起诉讼。
3、本合同未尽事宜经甲乙双方协商同意后可以补充如下：
九、合同生效及文本
本合同经甲、乙双方签字后生效，一式贰份，甲方、乙方各执壹份。
甲方：_______乙方：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
