粽子一
“嗯～真香！”煮粽子的香气又飘进我的鼻子里了！每年的农历五月初五前后，艾叶的清香，粽子的浓香，都会让我忍不住流口水。
往年过端午节，我家都是到超市买粽子，回家直接煮着吃。今年我感觉节日气氛更浓，因为端午节包粽子这个重要的环节，是我们一家子共同完成的，想想就非常有意思。
生活如一首奏不完的乐曲。过节是一首美妙的歌，当然也不能缺少伴奏，伴随着喜庆的音乐，我们便开始包粽子。首先，先把本次环节的材料准备就绪：盆子、细线，浓绿欲滴的粽叶、白里通红的花生、甜甜蜜蜜的大枣、浓香正宗的八宝，还有咸而不腻的腊肠，当然还有雪白的糯米。把这些分别倒在盆子里，放在桌面上摆放整齐就ok了！
音乐渐渐进入高潮，正式开始包粽子，我就要大展身手了！先拿一片墨绿色的粽叶，展开，把粗的那头往斜前方一折。再把另一头在旁边绕半圈，形成一个绿色的“漏斗”，要注意下方不能有缝隙。之后在“漏斗”里放入自己喜欢的馅，再用小勺子把馅填平。把正上方余下的粽叶往下一折，沿折下去的方向把粽子包紧，一个美味的粽子就新鲜出炉了！
一开始我觉得挺容易，没有什么难度，可是没想到我遇到了困难——漏馅、破粽叶。唉！又漏馅了！我便开始抱怨。原来，是我在缠粽绳时没缠紧。这些粽子不是这里破个洞，就是那儿漏点米。还有几撮糯米落在地上，有的米粒滚到盆子后。再说，自从给糯米们“泡完澡”后，它们身上滑溜溜的，十分难捡。哎，加油捡吧！粒粒皆辛苦，就算是给我自己减肥了！
在足足两个小时的时间里，我只包了几个粽子，但我已经心满意足了。因为我给自己定制了一个小目标：只要包紧就行。所以，我包的粽子奇形异状、千姿百态：有的像一个墨绿色的硬袋子，有的像一个个长有苔藓的石头，还有的像一个个绿色的立体的爱心……可奇怪了！
粽子二
今天是农历五月初五端午节。大家知道端午节有什么习俗吗？不用问，肯定都知道，端午节每家每户都要包粽子。
端午节是为了纪念爱国诗人屈原的，人们为了不让江里的鱼儿们吃屈原的尸体，就包粽子扔到江里，让鱼儿们吃粽子。这就是端午节的由来。
今天上午，我先和爷爷准备好了箬竹、红豆和糯米，我们把箬竹放在盆里，在盆里放满水，把箬竹浸泡干净。接着，又把红豆和糯米放在一个淘米盆里，把红豆和糯米用水冲洗干净后，把水倒掉，放在太阳底下，把它们晒干。
到了下午，准备开始包粽子了，我和爷爷把箬竹、红豆和糯米全部放在桌子上。爷爷又去拿了一把较大的勺子，准备等会舀红豆和糯米时用。
开始做啦！爷爷一步一步教我，他做一步，我做一步。爷爷告诉我首先要拿两张箬竹，用两张箬竹包的粽子会更加结实。接下来，爷爷告诉我如何做好造型，形状需要做成一个漏斗锥形。下来要放红豆和糯米了，爷爷说要用勺子舀3-4勺。爷爷拿着箬竹，我用勺子舀馅放进箬竹里。馅要装满了，爷爷又教我大拇指和食指要放在粽子两侧，将多来来的箬竹往下翻，盖住放馅的位置。最后拿两根细线，用牙咬住一端，将另一端绕粽子裹几圈，再打一个结。一个粽子就完成了。
我开始时包得四不像，到后来通过爷爷的指导，包得越来越像样，越来越成型。
这次包粽子可真有趣。我不仅学会了如何包粽子，还知道了包粽子是一门很好的手工艺术。
粽子三
红豆粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。关于红豆粽子大家知道吗?下面是爱汇啦小编给大家整理的关于红豆粽子，供大家阅读!
红豆，又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科 豇豆属，一年生直立或缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。
红豆色泽鲜艳味美可口，是一种药食兼优，人皆喜食的豆类品种。据测定，赤小豆的营养相当丰富，每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g，微量维生素b1 0.3mg、b2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、 硫胺素0.31mg、 核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。
材料：糯米、红豆、 粽叶。
1 把糯米和豆子用清水泡12个小时。粽叶和粽绳煮沸以后浸泡12小时。
2 泡好的.米和豆淘干净捞出来混合好沥半小时水。
3 粽叶用清水洗干净备用。
4 粽叶卷成漏斗形放在左手上，放入九成满的米，右手把粽叶的尾部折下来盖住，剩余的叶子折向一边，用左手捏住别松手，绑上绳子缠好就包好了。
5 把包好的粽子放入冷水锅，水一定要没过粽子，开大火煮开15分钟左右转中火煮大概3个小时，用压力锅不用这么长时间。
6 打开一个粽子看看里面熟了就可以出锅了。
端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。古人对端午其实有种种说法。按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。作此投江，以饲蛟龙。”因李时珍此种说法，故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就像粽子。 粽子的出现如本文开头所说，但一说用于祭祖;又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。
如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附●米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文解字●夂部》：“葼，敛足也。”意为鸟飞时收敛腿爪。《集韵●送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。(同 “鸭”)，春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了。
粽子是最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。
粽子四
每年的五月初五端午节，每家每户都会报粽子、吃粽子。
这不，已经快要到端午节了，奶奶早就把粽子包好了。因为它的美味，还没到端午节就要被我们吃完了。粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣，样子既小巧又可爱，身上的粽叶就像穿了身绿衣服一样。
粽子的做法非常简单：
拿出一张又粗又长的箬竹叶，把下半部分卷成个圆锥形；再往里面放入红枣和糯米，用剩下部分的粽叶卷起来封口；光这样是不行的，还等用线把它缠起来；然后，给它们“洗个热水澡”——也就是放到锅里煮。煮到飘出一股清香来即可。最后，就是一口一口把它吞掉。
怎么样，简单吧！特别是最后一步。
煮熟后的粽子看起来就很诱人。剥开它的衣服，咬一口它的肉，真是又黏又甜啊！而且色、香、味俱全！
粽子不仅有红枣馅的，还有鲜肉馅和红豆馅的，里面想放什么就放什么，花样非常多。
介绍了半天，还没跟你说粽子的由来呢。想必你们都知道，传说，吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。
屈原一生写过很多爱国诗歌，提出过很多拯救国家的政策，可楚王不予理睬，对屈原的主张持反对意见。几年后，国土沦丧，屈原满怀悲愤，最后投汨罗江自尽了。
为了纪念他，每到端午节，人们就把粽子投入江中，给屈原做祭品。这个习俗一直流传下去。也许有的地方还保持这样的习俗，但我们这里好像没什么人把粽子投到江里。
这就是端午节我们为什么要吃粽子的原因了。
现在，我每吃一个粽子就会想起爱国诗人屈原来。
对了，我还要提醒大家，粽子虽然好吃，有它独一无二的味道和样子，但我们一定不能吃多哦！因为这是糯米做的，吃多了会拉肚子的。
好了，听了我的介绍，你想不想去吃一个香甜可口的粽子呢？
粽子五
粽子是端午节的节日食品，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年，我缠着妈妈，硬是要学包粽子。妈妈拗不过我，只好答应了。
初四下午，我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在妈妈的指点下，我卷好了粽叶。
接着，妈妈在空心的圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。妈妈就说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看……”妈妈边说边示范，我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。
然后就是捆绳。只见妈妈的两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之，第二个，第三个，第四个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
香喷喷的粽子煮好了，我迫不及待地品尝了自己的劳动成果。啊!真好吃。
通过这次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一个道理：要学好一种本领，就必须诚心，细心，还要有恒心，这样才能把本领学好。
粽子六
一年一度的重阳节到了，我们早早地起了床。
重阳节嘛，肯定是要包粽子的。
包粽子这种技术活当然是心灵手巧的妈妈做了，我只负责吃粽子。
只见妈妈先拿起一片粽叶皮折起来，再放上糯米、肉，还有豆腐或板栗，然后拿两片粽叶片包起来，最后拿一条绳子扎紧，一个粽子就完成了。
大约过了一个半小时，所有的粽子就包完了。
接下来就是人生中最难熬的时候了，煮粽子。
为什么难熬？因为，你闻见粽子的香味却不能去吃。你说难熬不难熬？
我等呀等……两眼直瞪着锅子，嗓子不断地咽口水。
如今，真是度秒如年，好不容易等到一句，“粽子好了”这四个字，我就兴奋地冲进厨房，迫不及待地拿起一个我最爱吃的豆腐粽，剥去外壳。
啊！我尖叫一声。
因为粽子刚出锅，所以烫得我一蹦三尺高。
等粽子不烫了，我一口气吃了三个，当我去拿第四个的时候，妈妈阻止了我，说：“你不能再吃了，不然要肚子痛了”。
我只好听妈妈的话，打消了吃第四个的念头。
现在，我只得闭上眼睛沉浸在粽子的美味中……
粽子七
端午节吃粽子是一个古老的习俗，在春秋战国时代就有了。可是为什么要用糯米和箬壳呢？原来在民间习俗中，糯米和箬壳有辟邪的功能。
今年的端午节，我跟奶奶学了回包粽子。
奶奶先把洗干净的箬壳卷成一个“蛋筒”形状，上面露出一片“大叶子”，再把糯米倒入“蛋筒”中，然后用筷子剁实，最后，把粽子折成一个狗头形状，用绳子把它捆起来。就这样，一个粽子完成了，看起来挺简单的。
轮到我了，我很随意地把箬壳卷了一下，就连忙把糯米倒了进去，可是还没倒满，糯米就从另一头漏了出来。我正想把它摊开来重包，可是“吱”的一声，箬壳破了，糯米撒了一桌。再看看奶奶，她正麻利地包着粽子，我羡慕极了，心想：真是熟能生巧啊！
奶奶见我不包了，就笑眯眯地过来，重新拿了张箬壳，手把手地教我。首先把箬壳摊平整，然后右手拿着箬壳的尖头向里卷，卷成“蛋筒”状，左手紧握住这个“蛋筒”。这时，奶奶特别关照说：“现在很关键，手不能松，如果手一松，糯米就会从底下漏出去，就会像刚才一样前功尽弃。”接下来，把糯米倒入“蛋筒”剁实，再用多余的箬壳盖住，用绳子牢牢地捆住，这样，一个漂亮的粽子就做好了。
下锅了，奶奶用高压锅煮了一个上午。中午的时候，奶奶把一盆粽子端出来了，我急忙拿起一个，拨开箬壳，沾了点糖，咬一口，软软的、甜甜的，好吃极了。
粽子八
大年将至，处处一派喜气洋洋，个个红光满面。最有趣的莫过于包粽子了。
清晨，大家一起在我家的后门摆好桌子，放了一盆特制的黑糯米，一盆脱皮绿豆，一盆切好的猪肉。大家都围着一个桌子做，左邻右舍都一起来了，大家一边聊天，一边包粽子。我也凑热闹了。
“早上好！”
“小雨啊，来，一起包粽子吧。”妈妈笑着说。
“啊？我不会包啊，我没有包过。”我回答。
“那就一定要学哦，不然以后还要爷爷奶奶包啊？”妈妈严肃地说。
“那……好吧……”我犹豫地答应了。
就这样，我也和她们一起坐了下来。
我像个好奇宝宝一样，兴奋地看看这，看看那，就是不动手，妈妈就生气了：“小雨，不帮忙就走开。”这语气没有一点好气。心想：我又不会，你也不教教我，我就只好在这东看西看了。邻居阿姨好像会读心术一样，一眼就猜透的我的小心思，说：“你都不教她，她怎么懂做什么？难不成她无师自通？”她的语气很和蔼，声音仿佛都是蜜，使人一听就感到心里甜滋滋的。我赶紧附和：“对对，你都不教我怎么包粽子，我哪懂啊？”妈妈说不过我们，只好把教我包粽子这个光荣的任务分配给邻居阿姨。
邻居阿姨拿出了两片较小的叶子，递给我。我接过，看了又看，无奈的问：“怎么做？”“先放一些黑糯米，”邻居阿姨耐心地说“不要超过这么多……”她一边说，一边用手比划着。我把手伸向黑糯米，放了一大勺在叶子上。“然后呢？”我兴奋地问道。“然后放一层绿豆。”邻居阿姨和蔼极了。我又把手伸向绿豆，可是，黑糯米好像不欢迎绿豆似的，直往下掉。我只好停止了伸向绿豆的手，“安抚”这“小气”的黑糯米。邻居阿姨说：“你刚刚把手往下斜了，糯米怎么可能不往下掉？”哦，原来是这样。“黑糯米，我“错怪”你了。”我自言自语。我把装有黑糯米的叶子往桌子一放，就把手伸向绿豆。
“好嘞，接下来呢？”
我照着邻居阿姨说的去做，小心翼翼地吧一端的叶子折，又把另一端的也折了，就变成了一个刚刚成型的粽子。接下来就是帮它“系鞋带”了。我学着他们的样子，用牙齿咬着绳子，用力地绕着两个圈儿，每一圈都使出吃奶的劲儿，绕完后，就把绳子的两头给“转圈圈”，让它们和在一起，我一直照这样做，直到已经没法子在绕了。邻居阿姨看着我新做成了粽子，笑道：“哟，不错嘛，你对这方面很有天赋，以后可以当大厨了！”我听了这句话，感到脸颊火辣辣的，脸红的像一团火。妈妈也看看我的粽子，脸上的笑意浓浓的。我也被夸得飘飘然了。
哈哈，真快乐，新年，我又有了新的收获。
粽子九
记忆中的五月初五，没别的，只有满屋子的粽子香，或许这也注定了我与粽子间的不解之缘吧！
很小很小的时候，最期待的莫过于端午节。等到了那一天，外婆总是忙里忙外地包粽子。而我，就站在一旁，饶有兴趣地看着，自以为这就是生平最大的乐趣。看着外婆娴熟的动作，将芦叶卷好，把糯米倒入其中，用绳扎好，这样，一个棱角分明的粽子就完成了，看着看着，我也有点耐不住性子了，于是，也学着外婆的样子，将芦叶卷好，倒入糯米，只是芦叶卷得不行，漏洞百出，害得糯米满地都是，到了扎绳子时，又是手忙脚乱，不知如何是好。这时外婆就会开心地笑着，并认真地教我，于是形状各异的粽子就在我手上诞生了……待粽子香飘满屋时，我就迫不及待地品尝自己包的粽子，心里美滋滋的。
到了再大一点的时候，没有时间看外婆包粽子了，只是等到了粽子飘香时，品尝几个。不过，此时心境不同了。有一次，天真的我曾这样问外婆：“为什么要送粽子给屈原呀？”外婆笑笑说：“他很善良而且爱国呀！”于是，我开始了解屈原的品质，屈原的精神内涵。之后，品尝着清香醉人的粽子，静静地体味着历史的沧桑，真是别有一番情趣啊！
去年端午节，我又回到家中，外婆仍然在忙着。我悄悄地坐下来，像小时候那样，学着外婆的样子包粽子，于是就有了方粽，菱粽、子母粽……仔细一看，跟以前包的差不多，技术没有太大长进。
我又品尝着自己包的粽子，一种熟悉的滋味涌上心头，如同粽子馅中的糯米那样纯正，又如芦叶般的清香脱俗！
粽子篇十
今天是端午节，是我国的传统节日。
我听了心想小小的粽子还有那么多学问，还是乖乖学吧!我把两个差不多大的粽叶按顺序叠好，做成了漏斗状，先放了一颗枣再放入糯米，三绕四卷，哈哈!一位大将军出现了，给他系上腰带他更神气了!
