【舌尖上的中国】舌尖上的曼谷

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更新时间:2023-02-19 10:52:11 发布时间:24小时内

  泰国旅游城市众多,曼谷便是最热闹繁华的那一个。那么曼谷都有哪些小吃呢?下面就随本站小编一起了解下吧,希望对大家有所帮助。

  

街边小吃

  以下这些小吃你很可能在街边的小摊上就可以看到,虽然面对着这些露天的摊位你可能觉得食物卖相不好或是会担心卫生问题,但这里却是吃到原汁原味的曼谷的好地方。

  不吃一吃街边小吃,怎么能算是来过曼谷?

  炸鸡

  泰国的泰式炸鸡可以说是享誉全球了,鸡肉裹着薄薄的面粉,过油炸过口感酥脆,经过盐和蒜的调味鸡肉味道十分丰富。尽管一般都是街边小摊在卖,但是保证比快餐店的好吃,而且吃过之后你一点都不会在意他在哪里卖的。

 

 烤猪肉

  烤猪肉就是用木炭烤的猪肉串,再加上酱料,一口吃到嘴里,猪肉鲜嫩多汁,还有酱料的甜味,可以单独吃,也可以就着米饭吃。是一道几乎所有当地人都会推荐的美食。

  

脆皮薄饼

  泰式的脆皮薄饼是用米粉制作的外皮,里面裹着椰子味儿的奶油。当然,也有些脆皮薄饼更新版本,他们的内陷会变成其他的甜口或咸口的食物,比如椰丝、葱花,或煎鸡蛋。总得来说,脆皮薄饼适合想吃一点小吃,但并不想吃太撑的人。

  

香蕉煎饼

  这是一道十分常见的街边小吃,先将面糊像摊煎饼一样摊开,里面放上切成片的香蕉,然后再翻面用面糊把香蕉裹起来,最后在上面浇上炼乳或巧克力酱。面糊是脆的,里面香蕉因为加热而变得更软,炼乳或巧克力酱可以说是整个香蕉煎饼的亮点。喜欢甜食的人,一定不要错过。

  

泰式炒米粉

  这道菜你在曼谷街头想不看见都难吧,这道菜是用鸡蛋、青葱、豆腐、虾等原料与泰式米粉一起炒,吃之前可以往上挤一些青柠檬汁。口味甜辣、清新不油腻。

 

 冬阴功

  泰语中“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,冬阴功汤就可以简单理解为酸辣虾汤。冬阴功汤里有虾、蘑菇等,加上香料,味道十分浓郁,非常开胃,一般情况下是就着米饭一起吃。也有冬阴功米粉顾名思义就是冬阴功汤与米粉一起吃。

 

 船面

  船面是泰国传统的面食之一,之所以叫“船面”就是因为最初就是在船上出售的。一般而言,船面一碗也就10-12泰铢,便宜吧!先别急着开心,这么便宜是因为,一碗的量特别小,一般情况下,需要吃好几碗才够,当地人吃完会把小碗摞起来,看着十分壮观。说是船面,其实里面主要是米粉或米线,加上猪肉或牛肉,还有猪血、豆芽,味道十足,是泰国当地人十分喜爱的食物之一。

  

椰子冰激凌

  如果你看到一家卖椰子冰激凌的地方外面围满了人,那八成是这家没错。这家卖的椰子冰激凌是装在椰子壳里的,冰激凌下面还有刚挖下来的椰肉,除了冰激凌还可以选择 2 个配料(比如糯米粒、玉米粒等),只要 35 泰铢。

  

芒果糯米饭

  芒果糯米饭是泰国最具代表性的甜点,用香甜不腻的椰浆拌糯米饭,配上酸酸甜甜的芒果片,吃起来味道更佳美味。基本上,在曼谷,随处可以看到卖芒果糯米饭的,如果懒得寻找,路过看到就买来吃也没事。

  

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标签: 中国

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