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原料:
母鸡600g,金钱菇15个,姜1块,香葱3根,花椒1/2汤匙,盐适量;
做法:
1、烧水放花椒,水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。
2、金钱菇洗净,姜切片,葱打结。
3、锅里放足量的水,加入母鸡,金钱菇,葱姜。
4、大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。
5、调入盐,继续炖30分钟。
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相传春秋战国时代,晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位,就设毒计谋害**申生,申生被逼**。申生的弟弟重耳,为了躲避祸害,**出走。在**期间,重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子,大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人,一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次,重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳,从自己腿上割下了一块肉,用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后,重耳回国做了君主,就是著名春秋五霸之一晋文公。
晋文公**后,对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏,唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事,心中有愧,马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是,差人去了几趟,介子推不来。晋文公只好亲去请。可是,当晋文公来到介子推家时,只见大门紧闭。介子推不愿见他,已经背着老母躲进了绵山(今山西介休县东南)。晋文公便让他的御林军上绵山搜索,没有找到。于是,有人出了个主意说,不如放火烧山,三面点火,留下一方,大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山,孰料大火烧了三天三夜,大火熄灭后,终究不见介子推出来。上山一看,介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵,然后安葬遗体,发现介子推脊梁堵着个柳树树洞,洞里好象有什么东西。掏出一看,原来是片衣襟,上面题了一首血诗:
割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。
柳下作鬼终不见,强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我,忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧,勤政清明复清明。
晋文公将*藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推,晋文公下令把绵山改为“介山”,在山上建立祠堂,并把放火烧山的这一天定为寒食节,晓谕全国,每年这天禁忌烟火,只吃寒食。
走时,他伐了一段烧焦的柳木,到宫中做了双木屐,每天望着它叹道:“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼,据说就是来源于此。
第二年,晋文公领着群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至坟前,只见那棵老柳树死树复活,绿枝千条,随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树,像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前,珍爱地掐了一下枝,编了一个圈儿戴在头上。祭扫后,晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”,又把这天定为清明节。
以后,晋文公常把*袖在身边,作为鞭策自己**的座佑铭。他勤政清明,励精图治,把国家治理得很好。
此后,晋国的百姓得以安居乐业,对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天,大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥,捏成燕子的模样,用杨柳条串起来,插在门上,召唤他的灵魂,这东西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后,寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食,人们即不生火做饭,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕。每届清明,人们把柳条编成圈儿戴在头上,把柳条枝插在房前屋后,以示怀念。
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回顾20_,最近的运动会,我们学校就在这次区运动会上夺得团体第一名。多么令人骄傲,自豪。我们的班也得到被年级部主任的好评,我们学校举行的吉尼斯也既锻炼了同学们的身体,也锻炼了同学们做一件事的坚持不懈,不放弃的毅力与恒心,还让校园中处处充满欢乐,现在又开始了冬季长跑的活动,也是一与同学们强身健体和娱悦身心的事情。而且学校内种植了大量的绿色植物,使空气清新,无污染。
地面上非常的干净,各个班级的同学们各司其职,把校园打扫的干干净净,维护了校园的卫生。楼道内只有轻声慢步,没有嬉戏打闹,使我们再好的学习环境中学习成绩不是会更好?而且学校内种植了大量的花粉,让人看了心旷神怡。学校食堂里的饭干净卫生,做到让我们学生细嚼慢咽,保证营养吸收好,吃的饱真是校园如此之美,引无数学生都喜欢啊!
虽然元旦快到了,可是这是我们六年级的学生在小学内度过的最后一个元旦了,不无可惜啊!但让我们抛开所有的烦恼。开开心心地度过这个小学的最后一个元旦吧!负责如果在小学内的最后一个元旦都不快乐的话,那不是遗憾更多?所以让我们尽情欢笑吧!而且元旦学校里也会组织同学表演节目。何乐而不为?
展望20_,我们学校的同学会对吉尼斯,冬季长跑等对自己有益的活动更加积极,踊跃,再创佳绩!我希望我的成绩可以更加好。我也希望学校内种植更多的绿色植物,让空气更加的清新,万事皆上一层楼!
回顾20_,张望20_,让我们欢度元旦,共度这个美丽的时刻!
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巧配年夜饭营养要均衡
招数1多吃新鲜蔬菜
蔬菜和荤食的比例应当为2∶1,年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分,酸碱平衡。
招数2瓜果当点心
用水果来代替花生瓜子一类燥热食品,能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。
招数3奶类上餐桌
用酸奶拌水果块作为甜食,用咖啡加奶作为饮料,可改善胃肠功能,提高免疫力。
前方重头戏:年夜饭就要来啦!
哈哈,所以小怪今天就为大家盘点上海人年夜饭必吃的30道菜,道道都是经典,口口都是情谊。
小怪私以为只有吃了这些有寓意、有年代、有口感的传统菜品,才算过了一个完整年哦~
八宝饭
八宝饭可是一道有着千年历史的名菜,不但有糯米,还有豆沙、桂圆、红枣等等。而且因为分量足、味道甜,比较适合全家人享用,所以象征着团团圆圆,吉祥平安。
油爆虾
这是小怪很喜欢吃的一道过年菜!红红的壳,入口很容易脱,虾肉吃起来很嫩,甜甜鲜鲜。因为虾壳上有一节一节的轮廓,所以它也有着节节高升,吉祥讨喜的寓意哦~
熏鱼(爆鱼)
除夕夜怎么能少了熏鱼呢,口感香香脆脆,而且还有年年有余的寓意,简直是过年必备啊。小怪听说还有利湿、暖胃的功效哦~
白斩鸡
上海人民年夜饭桌上的一道凉菜,也称“见面菜”,看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美。而且”鸡“同”吉“,寓意吉祥如意。对啦,记得把翅膀留给孩子吃哦,可以展翅高飞~
四喜烤麸
哈哈,其实简单的一道四喜烤麸也是有很深寓意的哦。小怪听说烤麸取谐音“靠夫”,就是希望家里的`男生能在新的一年事业有成。而四喜指的就是烤麸、香菇、木耳、花生米啦~
红烧肉
小怪家过年的时候桌上肯定会有那么一道红烧肉,寓意新的一年红红火火。作为上海传统本帮菜,最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜啦,但是入口不会很腻哦~
腌笃鲜
吃过腌笃鲜的人,大概都会被它征服,主要食材就是小火焖春笋、鲜肉、鸡肉、排骨等,汤白汁浓、鲜味浓厚。
扣三丝
作为上海人年夜饭常驻嘉宾之一,做起来也是不容易,特别考验刀工。要把猪肉、鸡肉、冬笋切成一条一条,然后堆成小山,寓意着金银堆如山。这么整齐,简直是强迫症的福利,哈哈。
响油鳝糊
小怪还蛮喜欢吃鳝丝的,味道老鲜美的。小时候过年饭桌上的响油鳝糊一上,过一会儿,一大半就没啦。
水晶虾仁
不用动手剥虾壳就能吃到虾仁简直是懒人的福音,哈哈。所以小怪每次吃年夜饭都会用勺子舀一勺进碗里吃,爽。
狮子头
通常家里会在除夕前就开始做狮子头,而且一做就是好几十个,初一到初七都可以红烧、清蒸、炖汤慢慢吃,象征团团圆圆。
过年的时候总归免不了要喝喝小酒啦,这时候最传统的下酒菜就是凉拌皮蛋,清爽适口,香而不腻哦~
八宝鸭
八宝鸭可是上海的一道名菜,把冬笋、香菇、鸡肉等等配料塞进鸭子里,然后包上玻璃纸蒸熟。哈哈,小怪觉得好像一只聚宝盆,绝对能在过年为你讨个好彩头~
清蒸鳗鲞
哈哈,小怪来教你这道菜读作清蒸鳗鲞(xiǎng),是不是涨姿势啦? 这道也是上海人过春节高频出现的地道美食,一定要配醋,醋里放些姜丝,蘸着好吃~
什锦菜
什锦菜会选用不少于10种食材炒制,有时候甚至会选16种或者19种,这样就有“和顺长久”的寓意啦。
油酱毛蟹
过年吃螃蟹有着“富甲天下、八方招财、纵横天下”的好说法。除了说法好听之外,蟹壳鲜红,口感也鲜美。
西芹白果炒百合
年夜饭上要荤素结合,所以小怪经常会看见这道西芹白果炒百合,吃起来清淡爽口,解油腻~
葱油海蜇
在除夕前一晚,就要先把海蜇提前泡好,然后第二天用葱油凉拌,一道年夜饭必备冷菜就好啦。
红烧鱼
过年一定会有的菜就是鱼啦,就连吃法也是有讲究的,鱼是不可以吃完的,一定要讨个“年年有余”的好彩头~
小怪觉得蛋饺简直就是过年必吃的“金元宝”啊,在速冻食品还没有流行的时候,蛋饺基本都是现包的,皮薄馅多,一口一个鲜啊~
油焖笋
笋不但是能做提鲜的配菜,也能作为一道主菜哦。比如油焖笋。,就是吃起来清脆可口,而且有节节高的含义哦~
饭桌上的春卷就是分明就是过年时期的小零食啦,而“春”字的意思取的就是迎春吉庆的吉兆啦。
龙虾片
说到过年小零食,不知道你们还记不记得龙虾片呢?虽然现在不太常吃,但是小怪还是记得它的味道的,脆脆香香。
酒酿圆子
过年最不能错过的甜品就是酒酿小圆子啦,甜甜糯糯,浓浓的酒酿味。晚上看春晚的时候可以来一碗啦~
全家福
菜名就很吉祥的一道菜,里面的食材很多哦,会有肉圆、黄豆芽、粉丝、香菇等等。虽然每家人家放得食材可能不太一样,但是一家人围坐在一起,喝下一碗暖暖的“全家福”,感觉很舒心。
排骨年糕
上海人民很青睐年糕这样东西,过年的时候就更爱吃了,煮的、炒的、蒸的都可以。关键还有“年年高”的寓意哦。
黄豆芽炒油豆腐
这道菜看似平常,但是也是年夜饭经常出现的一道菜。黄豆芽因为形似“如意”,所以有着吉祥如意的好兆头~
现在很多人都不爱吃蹄髈了,但是年夜饭上还是会有它的一席之地。洗好猪蹄,放入各种配料慢炖,小怪觉得吃起来还是酥香的。
水笋烧肉
还没有冰箱的时候,上海人家里就会存很多笋干,想吃的时候就用砂锅炖一大锅慢慢吃。虽然现在条件好啦,但是因为美味与回忆,大家过年还是会烧这道菜。
哈哈,除夕当天晚上要准备好汤圆哦。因为大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆的,这样新的一年才能圆圆满满,还要喝了汤汤水水,才能有财有势~
1. 该吃的吃,该喝的喝,烦事别忘心里搁,过年了,洗洗澡,泡泡脚,聊聊天,溜溜弯,看着表,算着天,舒服一天是一天!哈哈!牛年快乐!
2. 昨天拜年早了点,明天拜年挤了点,后天拜年迟了点!除夕拜年是正点。拜年啦!祝恁阖家团圆、新春快乐、财源茂盛、万事如意、新年大吉!
3. 生活中用圣人的胸怀面对,用科学的方法支配,用皇帝的御饭养胃,用清洁的空气洗肺,用小猪的感觉去睡,用灿烂的阳光晒被,新年快乐!
4. 礼花绽放着幸福的花朵,炮竹唱响着牛年的欢歌,烛光摇曳着吉祥的火苗,美酒散发着醉人的味道,牛年到了,愿朋友开门大吉纳“洋”财!
5. 烟花绽放,是吉祥的新年;春联书写,是大红的喜悦;年味浓浓,是快乐的团聚;甜甜祝愿,是幸福的传递。满载一心祝福,相逢20_,牛年大吉!
6. 烟花朵朵夜空美,炮竹声声好运来,神龙舞动腾空去,金蛇踏着祥云到,为你带来福无数,送上祝福寿无边,愿你牛年生活美,永远没烦恼。
7. 人都说你大义威严,我却曰你大度宽容。秉公办事不徇私情,处人接物可蔼和亲。认人唯贤杜绝送礼,谢绝请客实事求是。祝领导:春节愉快!
8. 牛年悄悄的走掉,牛年就要来到,祝福不会忘掉,短信问候先送到。愿开心幸福围你绕,平安健康对你笑,所有祝福都送到,提前说声新年好!
9. 在隆冬来临之际,希望你身体健康,永远快乐得就像炉子上的水壶一样,即使屁股烧得红红的,也依然快乐地吹着口哨,幸福得冒着鼻涕泡泡。
10. 新年到,放鞭炮:一响鸿运照;二响忧愁抛;三响烦恼消;四响财运到;五响收入高;六响身体好;七响心情妙;八响平安罩;九响幸福绕;十响事业节节高!
11. 大红灯笼高高挂,挂出吉祥;欢歌笑语阵阵飘,飘出喜庆;鞭炮礼花声声响,响出美好;真挚祝福条条发,发出心声:祝你春节乐翻天,欢天喜地笑开颜!
12. 新年愿望:大吉大利,有钱有你。
13. 新的一年,愿我们都能越来越好。
14. 新的一年,新的开始,你愿意认识我,了解我吗?
15. 新的一年,好好学习,努力去见你,参加你的演唱会。
16. 宝贝,你幸福所以我幸福!祝你在新的一年里取得更大的进步!
17. 老爸,你在我心中永远是最有型,最棒的父亲,祝您新年快乐!
18. 如果所有人都祝你新年快乐,那我祝你遍历山河觉得人间值得。
19. 新年到了,祝你拥有百变小樱的魔法,帮助所有需要你帮助的人。
20. 愿我的祝福,如一缕灿烂的阳光,在您的眼里流淌。新年到,好运到!
21. 兴年快乐,新的一年万事顺遂,做自己喜欢的事,我们一直在你身后。
22. 新的一年,换一种心情,换一种生活方式。让简单的日子,富有诗意。
23. 新年愿望是愿自己好好锻炼,把自己练的棒棒的。身体健康,吃嘛嘛香。
24. 新年迎来新气象,快马加鞭都争先。马到功成事业灿,昂首阔步勇向前。
25. 新的一年,新的心愿,新的希望,新的生活,祝您新年新春新生活好好好!
26. 真心祝您在新的一年里平安快乐身体健康,愿您所有的梦想都能在新年得以实现。
27. 新春的钟声不停地敲,我的祝福不停地送。千言祝福一句话:新春快乐,祥瑞新年!
28. 新的一年,所有的不如意都已经被抛在去年。岁月一定会厚待你,给你开心和快乐!
29. 为你,我愿努力营造一个家,一生一世不分离,我把新年的祝福和希望,通通送给你!
30. 春节送你四尾鱼:一尾娃娃鱼,添福又添喜;一尾比目鱼,爱情香甜美;一尾佳人鱼,心境好秀美;一尾金龙鱼,生计更神态。发祝福,讨口彩,年年有余哦!
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人这一生,总会遇到很多人:亲人朋友、上司**、同事同学、客户伙伴、and so on。
好人坏人各类都有,伙伴对手比比皆是!
而在今天这个*常却不普通的节日,我想对我生命中的所有人说声感谢:
谢谢你们对我的照顾、感谢各位对我的包容、感恩大家对我的督促、感激你们赐我的激励。
谢谢你们在我痛苦时给予我安慰;在我失落时给我一个拥抱;在我骄傲时敲响我的警钟;在我即将放弃时激我奋勇向前。
感谢家人伴我成长,给我一个家的港湾,让我体会到我是有家的孩子,有家就永远不失败。感谢朋友陪我经历,我对朋友的珍惜仅矮于家人,我重朋友甚至超过生命,谢谢你们对我的关心。感谢老师教我做人,每一位值得称赞的老师都有着他们独特的魅力,而我所幸运的就是,我遇到的大多数都是这些真正教书育人的好老师,亦师亦友,你们永远在我心里。感谢生命里的每一个人,谢谢你们的存在,我才会越来越好。
小的时候不懂事,总是觉得爸爸妈妈对我不够好,总是心里埋怨。慢慢长大了,我懂的也多了,开始理解爸爸妈**爱,他们不会表达,但是他们却爱的深沉,我不再盼望他们言语上的夸赞,因为我知道,儿子一直是他们的骄傲,谢谢爸爸妈妈还有所有亲人对我的爱与教导,让我身心健康的成长,让我在正确的道路上前行。
年轻的时候很冲动,总会做很多不可理会的事儿,都是朋友的劝阻和开导,解开心中的郁闷,重新看到世界的美好,谢谢你们的关心,未来的你不管在哪儿,只要需要,我绝对帮忙!因为挚友,是我人生中的不可多得的财富。 不懂事的.时候很叛逆,无法理解什么是好什么是坏,老师的教导常常成为我埋怨的源头。而如今成年,才理解一切都是为了我好,如果不是当初的“每日一篇作文抄写”,我现在可能连笔都不敢再提起。恩师,是这一生不可忘怀的人。
越长大、感慨越多,越成熟、越懂得感恩
人总是这样,在经历过后才会体会到什么是好、什么是坏。
在这个感恩节,借此机会,向所有我生命中存在过的人道一声:
谢谢了!感谢有你!感恩一生!
——春节的微信公众号文章素材
新年微信公众号范文6
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。**人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。
山西北部在***等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
饺子,北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法,晚上11时到第二天**1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,**的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。
因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
元宵,元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女+郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。
明代时,元宵在**已很常见,做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。**初年还有*因元宵与“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外,还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上,或大若核桃,也有小如黄豆的“百子汤元”,还有实心圆子和薄皮的.“碌皮汤园”。
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感恩节,原意是为了感谢上帝赐予的丰收,为了感谢印第安人的帮助,后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,在这一天起将休假两天,都要和自己的家人团聚,感恩节在每年11月22-28日之间,感恩节是**国定假日中最地道、最**式的节日。
感恩节是源自于**国家的一个传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不能少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么会要在感恩节都吃火鸡呢?这要从感恩节的由来来历说起。1920年,英国有一批主张**的清_,因理想与抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清_们不堪承受**者的**和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备****。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了**东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,**的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。1941年,**国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此,这一节日在**国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢?
火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火鸡肉***被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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大街上,来人往,这时候正好是下班的时间,每一个人都行色匆匆。忽然,乌云密布,豆大的雨点铺天盖地般的洒将**,街上的人群顿时慌忙起来。不经意间,一对母子撑着一张大伞的画面映入了我的眼帘:那位妈妈为了孩子不被淋着,不知什么时候开始,多半个伞已经悄然移到了孩子的身上,孩子一点也没有受到雨的“侵袭”,而那位妈妈,一半身子早已经被雨水打湿了!
不知怎的,我顿时有了种异样的感觉,心头陡然升起一股贯穿全身的暖流。因为,那对母子的镜头让我自然而然的想起了我的妈妈。
细细想起来,我真的感觉到妈**爱似乎一直伴随着我左右。三十几年一路走来,虽然世间的风雨让我经历了不少人情冷暖,却从未让我感到有什么难以言表的艰辛。仔细一番琢磨,原来都是缘于妈妈那无微不至的从不间断的关爱。正是有了这份幸福和满足,固然经历一些苦和痛,心里却也总是快乐的。因为,无论在什么时候,无论遇到什么困难,总有一个人默默为我撑起一片宁静的港湾,予我温暖、给我慰籍。
记得,我在1994年刚刚考取师范大学的时候,那是第一次真正意义上的离开自己熟悉的家,离开时常把我当作长不大的小孩的老妈。说实在的,自我感觉真是有种无法形容的快乐,面对外面的大千世界,强烈的好奇心丝毫没有注意到妈妈那份深沉的爱。在最开始,我总是每周末就回家一趟,妈妈总是忙上忙下的早早准备好了一桌“美味佳肴”,看着我狼吞虎咽的吃个够。她脸上露出的那种满足的笑容,就好似自己吃了蜜一般的甜。假如我稍带着说说饭菜如何如何的可口,那她就更乐得合不拢嘴了。虽说我已经长大了,可是在我周日下午返校的时候,她总是不顾自己疲惫的身躯,坚持要送我到车站,目送我登上远行的汽车。看着母亲不放心的样子,坐在车上的我总有点觉得妈妈真是太多虑了,怎么总拿我当孩子来看待呢!
几年后,我毕业了,工作了,随后也成家了,不知道怎么回家的次数就变得少了。有时候自己倒没觉得,可是每次回到家,妈妈总是对我说,外面工作紧张,要自己照顾好自己,如果有时间的话就回来看看。有时候,无奈的我总是推托工作太忙来掩饰自己的尴尬。其实,我也很想为妈妈做些什么,以报答妈妈给予我的那份无私的母爱。虽然我也时不时的给母亲捎回点东西、寄一些钱,但总是觉得心有余而力不足,日久天长,就常常演变成一种深深的愧疚。
忽然有一天,风尘仆仆的母亲来到了我城里的小家,手里面提着的大包小包盛满了各式各样妈妈自己种的瓜果蔬菜。看着母亲满身的疲惫与一脸的欢喜,我的鼻子骤然酸溜溜的,看着妈妈头上日渐增多的白发,眼眶里潮乎乎的,一股莫名的激动涌上心头,犹如阵阵涟漪扑打着。我的`心头猛然惊醒,其实,我应该给妈**,绝不仅仅是给她买上什么吃的喝的用的,而是时常要让她感觉到我对她的关心和惦念。
生活似流水般悄然走过。每当过节不能回家的时候,脑海里常常浮现起妈妈曾经年轻而慈祥的笑脸。原来,是对我的关爱与牵挂才逐渐的让妈妈过早的开始变老,是妈妈把满身心的爱都给了我,却很少留给自己。在这一次目送妈妈回老家的身影,我忽然有一个念头不断敲打着我的心:不管以后有多忙,不管以后有多少理由,我都要多回家看看,看看给了我无限关爱的母亲,哪怕只是一句问候,哪怕只是匆匆而回而又匆匆而去。我要从现在就开始,让妈妈也能够感觉到幸福快乐,而不是等到最后才幡然醒悟自己的不经意的过失。
因为,我不想留下一生悔悟的遗憾。更因为,孝心不容我们再去等待!
新年微信公众号范文9
春节拜年的四种形式
民间互访拜年的形式,根据彼此的社会关系,大体可分4类:(以下都是旧礼节,现在叩首、跪拜这种形式已经基本消失,仅在小孩向长辈拜年时还有)。
一是走亲戚。
其中必须到岳父家,须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜,可以逗留吃饭、玩耍。
二是礼节性的`拜访。
如给同事、朋友拜年,一进屋门,仅向佛像三叩首,如与主人系*辈则只须拱手一揖而已,如比自己年长,仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状,连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐,寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后,应择日回拜。
三是感谢性的拜访。
凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去,借拜年之机,表示谢意。
四是串门式的拜访。
对于左邻右舍的街坊,素日没有多大来往,但见面都能说得来,到了年禧,只是到院里,见面彼此一抱拳说:“恭禧发财”、“一顺百顺”,在屋里坐一会儿而已,无甚过多礼节。
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起居:早睡晚起为宜
中医认为人与天地相参,气候变化影响人的生理活动。春夏为阳,气候温热;秋冬为阴,气候寒冷。人也随着四时气候的变化,而发生生理上的变化。冬季的3个月份,是阳气收藏的时期。天气非常寒冷,应重视保护身体的阳气,不要使阳气过度耗散。如果冬天过度消耗阳气,体内阳气储存不足,则次年春天容易发生四肢无力,头晕欲厥之类的现象,对养生不利。因此,这个时候应该从起居饮食上多加注意。
首先,冬至养生,要静神少虑,保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求**、患得患失;避免长期“超负荷运转”,防止过度劳累,积劳成疾。
民间养生有“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”的说法,冬至能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。因此,在起居上,市民应早睡晚起,等阳光出现才出外活动,“因为冬季天气寒冷,晨练过早容易使人体受寒冷空气刺激,诱发心脑血管疾病。”陈**建议,时间**度大的锻炼者,可将晨练安排在7点到9点这个时间段;早晨时间紧张的上班族,则可在六七点时进行适度锻炼。
此外,冬季高血压患者如果晨练太早,气温太低会使血管骤然收缩,导致血压迅速升高,可能引起心绞痛发作,因此高血压患者晨练最好在上午八九点之后开始,晨练之前应先遵医嘱服用降压药。
而外出的市民也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止阳气过度消耗,同时尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位,除了保证夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要避免睡时着凉。其次,要注意防风防寒。
应该注意的是,这时候不宜进行高强度的体育锻炼,避免损伤阳气,可选择太极拳、八段锦等动静结合的运动。
进补:应根据年龄和体质分别对待
不管是食补还是药补,并不是都适合每个年龄阶段。针对目前有市民认为“晚补不如早补”,“9岁孩子喝太阳神”等说法和做法,陈**解释,进补是要分体质和年龄阶段的,如果没有把握这个区别和“度”,就很容易适得其反。“过早进补容易影响人体的正常生长发育过程,过晚则可能错失良机。”
传统医学认为,正常人进补,男子宜在40岁左右开始,女子宜在35岁左右开始。这种说法是有根据的。首先,中年人的脾胃运化功能优于老年,既能进补亦能受补。其次,男子在40岁以前,精力旺盛,肌肉饱满,筋骨强健;40岁后则开始出现“肾气衰”现象。而女子35岁前身体健壮,面貌娇嫩,头发生长旺盛;35岁后,精力开始不济,面部开始焦枯,头发开始脱落。
也有**报道,越来越多的资料表明,40岁是人体健康状况发生改变的界限。原发性心血管疾病多数是在40岁后开始出现症状,并逐渐加重。如动脉硬化,尤其是脑动脉硬化患者年龄基本在40岁以上;又如老年性关节炎(又称增生性关节炎),临床发现X光片改变通常在30-40岁以后;更有谈虎色变的癌症发病时间分别为:肺癌好发于40岁以上,胃癌好发于40-60岁,肝癌好发于30-50岁之间。
提醒:热水泡脚非人人适宜
入冬以后,有人经常会觉得腿脚冰凉。中医专家建议,每天坚持泡泡脚,对于缓解腰腿酸困、失眠焦虑都有帮助,尤其是冬至后,配合养生的各种要诀,每天坚持泡脚可以增强身体的抵抗力,但要注意热水泡脚并非人人适用。
中医认为,“风寒脚下生”,冬天天气寒冷,人体容易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、神经末梢循环不良,从而导致手脚冰凉及各种不适。坚持用热水泡脚可以疏通经络,解表散寒,达到缓解手脚冰凉,扩张毛细血管、促进脑部供血等作用。
但如果患有脚气的人常用热水泡脚,容易造成伤口感染。此外,糖尿病患者和心脑血管患者也不宜热水泡脚,所用水温以温度适宜为好。
另外还要注意的是,冬季泡脚时水温不宜过高,热而不烫即可。水温太高容易引起心、脑、肾脏等器官供血不足,还容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜,使角质层干燥甚至皲裂。
饮食:喝粥可以润燥滋阴
俗话说,药补不如食补。冬至后,气温趋于寒冷,这时候如果能恰当选择既美味,而又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。
据介绍,在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类。天寒地冻首选温补类食物,如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等均属美味,在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品,容易上火。
其次是进补*补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效,主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
同时,寒冷也影响人的泌尿系统,促使排尿增加,较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出,因此要补充相应的食物。专家建议,在多吃蔬菜的基础上,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。有条件的还可多吃甲鱼、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品,这些食品味道鲜美,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量,还能益气养血,对身体虚弱者尤为适宜。
另外,在*时的饮食上,要保证营养素的合理调配和补充。冬季寒冷,各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出量增多,因此应及时予以补充。除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜、虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等,这些食物维生素含量较丰富,应经常调换品种,合理搭配。
值得一提的是,广东人有常年喝粥的习惯。这种饮食方式是正确的,尤其是早餐喝上一碗热气腾腾的粥,可以润燥滋阴,益于养生。陈**说,日常煮粥时,可根据喜好,在粥中加入各式水果、枣、鱼片、鸡丝、皮蛋等做成美味粥。
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感恩节是**国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张**的清_,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清_们不堪承受**者的**和歧视,乘船远渡重洋,准备****。船在大海中漂泊了65天,终于到达了**东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。
当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,**的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。
为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。
火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在**到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了**人的大菜,重要节日中必不可少。
这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节,大批来自英国的**抵达美洲**的朴里茅斯山。当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜。因此节日大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡这位“仁兄”了!
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原料:
猪蹄2只蒜,蓉辣椒酱2汤匙,豆瓣酱1汤匙,卤味包1个,啤酒1罐,姜1块,葱4段,红烧酱油1汤匙,鸡精1茶匙,白糖2茶匙;
做法:
1、猪蹄焯水洗拔干净
2、蒜蓉辣椒酱用筛子过滤一遍,猪蹄的成品更美观,吃起来也更方便。
3、锅里放油烧热,把葱姜放进去小火煸炒到出香味。
4、放入酱,小火炒均匀。再小火炒1分钟。
5、放入猪蹄,翻炒均匀后继续翻炒1分钟左右。调入白糖和红烧酱油翻炒均匀。
6、兑入啤酒,和食材齐平,不够用水代替。放入卤味包。
7、大火煮沸小火煮1小时,也可以压力锅压,根据自己喜好。喜欢软的就多煮一会。我家都不喜欢吃太软烂的口感,所以就是,小火煮50分钟-1小时,压力锅15分钟。
8、大火收汁
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原料:
鲫鱼1条,葱1根,姜4片,蒜头1个,油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量;
做法:
1、鲫鱼清洗干净,并备好大蒜子,小葱和生姜片。注:鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。
2、可以在鲫鱼背上划上几刀,用点盐抺一下。注:不要划的太深,容易破相。
3、用生姜片将锅擦几下,然后倒油。注:这样鱼皮不易破。
4、油温热,下鱼,用中火将两面煎黄。
5、加入适量的酱油、糖和水。注:盐要小心,因前面已经用了盐。
6、将大蒜子,小葱和生姜片入锅。
7、加水,盖上锅盖,中火煮。
8、煮到汤水差不多收干就好了。喜欢用鱼汤泡饭就多留点汁。