洗浴男宾主管年工作计划1
(一)确定洗浴中心各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉桑拿水会洗浴中心的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定桑拿水会洗浴中心的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。桑拿水会洗浴中心最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,桑拿水会洗浴中心的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计桑拿水会洗浴中心各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,桑拿水会洗浴中心各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:桑拿水会洗浴中心的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
桑拿水会洗浴中心开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是桑拿水会洗浴中心各部门,在制定桑拿水会洗浴中心各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1。本桑拿水会洗浴中心的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的桑拿水会洗浴中心,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2。行业标准。
依据相关浴业行业标准,它是相关客房工作的主要依据。
3。本桑拿水会洗浴中心的设计标准及目标市场定位。
桑拿水会洗浴中心管理人员应从本桑拿水会洗浴中心的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本桑拿水会洗浴中心的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4。行业发展趋势。
桑拿水会洗浴中心管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,桑拿水会洗浴中心根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5。其它情况。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、桑拿水会洗浴中心的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
桑拿水会洗浴中心各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,桑拿水会洗浴中心各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。桑拿水会洗浴中心各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
桑拿水会洗浴中心各部门参与制服的设计与制作,是桑拿水会洗浴中心行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写桑拿水会洗浴中心各部工作手册
工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
桑拿水会洗浴中心各部门的员工招聘与培训,需由人事部和桑拿水会洗浴中心各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据桑拿水会洗浴中心工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而桑拿水会洗浴中心各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,桑拿水会洗浴中心各部门经理需从本桑拿水会洗浴中心的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立桑拿水会洗浴中心各部门财产档案
开业前,即开始建立桑拿水会洗浴中心各部门的财产档案,对日后桑拿水会洗浴中心各部门的管理具有特别重要的意义。很多桑拿水会洗浴中心各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进桑拿水会洗浴中心装饰工程进度并参与桑拿水会洗浴中心各部门验收
桑拿水会洗浴中心各部门的验收,一般由基建部、工程部、桑拿水会洗浴中心各部门等部门共同参加。桑拿水会洗浴中心各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到桑拿水会洗浴中心所要求的标准。桑拿水会洗浴中心各部门在参与验收前,应根据本桑拿水会洗浴中心的情况设计一份桑拿水会洗浴中心各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。桑拿水会洗浴中心各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对桑拿水会洗浴中心成品的保护。很多桑拿水会洗浴中心就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。桑拿水会洗浴中心各部门应在开业前与桑拿水会洗浴中心最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
桑拿水会洗浴中心各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、桑拿水会洗浴中心开业准备计划
制定桑拿水会洗浴中心开业筹备计划,是保证桑拿水会洗浴中心各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,桑拿水会洗浴中心通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
以下是一份开业前工作计划,仅供参考。
洗浴男宾主管年工作计划2
洗浴中心在领导的关怀下,在相关部门的协助支持下,通过全体职工的辛勤工作,较好的完成工作任务。
一、树立“顾客至上,服务第一”的工作理念
洗浴中心的工作直接和师生员工及家属面对面接触,服务工作的优劣影响到社会效益和经济效益。因此要求全体员工要牢固树立“顾客至上,服务第一”的工作理念,说话要和声细语,不要大声大气,一句简单的问候,周到的服务,会让顾客感到对他们的尊重。不要存在是顾客求我们,而是要想到正是有这些顾客我们中心才能生存和发展,通过我们良好的服务,让顾客有“宾至如归”的感受。
二、完善服务设施,做好经营工作
1、今年对使用多年的淋浴水箱进行了维修,对原来使用的.脚踏板沟槽粘砖维修。对排风扇、桑拿炉、淋浴头进行了全面的维护保养。
2、原来的更衣箱、更衣凳由于使用年久,损坏严重,既有碍观瞻,也存在安全隐患。但由于资金短缺,一直维修将就使用。今年更新了部分更衣箱,制作了更衣凳,待条件允许,再制作部分更衣箱。
3、加强卫生工作。注重浴池的环境卫生,除做好日常的卫生保洁外,每周一上午集中清扫一次,不留死角,保证室内通风良好,没有异味。
4、严格执行进门刷卡制度。任何人洗浴都要进行刷卡,不准徇私情免费洗浴,确保经济收入。
1、强化服务,做好工作。
2、由于现在使用的淋浴水箱容积小,洗浴高峰时有断水现象。拟在明年制做一个10吨的不锈钢水箱,约5万元。
洗浴男宾主管年工作计划3
20xx年,洗浴部在上级领导的正确领导下,和各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以经营为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,各项工作也取得了显著成绩。作为洗浴部的经理,我在这一年当中谨记领导教诲,积极学习,踏实工作,积极完成分管的工作,现将一年来的工作、学习情况向领导汇报如下:
一、自身学习情况
在社会竞争日趋激烈的今天,学习是保持自身先进性的必要手段,为了不断充实自己,满足不断提高的工作需求,我在紧张工作之余时刻不忘给自己充电。今年年初领导安排外出学习,学习了岗位主人翁精神、情景领导力和培训部组织的学习让我受益匪浅,另一方面,我努力学习酒店管理等业务知识,并在实际工作中加以验证、总结,提高自己的管理水平,使自己能跟上时代的步伐,跟上洗浴业发展的脚步。
二、经营情况
年计划任务完成xxx万元,(其中门票收入xxx元,保健类收入xx元,其他收入xx元)。
三、主要工作:
1、加强业务培训,提高员工素质
一年来,我部主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到接待任务繁忙时,我们要求所有管理人员必须亲临一线投入工作,发现问题,及时处理解决,及时反馈信息,以达到最佳服务标准。
2、抓卫生,促服务,树立企业形象。
洗浴是典型的服务行业,环境、服务的好坏直接关系着酒店的形象,决定着酒店的经济效益。为了能最大限度的达到顾客的满意,我从三个方面严抓卫生和服务质量。第一,落实干部责任制度,出现问题干部付连带责任,增强了干部的责任心,发挥了干部的监督和模范作用;第二,下大力度整治卫生情况,做到及时检查,惩罚有力;第三,及时解决顾客投诉情况,让顾客高兴而来、满意而去。
3、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围.
在洗浴工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,我部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。组织员工外出参观游玩和参与鲁豫有约的录制,遇到过节,管理人员会主动提醒员工给家里挂电话问候父母,生病时给员工送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,干部经常找员工谈心,鼓励员工,使员工能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的.心态,保证对客服务的质量。
4、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩
我部每位员工都积极参加酒店和部门组织的各项活动,这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。同时强调洗浴部是酒店的附属部门,同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,并配合各部门做优惠活动,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。
5、加强“开源节流,增收节支”的意识
班前班后会给员工灌输开源节流,增收节支意识,主要节约在工资、电、易耗品等方面,在费用管理中,从细微处入手,严格易耗品领用制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使我部物耗控制在元,各项费用指标均达到要求。
6、重视安全防范意识
部门在安全管理上,进一步加强了消防知识的普及,安全知识灌输,并严格执行_门的有关规定,做到一客一登记,及时上传数据,严把入住登记关。对宾客的贵重物品寄存做到提醒寄存; 保证了客人的财产不受损失。
7、团队凝聚力的建设
部门抓住装修期间的时间,从认知、思想、行为、采用多样化培训入手大力建设团队凝聚力,部门全体员工不怕炎热不怕脏累,全力以赴每次都能保质保量的完成任务。
工作中存在的不足:
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。
解决方案:
培训后有干部在班中岗位上,进行一对一的说教,并加以抽查。
2、服务质量、服务水平有待提高
由于员工流动量较大,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过两个月的适应,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面。
解决方案:
加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。