煎牛肉作文1
一说起煎牛排，我就会联想到鲜嫩的牛肉，配上香香的黑椒汁，真是鲜香无比，那牛筋更是美妙绝伦。
以住一直是妈妈来煎，今天我决定我自己来煎一次牛排。说干就干，我和妈妈来到了欧尚超市的牛肉摊位上，精心挑选了一块厚厚的牛肉。
回到家，我拿出一个碗，把牛肉放入碗中，加了一些佐料，还加了秘制的黑椒汁。然后，在牛肉上敲打按摩，据说这样可以让肉质变得更嫩。接着，我拿出保鲜膜把碗封住,放入冰箱，这样可以让牛肉更加入味。静等十分钟后，我拿出腌制好地牛肉,还拿出了一小块金黄金黄的黄油放入平底锅中，只听见黄油在锅里“滋滋滋”地作响，当黄油全部融化掉之后,我从碗中拿出牛肉封了个边。最后，把一整块牛肉放了下去。这时，油全溅了出来，我赶紧拿出锅盖当盾牌，我小心翼翼地把牛排翻来翻去，弄的手忙脚乱。不一会儿。牛排终于煎好了，我切了一块给妈妈尝，妈妈说:“有点老，下次要注意火候。”
通过这次煎牛排我悟出了一个道理，有些事情看似简单，做起来却很难。所以要有一定地耐心和恒心才能把事情做好。
煎牛肉作文2
大家都知道牛肉吧！牛肉就是我最喜欢吃的东西，因为我觉得不管牛肉跟什么菜搭配在一起，都特别好吃，比如爆炒牛肉、番茄炖牛肉……都非常美味。但是牛肉的价钱比较贵，不能顿顿都吃，有时候妈妈买一点回来我就特别高兴。
牛肉可以做成不同口味，我比较喜欢吃辣的，因为我感觉一咬下去，就特别爽快，过一会嘴里才会有一种火辣的感觉，所以这时候我就喝可乐来解辣。炒牛肉吃起来特别的嫩，做成牛肉干我也很喜欢，特别有嚼劲，可以当成零食吃。
有一次，我们去到南京，那里的牛肉也特别好吃。我就问妈妈：“妈妈，这里的牛肉多少元一斤啊？”妈妈回答说：“这里的牛肉六七十元一斤呢！”我一听吓一跳，我就问：“为什么这么贵啊？”妈妈说：“猪肉涨价了，所以牛肉就跟着涨价了呗！”所以我就盼望猪肉不要再涨价了，要不然我就吃不起牛肉了。
还有一次，我去我姑姑住的地方——浙江玩，我问了一下姑姑：“姑姑，这里的牛肉多少元一斤啊？”姑姑说：“牛肉呀，四五十元一斤吧。”我就问姑姑：“你们这儿的牛肉价格怎么这么低啊？”姑姑说：“因为我们这里养牛的多啊！”
我喜欢吃牛肉，所以我都想到浙江去生活了。
煎牛肉作文3
今日，教师布局了一件独特的工作：为父母做一件令她（他）打动的事。想听后禁不住紧皱眉梢：啊？这也太肉麻的情话了吧……
教师还在上课呢，我表面看上课认真听讲，但是心呀，早已被到九霄云外来到，我打算要给我妈妈作件填满新意的事！
等呀等，总算放学了，我梳理好背包，返回了家。在回家路上，我脑子里都会想：究竟该做什么事情才可以让母亲打动呢？做贺卡吧，不行，没新意；拖地板呢？不行，不感人至深……想呀想，想呀想，我是意想不到一个令我令人满意的.事……
在不经意间中，我看见了电冰箱上，包裝好的牛排，我激动无比：比不上给宝妈们煎牛排吧！
敢想敢干！我取出算不上太冻的牛排，又用来一个盛满的小碗，将牛排完好无损的装进去，解除冻结一会儿。牛排彻底融化后，我用一把剪刀把包装袋子解除。哇！好香呀！尽管还没有开煮，但一种香醇却扑面而来。
这时候，我这类之前妈妈的样子，打开了抽油烟机，打开了燃气灶，提心吊胆的往里灌油。我将火温调高，走忽然越来越顽皮了很多，吐出来一个个小泡泡！我一看，马上用铁铲把牛排铲下锅中。
煎牛肉作文4
一天，妈妈从冰箱里拿出了一块牛排，让我煎这块牛排。
我先找出了平底锅，用水冲了冲就放到了灶台上。我小心翼翼地拿起油罐，慢慢地将油罐倾斜过来，油“哗！”地一下流进了锅里，便慢慢地向四周淌开。接着我把牛排扔进了锅里，牛排晃动了几下便停在了锅中间。
我拿起锅铲，在牛排上划了几下，却发现煎牛排并不是什么简单的事。一面煎好了，当我要将翻到另一面时，可是我根本就翻不过去，它似乎要和我作对。我气愤得举起了锅铲，用力地向牛排上砸去，可是这一砸并没有什么威力，牛排只是轻轻一弹，好像在嘲笑我：“我就是不翻！我就是不翻！”我不甘心，只好挥起了锅铲。这样似乎有用，可是牛排也只是往上翘了一翘，又掉了下来。我气得涨红了脸，皱着眉头叉着腰，头发都要竖了起来：“这不是存心欺负人吗？”
出于无奈，我只好将牛排举了起来，举在空中，结果牛排又滑了下去，出乎我意料的是，牛排像开玩笑一样翻了过去。我破涕为笑，高兴得跳起舞来。
有了这个办法，我很快煎好了牛排。
煎牛肉作文5
“牛肉，牛肉，吃了我的牛肉壮如牛，上到99下到小朋友，男女老少来一块，保您满意。”一位中年男子扯着嗓子喊着，摊上放着几块又大又红的牛肉，妈妈看着觉得挺新鲜的，便走上去问：“这牛肉多少钱一斤？”“不贵，不贵，才39一斤。”“这么贵，少点吧》”“大姐，这可是真宗的高邮牛肉，别人家卖40多呢，今天第一天开张，图个吉利36吧！”妈妈说：“给我来一块吧。”“好来”小贩精神抖擞地操起锋利的屠刀，麻利地在切下几块，然后问妈妈：“大姐，您要哪块？”妈妈指着中等的一块说：“就这块吧。”小贩利索地用方便袋包好，放在电子秤上，看了一下说：“26块钱，给您再加一点，凑成30吧。”不经妈妈同意，小贩就又切了一小块，放进袋子里。”妈妈付了钱，带着我回家了。
“奶奶，我妈买了新鲜的牛肉了”，一进门，我就迫不及待地告诉奶奶。奶奶结过袋子，戴上老花镜，把肉拿在手里仔细地看了一阵，又放到鼻子下面闻了闻说：“上当了吧，这哪里是牛肉，分明是猪肉啊”。妈妈急忙接过肉，也仔细地看了一会，不解地问奶奶：“怎么看出是猪肉？”^v^牛肉比猪肉要粗，还有纹理也不同，一般人不会看不出来，小贩专门骗你们这些一看就没经验的人。”妈妈懊悔地说“上当了，我去找他去。”
当我们赶到市场时，小贩已消失得无影无踪，摊上站着另一位卖白菜的妇女。我气愤地说：“用猪肉充当牛肉，这真是鱼目混珠，滥竽充数。缺德！”
我们可不能学这位小贩，他的这种行为不仅欺骗了别人，更玷污了自己的人格啊。
煎牛肉作文6
今天是周末，我一个人在家看电视，快到中午了，爸妈还没回来，我想，还是自己动手丰衣足食吧。于是我戴上围裙，开始了我蔡大师的炒菜生涯。
做个什么菜呢？有了，就煎牛扒吧！我先把四块牛肉用蜂蜜、西红柿、油、葱花、酱油等作料腌上，平底锅洗干净，准备大显伸手了。我把煤气打开，把油倒进锅里，清脆的声音从锅里出来，到油热了以后，我把火候给调小了，嘿，我还真象一位小厨师呢。
可是好景不长，突然，啊，油炸到了我的脸上，我顿时觉得疼痛难忍。刚才的那股高兴劲早已烟消云散，算了吧，都是你，害的我的脸毁了容，这让我怎么见人呢？我指着油锅痛骂，终于知道平时妈妈做菜的辛苦了。
我平静下来。这一次我可有了上一次的教训，没有乱扔牛肉，而是沿着锅沿放，牛排像坐滑梯一样从上面滑到锅里，锅里像放鞭炮一样，发出爆炸声，我镇静 下来，小心翼翼地翻着牛排，翻了一面，又一面。在上面撒了一些胡椒粉，牛排顿时发出了诱人的香味，让人不知不觉流出了口水，终于煎好了，我把牛排放到一个 碗里，心里十分激动，我撕了一小块，外酥里软，我又把海鲜汁涂上，又洒上了番茄汁，三个字“太香了”。把它放到客厅的桌子上，打开电视机，美美地品尝着我 的胜利果实。
现在想起那块牛排，还是记忆犹新，每次想起它，我就不由自主地舔了舔舌头，牛排的余香还在我的眼前晃过。
煎牛肉作文7
对于很多人来说，牛肉并不算陌生。在这个年代，土豆炖牛肉已不是那么罕见，但它永远是我记忆中的美食。
以前我就非常爱吃土豆炖牛肉，总是让奶奶做给我吃。每到中午，我坐在沙发上，时不时听见厨房里传出悦耳的炒菜声。在这样的夏日里，微风习习，拂过我的身旁，带来葱花和牛肉散发出的香气。这香气跑到楼道里，淘气似的，吸引着着来往的邻居驻足一会儿。
这牛肉炖土豆，牛肉的气味是那样粗犷，而土豆又是淡淡的香甜。土豆似乎善施教化，就用那清甜去渲染牛肉的味道。所以尝起来口感浓而不烈，粗犷和轻柔配合地恰到好处。我小时候非常挑食，不爱吃鱼和各种蔬菜，唯独爱吃土豆炖牛肉。经常手里拿着勺子，坐在爷爷怀里，就等着那冒着热气的大锅端上来。因为家里人太多，土豆炖牛肉用盘子装不下，只好用锅盛。我最喜欢冬天吃这道菜了，家人热热闹闹地围坐在一起，锅里的牛肉冒着热气儿，暖乎乎的。夹起一块肉咬一口，鲜嫩多汁，咸中透着一股香甜。牛肉和土豆混在一起放进大锅，锅里的汤汁不多，恰好将食材浸在里面。这样做出来的土豆炖牛肉才别有风味。
小时候不经常吃牛肉，或许因为它昂贵吧！和过去相比，现在人们变得富裕起来，在徐州就能买到各种食材，牛肉也不再成为一种渴望。但在这个变化的同时，我对牛肉也缺少了以前那种期待，牛肉也似乎没那么好吃了。
奶奶又做土豆炖牛肉了，那香气依然没变，但却好像少了点什么。骤然发现，这味道没变，只是少了那种盼望、激动的情感。吃了牛肉，往事浮心头，童年的味道久久地回味着，久久……
煎牛肉作文8
说起煎牛排就是我的最爱，最尴尬 的一次事了。
一天我饿了，回到家从冰箱里拿出了一个牛排，走到了厨房把平底锅拿出来放到了煤气灶上。然后把牛排的包装撕开，再把黄油放到锅里，一切准备停当。
我把火开到最大，再把牛排放到了锅里，噼里啪啦，烟四处乱飘，我的脑袋转了360度的圈，这该咋办呢？突然想起油烟机没开，便伸手按下了开关，等了一会，才终于看见了一切。慌得我手忙脚乱，就在这时又出了一个大问题好像比之前那个问题还难解决，那就是油，它好像小鸟一样在天空中乱飞，溅到我脸上，身上，这次就不知道咋解决了，正在发愁时妈妈出去回来了，我急忙跑过去问妈妈怎么办，她说“你把双手倒上一点洗洁精 ，在沾上一些水它就自然溶解掉了”。我赶快跑到洗手间按照妈妈的方法做，果然油也洗掉了，手也不那么痛了。回来继续煎，把眼睛闭上吸了一口气，我再用铲子按了一下牛排，它出来很多血，血又溅到手上，我又跑回洗手间去洗手，等我回来时，牛排已经糊了，我的心失落千丈，最终还是没能吃上牛排。
牛排虽然好吃，还是要记得煎牛排时要小心点奥！
煎牛肉作文9
我非常喜欢吃斗牛士里的牛排，但是价格很贵，只能偶尔去吃一次。有一天，我们在大润发买东西时发现一种价廉物美的小学生牛排，于是妈妈决定买几块回家尝尝看。
一到家，我就迫不及待地让妈妈给我煎上一块，但是她很忙，我只好自己动手了。我先打包装袋，只见里面是一块心形的牛排，袋里还装着配料，一包番茄酱和一大块的黄油。我拿起平底锅，点上火，放入黄油，黄油在锅中由固体逐渐变成了液体。我快速把心形牛排放入热油中，顿时，锅里传来了“嗤嗤”的声音。呀！我会不会象妈妈那样被油溅到脸上或手上呢，可能会烫出个大包来呢？我本能地往后退了退，站在远处静观油锅。幸好油并没有溅出来，此刻，牛排尽情地吸收着黄油，这下我就放心了。我拿起铲子轻轻地给牛排翻了个身，在“嗤嗤”声中，那牛排被煎得金黄金黄，发出一股诱人的牛香味，真让人口水直流呀！装盘后，我为牛排浇上一层番茄汁，香香的小学生牛排出炉了。
我招呼全家人坐在餐桌前，一起品尝牛排。吃着自己煎的牛排感觉格外的香，有一种让人无法言语的幸福。
煎牛肉作文10
我喜欢吃的菜有很多，其中一道是咖喱牛肉，今天我特意让妈妈把材料买回来教我做，二来我可以吃上它。它的做法其实也很简单，首先要准备材料是：牛肉半斤，土豆一大个，洋葱半个，咖喱3块(这里的咖喱块是那种现成的，超市都有卖，不用自己调咖喱)，蒜末少许，这些是我们一家四口的分量。
准备好材料我们就开始做了，首先把牛肉清洗干净，把它切成片，挤干血水，就开始调味了，把牛肉放入一个盘子里，再加入一勺盐，半勺糖，少许酱油，少许蚝油，还有一勺生粉，搅拌均匀，你是不是以为这样就可以了?不!妈妈说要想让牛肉吃起来又嫩又软，还有个小妙招，就是往牛肉里再放入小半碗水，按同一方向继续搅拌一分钟左右，直到水完成渗入牛肉里，最后把牛肉放到一旁腌制15分钟。
在等的同时把土豆清洗干净，削皮，然后切成四大条状，再横切成小块，洋葱也要洗干净切成条。
牛肉腌制好了，把锅烧热，妈妈说要放入比平时炒菜要多一点的油，接着放入牛肉，热油快速炒到六成熟就可以了，把牛肉盛出来备用。再往锅里放少许油，把土豆放入锅里煎至两面金黄时，加入蒜末洋葱并加入咖喱块，然后翻炒上色再加入水，水要没过土豆，小火煮15分钟，煮好后，放入牛肉和少许盐，搅拌均匀等煮开了，就可以出锅了。
妈妈没有骗我，我尝了一片牛肉，发现煮出来的牛肉真的特别嫩滑，咖喱也特别好吃，我和弟弟都抢着吃完了。太有成就感了，谢谢妈妈的指导和帮忙，以后我要学做更多的菜给家人吃。
煎牛肉作文11
我吃过许多面、粉，如武汉的热干面，北京的杂酱面，东北的打卤面，上海的阳春面，四川的担担面,但我最爱吃的还是家乡的牛肉粉。家乡的牛肉粉有三个特点：一是辣，但不会辣的你痛不欲生，反而很爽，让人越吃越想吃，欲罢不能。二是粉的形状独特，常德的粉是圆的，很像意大利面，但口感比意大利面强多了。三是颜色丰富，粉是白的，牛肉是红的，葱是翠绿的，辣椒是紫红的，真是色香味俱全。我每次去常德，都得去“壹德壹”吃上一碗香气扑鼻的牛肉粉。每当粉滑入我的嘴里，就像吃了冰一样爽，全身的血液都会热起来。牛肉粉不是只能到“壹德壹”去吃，常德人都会做。先舀一大勺小小的辣椒，加入油、盐、鸡精、八角、香叶，和着牛肉用大火炖二十分钟，再用小火慢熬，直到香气扑鼻就快大功告成了。只需用开了的清水煮一碗圆粉就ok了。您现在一定一边看我的作文一边快流口水或幻想自己在“壹德壹”吃粉吧，不说了，香喷喷的牛肉面在等我享用呢！拜拜。
煎牛肉作文12
暑假里的一天，我们吃了顿土豆炒牛肉。
天上飘着朵朵白云，树叶也在哗啦啦的响着，太阳正向我们微笑。
那天早上，我一起床，肚子就开始不停地叫，于是我跑到了厨房，一转头便看到了一块生的还流着血的牛肉。那块牛肉一边是淡淡的肉色，而另一边的颜色则深些，上面还隐约有一些白白的筋……而且，肉上还残留着红红的牛血。
这时，妈妈走过来说：“今天，你在家，妈妈给你做个土豆炒牛肉，可好吃了。”我指着牛肉：“就是用这牛肉炒吗？”“嗯，对呀！”妈妈回答。“好恶心呀，这炒好能吃吗？”我皱着眉头说，“还流着血呢！这怎么能吃？”说着，我慢慢退出了厨房，拨开门帘，躺在沙发上看起了电视，等待着那流着血的牛肉上桌。
太阳光似乎更加强烈了，这就说明吃饭的时间要到了。
第一个上的菜是西红柿炒鸡蛋，接着就是土豆炒牛肉，菜一上桌，我就闻到了浓浓的香味，盘里的牛肉被妈妈切成了一条一条，还带着辣椒。我忍不住尝一口，哎呀！还挺好吃的，配着白白的大米饭，那可真叫一个香，那一大盘牛肉被我吃掉了一大半，晚上这盘牛肉就“全军覆没”了。
之前的牛肉还带着血，现在的牛肉却变成了香喷喷的。我觉得，吃东西不要只看外表，要看做成之后的感觉。这土豆炒牛肉，以后，我每星期六都会吃的。
煎牛肉作文13
只有吃过牛肉的人才识得牛肉的味道，软中带硬，嚼着肉丝，喝着牛肉汤，啊！总有一种回味无穷的感觉。我一生吃过最好吃的肉就是牛肉了，比猪肉更胜一筹。 ——引子 四月妮妮住的呼伦贝尔大草原上，有成千上万的牛羊在草原上走走停停，悠闲自得的小样子。想必妮妮那儿吃牛肉是很常见的，就相当于我们这儿吃猪肉一样常见。 我第一次看到生牛肉是在昨天下午，我学奥数回来，看到一个卖牛肉的人在摊子上磨刀，旁边儿还有一张大大的棕色牛皮，两三个大牛肉块儿用钩子挂着，一个金属盆放在一边，里面都是牛骨头，还带着一点点的血色。 我和爸爸妈妈走下车去，来到摊前。我站的位子旁边放了几只牛蹄，看着蹄子很小，大概是一头小牛吧！牛皮已经被卖牛人用红色盆子盖住了。
煎牛肉作文14
周末，爸爸教我怎样煎又香又嫩又美味的牛排。这是我第一次煎牛排，心里很紧张但又充满了期待。
首先，需要准备的食材有：新鲜的牛排、诱人的酱料和一小包黄油。接着，我们找来一个小平底煎锅。我把平底煎锅放在了火上，放入黄油，待油烧热后，放入了牛排。如果想不把牛排烧糊就需要把火关小一点，用小火煎五分钟。我想：要煎五分钟，我可以去喝口水。当我喝完水回来时，发现我的牛排已经开始有点糊了，可是我喝口水一分钟还不到啊，为什么牛排就糊了呢？唉，算了，还是赶紧翻面接着煎吧。
几分钟过去了，我的牛排终于煎好了，浇上黑胡椒酱料，一大块像黑炭似的牛排装在了碗里。我迫不及待地用小刀切了一小块牛排，用叉子叉起来放进嘴里尝了尝，味道还可以，但还没有达到我想要的标准，要是再嫩一点就更好了。
我觉得，煎牛排的时候一定要专心，掌握好火候，不能去做别的事。
煎牛肉作文15
我的家人称我为食肉动物，糖醋里脊、红烧肉都是我所爱，但我最喜欢的，要数土豆炖牛肉。
如果哪天奶奶做了土豆炖牛肉这道菜，不用端上桌，我就能闻得出来。等到吃饭时，我就一个箭步蹿过去。瞧！牛肉在酱汁的浸泡下看起来那么饱满，每一条纹理都很清晰;经过长时间慢炖的土豆，散发着金黄色的光泽。我们经常用“色香味俱全”来形容美食，虽然土豆的土黄色和牛肉的棕褐色配在一起不那么好看，但是它们的味道真是绝配！
我夹起一块土豆，外面被酱汁包裹着，糯糯的很鲜美，中间不软不硬，带着土豆特有的甜味。尝过土豆，另一位主角牛肉也迫不及待地跳进我的嘴里，一口咬下去，酱汁似乎从它纹理的缝隙中溅出来了，质感也恰到好处，不老不嫩，真是美味！
土豆炖牛肉，顾名思义这道菜的主角就是土豆和牛肉，但还有一位无名英雄，你们一定要认识认识它，没有它，绝对没有这么好的味道。那就是碗里的酱汁，我总会舀几勺浓稠的酱汁拌米饭，再配上这土豆和牛肉，我可以吃两大碗呢！
这么好吃的土豆炖牛肉是怎么做成的呢？首先，我们准备好新鲜牛肉和一个大大的土豆，还有其他配料。接着锅中热油，油熱后加入葱、姜、蒜、花椒炒香，然后再加入牛肉翻炒，淋上酱油上色，再加入一些水，水没过牛肉，大火烧开后加入盐和土豆。最后小火慢炖三十分钟，盛出装盘。
这就是我最喜欢的一道美食，你肚子里的馋虫有没有被我勾出来？有没有很想尝一口呢？那就快快行动起来吧！
煎牛肉作文16
^v^好一个美丽的吉祥三宝^v^^v^我悠闲地唱着小曲。你可别奇怪，这个吉祥三宝是妈妈的拿手好菜——香菇菠菜炖牛肉。
这个名字是我们全家公认的，可不是吗!这道菜色香味俱全，每次妈妈烧这道菜时，我们总是谗得口水流下三千尺。因此，我总希望能从妈妈哪儿学到这项本领。机会很快就来了。星期天上午，我一个人在家，父母要中午才来，我就想为父母做一道菜。盼星星盼月亮，终于到了烧饭的时间。我麻利地淘好米，放进电饭锅，插上了插头。接下来该做菜了。我从电冰箱里找到了牛肉和香菇，可是菠菜呢?没办法，只好用门前的小白菜顶替了。我冒着烈日在门前拔了一大把小白菜。我飞奔进厨房，把小白菜洗了又洗，一直洗了数十遍才罢休。要切牛肉了。我把牛肉切成了厚厚的一片片。唉，远不及妈妈的一半薄。算了，勉勉强强啦!接着做下一步工程。我接了半锅子水，刚要烧，饭好了。我赶紧拔掉插头，然后又去烧水。又该切蘑菇了。这时，我真恨不得再长出八只手来。蘑菇切好了，水也烧得差不多了。我忙把所有的东西倒进去，又放了点盐。啊，大工告成!烧好以后，我把汤倒进碗里，然后美滋滋地等父母来。
果然父母一回到家就被我烧的菜发出的香味吸引了。我赶紧给父母打上了饭，我们一起香喷喷地吃了一顿。啊，原来做一道才那么辛苦，又那么幸福。因为妈妈至今还惦记着这道美味佳肴;香菇菠菜炖牛肉!
煎牛肉作文17
父母的爱是无私的，他们对我们付出的一切，我们永远报答不了！
今天，我回到新家了，已经疲劳了一天的妈妈，一进门，连口气都来不及喘一下，就直接冲到厨房为我做我最爱吃的青椒炒牛肉。
“啊！”那叫声虽然很小很小我还是听见了，我把头小心翼翼地伸进厨房，看到妈妈手背上那红红的伤痕，我就知道妈妈不小心被油烫了。
这时我的眼眶湿润了，我看在眼里，却痛在心里，恨不得是烫在我身上呢！“妈，痛吗？”我轻声地问。妈妈转过来，冲我一笑：“没……没什么！继续去做你的作业去吧。”
妈妈若无其事，我也就不再坚持了……
餐桌上，我分明看到她的手背上起了一个大大的水疱，一定是很痛的。
看着这一碗牛肉炒青椒，我禁不住地流下了泪水，一头栽进了妈妈的怀里，妈妈一边帮我擦着泪，一边用手摸了摸我的头。
这一碗牛肉炒青椒让我感到无比的幸福，夕阳是那么美，好像仙女下凡，归巢的燕子的歌声，在这朦胧的暮色中也显的格外清脆……
我爱这牛肉炒青椒，更爱我的母亲。
煎牛肉作文18
每当我吃起牛肉羹，就会想起我的家乡——石狮。
牛肉羹是石狮的一道美食佳肴。把新鲜的牛肉切成条，抹上一层地瓜粉，放入沸水中，加入嫩黄的生姜丝，一碗香气扑鼻的牛肉羹就做好了。
牛肉羹q弹可口，汤汁浓郁，寒冷的冬日来上一碗鲜美的牛肉羹，如同雪中送炭让人暖意浓浓，回味无穷。
我的家乡也如这暖暖的牛肉羹一般，每个人都是那么温暖，每个人都是那么热情。
在家乡石狮，几乎每个成年人都会做牛肉羹。谁会不喜欢冬日里热气腾腾的牛肉羹呢？
小时候，爷爷经常做牛肉羹给我吃，那时候爷爷总会说：“仔仔，来吃你最爱的牛肉羹喽！”听到这，我马上就会跑到爷爷身边，狼吞虎咽地吃起美味的牛肉羹，而爷爷，总是笑呵呵看着我吃。我呢？却总是吃完了才会发现：“咦？爷爷怎么没有吃呢？”
自从到厦门读书之后我很少再回到家乡石狮也很少有机会吃到爷爷亲手做的牛肉羹了。小时候牛肉羹是我和小伙伴炫耀的美食。
现在每当我在另一座城市吃到牛肉羹时就会想起那些童年的往事，一碗牛肉羹是我家乡的回忆。
煎牛肉作文19
要说学校最好吃的饭菜，土豆炖牛肉一定能名列前茅，毕竟那有点咖喱味的口味，让我每次能吃下三碗米饭。
它的味道妙不可言，吃起来是土豆泥的那种，一粒一粒的口感，味道又咸又辣，绝对是重口味的人的最爱。牛肉十分有嚼劲，有一股咖喱味。
这道菜做起来也是十分简单的，首先你要准备以下材料：土豆、牛肉、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、辣椒粉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、啤酒、盐、味精、鸡精。
土豆削皮，切成一小块一小块的样子，这样子更容易熟透入味，汤夹杂着土豆泥的味道，用那汤下饭特别好吃，又咸又香。
牛肉切小块，切大一点，那样吃起来十分爽快。撒点胡椒粉，酱油多倒点，辣椒粉放一点进去，葱、姜、蒜全部切成小块放进去，再搅拌上十分钟，腌制半个小时。
土豆弄好了，牛肉也腌好了，是时候可以下锅煮了。开水下高压锅，这样的话牛肉煮出来会特别好吃，而且用高压锅煮速度会更快。葱姜蒜切成大块立马下锅，花椒辣椒也要滚入锅中，煮到有香味出来后，立马将土豆牛肉一股脑全部放进去。还要加点啤酒，让肉更加鲜美。
生抽放多点，味道更好；老抽也要放上一点，这样子煮出来的汤颜色十分浓；耗油也放一些，增鲜用；这些全部放下去后把高压锅盖子关上，半个小时就可以出炉了。出来后，放点盐味精鸡精就行了。
品尝之后，就一个字：香！
煎牛肉作文20
我喜欢吃牛肉，牛肉可以做成很多食品，我们就先来说一说很受人欢迎的一种做法，那就是牛肉串。牛肉串是我最喜欢吃的美食之一，特别是放到烤炉上，撒上一些孜然和辣椒粉，闻起来特别的香，咬一口也觉得无比的鲜嫩，而且肉中还带着一点汁水。吃起来香香辣辣的，感觉真过瘾。
牛肉也非常适合用来包饺子吃，蒸熟以后，我们就叫它“水蒸牛肉饺”。把它跟辣椒粉蘸一蘸，让人感觉辣得痛快。牛肉跟什么蔬菜都好搭配，都可以剁成馅儿，包在饺子里。我喜欢吃牛肉，一日三餐我都想吃到牛肉，但是现在不仅是猪肉涨价了，牛肉也贵得吓人，所以我不能经常吃到。
除了这两样做法，牛肉还可以烫火锅。火锅也可以分为清水的和麻辣的。我们先来说说清水煮的牛肉吧，清水煮的牛肉，会突出牛肉的鲜美，没有多余的味道，吃了就让人感到怀念。还有一种是我们重庆人经常吃的麻辣火锅，里面有很多的花椒、辣椒，把牛肉煮进去，牛肉也变得鲜香麻辣起来。
牛肉还有一种吃法，相信大家都吃过，那就是煎牛排。牛排上面有很多条形痕迹，就像井字棋的空格，煎好的牛排，旁边会搭配一些蔬菜，比如西兰花。牛排吃起来嫩嫩的，香香的，味道比一般的牛肉要更好吃。
牛肉的做法真是多种多样，怎么吃都会让我觉得吃不够。
煎牛肉作文21
一天上午，妈妈带我去超市买了几块牛排，买回家后，我立马让妈妈教我做。
妈妈和我说了一遍过程，我心想，也不是很难嘛！可是我在拆牛排那个塑料包装的时候就用了九牛二虎之力才打开，真是看事容易做事难啊！打开包装，里面有牛肉，黄油和番茄酱。我按照妈妈和我说的做，先把锅子洗干净，再开火把锅里的水烧干，然后倒入黄油，开了油烟机，再把那块有两个巴掌大的牛排放了进去，然后擦了擦头上的汗，对妈妈说：请问可以了吗？妈妈摇摇头说：还要不停的把牛排翻动才行，不然就会糊掉的，最后才能放番茄酱！
过了两三分钟，牛排的颜色才变，妈妈又教我用锅铲把牛排切成一块一块的，我一看，牛排里面还有红色的，又煎了一会儿。
又过了一分钟左右，我才把番茄酱放进去，到了这个时候我做的牛排才完全做好了，可回头一看，地上的垃圾已经一大堆了，我又只好把垃圾打扫干净！
我煎一次牛排，就这么不容易，妈妈要做那么多吃的，肯定更辛苦，真是：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊！
煎牛肉作文22
你一定吃过不少风味小吃吧！那你一定也吃过牛肉，今天我就要为大家介绍一种牛肉，这种牛肉非常好吃。我先不告诉你这种牛肉叫什么名字。总之，这种牛肉就是好吃。
传说这种牛肉是古时候一对夫妻推着小车边走边卖。由于味道鲜美，深受大家喜爱。所以，大家对它有非常高的评价“车行半边路，肉香一条街。”其实他们当时所卖的牛肉里面只有三种配料（牛舌、牛心、牛肉），主要是靠他们的味道配的好。现在，人们的生活已经大大提高了这种牛肉就不止三种配料了（牛肉、牛杂、牛肚、牛舌、牛心、牛百叶、干层肚、猪舌、猪肚、猪耳......）。这些都是大家平时喜爱吃的菜。有好的材料不一定能做出好吃的菜。我就曾经看过别人做过这种菜。先将你想要的主料选出来，然后，把这些菜都放到一个锅里，这样方便于均匀的调味。如果，你喜欢吃辣，还可以要求工作人员方点辣。他们有中辣、高辣、麻辣供我们选择。说实话，每一次看着他们调牛肉，我的口水就是不争气，一直在嘴里走动就是想逃出嘴巴。这也不能全怪我的嘴巴不争气，那是因为，他们做得太好吃了。虽然，我还没尝到牛肉，但其味已经把我的馋虫勾了出来。再品尝一下味道，红色的牛肉、米白色的猪耳、粉色的花生、绿色的香菜一起浸泡在红通通的汤里，再放上一点辣油。那个颜色，那个味道，实在没有词可以形容我每一次吃牛肉都会放一些辣油，虽然很辣但很美味。记得有一次吃牛肉，因为辣放多了，辣的嘴巴像搽了口红一样。如果不放辣的话，就不能体会到牛肉的真正美味了。真是让我进退两难。你要是把牛肉吃光了，千万别把汤倒了。因为用这种汤做麻辣豆腐或下面条都是非常好吃的。当然，你也可以专门买一盒牛肉麻辣豆腐或下面条。听了我介绍的这么多你的口水也一定想逃出嘴巴对不对？那我就告诉你这道菜是什么，好让你也品尝品尝。
它就是“夫妻肺片。”
煎牛肉作文23
咖喱牛肉能够说的上是我最喜欢的一道菜了，可是我并不会做它，也许是我现在年岁还小的原因吧，每次我的爸爸给我做咖喱牛肉的时分呢，我都出现在厨房里，然后站在我的爸爸的一旁，看他是如何做咖喱牛肉这道菜的，期望有一天我长大了今后我也能够学会自己做这道菜，这样我就能够自己填饱自己的肚子了。
这不今天是周末，我的爸爸又开为了我做咖喱牛肉了，我真的是太高兴了。我看到老爸把牛肉给扔在了粘板上，然后用菜刀一刀一刀地把牛肉切成一片一片薄薄的片，然后又拿出来一些马铃薯和胡萝卜还有洋葱，老爸也用菜刀把这些蔬菜也给切成了块状，之后老爸把这些食材给放进了锅里。
这个时分老爸又往锅里边加了很多水，等水开了今后，老爸把一块咖喱块给加了进去，然后盖上了锅盖，把这些牛肉胡萝卜块洋葱块还有马铃薯块。把它们和咖喱一同炖，很快咱们就闻到了香馥馥的滋味，这浓郁额咖喱味真是让人感觉到十分的诱人，十分的好吃，不一会咖喱牛肉就炖好了，老爸把它们给呈了出来，放在了盘子里边。咱们就开端高兴的吃了起来，再配上一些米饭咱们一同享用了这甘旨的食物，真是太香了。
煎牛肉作文24
想起五岁那年偷吃牛肉的故事，我还不仅发笑。
盛夏，骄阳似火，热浪滚滚。一天中午，奶奶摁我在床上，让我睡觉；不停地为我扇着扇子，还是热得难熬。窗外一棵棵柳树舞动着枝条，好像也为自己打扇乘凉。这时，叔叔拿着一包牛肉走了进来。接着，一阵牛肉的香味扑鼻而来，我的口水似乎又流了下来。我看了看叔叔，又看了看牛肉，禁不住咂摸咂摸小嘴。叔叔看出了我的心思，递给我一块牛肉，想让我吃，奶奶赶紧说：“不行，不行！中午吃了半个烧鸡，别把小肚子撑坏了。”叔叔把肉放起来，抚摸着我的头，笑眯眯地说：“不能吃，不能吃！小孩吃了牛肉会变成小牛的！”我听了，连忙打消了吃牛肉的想法。
一会儿，奶奶睡着了，我偷偷地爬起来，望着厨房，心想：“为什么大人吃牛肉就不变成牛呢？一定是叔叔骗我。”
我悄悄地来到厨房，拿出一小块牛肉，慢慢地放进嘴里，呀，真好吃！吃了一小块，又吃了一大块，抿珉嘴，从厨房里走了出来。这时，想起了叔叔的话，如果真的变了那可怎么办？我的心里像揣着小兔子，怦怦直跳。
奶奶还在睡着。我又静静地躺在床上，可不争气的心老是乱跳。忽然，我感到脚上有点痒，坏了！可能开始变了。伸手蒯了蒯，还是痒。可又一想，也不一定，不用怕。过了一会儿，觉得头皮有点痒，越发害怕起来。
由于我乱动，奶奶醒了，赶快给我打扇，以为我热得难受。偷吃牛肉的事也不敢对奶奶说，只好再静静地躺着。
傍晚，晚霞烧红了半边天。妈妈回来了，问：“孩子，你脸色这样难看，是生病了吧？”我说：“不是。”只好把事情的经过一五一十地告诉了妈妈。妈妈先是哈哈大笑，接着捧起了我的小脸，亲昵地说：“我的傻小子，那是叔叔在骗你这个小馋猫呢！”我瞪着眼，瞅瞅妈妈，才明白了其中的秘密，把心放下来。
至今想起这个故事，还感到可笑呢？
指导老师：王殿龙
评语： 想吃牛肉又不敢吃，怕变成小牛，小孩的心理写得惟妙惟肖。叔叔的取笑，合情合理；妈妈揭出谜底，亲切自然，故事有趣。语言中充满着童趣。
煎牛肉作文25
五月一日是劳动节，关于劳动者的节日，在这个节日里，我们也应该放假休息，在四月三十日的中午，爸爸妈妈就要把大家接回家。
今天，半期考试的成绩就要出来了，放学时，有的同学兴高采烈的向家长说他考得很好，而有的同学垂头丧气，默默无声。我这次也没考好，但妈妈不但没有生气，还显得格外的神秘。
我一回家，发现厨房里刚睡醒的土豆伸了个懒腰像我点头招手，鲜嫩的牛肉正躺在碗里晒太阳，竹笋正在盆子里泡着温泉呢！“我想给你做一锅红烧牛肉。”妈妈告诉我，“调料都准备好了。”说着，她拿起一个泡完温泉的竹笋，一刀切下去。“咔嚓”一声，可怜的竹笋就被切成了丁。我看着妈妈切着竹笋，情不自禁的抢过菜刀，“咔嚓咔嚓，咔嚓咔嚓”，我快速的切完一个又一个竹笋，不一会儿，竹笋丁们不再泡温泉，而是被我装进了一个没有水的盘子里。我又拿出土豆，这个土豆还没睡醒，不知道妈妈就要脱掉它的脏衣服了呢！我洗好土豆，猛地切下去，可是它还是应该完整的土豆，我又继续切着“咚咚咚，嗵嗵嗵”它终于变成了两半，这几刀可把它吓坏了，切得它一下子清醒过来，知道自己是个土豆了。我切完土豆，最艰难的任务来了，我拿出这道菜的主要人物—牛肉先生，我按住牛肉先生，用刀使劲一切，他躲开了，我又用劲一切，他再一次躲了，妈妈看了笑着说：“还是我来帮你吧。”她拿出磨刀石小姐，“哗哗哗”菜刀在上面打磨着，看着妈妈快速熟练地使用菜刀，我终于明白了，刀不磨就不锋利，人不做就不熟练。
一切准备就绪，妈妈打开火，先后把油、牛肉、调料倒进锅里，“哗-，啪啦啪啦，轰隆隆”，整个出发仿佛成了一座演奏厅。牛肉在锅里翻滚了若干次，最后，停了下来。我兴奋极了，正想去品尝一下这个美味的东西时，妈妈拦住了我，她告诉我，要把牛肉倒进高压锅里压十五分钟后，还要混着土豆和竹笋炒一下才好吃！我只好再等一会儿，在漫长的期待中，我听见妈妈喊：“宝贝，开饭了！”
我开心极了，拿起小筷子，夹了一小块牛肉慢慢品尝，“啊，太好吃了！”我吃完一块牛肉，嘴里有说不出的甜。
今天过得真开心，我终于真正的体会到了劳动的快乐！
煎牛肉作文26
我的身边有不少藏龙卧虎之辈，单拣一个出来亮亮相，他就是大名鼎鼎的“牛肉粉”。今天，我为何要大费笔墨写下此文？因为还有一年时间就要小学毕业了，为了使“牛肉粉”的“光荣”事迹“名垂千古”！我才不惜浪费笔墨及濒临“灭绝”的纸，挥笔写下此文纪念他。他，喜欢穿黄色的衣服，黑色的裤子，蓝色的鞋子。他，喜欢开玩笑的轻轻的揪着别人的脸说：“你的脸可真舒服。”他，幽默又大方。他，喜欢看所有关于军事方面的书。他，教会了我什么叫做叛徒。他是谁呢？对！他就是我的同学“牛肉粉”。牛肉粉并非他的真名，是他历尽千辛万苦得以存活的外号之一，真名叫刘枫峻。为什么说他幽默大方而又叛徒呢？这里有几个关于他的镜头，请观看。镜头一：“哎呀！你们好赖皮，肯定在桌子底下换牌了，我不管，我不管……”边说边跳，嘟着嘴，摇着头，接着转了一个圈，单脚跪地，双手举天，完美动作。最后，他站了起来，说：“给点掌声嘛！谢谢，谢谢。”还边说边鞠躬。我汗~。
煎牛肉作文27
放学回到家，我匆匆忙忙地从书包里拿出作业。在写数学课堂作业本，我的房间传来一个古怪的声音，这时我放下笔四处张望，看是哪个地方发出的声音，过了一会儿，我还是没发现，在这时又传来了声音，原来是我的肚子咕咕叫。于是我放下笔，到厨房去找妈妈。
我问妈妈：“妈妈，我饿了，有什么可以吃的吗？”
妈妈说：“没有什么吃的。”
在妈妈的话题刚落，我就发现橱柜上有牛肉，于是我想了一下牛肉可以炒什么，我想到可以煎牛肉，所以我叫妈妈教我煎牛肉。
妈妈告诉我首先把开关开好，再把牛肉用清水冲洗一下，然后倒油，再把牛肉放进去煎5分钟，再翻个面煎5分钟，这样牛肉就煎好了。
妈妈教完，我就按照妈妈的方法，做了一遍，在前5分钟的时候，我想近5分钟太长了，也许因为我的肚子在咕咕叫，所以三分钟搞定一面。于是再煎第2面的时候，我用三分钟煎好了，于是我迫不及待地尝了一口， 发现很生。我想到，第2面只接了三分钟，应该是5分钟。所以，我又煎了两分钟，吃了一口，发现不生了。当时我狼吞虎咽，我只用了一分钟，把两块大的牛肉吃完了。
从今天这一次切煎牛肉，让我想起妈妈经常对我说的话，心急吃不了热豆腐。我以后做事情一定要脚踏实地地去做好每一件事。
煎牛肉作文28
要是说到我最喜欢吃的美食，排在第一位的当然就是我们老家湖南的酱牛肉了，它不仅营养丰富，而且味道也是顶呱呱，在全国享有一定的美誉。
酱牛肉披着一层褐色的外衣，上面有辣椒的渣，如果在周围围上一圈五彩缤纷的蔬菜，如绿油油的西兰花、红通通的番茄……远远望去，就像一幅刚刚升起的红日图。
酱牛肉吃起来特别香，如果说它是世界上最好吃的食物，那一点儿也不夸张。我一般都是先闻一闻再细细咀嚼，当我闻酱牛肉时，一种火辣辣的感觉进入了身体，让我所有的血液都沸腾起来了。再一尝，那弹性就像果冻一样，细细的咀嚼，沸腾的感觉已经遍布了全身，我充满了活力，它也把我的激情点燃了。
酱牛肉的做法很简单，但是我们只有在春节才会在做。只要把切好的牛肉块放进锅里，扎上几分钟后放上辣椒酱，等酱汁被吸干以后，再倒入一些酱油、香油，看见牛肉泛出褐色后，就可以出锅了。
酱牛肉是湖南的一种美食我以后一定要亲自做，继承我们湖南的美食文化。
煎牛肉作文29
咖喱牛肉可以说的上是我最喜欢的一道菜了，但是我并不会做它，也许是我现在年纪还小的缘故吧，每次我的爸爸给我做咖喱牛肉的时候呢，我都出现在厨房里，然后站在我的爸爸的一旁，看他是如何做咖喱牛肉这道菜的，希望有一天我长大了以后我也可以学会自己做这道菜，这样我就可以自己填饱自己的肚子了。
这不今天是周末，我的爸爸又开为了我做咖喱牛肉了，我真的是太开心了。我看到老爸把牛肉给扔在了粘板上，然后用菜刀一刀一刀地把牛肉切成一片一片薄薄的片，然后又拿出来一些土豆和胡萝卜还有洋葱，老爸也用菜刀把这些蔬菜也给切成了块状，之后老爸把这些食材给放进了锅里。
这个时候老爸又往锅里面加了好多水，等水开了以后，老爸把一块咖喱块给加了进去，然后盖上了锅盖，把这些牛肉胡萝卜块洋葱块还有土豆块。把它们和咖喱一起炖，很快我们就闻到了香喷喷的味道，这浓郁额咖喱味真是让人感觉到非常的诱人，非常的好吃，不一会咖喱牛肉就炖好了，老爸把它们给呈了出来，放在了盘子里面。我们就开始开心的吃了起来，再配上一些米饭我们一起享用了这美味的食物，真是太香了。
煎牛肉作文30
今天，我下定决心要给妈妈煎一块美味的牛排。
可是，妈妈却说：“不行!不行!太危险了，油会溅到你手上的，会受伤的。”我不顾妈妈的劝说，奔向厨房，从冰箱里拿出一块又大又薄的牛排，开始了我的煎牛排计划。
我先把牛排放进锅里，开上中火，给牛排热一热。接着，我拿起一双又细又长的筷子，用水简单地冲洗一下后，用它夹着牛排，在锅里翻另一面，继续加热。如此反复。
加热过后，我再次给牛排翻面，直到两面牛排都变得有点白时，才可以剪成小块。剪成小块的时候，一定要记得关火，不然会烧焦的。我夹起牛排，用洗好的剪刀小心翼翼地把牛排剪成一块儿一块儿的。但是，这个时候的牛排还不能直接放进小碗里，要把它放在锅里再热一下之后，才能把它放进碗里。终于，香喷喷的牛排出炉了，整个厨房里都弥漫着牛排诱人的香味。看到这里，你们有没有被馋得口水直流?
当我把牛排端给妈妈时，妈妈只尝了一口，就对我啧啧称赞，满脸的笑容是对我最好的肯定。
这真是一次难忘的煎牛排啊，下次我一定会煎得更好!
煎牛肉作文31
在我的美食菜单里，有着这样一道菜，让我一想起就回味无穷，口水直流。那就是我舅舅教我煎的菲力牛排，菲力牛排肥而不腻，鲜嫩多汁。经过舅舅的高超手艺烹饪后，一块外焦里嫩，入口即化的菲力牛排就是我和妹妹的最爱。尝一块，整个口腔都充满着浓浓的迷迭香味，伴着淡淡的蒜香和香滑的牛油。咬下去，鲜嫩多汁的牛肉好像在你的嘴巴里跳舞，牛肉的汤汁像火山一样在爆发。如此的美味，怎叫我不爱呢！
现在让我来教大家做这道色香味俱全的牛排吧。材料有：菲力牛排、大蒜、迷迭香、胡椒粉、盐和黄油。首先，把胡椒粉、迷迭香、和盐抹在牛排上腌十五分钟，十五分钟后开大火热锅，接着倒一点点橄榄油，把牛排放上去每面煎三十秒，记住，只要三十秒哦！这样是把牛排表面快速煎熟，锁住肉汁。再把火调小，放入黄油、蒜和迷迭香。如果不把火调小，牛排很快就熟透了，那么，恭喜你！你就能得到一块又老又柴的牛排了。最后，你需要一把勺子，把融化的黄油不断的浇淋在牛排上，制造出外焦里嫩的关键就在这最后一步。大概一分钟以后就可以盛盘开吃了。
写着写着，我口水又流了！我得去做一份和妹妹一起分享。你们也赶紧行动起来吧！
煎牛肉作文32
我最爱吃的菜，就是妈妈烧的茶香土豆牛肉了。这道茶香土豆牛肉，原本叫土豆炖牛肉。只是因为菜中带有茶香味，我才给它起名为“茶香土豆牛肉”。
茶香土豆牛肉看相很不赖：一片片黄澄澄的`土豆，拥抱着一块块浅棕色的牛肉，躺在褐色的、鲜美的汤汁里，像一幅相得益彰的棕色抽象画。这色彩，看着就让人口水直流，恨不得扑上去一口吃了它。
俗话说“一道菜，百家有百种烧法，家家都不同”。我妈妈制作这道菜，是这样的：首先，准备好食材：牛腱子肉、土豆；辅料：铁观音茶叶；调料：糖、盐、生抽、老抽。
开始制作了。先把牛肉洗一洗，放到锅里焯一遍，捞出来洗净，切成块状备用。接着，把牛肉块放进高压锅，压到熟即可。然后，把土豆剥皮切片，与牛肉一同放入砂锅，加入糖、盐、老抽。还有，别忘了捏几粒茶叶放进去，它可是茶香土豆牛肉中茶香味的来源。这时，小火慢炖40分钟左右。最后，加入少许生抽提鲜，并把茶叶挑拣出来，一道佳肴就做好了。
茶香土豆牛肉一端上来，我就闻到了喷香的味道。茶叶香、土豆香、牛肉香，几种香味交织在一起，令人难以言喻。我等不及了，夹起一块土豆就往嘴送。嗯，口感又酥又烂，美味极了。它有着淡淡的土豆味儿，伴有一点儿茶叶的清香，当然牛肉的鲜香是免不了的。我吃了一块之后，还意犹未尽，又吃了一块牛肉，口感劲道而又不失弹性，味道鲜美极了。再喝一口汤，茶叶香、土豆香、牛肉香这三种味道交织在一起，无疑是一种享受，可以说是这道菜送给味蕾的最好的礼物。
总之，妈妈做的茶香土豆牛肉，是我的最爱，也是我家人的最爱！
煎牛肉作文33
晚上，我们一家人在津津有味地看电视，突然，妹妹提出了一个建议：“我们一家人上阳台去烤牛肉吧！”我欢呼道：“耶！烤牛肉喽！”爸爸、妈妈也同意了！我拿起四张小板凳，妹妹手提牛肉，爸爸妈妈抬着烤炉，我们一家四口人欢欢喜喜地上阳台去了。
来到阳台，我把手中拿的小板凳放下，爸爸妈妈也把手中抬的烤炉放下。接着，妈妈把妹妹提上来的牛肉拿出来，然后，我们四口人每人手中都拿了一串牛肉，放在烤炉上烤，我们每人都把牛肉来回滚动，像鼠标一样。接着，我疑惑不解地问妈妈：“妈妈，什么时候牛肉才烤熟了？”妈妈说：“快了，别急，我看你呀！真是“小馋猫”一样。”我开心地笑了！
过了一会儿，妈妈说：“牛肉烤熟了！大家先放上一点胡椒，这样比较好吃！”我和妹妹都在自己的牛肉上放上了胡椒，我一咬，那个味道有点辣，但我觉得很好吃！只见妹妹说：“妈妈，怎么这么辣呀！辣死我啦！快！买饮料喝！”妈妈给了我十元钱，叫我去超市买一瓶鲜橙汁，我飞快地向超市跑去，买了一瓶鲜橙汁。
来到阳台之后，我对妹妹说：“拿住！你的饮料来了！”说完，便回到了自己的位子上， 谁知，刚一坐下，妹妹就说：“姐姐！既然买了饮料，就拿杯子与大家一起分享嘛！”我不知道这句话是谁教她说的，但我知道她还是关心我们一家人的！我拿来了杯子，爸爸帮我们每人倒了一杯，说：“吃了香辣的烤牛肉，一定会想喝甜美的饮料！来！大家一起喝！”我们一喝完饮料，感觉舒服多了！
我又烤了一串牛肉，大家一定不知道这串牛肉是给谁吃的吧？告诉你，我是给妹妹一个惊喜。我走到妹妹的跟前，说：“妹妹，闭上眼睛！”“干嘛？”妹妹大声说道。我说：“给你一个惊喜！”于是，我连哄带骗地把妹妹给骗了，妹妹闭上眼睛之后，我又说：“张开嘴巴！”没想到，妹妹老老实实地做了，我赶忙把那串牛肉放进妹妹的嘴巴里，只见爸爸说：“你弄妹妹干什么？”我说：“我要让她尝试一下什么才是真正的辣？”妹妹睁开眼睛，发现她嘴里有一串牛肉，她连忙说：“姐姐，你想辣死我呀！快帮我再倒一杯饮料！”我说：“好！”然后，我又在饮料里面放了一些胡椒，妹妹一喝，说：“怎么饮料也那么辣啊！”我说：“只要吃了辣的东西，不管喝什么还是一样会辣！那你下次敢不敢喝饮料了啊？”妹妹说：“不敢！”她还是没发现其中的奥秘！我站在一旁偷乐！爸爸妈妈看出了我的心思，知道了事情的一半！
后来，我们一家人把牛肉都吃得个精光！而剩下的饮料，我趁妹妹不注意的时候，喝光了！真好喝！我想的这条主意可真不错！把妹妹给骗了！哈！这条妙计终于圆满成功了！
今晚烤牛肉可真开心！可真有趣！可真有意义！
煎牛肉作文34
生活中有各种各样的美食，我喜欢精致的奶油蛋糕，喜欢美味绝伦的可乐鸡翅，也喜欢新鲜甘甜的荔枝，但我最喜欢的美食是牛排。
牛排是西餐，是用牛肉烹调的。煎好的牛排是金黄色，像一块黄灿灿的金砖。上面一道道的刀痕像是给“金砖”划上了永久的伤疤。随着“嗞――”的一声响，黑椒汁浇在上面，“金砖”顿时冒出许多白色的小泡泡。此时，盘中黄中有黑，黑中有白，色彩明丽，煞是诱人！一股牛肉的肉香，夹杂着黑椒的辣味迎面扑来。切上一块，放入口中，牛肉咸中带辣，鲜美多汁，既柔软又有嚼劲，软硬适中，恰到好处，真是太美味了，令我回味无穷！这真是“此‘味’只应天上有，人间能有几回‘食’。”呀！
朋友们，听了我的介绍是不是已经垂涎三尺了，有机会快去品尝吧，一定不会让你失望的。
煎牛肉作文35
今天我打算学一样本领――煎牛排。因为我经常在外面吃牛排，觉得很好吃，便想做给自己吃。
做完作业，我和妈妈来到的沃尔玛超市买食材――牛排。进入超市，我三步并做两步直奔冷藏柜。看着一排排标着各种口味的牛排，妈妈问我：“喜欢哪一种口味的？”我不假思索地说：“就买这种番茄味的吧!”话刚说完我便迫不及待的拿了两盒牛排，放入了购物车。
回到家，刚走进厨房，我便拆开包装，取出牛排、牛油、番茄酱，我刚想拿起平底锅，这时妈妈进来了。她说：“牛排要先解冻一下，软了才能煮。”妈妈拿了一个盆往里面装了半盆冷水，把牛排放了进去。过了十几分钟，牛排便变软了。我打开了燃气灶，把锅放在灶上，妈妈先示范给我看，她先挤出牛油到锅里，牛油化开后，放入牛排，单面煎熟后用铲子翻过，另一面再煎熟，牛排便做好了。我学着妈妈的步骤做了起来，另一份牛排也煎好了，我又在妈妈的指导下煎了两个蛋。我把牛排与蛋一起分成两份，放入盘子里，挤上番茄酱，牛排套餐做好了，我和姐姐开始大快朵颐起来。
虽然自己做的牛排不如在外面餐馆吃到的那么美味，但对于我来说更有成就感。并且让我明白一个道理：天下无难事，只怕有心人！
煎牛肉作文36
谈到美食，我就会想起爸爸的小炒牛肉。因为这是我最喜欢吃的一道菜。虽然它看起来很普通，可是爸爸做的小炒牛肉的味道令我难以忘怀。
我们家的家务活基本上都是由妈妈负责，爸爸很少下厨。可是爸爸却有几道拿手好菜可以上得了台面。比如：小炒牛肉，麻辣牛蛙等等。
爸爸做的菜一般口味比较重，符合我喜欢吃辣的口感。每次爸爸心情好的时候，总喜欢进厨房给我们露一手。我每次吃爸爸做的小炒牛肉，总会吃三碗饭。爸爸看着我狼吞虎咽的样子，总会笑得特别开心。
有一次，我看着爸爸在厨房里忙来忙去感到特别好奇，我就站在一旁看着爸爸做事。爸爸一边炒菜一边对我说：“崽崽，想学炒菜吗？要做一道美食，原材料很重要，必须挑选上等的黄牛肉，这种肉没注过水，肉质鲜嫩，吃起来香嫩无草腥之味，还可感觉到一股牛油的香味。其次就是配料，包括大蒜、老姜、小米椒等等，一定要事先准备齐全。小炒牛肉的制作过程比较简单。首先把炒锅加热，放上精炼的猪油，把切碎的大蒜、老姜倒入锅底翻炒，待大蒜的香味溢出时倒入切好的牛肉丝，几经翻炒后放入米椒，米椒不要放太多，不然会很辣，待锅中牛肉变色后放入适量食盐并倒入蒜叶翻炒几下就可出锅了，蒜叶要多放点才会更香。”爸爸说着说着，一盘香喷喷的小炒牛肉就出锅了。我闻着这诱人的香味，来不及拿筷子，直接用手捏着一大块牛肉放进了自己的嘴里。真香啊！
爸爸说：“炒菜是门手艺，是种享受。只有对做美食感兴趣的人才能做出好吃的饭菜来。看到自己做出的饭菜得到别人的认可，心里就会感到很开心。”我听着爸爸说的话，想到这正如我们学习一样，如果你对学习不感兴趣，那么你的成绩肯定也好不到哪去。只有对学习用心投入，乐在其中，你才会取得好成绩。
煎牛肉作文37
今天早上，下起了蒙蒙细雨。我兴高采烈地玩了一会儿，回家以后，妈妈说：“今天中午吃什么好呢？”我左思右想，说：“今天中午去吃牛排吧。”妈妈爽快地答应了。
我们就开着自己的车来到牛排店门口，走了进去。找了一个座位，刚坐下就来了一个服务员，说：“你们有几位？”于是妈妈很快的回答说：“二位。”服务员又问：“二位要吃什么样的牛排？”妈妈就点了两份法式红酒牛排加番茄酱的，过了一会两份法式红酒牛排就上来了，里面有一块牛排、有意大利面，还有一个荷包蛋，我看了口水直流，迫不及待地拿起叉子和小刀，切了一块就津津有味地吃了起来。过来一会我和妈妈就把牛排吃地片甲不留，就付了钱去前面的公园玩，公园里有一个休息的凉亭，凉亭里有三个雕塑，第一个是一个老奶奶在吃面条，第二个是一个老爷爷在做糖，两个小朋友在买糖，第三个是一个人在打铁，另外一个人在烧铁......
不知不觉就很晚了，我和妈妈就开开心心地回家了，今天真高兴啊！
煎牛肉作文38
童年里的趣事，就像葡萄架上的葡萄。一颗连着一颗，数不胜数。就让我摘下最饱满的那一颗讲给你听吧。那是一个阳光明媚的星期天，妈妈出去买菜了。我饥饿难忍，来到厨房。打开冰箱门，看着琳琅满目的食物。口水情不自禁地流了下来。我拿起一块牛肉，刚想咬下去。却想起妈妈说过：“小孩子吃牛肉会变成牛。”我吓得赶紧把牛肉扔了回去。这时，我的肚子咕噜咕噜地叫了起来。我捂着肚子，手抖了抖。不由自主地抓起来那块牛肉，一边吃一边想着：变丑是小，饿死是大。我津津有味地吃了起来。一块不够，我吃两块，两块不够我吃三块……“呃——”我打了一个咯。这才发现，我的小肚子已经圆滚滚的了，盘子里的牛肉被我一扫而空。我关上冰箱。
这时，我又想起了妈妈的话。糟了，我吃了那么多的牛肉，我要变成牛了。我的心里像揣着小兔子，怦怦直跳。
我冲进房间，用被子盖住脑袋。心里暗暗地想着：完了完了，我要变成牛了。妈妈会不认识我，朋友会不跟我玩……想着想着，胳膊一阵痒痒。我要开始变的吗？我害怕地摸了摸脑袋，摸摸牛角长了没有。
“嘭——”妈妈回来了，她打开了我的房间门，说：“宝贝，你在哪？”我抓紧了被子，生怕他看见我的一副“牛样”。妈妈发现了我，将被子掀开。他弯下腰看着我，说：“怎么了，脸色这么难看？”我一五一十的的告诉了妈妈。妈妈捧腹大笑，然后告诉我说：“妈妈是防止你这个小馋猫偷吃东西，所以才对你说这个谎的。”我傻呆呆地看着妈妈，心里想着：“原来妈妈在骗我，真是吓死我了。”
童年的许多事情在我的脑海里都模糊了，但唯独这件事情依旧记忆犹新。
煎牛肉作文39
土豆丝炒牛肉，一道非常普通的家常菜，可我却百吃不厌。
“小蒋同学！”“在。”“快过来端菜。”“是！”我来到厨房，我立刻闻到一股土豆的味道，我严肃的问到：“老爸，今天是不是有土豆丝炒牛肉？”“是啊，你这狗鼻子怎么这么灵啊”老爸笑着回答。我听了爸爸的话高兴得一蹦三尺高。因为我的最爱就是土豆丝炒牛肉。
土豆丝，颜色是浅黄的，他们长条状的身体横七坚八的仰卧在碗里；牛肉，颜色是偏棕的。早已垂涎三尺的我，一把抓起筷子，夹起一把土豆丝炒牛肉，就塞进口里。“啊，我的天，好烫啊，我的舌头！”我把刚塞进口里的土豆丝炒牛肉一下子喷了出来，像小猫一样把舌头吐了出来，用手对着舌头扇气，并抓起杯子吞了两大口水，烫总算缓解了，我又恢复了胃口。
这下我学乖了，我拿起筷子，轻轻夹起一把土豆丝炒牛肉，慢慢将它们入口中，品味一下，浅黄色的土豆丝是那么松软，根本不用嚼，入口即化。偏棕的牛肉可就不那么好嚼了，我嚼了一遍又遍，终于把牛肉咽进肚子里。
虽然牛肉不那么好嚼，但是有嚼劲的牛肉和松软的土豆丝配在一起，那简直就是一道美味佳肴啊。
我回味着刚才咽进肚里的土豆丝炒牛肉，心里不知有几分满足。
煎牛肉作文40
我最喜欢的一道菜就是炒牛肉了，每次妈妈做完，我都会狼吞虎咽，恨不得把肚皮撑爆。渐渐地，我萌生了想学这道菜的想法。
星期日，我早早地叫醒妈妈，让她教我做炒牛肉。首先得做好前期准备工作，把牛肉洗好，切成薄厚均匀的小块，然后抹上配料，醒一醒。接着点火，那一霎那就看见蓝色的火焰在舞蹈，锅烘干了，倒上一点油，油冒着泡。“咕嘟咕嘟”，真像奶奶的唠叨声呀！不一会儿，油熟了，再把牛肉放到锅里，顿时锅里“噼里啪啦”响了起来，不知道的还以为我在厨房放鞭炮呢！我拿起铲子来回翻炒，油活蹦乱跳地往外蹦，蹦得我手上都烫出了几个小红点。最后放入调料，盐、酱油、味精。
这时我想起了电视里的大厨都把锅颠起来，看起来很酷，我也想试一下，可是我废了九牛二虎之力之后锅还是稳如泰山，一动不动。经过不断地翻炒，松软的牛肉变得坚硬了，颜色也由原来的鲜红色变成了暗红色，我闻到了一股香香的味道，“馋虫”也开始不安分起来，搅得我的肠子翻江倒海。我想：应该熟了。我立刻关上火，把炒好的牛肉装入盘子，端上餐桌，给我的家人尝了尝，大家都称赞我做的好吃。
这次体验做菜，让我明白了一个道理，所谓“孰能生巧”其实就是一次次的练习，加上一次次的努力，做菜如做人，用心才有滋味。
煎牛肉作文41
我最喜欢吃牛排，而且还是豪杰士牛排。
这里的牛排有很多种：有适合女人吃的菲力牛排，它由牛的里脊做成，肉质比较嫩；有适合男人吃的莎朗牛排，它由牛的外脊做成，肉质比较有咬劲儿；有适合老年人吃的澳式牛排，是肉质里最嫩的；还有一种丁骨牛排，它的中央有一块“丁”字的骨头，它的上面是外脊，下面是里脊。适合小朋友吃的有：儿童牛排和儿童鸡排。我每次都要儿童牛排。
吃牛排的顺序：到了餐厅服务员会给你上一杯泡沫冰红茶，要是冬天她会给你热的。让你一边喝茶，一边点餐。点好餐，首先上的是汤，一般有奶油蘑菇汤，还有罗宋汤。我比较喜欢奶油蘑菇汤的口感。然后是自助沙拉，你需要自己拿着碗去盛。这里会准备多种蔬菜和水果，还有各种沙拉酱，有苹果酱、草莓酱、千岛酱和司乃酱。我最喜欢香蕉、哈蜜瓜加草莓酱做成的沙拉。最后才上牛排。
吃牛排的方法：当服务员上牛排的时候，你要先用一张大的餐巾纸挡在自己面前，省的油点儿溅到身上。牛排是放在一块热的铁板上的，旁边有一些胡萝卜块儿、意大利面和一个煎蛋。服务员会问你鸡蛋需不需要翻一下，如果喜欢两面煎的话就让她翻一下。然后左手拿叉，右手拿刀。用叉插住牛排的左下角，用刀切下一点点来吃，不要全部切成小块，那样的话热量会流失的。
牛排有很多种熟的程度，4成熟、5成熟、6成熟、7成熟、8成熟。成熟度越小牛排越鲜嫩多汁，我一开始的时候要8成熟的，后来要7成熟的，再去的时候要6成熟的，比较起来还是6成熟的最好吃。
我喜欢豪杰士牛排，我还要去吃。
煎牛肉作文42
劳动节这天，我干了一项活——煎牛排。这项劳动看似简单，但想要做得好是很不容易的。
我先把牛排从包装袋里取出，放入温水里解冻。五分钟后，我摸了摸牛排，大部分解冻了，于是，我趁这段时间在妈妈的指导下，打开油烟机，把锅烧热，再把油倒入锅里。
马上就要放牛排了，我很是激动。我用一双筷子夹住牛排，小心翼翼地把它放入锅里。“唰——”牛排刚触到滚烫的油，就响起了噼哩啪啦的声音。同时许多油溅了出来，有一两点溅到我手上，很烫。我忍着，拿着锅铲慢慢地给牛排翻了一个面。哈，成功了！油好像也在“祝贺”我似的，又一粒粒地打在我脸上。
三分钟后，我估计牛排已经熟了，就关掉了油烟机和电磁炉，盛出牛排，好好享用了一番。
劳动让我懂得了许多知识，让我体会到了“几分付出，几分收获”的道理。
煎牛肉作文43
周五的晚上，繁星点点，月亮也在繁星之间偷偷的爬上了天空，给地上的人们带来了光明。我和姐姐刚刚服务完家长会，约定一起去吃饭。
我们一家四人一起来到了妇孺皆知的美食城——玫瑰城三楼，放眼望去各种美食的名字映入我的眼帘，让我应接不暇，也不知哪个店可以得到我们的宠幸。
在一次次的筛选中，一个店终于成功的把我们两个吸引住了，那就是——百克牛排。在求得妈妈的同意之后，我们俩兴冲冲的走了进去，刚选好位置准备去点菜时，一个服务员走了过来，手里还拿着菜单。来询问我们要吃什么。单凭这点，就感觉自己生活在一个豪门贵族里，生活充满了仪式感。
点好饭菜后，我们每个人又点了一杯鸡尾酒，来充实一下这个小小的仪式感。
很快，牛排便端了上来，还带着我们的鸡尾酒，我们拿起刀、叉，按照妈妈们教的，左手拿刀，右手拿叉，把桌上放的叠成小方块模样的布块，把一角塞到衣服里或全部展开放到腿上(既是为了不被滴到衣服上，也是为了仪式感)。
我们把叉子反向叉到牛排上(背面朝外，正面朝里)，然后用刀子慢慢地切下那块肉，再递到嘴边，细细地咀嚼着、品味着牛排的肉质和味道，再喝口鸡尾酒，顿时感觉自己的浑身特别轻，仿佛飘到了天上一般。但后来我切的时候，刀子总是碰到叉子，发出叮叮当当的声音，妈妈制止了我，便告诉我说：“刀不能碰叉，因为在古代打仗时，战前就要磨刀，而磨刀发出的声音，就跟这个一样。”
“哦，我懂了。”我边说，边把叉子取出来，向旁边移了移，防止它们两个再碰到一起。
原来仪式感并不是如此简单，它需要不断的努力和一定的知识储备，当然还需要有智慧。
煎牛肉作文44
今天，我跟爸爸学做煎牛排。这是我最喜欢的一道菜，我一定要把它学会。
首先，我们把牛排从冰箱里拿出来解冻。然后我们又从冰箱里拿出来一颗生菜，两个土豆，四根芦笋。把蔬菜洗干净之后切好，切的时候一定要小心仔细，再准备好黑胡椒和胡椒汁。这样，所有的食材就准备好了。
接下来，我就开始烹饪啦。爸爸帮我把油放入锅中，小火烧热后，放入土豆块和芦笋，翻炒的事情就交给我了。爸爸告诉我：煎的时候一定要翻炒均匀。我拿着铲子，心里想：实战的时候来到了。刚开始，土豆还是硬邦邦的，在我的用力翻炒下，不一会儿就变成了金黄色，闻起来香喷喷的。可以出锅了，再煎一会儿，土豆就变成黑色的了，那样就煎糊了。爸爸在一旁说。我连忙把蔬菜出锅。然后，就是煎牛排了，放入牛排，爸爸告诉我：煎牛排和煎蔬菜不一样，牛排不要乱翻动，先把它这么不动的煎一分钟，再翻面，这样反复几次，大概五六分钟就好了。我按照爸爸的方法果然把牛排煎的又香又嫩。之后再撒入胡椒粉和黑椒汁，煎牛排就大功告成了。
通过这次学做煎牛排，我认识到：看似简单的烹饪，背后却有很大的学问。我喜欢学做菜，因为收获的不只有美味，还有快乐。
煎牛肉作文45
一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香，这样的一碗面，就勾起了我的食欲。面是由上好的小麦制成，滑而不腻，放进嘴里，每一根都那么饱满，富有韧性，吃上这么一口面，再喝上一勺汤，满嘴的浓香，咸淡适中，油是猪油，但是丝毫没有令人厌恶的油腻。油放得少，再加上青菜，它是素食，自然就掩盖了猪油的味道。吃进这样的面，这样的汤和青菜，经过牙齿的“加工”之后，细细地，慢慢地向食道流去，再咽下，来到了胃里，那个过程是何等的惬意。趴要桌上，仔细地观察它的样子，长长的白面盘在碗中，细致，有着沉甸甸的感觉，浅棕色的汤料加上精心制作的牛肉汤，漫过了面，让人禁不住想伸进筷子，牛肉被切得簿簿的，呈棕色，带着些许棕红的色彩，嚼入嘴中，肉质细腻，有着牛肉特有的清香，上面连着一些牛筋，和猪的肥肉是完全不同的两种味道。它是浅黄的，让人根本感觉不到油腻的存在，而是如此精致且富含嚼劲儿，由这些组成的面汤是非常好的一碗面，不会让人吃厌，而是吃了还想吃，去稿劳稿劳自己的味蕾。这样满满的一碗面，很快就被我扫得干干净净。吃下肚去，牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚，热乎乎的且又暖暖的，有着奇异的温馨，让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中，你掉口水了吧？只要你享用过，保你下次一定还会再来，只用7元钱，换来了满嘴的浓香，换来了牛肉的美味和青菜的素净，白面的营养，换来了满肚子的好心情……
