写说明文的作文可以培养学生科学的态度和精神，锻炼学生的理性思维，让他们学会客观科学的看待外界事物。以下是i乐德范文网为大家精心整理的优秀初中说明文作文800字三篇，供大家参考。
篇一
“嘿!嘿!嘿!走过路过不要错过，香甜可口的胖黄瓜，两元一斤。”咦?!这是谁在吆喝，走近一看，才知道是个卖黄瓜的在拿着“我”叫卖。可能大家对我还不是特别熟悉吧!那我就来个自我介绍吧!
我叫黄瓜，我的外形和保龄球差不多，由细到粗。我们黄瓜是初春发芽，初夏开出小黄花或小白花，到了正夏我们便成黄瓜了。我有一件深绿色的外衣，用你的鼻子仔细闻一闻我的外衣，你便可以闻到很淡的清香。而你用手轻轻的触摸我的外衣，你会感到很舒服，因为，在我的外衣上有许多凸起来的“小山坡”，那其实是我身上的小刺。当你掰开我后，我的“肉”便呈现在你的眼前，我的“肉”是淡绿色的，闻起来特别香，吃起来香甜可口，还很脆，中间是我那晶莹剔透的“肝脏”(籽)。我的“肝脏”吃起来特别的甜润，所以小朋友特别爱吃啦!
我有丰富的营养，我的含水量是百分之九十六至百分之九十八。我含有微量的维生素C、胡萝卜素、纤维素以及少量的糖、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。对人体我还有一定的药用价值呢!我可以降低血糖、对抗癌症。据《本草纲目》中记载，我还可清热、解渴、利尿、消肿等功效呢!人们食用我的方法有很多，我可以腌着吃、炒着吃、凉拌吃、洗后生吃等等。
尽管我有这么多好处，以前人们都争着吃我，可是现在人们的生活水平提高了，而我在人们的眼里没有以前那么有地位了，人们慢慢地淡忘了我，并喜欢上了大鱼大肉。还记得上次，我和肉炒在了一起，然后被端上了餐桌，人们一见便争先恐后地拿起筷子，我本以为人们是想夹起我吃，令我没想到的是，人们夹的不是我，而是和我一起炒的肉，顿时，我傻了眼……
虽然有不少人喜欢我，但更有多数人亲睐于山珍海味。我的自我介绍就到这里了，不知您对我是否有所了解!
篇二
凤仙花十分漂亮，光彩照人。可你们知道它是怎么长成美丽的花的吗?让我给你们介绍一下吧!
那天，我抓起一把凤仙花的种子准备把它种入花盆之中。仔细一看，种的凤仙花种子又小又黑，犹如长在人脸上的痣。
我准备好花盆和土，把一块小石头堵在花盆的出水孔上，然后装进细土，又用手指在泥土中按了一个深度约一厘米左右的小洞，在洞里放一粒种子，再用泥土盖住洞口。我一点点的给它浇水，因为既不能让种子浸在水里，又不能把水浇少了，所以种花也要仔细和和认真，这就是收获。
几天过去了，凤仙花长出了嫩芽。芽只有2～3厘米，形状像俩个大小不一的帽子相对，下面还有它那又细又长的腰支撑着呢，非常可爱。我又惊又喜，小心翼翼地向土里洒水，生怕把它枯死了。
十多天过去了，凤仙花种子的两片叶变成了幼苗的第一对叶，我轻轻地摸了叶面，好滑呀!还有一丝凉意。它的形状如同一个椭圆的绿色的彩纸，叶子上除了一条凹进的线就看不到明显的叶脉。
“开花了，开花了”!我经过六、七天的苦心等待，终于开花了。花儿先是微红，然后变成粉红，最后由浅入深，红得那么骄艳，外圈有一条白色的“丝带”围绕着。好似一位穿着粉红连衣裙戴着白色头巾的小姑娘。花朵有两三层，多的每层大约有六、七片，少的只有三、四片，中间的花蕊像熟睡的婴儿。
开花七天了、八天了……终于，在第十三天长出了果实，果实有一点像槟榔，被里面的种子胀得圆鼓鼓的，好像马上要破裂似的。望着果实，我脑子里出现了许多问题：它是什么样子?它和播下的种子一样吗?……
秋后几个星期，果实开了裂，露出了圆圆的种子。我把种子放在手心，发现它与播种下的种子一个样，也像小痣般大小。
凤仙花有根、茎、叶、花、果实、种子六部分。从播种、发芽、芽成苗、开花、结果、成种子也经过了六个阶段，多么不容易啊!
篇三
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
