中药药膳调查报告范文1
《滇南本草》收载的水果有“石榴、山楂、枇杷、花红果、苹果、杏、桃、樱桃、李子、梨、菠萝蜜、桑葚子、拐枣、葡萄、橙子、龙眼、荔枝、甘蔗、荸荠、无花果”。
以苹果为例, “苹果, 气味甘、微酸, 无毒。主治脾虚火盛, 补中益气。同酒食治筋骨疼痛, 用蜜酿, 久服延年之品也…”现代研究认为, 苹果含多酚、三铁、果胶、膳食纤维, 具有抗癌、降血压、增强记忆力、促进发育、减肥、促进睡眠的作用。
中药药膳调查报告范文2
开展学生学习需求评估是实施素质教育、深化课程改革、落实学生发展为本理念的现实要求[1]。了解学生的学习需求，是学生培养工作中不可或缺的工作。需求分析是课程设计过程中的重要环节，也是教师组织教学、使用教材、决定教学方法、评估教学结果的依据[2]。通过对我校中药学专业学生的学习需求进行调查分析，并进行分类整理，来了解学生的学习现状及对医学教育教学的需求，分析学校现有资源及约束条件，查找教学过程中现有的缺点与不足，为学校有针对性地开展中药学教育教学提供科学依据。现将调查分析报道如下。
一、对象与方法
1。调查对象。整群抽取大连大学医学院本科中药学专业的20xx—20xx级全体学生作为调查对象，共计183人。
2。调查方法。根据研究目的自行设计调查问卷，集中各班的学生，进行匿名自填式问卷调查。调查内容包括：学生的一般情况、学习需求、自我评价等，以及对学校基础设施、教师教学、课程设置的看法和建议等。其中1—11题为单选题，12—16题为多选题，17—18题为自答题。
二、结果
1。一般情况。发放问卷183份，回收问卷182份，有效问卷180份，有效回收率为9_0%。其中中药学专业20xx级（大一）男生9人、女生15人，共计24人，占总人数13。33%；20xx级（大二）男生11人、女生27人，共计38人，占总人数21。11%；20xx级（大三）男生8人、女生48人，共计56人，占总人数31。11%；20xx级（大四）男生24人、女生38人，共计62人，占总人数34。44%。
2。中药学专业学生对入学教育、就业指导、毕业论文的看法。调查问卷中，关于中药学专业学生对入学教育、就业指导、毕业论文的看法统计发现，180名中药学专业同学中，152名（84。44%）同学认为入学教育能帮助学生尽快适应大学的学习生活，可见入学教育对学生在大学期间的学习生活有重要的引导作用。
122名（67。77%）同学认为就业指导能够帮助学生找准就业目标、更新观念。同时，仍有部分同学对该观点持保留态度，说明我校的就业指导有待加强提高。首先，应更注重学生的自我定位，使学生有一个实际准确的职业规划。其次，应细心挖掘每个学生的自身优势，量体裁衣，并提高学生综合素质。再次，针对不同专业或不同去向，结合社会需求，进行差异化指导。
138名（76。67%）同学认为毕业论文能够培养学生综合应用所学知识和技能解决实际问题的能力。结果可见，学校应加强培养学生的综合知识技能运用能力和解决实际问题能力，可从以下两方面着手：首先，导师可根据学生爱好或专长，引导学生自行决定毕业论文题目和范围；其次，日常学习生活中，教师应在小组讨论、案例分析教学实验技能培训中，激发并培养学生综合运用知识的能力。
3。中药学专业学生对课程设置、教学方法、考核评价方式的看法。（1）中药学专业学生对课程设置的看法。高校课程是决定高等教育质量如何的关键性因素，也是决定其人才培养目标能否实现的核心[3]。调查统计发现，180名中药学专业同学中，136名（75。56%）学生认为理论课程和实践课程的结构比例能够达到人才培养目标要求；134名（74。44%）学生认为必修课和选修课结构比例能够达到人才培养目标要求；151名（83。89%）学生认为公共基础课、医学基础课、专业课的结构比例能够达到人才培养目标要求；136名（75。56%）学生认为人文课程能够达到人才培养目标要求。以上调查结果表明，我校课程设置基本能符合学生培养标准，但仍存在提升空间：可适当增加临床实践课程的课时，给学生更多动手操作、临床实践的机会；教师在授课时可多采用案例教学，激发学生独立思考问题的能力；适当调整公共基础课、医学基础课、专业课的结构比例，专业课应小班授课、专业区分化教学，使医学课程的设置紧密顺应现代医学科技和社会需求[4]。（2）中药学专业学生对教学方法、考核评价方式的看法。教学方法是教学活动的基本要素，是增强教学效果和提高人才培养质量的重要手段[5]。表1为学生感兴趣的教学方法统计结果。调查统计发现，学生最感兴趣的教学方法依次是案例教学、课堂讲授、小组讨论、基于网络的学习、PBL教学以及其他。教师教学过程中应充分考虑学生的学习需求，将更多的典型案例融入教学过程中，并浓缩提炼课堂讲授的重点难点，设计合理的学习情境，激发学生自主在探究过程中学习及应用学科思想。
考核评价方式决定教育实效。教育部要求加强高校基础研究，转变考核评价方式[6]。表2为学生认为合适考核评价方式的统计结果。调查统计发现，相比于期末考试和平时考试，学生更愿意接受形成性评价作为考核评价方式。形成性评价是为引导教学过程正确、完善地前进而对学生学习结果和教师教学效果采取的评价，其主要目的是为了发现每个学生的潜质，强化改进学生的学习，并为教师提供反馈。此种评价方法亦可以减轻学生的学习压力，使学生能拥有更多的自主学习时间，而不是为了应付考试，盲目地学习。学校应在部分学科或课程教学中试行此评价模式，根据学生需求和学校实际情况完善体系标准后，推广形成性评价考核方式。
4。中药学专业学生对学校基础设施建设、实习情况的看法。在学生对教学设备设施需求的统计结果中发现，180名中药学专业同学中，130名（72。22%）学生认为教学设备、教学设施能够满足学生的学习需要。学校会继续更新教学设备，完善教学设施，提高教学硬件水平，为学生学习生活提供优质条件。
在学生对实验室或见习、实际基地需求的统计结果中发现，180名中药学专业同学中，144名（80。00%）学生认为实验室或见习、实际基地能够满足学生的`学习需要。学校会继续加强实验室管理，增加实验课程，增設公共开放实验室，为学生提供更多的实习、实践机会，提高学生的动手能力和独立思考问题、解决问题的能力。
在学生对图书馆需求的统计结果中发现，180名中药学专业同学中，164名（91。11%）学生认为图书馆（含电子阅览室、数字图书馆等）能够满足学生的学习需要。证明学校图书馆改造工程有良好的成效，能够为学生提供良好的学习环境。
在学生对实习和社会实践需求的统计结果中发现，180名中药学专业同学中，149名（82。78%）学生认为实习和社会实践能够帮助学生了解社会，培养实践能力和创新能力。未来学校将增设更多实习和社会实践课程，为学生提供更多的实习、实践机会。同时，学校将对实习、实践单位进行监管，保证教学质量和学生的人身安全。
5。中药学专业学生的自我评价。表3是关于多选题“您认为自己哪些能力和素质有待提高”的调查统计结果。统计发现，学生对自身的人文素质、团队合作能力、批判思维能力、交流能力满意度较高；对实践能力、创新能力、科研思维能力、发现和分析解决问题能力的提高有较强的需求；对自主学习能力的提高都有很高的需求与期盼。学校在今后的教育教学中会注重学生自主学习能力的培养，可增设自习课，并定期配备任课教师答疑；可在课堂上布置学生自学课程的任务，并培养学生总结归纳等能力。
关于自答题“目前学习方面困扰您的问题是什么”的调查统计结果如下：大一的部分学生反映无法合理安排学习时间；自习室学习环境需要改进。大二的部分学生反映学习方法不当，导致学习效果欠佳；理论与实践无法有效结合。大三的部分学生反映实践能力、创新能力、科研能力不足；做事缺乏条理性。大四的部分学生反映教师授课方式较单一，可适当加强师生互动；科研能力不足；理论与实践不能很好结合等。另外，学生们再次强调了自身的自主学习能力有待加强，可见在本科教育中培养学生的自主学习能力将是未来学生培养中的重点和难点。
6。中药学专业学生对学校教学工作的建议。表4为多选题“学校在教学工作中需要改进的地方”的调查统计结果。统计发现，学生对实习和实践环节、教学方法改革、考核方式的改进有着高度期盼。学校会立足于学生的建议，改善教学工作环境，为学生创造更好的教学环境。如增加课堂讨论、案例分析，增设CBL、PBL课程，使授课方式更多样化；适当增加实践课，提高学生的动手能力；增设开放性实验室，并配备值班教师进行答疑；适当增加专业课及实验课的课时，并合理安排上课时间；开展与医学知识有关的活动或讲座，注重学生兴趣培养及思维创新。
三、讨论
提高教学管理的质量与水平是高等学校生存与发展的根本问题。学校未来的教学工作会将重心转移到以学生需求为基础，尽可能满足学生教育教学需求，为学生的培养提供优质条件。
参考文献：
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[4]王晶，曾志嵘。我国医学课程整合的发展及主要问题分析[J]。医学与社会，20xx，28（4）：93—95。
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[6]朱晓莹。应用型人才培养课程考核评价方式改革探索[J]。长春理工大学学报：社会科学版，20xx，24（10）：118—119。
中药药膳调查报告范文3
五行是指金、木、水、火、土五类机制。五行是用来阐释事物之间相互关系的抽象概念, 具有广泛的涵义, 并非仅指五种具体物质本身。五行学说是以五种机制的功能属性来归纳事物或现象的属性, 并以五者之间的相互滋生、相互制约来论述和推演事物或现象之间的相互关系及运动变化规律。水生木, 木生火, 火生土, 土生金, 金生水, 即五行相生。木克土, 土克水, 水克火, 火克金, 金克木, 即五行相克。五行学说用五行之间的生、克关系来阐释事物之间的相互关系, 认为任何事物都不是孤立、静止的, 而是在不断的相生、相克的运动中维持协调平衡的[2-3]。
中药药膳调查报告范文4
调查目的：
1，通过对大邑县斜源镇中药资源的调查，掌握其中药资源的分布特征和特点 2，熟悉沿路中药的种类及其所属科属
3，了解中药种植基地气候特点及其对生物资源的影响
4，通过调查大邑斜源镇药用资源，掌握其药用资源种类、蕴藏量及生态地理分布规律
5，掌握大邑县斜源镇中药种植基地中山区及高山区黄连的分布及三木类药材的分布特点
6，了解杜仲、厚朴、黄柏药材的分布及生长环境
7，对高山区不同生长年限黄连的生长情况及分布
调查任务：
1，生物群落特征;
2，药用植物资源生态环境调查，即药用植物生长的地理位置、地形、地势、植被;
3，药用植物种类及其分布，种类数量特征;
4，药用资源的贮藏量及其种类的.更新能力
调查范围：
地理位置
通过上网查询其地图如下：
斜源镇位于四川省大邑县城西北。坐标：北纬30°37`，东经103°20`，幅员面积平方公里，海拔640---20xx米。境域属亚热带湿润季风气候，雨量充足。年均气温15℃左右，年降雨量1300毫米以上。
调查人员：
组长：罗帅
组员：王景、陈昌青、罗琳梅、赵爱华、魏丽、李蓉、岳志伟、李克诚、李翔 调查工作的组织领导：
1, 出发前，小组成员讨论确定其调查目的，以及路途中突发事件的处理;
2，小组成员分工：
a、沿路熟悉中药材资源分工如下：
记录人员：2人
采集标本：2人
摄影:2人
测海拔高度：1人
访问人员：3人
b、中、高山区三木类药材分布调查分工如下：
记录人员：2人 拉样方：(50m*50m):2人
测周长、目测高度：3人 摄影：1人
访问人员：2人
C、高山地区黄连蕴藏量估计调查分工如下;
记录人员：2人 拉样方：(1m*1m)：4人
数样方内黄连株数：2人 访问人员：2人
3，调查完毕，通过记录的资料，整理数据，得出调查结论，分工写调查报告; 调查工作过程：
1，出发前，通过查阅相关资料，熟悉地理环境并确定调查目的;
2,通过老师的指导，确定调查任务，并明确分工;
3，沿路途中，在老师的带领下，认识、复习途中中药材，采集标本，做好调查记录;
4，三木药材的调查中，本组成员分为四小组，一组拉样方，三组分别对三种不同药材进行年限(厚朴)、目测高度、周长、数量的测定并记录;
5，小组成员收集问题，并对其村民进行访问调查及记录;
6，黄连蕴藏量估计调查中，分工对样地选取、样方选取及样方内黄连株数记录。
7，整理资料，得出结论。
完成结果：通过沿途的了解以及观察，以及对三木类药材和黄连的调查，我们初步了解了三木类药材在调查地的大体分布情况和生长情况，同时也对种植的黄连有了全面的认识。总的来说这次调查是比较成功的。
调查方法：
1，踏查：及对调查地区进行全面概括了解;
2，线路调查：在有代表性区域内选择详查样地，进行药用植物资源种类和储量的详查;
3，样地调查：
样地选择的方法：随机抽样法
样方的设置：长方形样方及正方形样方
样方调查记载内容:调查地点、时间、样方面积、植物群落、生态环境等。 社会经济概况和自然环境条件
社会经济概况：
1.生活水平:人民生活幸福，已经达到小康水平
2.人口及耕地：总户数2440户，其中农业户20xx户;总人口万，其中农业人口7635人。耕地7150亩(其中退耕还林3100亩)，林地面积73340亩。
3.中药资源：名贵中药材有万亩，其中：黄柏万亩，杜仲万亩，厚朴万亩，黄连万亩，是当地的主要经济收入来源，带动了地方致富。
中药药膳调查报告范文5
生产：份种植已基本到后期。虽然份药价上涨，也刺激了部分品种生产的增加，但因种植较强的季节性，整体扩种幅度并不大。20_年药材生产整体处于缩减势头。
销量：从实际销售情况来看，结合常年经营商家反馈情况分析，抛开投资性、存储性“需求”，实际销量并不佳，仍保持低迷徘徊势头。
库存：销量下降，意味着库存增加，对于一些投资性品种，货源只是从农民、商贩手中集中到商家仓库中，从甲地到乙地，从分散到集中，并未进入实际生产、使用环节。从库存流通形态来讲：库存集中在商家群体的品种，尤其是少部分商家手中，有利于后期行情的发展；库存分散在农民手中的品种，其行情波动相对较为缓慢。
信心指数：价格整体不高，虽然大多数品种与下跌粮价相比，并未达到“伤农”价格，但当前社会基础、生产力、消费水平、资金实力已上一大台阶，价格再跌空间已小。因此，农民卖货积极性不高，低价不售；商贩积极参与购销，加速货源流通；经营商家、加工户积极储备，在经营中寻求价涨收益，提高市场热度；投资商家已无套牢风险，虽无明确预期，但无价大跌的资金风险，通过时间换取收益而积极介入，加速市场升温。因此，份信心指数上涨。
投资指数：经济下行，各行各业生意难做，中药材价位不高，加之行情周期性波动，因此引来业内、业外资金的关注，投资指数处于上升势头。
持货指数：农民惜售；商家增加储备，信心得到恢复，持货指数也处于上升势头。
加工指数：因实际需求不足，国家监管力度加大，加工指数处于疲软势头。
价格指数：随着份涨价品种增多，带动市场整体价格指数翘头上扬，打破前期“胶着”状态。价格上涨，有利于提高商家信心，带动投资热情。
从以上8项指标来看：生产指标、信心指数、投资指数、持货指数、加工指数处于正方，对市场有利好作用；库存指标、销量指标、加工指数处于反方，对市场有利空作用，从指标分析来看：当前市场尚未形成统一，商家对后市走向仍有分歧，虽然利多指标多于利空指标，但利空指标中的库存、销量起决定性作用，利多指标多为多波动、情绪化指标，随着时间推移，如库存、销量仍不见好转，则将反过来影响利多指标。从目前看，市场情绪乐观，短期内市场有持续走强的信心支撑！
中药药膳调查报告范文6
《滇南本草》收载的蔬菜类有“藕、金针菜、苤蓝、白菜、青菜、芥菜、萝卜、黄芽白菜、甜菜、菠菜、莴笋、茄子、慈姑、芋头、葱白、韭菜、大蒜 (青蒜) 、茭瓜、茼蒿”等。
以藕为例, “藕, 味甘、平, 多服润肠肺, 生津液…生食令人冷中, 熟食补五脏”[1]。其中藕节是具有止血功能传统的中药, 现代研究认为, 莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、鞣质、多酚化合物、钙、磷、铁等, 具有补血、抗氧化、抗癌等多种食疗效果[2]。
中药药膳调查报告范文7
中医药是中华民族优秀文化中灿烂的瑰宝，中药材产业是目前国内乃至国际医药市场最有前景、最有生命力、最有开发潜力的朝阳产业。近年来，在镇委、镇政府的高度重视和大力扶持下，赵康镇赵豹村璐琳中药材种植合作社取得了很大的成就，被县委、县政府评为农业调产示范户同时带动周边村民获得了比较大的利润，带领周边村民共同奔向小康。
赵豹村位于赵康镇正南，村庄地理位置优越，土壤肥沃，部分农田位于沟壑之中，造就了中药材独特的生长，因地势较低，气候湿润，种植的中药材大多品质好，质量高，药用价值极好。种植品种主要包括黄芩、桔梗、柴胡、毛母单等，尤以黄芩居多。
一、 种植现状
1、种植规模。赵豹村种植面积1500亩左右，辐射周边几个村子，总面积在1万亩以上，其中黄芩种植面积最高，达到一半以上。大多数中药材为两年生植被，加上气候适应，在春秋各成熟一次，产量较高，一亩平均产出1200斤至1800斤，纯收入在5000元以上。
2、产值状况。该合作社现有人员80人左右，均为周边村子居民，现有4个晾晒场地，总面积在30亩以上，年收购药材达1000吨以上，直接经济效益达600万以上，年平均利润在100万以上。合作社现有各种大型设备，可以做中药材的中加工，提高药材的品质，同时可以提高经济效益。
3、药材销售。由于品质优良，尽管收购的商贩很多，但合作社的主销方式是直销，直接进厂，以北京同仁堂、云南白药为主要厂区。
二、存在问题
1、资金周转不足。秋冬季为药材主要产出时期，此时村民源源不断将新药材送入合作社，还要经过筛选、加工、晾晒等环节，时间较长。此时对资金的要求极为严厉，赊销成为主流，但是这样下去会导致周边种植户的怨言和担忧，所以合作社采用现金结算，这样的话需要的资金较大，一时间合作社无法承担，会导致各种矛盾的产生。
2、村民种植水平不高。尽管该地区发展中药材已有数年，但是缺乏先进的科学知识，只能依靠传统种植，这样对土地不能更好的利用，产出相对不高，同时缺乏先进设备，对中药材的收割还需人工，这样浪费了大量的时间，导致利润不高。
3、缺乏具有规模的厂区和设备。该合作社虽现有4块晾晒场地，但是这些厂区是远远不够的。合作社的大型设备，年代已久，加工速度较慢，导致其效率不高，同时，经过加工的药材，需要长时间的晾晒，大量堆积会导致药材的品质降低。
三、农民心声。
1、国家对中药材的投入。中药材产业前景光明，农民迫切希望国家重视，政府加大对中药材产业的支持和投入，加大对种植户和收购户的培训，扶持农村合作社，加大资金投入，确保种植户对药材种植的.信心，增加农民收入。同时政府应出台相关政策，保证药材产业的发展，确保农户权益。
2、投资建厂和设备。一方面，药材市场需要面积较大的厂区，方便晾晒，保证中药材的质量，同时，大型的先进的机器设备可以高效率、高质量的对药材进行深加工，以获取更多的经济效益。另一方面，规模的厂区，可以吸引更多的投资者和采购商，村民可以足不出户就可以销售品质好的中药材，保证中药材的供应，提高村民收入。
中药药膳调查报告范文8
一、总述
中药材市场，从传统淡旺季角度来讲正是处于由旺季向淡季过渡的时间节点，从实际销售情况来看，销量并不如往年同期，已有伏天淡季的味道，20xx年淡季来得要早。从区域板块来讲：河北地产区域品种领涨市场，大多数品种出现价格上涨。从商家投资信心来讲：长线投资商活跃；中短线投资商观望；加工专业户、下乡收购商贩购货热情提高，市场投资指数应该说是达到20xx年以来的最高值。从品种监测数据来看：波动品种增多，且有逐步扩展势头，其带动作用和示范作用明显。总之：在20xx年1季度中药材市场出现“小阳春”行情背景下，延续了上涨行情，并且逐步放大影响，为二季度中药材市场行情奠定了好的基础！
二、指标分析
生产：份种植已基本到后期。虽然份药价上涨，也刺激了部分品种生产的增加，但因种植较强的季节性，整体扩种幅度并不大。20xx年药材生产整体处于缩减势头。
销量：从实际销售情况来看，结合常年经营商家反馈情况分析，抛开投资性、存储性“需求”，实际销量并不佳，仍保持低迷徘徊势头。
库存：销量下降，意味着库存增加，对于一些投资性品种，货源只是从农民、商贩手中集中到商家仓库中，从甲地到乙地，从分散到集中，并未进入实际生产、使用环节。从库存流通形态来讲：库存集中在商家群体的品种，尤其是少部分商家手中，有利于后期行情的发展；库存分散在农民手中的品种，其行情波动相对较为缓慢。
信心指数：价格整体不高，虽然大多数品种与下跌粮价相比，并未达到“伤农”价格，但当前社会基础、生产力、消费水平、资金实力已上一大台阶，价格再跌空间已小。因此，农民卖货积极性不高，低价不售；商贩积极参与购销，加速货源流通；经营商家、加工户积极储备，在经营中寻求价涨收益，提高市场热度；投资商家已无套牢风险，虽无明确预期，但无价大跌的资金风险，通过时间换取收益而积极介入，加速市场升温。因此，份信心指数上涨。
投资指数：经济下行，各行各业生意难做，中药材价位不高，加之行情周期性波动，因此引来业内、业外资金的关注，投资指数处于上升势头。
持货指数：农民惜售；商家增加储备，信心得到恢复，持货指数也处于上升势头。
加工指数：因实际需求不足，国家监管力度加大，加工指数处于疲软势头。
价格指数：随着份涨价品种增多，带动市场整体价格指数翘头上扬，打破前期“胶着”状态。价格上涨，有利于提高商家信心，带动投资热情。
从以上8项指标来看：生产指标、信心指数、投资指数、持货指数、加工指数处于正方，对市场有利好作用；库存指标、销量指标、加工指数处于反方，对市场有利空作用，从指标分析来看：当前市场尚未形成统一，商家对后市走向仍有分歧，虽然利多指标多于利空指标，但利空指标中的库存、销量起决定性作用，利多指标多为多波动、情绪化指标，随着时间推移，如库存、销量仍不见好转，则将反过来影响利多指标。从目前看，市场情绪乐观，短期内市场有持续走强的信心支撑！
三、外部因素
经济：从国家近期发布的份统计数据来看：M2增速下跌，民间投资断崖式下跌，说明当前经济下行压力仍大，20xx年中国经济将更可能以L形态发展。经济下行，则支撑药材底部的工值、粮价也难有大波动。20xx－20xx年的“大牛市”借助了经济的高速发展，则当前经济状态则必然也会对价格发展起到压制作用。
政策：20xx年，是食品、药品监管年，监管力度呈现加大势头。同时新药典的执行，也将影响生产、流通等环节的变化和调整，市场还处于“调整、适应期”。
天气：20xx年最不确定的`是天气因素，因超强厄尔尼诺现象，今年南涝北旱现象突出，势必会对一些品种生产、加工带来影响。在投资情绪高涨的背景下：稍微的利好因素都有可能被放大，从而带来价格的大幅波动，天气影响将成为20xx年中药材市场价格波动的重要影响因素。
资金：随着国民经济发展，各阶层经济实力都是成倍的增加，药农、药商实力已大幅提高。在当前资本时代，资金跨行业流通更加方便、快捷。业内投资的增加，业外资金的流入，都将影响行情波动。
综合来看：经济下行压制价格；政策收紧影响销量；但天气和资金的不确定性，又导致行情的波动性。20xx年行情发展将呈现更多的不稳定性和多变性。
四、行情监测
1. 区域板块监测
河北地产区域板块涨幅高于份中药材整体市场走势。因河北地产板块于20xx年、20xx年已提前其它区域板块进入低谷调整期，因此，河北地产板块价格恢复也应早于其它区域板块品种。份，河北地产区域品种出现普涨，部分品种涨幅接近一倍。份中药材市场，河北地产区域品种表现不错，并且随着涨价品种增多，赚钱效应的示范，明显带动市场人气提升。
从我们监测的河北地产15个品种：天花粉从14－15元涨至20－25元，涨幅达40%。射干从前期的16－18元涨至28－30元，涨幅达70－80%。防风从10元涨至12－13元，涨幅达20－30%。山药从－4元涨至6－7元，涨幅达80%。菊花从18－20元涨至24－26元，涨幅达30%。白术从5元涨至7元，涨幅40%。紫菀从10元涨至12元，涨幅达20%。桔梗由18元升至22元，涨幅40%。白芷由4元涨至－6元，涨幅达30%。知母由13元涨至元，涨幅达15%。苦地丁虽未产新，但商家已提前关注。
从以上看出：河北地产品种呈现普涨局面，一改前几年低迷、疲软势头。多数品种价格上升，少部分品种行情也显坚挺。行情涨幅较快、较猛，资本介入增多。农民持货惜售，越涨越不卖；商家投资信心增强，资金持续介入，农民、商家共同作用，形成合力，促进行情上涨。
从监测15个品种来看，涨幅明显品种达到10个，价格坚挺品种5个，没有下跌品种。其中涨幅超过50%以上的品种有2个，涨幅40%品种3个，涨幅20%品种4个，涨幅15%品种1个，说明地产市场整体走势较强，价格支撑因素较强，短期内，行情将持续坚挺。
河北地产板块涨幅第一，其次为四川产区，因麦冬强势上涨带动。甘肃品种高位平稳运行。东北品种涨跌不一，五味、平贝强势上涨，人参、细辛则显疲软。云南三七、玛卡、草果等品种商家关注力度较高。其它区域板块：南方品种因多雨、北方品种则天旱，但因尚不明朗，多数行情平稳运行。
2. 分类板块监测 大宗家种类品种两极分化，价低品种关注商多，价虽高，但有减产因素关注力度高；普通家种品种，行情不高不低，则商家关注力度小，行情多数疲软。野生品种多数面临产新，行情整体以疲软为主，因在新常态经济下，工值对野生药材支撑作用到底有无变化，还需随着产新深入来证实。二三类品种、小品种偶有热点出现，如吴萸、江西蔓荆子、枳实等都跃上高位。
从分类板块来看：家种品种关注力度提高；野生品种尚在犹豫观望，中小品种热点频出，说明市场利好因素在逐步聚集，将支撑市场短期内继续向好。
3. 用药部位分类监测
根茎类：常用品种110个，其中上涨30个（包含前期价降，近又反弹品种），占比28%。下降品种10个，占比仅9%，涨价品种多于跌价品种，反映在指数上则是趋势上涨，说明市场走势好于前期。
子仁类品种：常用监测品种90个，涨价品种15个，占比16%，跌价品种8个，占比9%，涨价品种仍多于跌价品种，从而侧证，市场仍处于强势。 全草、花叶类品种：总监测数100个。涨价品种12个，占比12%；跌价品种10个，占比10%。
皮类、菌藻类：总监测数50个，涨价品种1个，跌价3个。说明市场当前实际销售并不景气，此类品种外围商较少关注。
动物类：监测品种50个，涨价3个，跌价3个。占比持平。
从以上监测数据来看：根茎类品种波动品种数量、波动幅度都要高于其它类品种。常用品种波动幅度高于不常用品种。
五、建议
1. 商家：对于长线投资商来说：因资金实力较大，可选择价位偏低品种适当入手；对于中短期投资商来说，还是应看经济、政策、需求等情况进一步明朗。对于常年经营商来说，应客观看待当前自己所经营品种现状，如果低价，可以适当增加储备。对于业外资金来说：随着用药质量的规范，中药材市场门槛提高，也应充分了解市场后方可入手。
2. 厂家：随着价位波动频率的增加，厂家也应加强行情监测，对于自己用量较大的品种，应重点关注和跟踪；对于价位较低的品种，也应适当增加储备。
六、后市走向
中药材指数上扬、涨价品种增多，商家信心、投资热情增加，这将为接下来行情波动奠定基础，但我们应看到，当前品种价格上涨，更多是“投资性需求”拉动，并不是实际需求所致，随着时间推移，行情反弹，投资热情降低，中药材市场将接受实际需求考验。能否坚守住当前行情，下半年经济、实际需求将是关键！
中药药膳调查报告范文9
1.区域板块监测
河北地产区域板块涨幅高于份中药材整体市场走势。因河北地产板块于20_年、20_年已提前其它区域板块进入低谷调整期，因此，河北地产板块价格恢复也应早于其它区域板块品种。份，河北地产区域品种出现普涨，部分品种涨幅接近一倍。份中药材市场，河北地产区域品种表现不错，并且随着涨价品种增多，赚钱效应的示范，明显带动市场人气提升。
从我们监测的河北地产15个品种：天花粉从14－15元涨至20－25元，涨幅达40%。射干从前期的16－18元涨至28－30元，涨幅达70－80%。防风从10元涨至12－13元，涨幅达20－30%。山药从－4元涨至6－7元，涨幅达80%。菊花从18－20元涨至24－26元，涨幅达30%。白术从5元涨至7元，涨幅40%。紫菀从10元涨至12元，涨幅达20%。桔梗由18元升至22元，涨幅40%。白芷由4元涨至－6元，涨幅达30%。知母由13元涨至元，涨幅达15%。苦地丁虽未产新，但商家已提前关注。
从以上看出：河北地产品种呈现普涨局面，一改前几年低迷、疲软势头。多数品种价格上升，少部分品种行情也显坚挺。行情涨幅较快、较猛，资本介入增多。农民持货惜售，越涨越不卖；商家投资信心增强，资金持续介入，农民、商家共同作用，形成合力，促进行情上涨。
从监测15个品种来看，涨幅明显品种达到10个，价格坚挺品种5个，没有下跌品种。其中涨幅超过50%以上的品种有2个，涨幅40%品种3个，涨幅20%品种4个，涨幅15%品种1个，说明地产市场整体走势较强，价格支撑因素较强，短期内，行情将持续坚挺。
河北地产板块涨幅第一，其次为四川产区，因麦冬强势上涨带动。甘肃品种高位平稳运行。东北品种涨跌不一，五味、平贝强势上涨，人参、细辛则显疲软。云南三七、玛卡、草果等品种商家关注力度较高。其它区域板块：南方品种因多雨、北方品种则天旱，但因尚不明朗，多数行情平稳运行。
2.分类板块监测大宗家种类品种两极分化，价低品种关注商多，价虽高，但有减产因素关注力度高；普通家种品种，行情不高不低，则商家关注力度小，行情多数疲软。野生品种多数面临产新，行情整体以疲软为主，因在新常态经济下，工值对野生药材支撑作用到底有无变化，还需随着产新深入来证实。二三类品种、小品种偶有热点出现，如吴萸、江西蔓荆子、枳实等都跃上高位。
从分类板块来看：家种品种关注力度提高；野生品种尚在犹豫观望，中小品种热点频出，说明市场利好因素在逐步聚集，将支撑市场短期内继续向好。
3.用药部位分类监测
根茎类：常用品种110个，其中上涨30个（包含前期价降，近又反弹品种），占比28%。下降品种10个，占比仅9%，涨价品种多于跌价品种，反映在指数上则是趋势上涨，说明市场走势好于前期。
子仁类品种：常用监测品种90个，涨价品种15个，占比16%，跌价品种8个，占比9%，涨价品种仍多于跌价品种，从而侧证，市场仍处于强势。全草、花叶类品种：总监测数100个。涨价品种12个，占比12%；跌价品种10个，占比10%。
皮类、菌藻类：总监测数50个，涨价品种1个，跌价3个。说明市场当前实际销售并不景气，此类品种外围商较少关注。
动物类：监测品种50个，涨价3个，跌价3个。占比持平。
从以上监测数据来看：根茎类品种波动品种数量、波动幅度都要高于其它类品种。常用品种波动幅度高于不常用品种。
中药药膳调查报告范文10
近年来，随着省委“一产抓特色”战略部署和省级中药材标准化种植示范园创建活动的开展，青龙县立足土地资源和农业生产环境优势，将中药材作为特色优势产业来培育，并纳入农业产业结构调整的重要内容。经过几年的努力，中药材产业的发展规模日益壮大，生产技术水平不断提高，经营方式不断创新。目前，中药材产业化发展的框架已具雏形，已初步向基地标准、品种多元、产品优质化方向发展。
一、中药材产销基本情况：
（一）种植规模及效益：到目前全县中药材种植面积达8。5万亩，产量6。5万余吨，产值2。5亿元。其中枸杞面积1。5万亩，黄芪、黄芩、丹参、知母等中药材6万亩，苍术、药用牡丹、赤芍等稀有中药材1万亩。20xx年—20xx年，共有20个500亩以上规模的中药材种植示范园完成创建任务，争取省级财政资金一千余万元。省级中药材种植示范园创建活动的开展，对推动中药材规模化种植、标准化生产、品牌化建设等方面发挥了重要作用。
（二）主要品种及模式：中药材主要种植品种有枸杞、黄芪、黄芩、北苍术、丹参、远志、知母、板蓝根、防风、药用牡丹、赤芍等20多个品种。尤其以发展北苍术、黄芩、黄芪、丹参等道地药材为主。栽培模式：一是平地有水浇条件的乡镇种植枸杞、黄芪、板蓝根；二是在丘陵山地推广“果药间作”、“林药间作”等“防野生”立体种植模式。目前青龙县根据产地区域特点形成了四大中药材产业示范带： 一是以木头凳、三星口为中心的枸杞、五味子示范带；二是以龙王庙、大巫岚为中心的黄芩、丹参、柴胡为主的“仿野生种植”、“果药间作”、“林药间作”产业示范带；三是以土门子、大石岭为中心的苦参、黄芪示范带；四是以七道河、草碾为中心的苍术示范带。
（三）生产组织形式：主要有三种：一是农民单家独户自发组织生产。二是订单生产，以国内大药企中药材基地发展为后盾，县域中药材企业、合作社与农户签订种植协议，根据订单组织生产，避免了中药材生产的盲目性。三是合作社或中药材企业直接承包或组织社员承包农民土地及山场连片种植，形成基地规模化生产。
（四）对农民增收的作用：经走访调查，种植中药材的亩产值明显高于玉米及其它大田作物。如种植黄芪，平均亩产值在6000元左右。苍术种植后三年出土后，平均每年亩产值在10000元左右，经济效益显著。今年来，通过省级中药材种植示范园创建活动的开展，推广了规范化栽培及生态防控技术，引入先进的种植技术和管理方式及观念，提高了中药材产品质量，增强了市场竞争力，改善了生态环境。对培育主导产业，调整产业经构，解决农村剩余劳动力就业，构建和谐社会，发挥积极的作用。
（五）品牌建设：青龙县依托燕山山脉的.地理优势，所产中药材品质优良，都山人参、都山党参、金丝黄芩、燕山黄芪、青龙山杏仁、青龙小枸杞、老岭柴胡、都岭葛根等道地药材被称为“燕山八味”。黄芪被称为“燕山黄芪”，黄芩被誉为“金丝黄芩”，党参被称为“都山党参”，枸杞被称为“塞外红宝”。近年来，为做大做强做中药材产业，提升产品竞争力，促进农业增效和农民增收，县委、县政府积极引导龙头企业、专业合作社等生产经营主体增强商标意识，鼓励、支持中药材产品商标注册，促进品牌农产品包装上市，促进农产品的品牌销售。目前已注册了“关北”、“苍野”、“漫山香”、“北苍珠”、“祖山红”等商标。20xx年青龙县的3万亩枸杞被农业部批准为全国绿色食品原料（枸杞）标准化生产基地建设单位。中药材品牌建设的发展，为加快农业产业升级、促进现代农业发展提供有力支撑。
（六）产品加工及流通：到目前共兴建了5家中药材初加工企业，注册26家中药材生产专业合作社，成立了20余家枸杞烘干企业，青龙全县统一成立了中药材协会，20xx年12月成立了秦皇岛中药材商会，保定安国中药材市场、石家庄神威药业、以岭药业及韩国外商是我市发展中药材的主要市场载体。安国中药材市场是国内较大的中药材专业市场之一，神威药业是我省最大的中成药厂家，青龙县的烘干枸杞享誉韩国市场，他们都把青龙看成药源基地。正是这几大市场载体，对推动中药材产业发挥了重要作用。
二、存在的主要问题
尽管青龙中药材产业发展取得了一定成效，并已步入省级中药材种植大县行列，但与省内中药材产业大县特别是滦平县相比还有较大差距，主要表现在：一是种植分散、规模较小。大多数农户都是利用边角地、瘦地和一些旱地、山坡地、果园慢慢地发展起来。尽管近年来通过省级中药材种植示范园创建活动的带动涌现了一些中药材规模化种植、标准化生产的典型，但整体连片种植的还不是很多，且连片面积规模不大，能连成千亩一片的规模基地目前更少，规模化程度较低。二是标准化种植程度较低。农民对中药材GAP还没有引起足够的重视，种植、管理、施肥、施药、采收都比较随意，种植的不规范，这将成为制约中药材生产的“瓶颈”。三是缺乏中药材专业批发市场。全县无中药材交易市场，多数产品靠经纪人、农民专业合作组织牵线搭桥，寻找客商，组织化程度低。四是品牌建设不强。青龙有多种中药材品质优良，地道药材也很多，但一直没有叫得响的品牌，正式商标较少，道地药材产品被冠以别人的名号，处于为人作嫁衣的尴尬境地。五是缺乏精深加工的龙头企业。青龙县是药材种植大县，但至今没有一家制药企业，现有的药材企业也只限于对于药材的简单烘干、清洗等初加工，缺乏精深加工。直接出售初级产品，附加值低，产业链短，一定程度上影响了中药材产业的发展。
三、发展规划：
当前，京津冀协同发展上升为国家战略，发展新型绿色产业成为必然趋势，十三五期间，青龙县将抓住国家大力发展特色产业、京津冀协同发展的有利时机，按照市委孟书记、主管副市长王亚洲关于“学习借鉴承德滦平经验”的批示精神，查找问题与不足，结合青龙县产业种植结构调整的实际，充分挖掘资源和产业优势，大力发展中药材产业。围绕休闲农业、乡村旅游开发等项目，实现中药材一二三产业融合发展。
（一）指导思想
以生态水源涵养地建设为切入点，以打造青龙“道地药材”品牌为目标，以发展大宗道地中药材为主要内容，以集中优势力量、整合绿色资源为手段，按照生态优先、突出特色、科技引领的要求，发展大宗道地中药材的高效立体及仿野生种植；强化龙头企业服务功能建设，开发深加工产品，延长产业链条，推广“互联网+中药材”新的运行模式。全面实现中药材“种植规模化、生产标准化、模式立体化、产品品牌化、质量可控化、技术智能化”，全力打造可学习、可复制、可推广的青龙燕山中药材核心示范区。推进中药材产业发展。
（二）发展目标
计划到20xx年底，全县中药材种植面积达到10万亩；打造1个中药材万亩示范区；建成1个500亩多功能核心示范区；发展2个标准化生产专业乡镇；完成1—2个青龙道地药材的地理标准认证及绿色食品认证；培育1——2家5000万元以上产值的中药材生产加工龙头企业。计划到20xx年，全县中药材种植面积达到20万亩；打造2个万亩中药材标准化种植示范区；建成5个标准化生产专业乡镇；通过招商引资及政策扶持，培育2家以上亿元产值的中药材生产加工龙头企业；健全标准化生产及质量管理体系；全县中药材产业实现产值突破8亿元。
（三）重点工作
根据目前青龙中药材发展的现状，要进一步做大做强中药材产业，按照“调结构、转方式’的要求，今后重点工作应以围绕青龙中药材核心示范区建设为突破口，打造四大板块（试验示范板块、标准化种植板块、产地加工板块、旅游观光板块），构建四大体系（科技研发体系、标准化生产体系、质量可追溯体系、市场营销体系），实现青龙中药材产业“升级版”。重点抓好以下几方面工作。
（一）抓好基地建设，加快中药材生产基地规模化、标准化发展。以省级中药材产业发展为契机，发展标准化基地，基地建设可采取不同的模式。一是企业自建基地。采取承包、租赁等形式，在农村适宜地片建立规模化种植基地，实施封闭式、规范化管理，安排技术人员到现场指导，把基地建成优质无公害中药材种植基地。二是企业带农户。由龙头企业按照市场要求向药农提供种子种苗、栽培技术和销路，与农民签订种植合同，确定中药材保护价，统一组织药材生产，降低药农的种植风险，激发农民生产积极性。三是合作社联农户。利用已有的中药材种植专业合作社组织农民参加，负责技术培训、现场指导和提供市场信息，做好产前、产中、产后服务。在中药材核心示范区要建立完整的药材田间生产档案，准确记录每批药材的种植信息。应用电子信息技术，通过摄像监控体系对种植施肥管理、初加工等中药材种植园的全景形态，进行全程数字监控，实现产品质量全程可追溯。
（二）发展区域特色优势品种。中药材生产强调其道地性，道地的药材才能被市场认可。经过几年的发展及专家认可，结合市场实际，20xx年在示范区重点推广黄芩、苍术、丹参、枸杞、五味子等品种。利用省级中药材产业发展补贴资金，结合青龙扶贫开发项目，全力打造中药材基地建设。
（三）依托科技支撑，搞好试验示范。依托科研、教学及大型药企，建立科技示范点，引进新品种，应用新技术，在繁种育苗上谋出路。搞好区域试验，开展品比试验，播期、密度试验，为大面积推广提供依据。改单种为间套种，提高土地利用率，适度发展繁种、育苗，有效降低成本，增加收入。
（四）培育品牌，提高中药材市场竞争力。加强中药材商标品牌建设及地理标识认证等工作。在此基础上，对示范区的几个优势中药材品种，联系专业权威机构进行化验、认定，明确其有效成分含量，确定其优质等级，取得鉴定证书。帮助企业或商会开展“三品一标”认证及商标注册工作，打造青龙中药材产品品牌。
（五）主动对接京津，加强与国内药企合作。鼓励秦皇岛满药本草药业股份有限公司和秦皇岛市同盛中医药有限公司积极接洽神威药业，以岭药业，邯郸制药，美威制药等国内知名药企建立良好的合作关系。争取投资意向，尽快签订投资协议。开发保健茶、保健饮品、中药饮片及中药制剂等深加工产品。依托北京中医药大学、中国中医研究院等科研院所，在青龙建设中药材生产和研发基地，开发新产品，使中药材产业链条向纵深发展。推动中药材产业发展壮大。
（六）注重市场销售体系建设。加快培育以农民为主体的中药材营销经纪人队伍，在政策、资金上给予大力扶持和奖励。同时，大力扶持和发展中药材专业合作社和家庭农场，努力拓宽中药材流通渠道。组织实施中药材网上购销。通过拓展市场，以此刺激农民种药，促进产业的发展。利用“互联网+中药材”营销模式，将中药材产业做大做强。
中药药膳调查报告范文11
一、药业科技发展现状
一是最近几年来我市承担了国家科技部十五重大科技专项“药物创新与中药现代化”《紫菀等三个品种规范化种植项目的研究》，承担了国家科技部十五重大科技专项《菊花规范化种植基地项目的研究》，承担了省科技攻关指导项目《市中药材生产标准操作规程》（SOP），承担了保定市中药现代化重大专项1项，争取国家星火计划三项，国家火炬计划现代中药产业基地及国家重大专项中药材种植研究项目两项。20xx年我市承担的“一县一业一园”工程建设模式，受到了省专家验收组的肯定和赞誉，20xx年3月市中药产业园区被国家科技部认定为国家级火炬基地。20xx年药都制药有限公司承担了省重大科技专项市道地中药材脱毒复壮、提纯选育及组培工厂化种苗生产与应用示范。近几年我市药业企业承担国家、省药业科研攻关项目8项。我市药业企业承担国家、省中小企业创新基金项目5项。我市药业企业承担国家、省科技成果转化项目3项。我市药业企业荣获省科技成果15项。市惠农中药材良种繁育有限公司和昌达中药材饮片有限公司承担了省中药材三大基地建设。我市科技部门承担了省财政项目整合农业财政资金发展中药产业项目。
二是搭建了产业科研平台。一是按照五个一的要求采取专家＋企业＋基地＋农户的运行模式搭建了保定市中药材产业科技专家工作站。二是为提高我市道地中药材GAP种植技术，搭建了省中药材技术传播站和省中药材GAP研究中心。三是为促进制药企业的发展，我市搭建了市药业生产力促进中心。四是积极引导药业企业加大科研投入建立科研机构，我市规模药业企业均设有厂办科研机构。在逐步完善现有厂办科研机构建设基础上，组织药都集团、金木集团申报保定市级工程技术中心，两家企业的技术中心20xx年通过验收成为保定市级工程技术中心。在“十二五”期间，组织药都集团的中药材产品检测服务公共平台积极申报省级工程技术中心。
三是建立了省级中药材科技示范园。核心区5000亩，示范区50000亩，辐射区15万亩。20xx年被命名为“一县一业一园”现代农业科技示范园。
四是通过大力支持和扶助以农技协、研究所、专业合作社等为主要形式的中药材技术经济合作组织的发展。目前，已建立中药材研究所4个，中药材专业协会6个，中介组织8个，科技进村服务站6个，组织开展技术培训、信息指导，为广大药农提供种植信息和技术支持，平均每年推广先进适用技术8项以上，在药农种植、产品销售等方面发挥了重要作用，有力地推动了我市中药材产业化进程。
五是中药材产业科技培训体系健全。建科技培训基地。我市建立了国家级中药材星火培训学校、省级中药材技术传播站、省级中药材GAP研究中心、保定市中药材产业专家工作站。同时建立了县级科普示范村15个，保定市级科普示范村4个，科普示范企业12个。
二、影响市中药产业发展的限制因素
1、在中药材生产上，受传统种植模式的影响，长期以来，中药材生产还处在一个相对落后的水平上，与中药现代化的需求远不相适应。
2、中药材栽培技术不规范。对大宗中药材品种规范化栽培技术的`研究推广力度不够，中药材生产尚处于自发、分散、粗放、无序的状态。中药材种植没有严格的操作规程，缺乏被国际公认和接受的质量控制标准，无法进入国际主流医药市场。
3、中药材种植区域混乱。种子种苗的提纯复壮和优良品种的选育滞后，对地道中药材的开发和利用不充分，缺乏规范化生产技术体系。随着国家《中药材质量管理规范（GAP）》实施，推行药材规范化、规模化、基地化生产，药材质量要求实现“安全、有效、稳定、可控”，满足《中国药典》和国家《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》的要求。中药材产业是药业第二、三产业的基础和依托，推行药材标准化生产已成当务之急。
4、科技支撑力薄弱、服务体系不健全。中药材科研基础薄弱、缺乏规范化生产技术、缺乏相应的标准体系、技术服务体系不健全，这些都在一定程度上影响了中药材规模化生产的实施，制约着中药农业的产业化发展。特别是科研落后于产业发展，起不到应有的科技支撑作用，需要加强科技投入，解决制约产业发展的关键问题。
5、药业科技投入不足，制药企业的自主研发能力低，全市制药企业除药都集团每年的科技经费投入达到了年度销售收入的6%以上，其余其余不足3%，企业的厂办科研机构不健全，缺乏高端技术人才。
三、建议
（一）继续深化科技体制改革，强化科技与药业经济的紧密结合。动员全社会力量发展多形式、多层次、多成份的社会化服务体系，建立健全市场信息、技术推广等上下结合、纵揽关联的服务网络，逐步形中药材种植、加工、销售、贮运、技术培训、技术服务一体化的经济格局，加快药业业产业发展。
（二）开展科技攻关，围绕制约我市中药材种植业发展中的关键共性技术，组织开展科研攻关。继续与中国农业大学、中国医学科学院药用植物研究所、农业大学等科研单位、大专院校开展合作，在成功运用现代生物技术对祁菊花进行组培脱毒的基础上，逐步对紫苑、地黄、南星、白芷等16个道地中药材品种进行培脱毒，以提高我市中药材的品质和产量，培育知名品牌。
（三）搞好中药材规范化种植基地建设。继续抓好中药材科技示范基地1000亩核心区和万亩示范区建设，到“十二五”末期中药材核心区达到1万亩，中药材向规范化种植达到18万亩，推进我市中药材规范化种植进程。
（四）加快科技兴药步伐，抓好科技成果推广。搞好中药材优良品种的开发、引进和现代农业技术在中药材种植上的推广应用。重点抓好中药材多发病的防治技术、优化配方施肥技术、中药材病虫害生物防治技术等20项先进实用技术的推广应用，发展绿色种植。
（五）、进一步搭建和完善药业产业发展科技平台，推进全市药业产业的整体升级。采取专家科技中介服务机构＋企业（科技种植园区）的运行模式进一步完善省中药材技术传播站、保定市中药材科技专家工作站及市药业生产力促进中心建设。实现专家与制药、加工企业、药业流通企业、中药材GAP种植园区的有效对接，整体推进产业升级。
（六）加快药业企业科技创新步伐。组织药业规模企业大力开展科研攻关，以科研项目为载体，加大新技术、新产品的研发力度，到到“十二五”末期组织药业企业开发新产品、新技术30项；组织药业企业开发具有自主知识产权的高新技术产品10个，培育药业高新科技企业5家。推动我市药业科研水平迈上新台阶。
（七）对省百强科技示范企业和省重点科技示范企业及“聚集区”内药业企业进行重点扶持。在科研项目申报、立项，人才引进，技术服务等方面给予重点支持，进一步将其做大做强。
中药药膳调查报告范文12
按照省、市局安排，近期对本县中药材产业发展开展了专题调研，现将基本情况和一些思考综述如下：
一、基本现状
（一）区位优势明显，经济发展具有较大潜力。
**县地处大别山南麓、皖江之首，东与望江县共抱泊湖，南与**省湖口县、**县隔江相望，西同**省**县、**县接壤，北和**县毗邻，是皖鄂赣三省八县结合部，为皖西南门户。又处长江经济开发带和大京九经济开发带交汇地区，是**省“一线两点”率先开发开放布局重点地区，也是“承东启西”结合部。交通十分便捷，贯穿南北的105国道、横穿东西的沪蓉高速公路、合九铁路、63公里长江黄金水道穿境而过。
（二）自然条件优越，宜药面积广、品种多。
**县地跨东经115°52′～116°35′，北纬29°47′～30°26′，依山面湖临江，由西北向东南依次地跨大别山山脉、丘陵岗地和平原、湖畈区，南北长约71公里，东西宽约67公里，自然条件差异形成资源多样化，宜林宜药山场达73万亩，84万亩水面；属北亚热带季风气候区，四季分明，年平均气温℃，年平均降水量，山区降水多于丘陵、平原，年平均日照时数小时，无霜期254天。常年主导风向为东北风，年平均风速为米/秒。
据《**县志》记载：我县中药材历史悠久，宋朝时期，中药材行业就较为发达，野生中药材资源十分丰富。调查统计：全县中药材种植品种705种，其中植物类638种，动物类57种，矿物类10种。产品较多中药材有：夏枯草、土茯苓、葛根、益母草、陈皮、女贞子、竹叶、山枝子、地龙、连子、苦参、枇杷叶、杜仲、厚朴、天麻等。稀贵品种有：黄连、贝母、金银花、全虫、蜈蚣、香樟、龟板、鳖甲等。中药材资源分布广：全县22个乡镇都有分布，其中5个山区乡镇占70%，14个丘陵乡镇占25%，3个沿湖乡镇占5%。
（三）政府支持力度大，药农积极性高，产业发展初具规模。
1、各级政府高度重视
县政府高度重视中药材产业发展，成立了中药材发展领导工作组，县发改委、林业、农业、药监、卫生、科技、财政、水产等部门参与；出台了专门文件，扶持药材种植生产，明确药农种植中药材，政府给予贴息贷款和适当补助；各乡镇也成立相应机构，支持和鼓励农民发展中药材产业。
2、极大推动广大农民发展中药产业积极性
（1）种植面不断扩大。以前主要集中在山区7个乡镇，现在在政府支持和号召下，从山区到丘陵到湖区都有发展，各取所长，各有特色，遍及全县22个乡镇。
（2）种植方式不断创新。以前以分散农户种植为主，现在出现了股份制企业、公司加农户等多种模式。
（3）种植品种不断增加。如桔梗、天麻、杜仲、枳壳、三胡、黄连、瓜萎、白术、山枝、茯苓、枣皮、连子、天南星等都有相当的.规模，据不完全统计全年农民药材生产年收入在3000万以上，调查中得知有一户农民年连子收入近3万元。
二、存在问题
（一）集约化程度不高
调查发现，全县除长铺镇长康中药材开发有限公司初具规模外，其他乡镇均以农户分散零星种植、自主经营为主，不利于资源综合利用，也不利于产品加工、销售，产品质量难以保证，市场竞争力差，也直接影响药农经济收入。
（二）科技含量低
全县只用长康公司有3名专业技术人员驻地指导生产，科学种植，合理施肥，综合管理，规模生产，效益逐年提高；其他乡镇药农均靠有限实践经验自行种植，管理松散，产品的产量、质量、效益均难以提高。
（三）资金严重不足
资金紧缺是所有药农面临共同难点。分散种植农民多为山区、丘陵、畈区贫困农民，家庭条件差，自有资金非常有限，尽管政府给予了适当补贴但仍不能满足生产发展需要，仍需注入大量资金，发展基础产业。
（四）政策支撑不够
1、原有山场、丘陵等可种植药材基地均分散在不同农户手中，思想不统一，不利于规模化生产，当然随着十七届三中全会召开，农村、农业、农民问题将有新布局、调整，土地、山场可以流转，为中药材产业发展带来了机遇。
2、政策法律支持不够
民族中药事业发展是我国传统优势，也是民族文化重要组成部分，近些年来对中药发展政策导向不明，政策法规不健全，保护不够，使中药产业发展受到制约。
三、发展思路
（一）政策支持
1、强化领导，进一步完善各级领导机构和办事机构，使中药材产业化发展真正有人抓有人管。
2、政策倾斜，各级金融、财政、农业、水产、林业等部门从资金、政策、国计民生各角度为药农及中药材产业发展提供支持和保障。
3、项目支持，国家从发展和保护民族产业和传统文化角度，设置中药材产业发展项目，分步实施，有了国家项目，将有利于中药材产业规模化发展、有利于环境保护、有利于农民增收、有利于社会稳定，应该说是民心工程、造福工程。
（二）集约化发展
十七届三中全会胜利召开，给农村、农业和农民带来了新的机遇和福音，土地、山场可以流转，这为中药材产业发展的规模化、产业化发展打开了便利之门，只有上规模上档次上品牌，才能形成实力形成拳头，实现经济效益社会效益双丰收。
（三）实现科学发展
中药材产业发展应随时代发展而前进，单一的传统的种植理念、发展思路、生产方式均不能适应时代要求，只有科学发展，富于科技内涵和技术支撑才有出路。拟将组织由药监局牵头，有医药、卫生、科技、农业、水产、药农等多方参与的中药产业协会，定期对中药产业人员进行培训和指导，引导科学种植、科学生产、科学管理，从而走上科学发展之路。
中药药膳调查报告范文13
一般来说五行的金、木、水、火、土各以白、绿、黑、红、黄五色代表;白色食物代表金:百合、杏仁、莲子、银耳、山药、白果、白萝卜、洋葱、梨、冰冻食物、动物肺、肠等;绿色食物代表木:有白菜、甘蓝和菠菜等各式蔬菜, 其含有大量的叶绿素、维生素及纤维素, 能协助器官加速排出体内的毒素;黑色食物代表水:有黑豆、黑芝麻、香菇、黑枣、桂圆、乌梅和蓝莓等, 含黑色素, 有助提高与其关系密切的新陈代谢和生殖系统功能;黄色食物代表土:有牛肉、羊肉、狗肉、橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯等;红色食物代表火:有西红柿、红椒和红萝卜等, 有助循环系统健康[4]。五味中酸属木, 苦属火, 辣属金, 咸属水, 甜属土[5]。
