餐饮质量把控文案范文1
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。
一、市场经营的定位
市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。
1、当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。
2、就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
3、就餐人员的交通方式;此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。
4、就餐环境的布置，因为几年前的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。
二、经营场所的布置
确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容：
1.厨房的设备配置与餐位的配比;
2.厨房菜系与楼面服务的配合工作;
3.卫生防疫设施，设备的配置;
4.水、电、照明的引入及控制;
三、人员
餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：
1.每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;
2.详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式;
3.制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训;
4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;
5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作。
6.要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员授权，首先是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。其次，要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。
四、管理制度
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1.人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等;
2.经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求;
3.财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;
根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
五、经营运作
餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
六、市场营销及推广方面
1、树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
2、厨房特价
厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3、赠品或赠券
餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4、建立和收集客源人事档案
建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次，那么每天就有3000除以360等于人/次，而这人次的话一定会带来另外的客源。
5、创造良好的用餐环境
良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
七、品牌树立的设想
1、规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫
餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。
2、保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力
餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师(行政总厨，各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。
如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。所讲的铁板“席前料理”，就是将厨房与餐桌进行改革，把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而最原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型，这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。铁板下方有炉子加热，厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。
这样一来、厨师食客面对面、同台合作;厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。厨师在烧菜的过程中每一个小动作、都难逃客人法眼、眼见为净、吃的放心;眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺，刀叉等用具表演杂耍的真功夫;每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前，精美的制作、增进了食欲。
食客们完全根据自己的喜好选择食物，在吃的过程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验，甚至客人还可以即兴上台操作，按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感，使用餐变成了一种增进交流、培养情趣的方式;此种料理又是分餐制，让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。可谓是一种做法独特、堪称一绝的食文化。
餐饮质量把控文案范文2
1、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园。
2、依法加强监管，确保餐饮安全。
3、人人关心餐饮安全，家家享受幸福生活。
4、依法取缔无卫生许可从事餐饮经营活动。
5、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。
6、生熟分开，远离危害。
7、示范创建个个参与，和谐社会人人受益。
8、全面实施餐饮放心工程，促进经济社会协调发展。
9、树立诚信服务意识，保障餐饮食品安全。
10、示范创建齐参与，餐饮安全为大家。
11、以创建促管理，以管理促发展，以发展促规范，以规范保安全。
12、示范街区你我共创，健康餐饮大家共享。
13、树立正确餐饮理念，养成良好就餐习惯。
14、食品卫生法是餐饮安全的有力保障。
15、开口吃个爽，莫把安全忘。
16、强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长。
17、普及餐饮科学知识，增强安全防范能力。
18、心系餐饮安全，诚筑和谐家园。
19、开展餐饮安全整顿，确保群众饮食安全。
20、完善餐饮食品安全监管体系，创新餐饮食品安全监管机制。
餐饮安全宣传标语
1.责任是佳肴中最美味的添加。
2.掌握就餐常识，打好健康基石。
3.珍视健康，拒绝无证餐饮。
4.重视餐饮安全，关爱生命健康。
5.自制饮品调料需公示，保障餐饮安全要落实。
6.强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长。
7.餐饮安全，百姓安康。
8.豆角制作应炒熟炖透，熟食凉菜要当餐食用。
9.给餐饮多一点关注，对生命多一份责任。
10.手牵手把好餐饮质量关，心连心守好饮食安全门。
11.关注餐饮安全，构建和谐家园。
12.餐饮服务你我他，安全放心众人夸。
13.餐饮服务提供者是餐饮食品安全第一责任人。
14.创建餐饮示范工程，保障餐饮消费安全。
15.关注饮食安全，构建和谐社会。
16.安全餐饮，你我共同的心愿。
17.安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。
18.安全饮食，健康生活。
19.安全饮食人人参与，健康生活家家受益。
20.保障餐饮食品安全，营造健康就餐环境。
餐饮质量把控文案范文3
1、做饭可以让自己静下心来，同时还能为家人带来美味和健康，何乐而不为？
2、看着一桌子菜，幸福感暴增。
3、吃了这么多年便利店车仔面，今晚要亲自下厨煮一次了。
4、南来或北往，愿为一人下厨房。
5、天气很热的时候，我只想叫外卖不想自己动手，天气冷了我做饭的热情就起来了。
6、有一种生活叫做为家人做饭然后看着他们吃光光。
7、自己下厨最香了。
8、老板今天亲自下厨，亲手为我们弄了一桌子菜，在土豪姐新家第一餐聚餐。
9、我的男人长大了，趁我不在，会自己动手做饭了你越来越值得我爱我也值得你对我越来越好。
10、今天自己动手，忍着耻骨痛也要做饭吃，简单健康美味。
11、不能在外乱吃东西了，昨天连续喝了两大杯奶茶，和一些肉质品，虽然味道都很好，但现在肠胃还觉得难受。
12、看着自己做的美美的菜心情很是愉悦，虽然我吃的极少，但我享受创造美食的过程啊。
13、昨晚准备好的早餐，今早直接吃就可以。一个焦糖布丁和一个加了点抹茶的蛋糕，味道非常好，越来越享受变着花样做美食的乐趣了。不自己做甜点的时候真体会不到放糖放到肝颤的节奏。
14、锅碗瓢盆的生活，也很幸福。
15、昨夜你未入眠，今儿清晨你要打鸡血去市场给爱人买他喜欢的猪腿儿。因为他瘦了一圈。但遗憾的是你不会做，所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。
16、最近被韩餐支配了味觉，今天是让人恢复精力的炒鸡汤，用现成的鸡翅做主菜，剩下的汤汁和蔬菜可以拿来煮年糕。想吃什么都能自己动手，会做饭真是太好了呀。
17、爱自己，从一个人下厨房开始。
18、吃自己煮的菜，特别有成就感。
19、我觉得人长大的开始大概就是愿意自己动手做饭了。
20、那件幸福的小事叫下厨。
21、人到中年就应该放慢脚步，让自己的生活过得惬意一些，只有这样整个人的心情才能变得好起来。在你有空的时候赏赏花，做做菜，在朋友圈晒晒美食，体验一下人生的乐趣，这样你才能过的幸福。
22、亲自下厨，做了一道小炒豆油皮。炝锅，加料，颠锅，翻炒。大火爆炒，小火喂汤，入汁入味，清香可口，刀功火候都是出神入化。还是那么熟练，还是那个味道。
23、做饭也算是一种天赋了，吃的心花怒放，自己动手丰衣足食。
24、一个人一定要好好照顾自己，给自己做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！
25、既然生活，就要有滋有味。
26、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭，我也期待以后有个大大的厨房，为家人做很多好吃的。
27、深秋就要吃火锅自从周末开始自己动手做饭以后，菜单完全就是想吃什么做什么。
28、穷穷的自己，只能自己动手做饭，10块钱解决一天。
29、虽然自己动手，丰衣足食，但是做饭2小时，吃饭5分钟的速度还是让我觉得不值。
30、又是认真做饭的一天，想吃什么自己动手就可以了。
深夜晒美食的文案
一、时差彻底反了，睡觉起来就吃饭，吃完饭出去嗨完半夜回家，一起吃夜宵唠嗑，可能还是年轻，身边有人真挺好。
二、半夜睡不着想吃夜宵、吃多了现在想吐……
三、家里做了酱猪蹄，在自己房间里待着还没啥感觉，一出房间就一股浓烈的酱卤味儿，大半夜的这是在逼我去吃夜宵啊
四、半夜被我哥叫去旁边套房吃夜宵，吃饱回到标间舅舅舅妈都不在。
五、无论是一个人去看电影，去旅游。还是半夜里出去吃夜宵，我都觉得，哇，生活真的美好。自由！Freeeeeeeeeedom!!
六、老公半夜看舌尖3，饿了，捞我去楼下吃夜宵，8个月打卡……？
七、半夜说饿了就来接你带你出来吃夜宵的才是真爱？。
八、人每天天天下半夜1点多睡觉，有时候3点多睡觉，白天11点多起来，还得每天半夜吃夜宵，你说这人天天这样，能受得了吗？？
九、我爸大半夜把煮好的粉干端到我床边，不起来吃夜宵感觉对不起我的体重。
十、大半夜吃夜宵撑的胃疼，阿魏说你太争气了，疼。
十一、自从有了小室友半夜总是好饿好饿话说吃夜宵好像能胖哦？
十二、恶心死了……总是大半夜找我吃夜宵还在朋友圈装逼……？
十三、这个呕的时长太让人窒息了我昨天看到半夜觉得自己快看完了现在一边吃夜宵一边看还有好长一段我的天？
十四、千万不要晚上犯馋犯懒在床上吃夜宵还是带油汤的夜宵教训就是大半夜洗被罩…？
十五、自己来吃夜宵，不得不吐槽上海，完全没有夜生活，南方多好，半夜还全是人吃夜宵，走路回家美滋滋，烤生蚝+炒粉。
十六、我知道，客观使我们变得暴躁，但其实，经历了一定都会是幸福，晚上又和麻麻聊天到很晚，我有点想你，想起你在大雨里给我看你发的短信，站在车窗外大喊，想起你大雪纷飞的凌晨一点带我去吃夜宵，想起你陪我聊天不睡觉……想起你给豆豆洗衣服，大半夜买尿裤裤，还提的我最爱吃的米线。虽然你给不了我世界上最好的，但你给的都是你最好的。
十七、半夜做完蛋糕骑着小电驴出去吃夜宵街上空无一人，175的我可以穿上男朋友的衣服裤子出去和他称兄道弟。？
十八、今天年二九，去舅舅家吃饭，开心。晚上和妈妈去逛超市买年货，回来玩了会塞尔达，大半夜溜出去和朋友吃夜宵。我决定每天记录点让人开心的事，别再那么丧。？
十九、看电影到半夜，然后起床吃夜宵的日子就要结束了～
二十、昨天半夜上床睡觉老太太问我吃夜宵了没，我说吃了吃了，然后她立马睡着，今天早上一看吃的一样没少，郁闷的问我“你有出门吗？鸡腿也在，大虾也在，你是不是没吃骗我有吃了！”？
二十一、半夜出去吃夜宵直接冻懵了他吃汉堡我吃汉堡里的生菜。
二十二、已经是第二次晚上不想吃饭半夜饿得受不了起来吃夜宵了，上次是汉堡，这次是猪大腿，也不知道到底是厌食还是饥饿。只能说饿了吃东西的感觉真好……？
二十三、唔，被饲养员投喂的我，一天四五顿吃到饱，半夜吃夜宵，零食从不断，被养的白白胖胖的。
二十四、连续两天午夜场半夜吃夜宵结果腹泻一整天头晕了大半天今天睡到11点不服老不行啊。
二十五、这是半夜小猪带我去吃夜宵我偷偷拍的嘻嘻，因为本人穿的和只猪一样弯不下腰。我们之间的小问题变得有点多，我的歇斯底里和他的无能为力。老是不顾他的感受，揪着不完美和需要时间的改变，老是把我看重的问题，当作哄哄就好和心情作祟。等我们和好了，我要继续告诉他我有多喜欢他，不让他以为我不要他了（好啦好啦，是希望他告诉我，我害怕）今天是情人节诶，今天有点想哭诶。
二十六、大半夜被叫起来吃夜宵，于是在胖的路上越走越远……
二十七、过年胖了6斤，脸又圆了，半夜却还在煮饺子吃夜宵。
二十八、大半夜的出来吃夜宵，都关门了，流落街头的滋味～真爽。
二十九、过年持续了快一周天天半夜吃夜宵+通宵才睡的自我放纵在胖了6斤+黑眼圈掉到下巴以后终于决定结束了
三十、半夜肚子巨饿…找不到一个可以一起出去吃夜宵的人…好忧桑…
餐饮质量把控文案范文4
1、前厅服务技能考核方案：首先前厅所有服务人员按岗位，技能，职能确定日津贴，（当日岗位薪金），按八小时计算，同时统计出当日所服务的台数及营业额，每日每个服务生按当日服务的营业额的.3%，酒水饮料的1%记为当日工资，多劳多得，上不封顶。主管按所管辖区域当日总流水的千分之五做为当日的工资，同时岗位补贴20元。前厅经理按当日营业额的千分之八做为当日的日工资。同时岗位补贴30元。备餐间传菜员按每小时元计算日工资PA，洗碗间，粗加工，收货部人员同上。
2、销售人员考核：
销售人员按主管级发放岗位津贴，同时考核营业额及包房数，散台同包房的三分之二计算，当月包房不少余65间，营业收入不少余4万。双向同时考核，完成按5%提，完不成，包房扣1%，提成扣2%，哪项完不成扣哪项。含酒水及饮料，不含开瓶费。超额部分按8%提，超额翻倍后，再超额部分按15%提。
3、出品部考生核：
出品占营业额比例分为：凉菜占营业额的15%，猪肉类占营业额的15%，鸡鸭类占16%，海鲜类占18%，清炒素菜占16%，主食占12%，酒水饮料占8%，综合上述，出品部制定出品结构。凉菜房按每日100道凉菜集算考核，100道以内（含），每道菜提成1元，大工70%，小工30%，100道以上部分，每道元。炒锅按线考核，一个炒锅，一个打荷，一个斩板为一条线，固定每条线8道菜，每道菜5元提成，炒锅2元，斩板2元，打荷1元。
燕鲍翅档口建议外包分成，比例为5比5
蒸菜档：每道提成2元。
点心房每道点心提成2元。
烧腊房同上。
餐饮质量把控文案范文5
餐饮企业宣传广告文案
广告语，餐饮企业宣传广告文案
1、品尚生活，爱上厨娘。
2、有厨娘，享口福——小厨娘。
3、因为美味，所以美丽。
4、美味难掩，诱惑难挡。
5、厨娘相伴，一生不变。
6、久久难忘的美味情结——小厨娘。
7、美味厨娘，样样飘香。
8、你的舞台——小厨娘。
9、小厨娘，美味表达我的爱。
10、品味食尚，无限厨娘。
11、中国厨娘，名传天下。
12、来厨娘，不只为了美味。
13、品位、健康——小厨娘。
14、味道鲜淳——小厨娘。
15、专注中国菜，美味全天下。
16、拴住所有人的味——小厨娘。
17、小厨娘，恋上你的滋味。
18、美食在口，厨娘当头。
19、小厨娘，让你品味大厨艺。
20、生活小情调，常伴厨娘。
21、厨娘，用心演绎食尚。
22、满分的选择，就是小厨娘。
23、一起来，享精彩——小厨娘。
24、浪漫相约，美味有缘。
25、源于美味，传递快乐。
26、小厨娘，美味深悠长。
27、小厨娘，给你美味。
28、在厨娘餐厅，品食尚气息。
29、小厨娘，下厨好味道。
30、中国厨娘，引领食尚。
31、相知想食，厨娘相伴。
32、小厨娘，有情调的食尚。
33、领口余香——小厨娘。
34、意境悠闲，意味不凡。
35、小厨娘，满足你的味。
36、在家有额娘，出来有厨娘。
37、想想厨娘，健康时尚。
38、正宗小厨娘，中华美味窗。
39、快乐小厨娘，美味大家尝。
40、时尚饮食，自由享受。
41、恋上小厨娘的感觉——小厨娘餐饮。
42、你的私家厨娘——小厨娘。
43、十里飘香，胃，在这里——小厨娘，美味不可挡。
44、厨娘手艺，中国风味。
45、美味小厨娘，饮食新风尚。
46、美食每刻，坐享其成。
47、家的厨房，美味小厨娘。
48、情动厨娘，久久难忘。
49、小厨娘——中国式时尚小媳妇。
50、小厨娘，剪不断的食尚情结。
51、厨娘美食，味动你我。
52、名扬八方，四海飘香。
53、倾手之味，汇聚四海。
54、线上线下，美味天下。
55、厨艺还是娘的好——小厨娘。
56、食尚潮流，厨娘作煮。
57、美味相传，厨立天下。
58、时尚小厨娘，生活好滋味。
59、小厨娘，中国滋味。
60、小厨娘——大都市里的小幸福。
61、小资情调，浪漫奇缘。
62、食间证明，美味食光。
63、品味自由的味道——小厨娘。
64、味美中国——小厨娘。
餐饮质量把控文案范文6
众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。切实发挥员工食堂服务及保障作用，为员工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务，现对公司员工食堂运营管理作如下方案。
一、指导思想
员工食堂是员工在工作过程中的生活保障,在饮食安全、卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司的领导和监督下,服务好员工生活,服务好整体工作。
二、运营方式
员工食堂采取公司自主经营，自行采购，内外兼承，独立核算，薄利多销，财务审结的运营方式。
三、总体经营目标
1、切实保障集团公司现有员工的生活,并承接外来公司零散员工就餐，满足单次30-50人就餐人的需求，收费及菜谱（见附表1）。
2、满足公司内、外员工及单位包桌消费或来料加工，收费及菜谱（件附表2）。
3、就餐一律不收现金，固定用餐人员实行就餐卡充值（充值卡押金10元），由财务部负责；零散就餐人员按照消费标准实行微信支付，二维码账户由财务部监管。
4、采取自愿消费的生活标准,以满足所有就餐人员的需求。收取的食堂经营管理费用于食堂修补、设备购买、原料采购、公司领导就餐及对外接待等补助。
5、为了干净、卫生，所有固定人员餐具自备，餐后自洗，餐具自行保管（公司统一提供餐具柜）。
餐饮质量把控文案范文7
光阴似箭，岁月如梭，转眼间我来到口口伴侣团队已经8个多月了，在这个8个月里，我从最基础的宣传员做起，经过田经理的帮助和指导，我现在已经能独立卖一些货了，我把我这几个月的工作经历和成长给大家做个总结。
20xx年3月18日我正式加入团队负责铁西区宣传工作，在没有工作经验的领域里工作很难，我买了张沈阳地图，铁西一条街一条路的走，在铁西一个月共走100家店，工作中遇到很多难题，田经理给我用心的解答和帮助，让我慢慢的成长起来，之后我又走了于洪区，由于于洪区地处郊区，分布比较广，比较散，离家比较远，所以每天都得提前出发，于洪区宣传的一个月当中我收获很大，店面也共走了100家，同样的方式宣传了和平区和铁西区。
经过上述的宣传的铺垫和田经理的帮助指导，我从第一家的意向客户到现在共有十来家意向客户，卖出去20多件货，而且这些客户对我们产品的评价很高，愿与我们长期合作，看到现在成绩的取得，回想起过去很是感慨，记得在铁西走第一家店的时候，服务员的态度十分恶劣，还没有见到老板就被赶了出来，经过向田经理的请教，掌握了一些说话的方式方法，在走店有了很大进步，每天市场上遇到问题时，无论是客户问题还是产品问题，田经理都让我第一时间反应给他，客户问题有我解答不上来的，他会耐心帮我解答，产品问题，他会第一时间反应给刘春经理，把产品口味调整好，为我们下步做市场打下基础，经过走市场的问题反馈和刘经理的产品调味，8、9月份我们的产品趋于稳定，走市场遇到困难时，想起刘经理说过的话，每个人的成功是不一样的，有的人会很顺利，有的人会走很多弯路，只要坚持下去就会有成功的一天，更想起田经理对我莫大的帮助，我一直在坚持着努力着……
经过8个月的工作和生活，我深深的喜欢上了这个团队，这个团队是一个积极向上，富有爱心的团队，虽然现在团队出现了一些不和谐的事情，但这都不能影响团队的发展，我坚信在田经理的带领下，我们口口伴侣团队一定越走越远，创造更加辉煌的明天，祝口口伴侣团队越做越强，明天更美好!
餐饮质量把控文案范文8
1、不管心情好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享受。
2、瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。
3、妈妈做的鱼真好吃，新鲜滑嫩，汁多味美。
4、像我这样优秀的人，本该吃肉过一生。
5、世界上最痛苦的三角恋是，我爱美食，但脂肪爱我。
6、汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。
7、天啦噜今晚怎么那么多晒美食的，是算好了我要开会到这点儿吗？
8、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
9、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。
10、每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。
11、我承受了这个年纪不该有的饭量。
12、爸爸说，吃自己的要省，吃别人的要狠。
13、因为这些菜，我们家的餐桌很快成为最受欢迎的地方，我的期待也一路漫延，等着家人发表评论。而他们的胃一下子变得特别容易满足，每道新花样都被他们赞不绝口。我终于不再觉得他们在吃稻草了。
14、看到鱼我的口水直流，吃鱼时我狼吞虎咽。
15、美食语录_让坏心情一扫而空_心情抑郁就看看
16、治愈自己心情的精美语录 朋友圈晒美食的经典句子语录
17、如果你不是一个真正的吃货，那么你永远也不会了解到，“但是，我吃饱了”和“我吃饱了，但是”这两句话的天壤之别。
18、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。
19、就算生活过得再怎么不堪，我也要努力吃下去。
20、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
21、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
22、食物，跟爱一样温柔。
23、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬
24、情若能自控，我一定会按捺住我那颗吃货的心。
25、世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。
26、不是说好了和妹妹们一起玩……你怎么独自享受美食去了……
27、慢慢地，做饭对我来说，不再是折磨人的事儿，而是一件很享受的事儿，看着那些平常的食材在自己手里不断变换出新花样，感觉自己简直就是个艺术家，一下子高大上起来。常常一边做美食，一边心情飞到了九天之上。
28、最近看别人晒美食特没胃口，是不是和自己控制饮食有关系？
29、世上有三美，美景、美食、美人。愿携自己的美人，与其共赏天下美景，共品人间美食！
30、希望这个夏天，我被各种美食，奶茶，甜品，还有你的怀抱围住。
餐饮质量把控文案范文9
1. 你的第二个家友谊饭店
2. 绵绵德信意,滴滴见温情! 德庆婚庆服务
3. 友谊之火永不熄灭友谊饭店
4. 不要让今天的疲劳留到明天,请注入一剂辛辣良方! 延吉咖哩饭店
5. 纯正口味,异域情调,美式服务,全新感受,所付甚少,回味悠长! 加州牛肉面店
6. 在凉快的冷气室吃一碗热腾腾的兰州拉面,是人生一大享受! 兰州拉面店
7. 元芳火锅,四季享用! 元芳火锅店
8. 南洋西餐歌舞厅,夏日浓情新风采! 西餐歌舞厅
9. 香港名师主灶,正宗潮州风味! 北京潮州菜馆
10. 我们的厨师知道你的口味。印第安那克兰特餐馆
11. 味道好得忍不住舔手指。肯德基家乡鸡餐馆
12. 大自然奉送的绝妙佳品。密思茶叶公司
13. 为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。星辰茶叶公司
餐饮质量把控文案范文10
转眼间，将迎来我在工厂工作的第x个年头。回顾这一路走来，从基层员工慢慢做起，脚踏实地、兢兢业业、工作认真、负责，得到领导、同事的一致认可与赞赏。并慢慢从员工到车间主任，又从主任到主管，20xx年因工厂规模的日益壮大，调至品管部从事质量管理这一非常重要的岗位。我本人非常感谢各位领导给予我的充分信任与支持，故将努力以最好的工作业绩回报给我厂。下面是我这一年来主要的工作回顾：
我主要负责内包装生产过程中的质量管控工作，如：真空不良，封合不良，重量准确度，疤子、皮子、异物等的控制。同时还协助车间主任的工作，每天到快下班时帮看到工人不许乱抬盆，下班时的清洁卫生管理，以及车间主任请假协助带班等工作内容。近几年来，市场上出现了很多食品的 质量门 事件，频繁发生的食品质量安全事件，已经让政府部门以及消费者对食品的安全问题越来越重视。
我本人深刻认识到食品安全问题是一个企业的命脉，尤其是食品企业。为了我厂的长远发展，同时也为了在消费者心目中树立一个诚信品牌、优质品牌的口碑，我本人这一年来紧抓食品安全问题，严格把控食品内包装的各个环节。使得我厂这一年来极少出现质量问题，使我们的品牌信誉得到了极好的保证，并提高了在顾客心中的诚信度，同时也赢来了更多的顾客与代理商。
在认真积极做好自己本职工作的同时，我也配合生产部的工作，每月积极参加培训学习，掌握了了袋子、标签的质量标准，纸箱的构成和变化，xx的《有效沟通》还有礼仪培训，非常感谢领导给予我们的学习机会，经过这些不间断的学习我自身得到了很大的提升。
今年x厂长制定了奖惩制度，恶性异物和一般异物的质量标准，实行挂牌数字监控。员工看了一目了然，明确知道自己每天的异物详情，做得好与不好互相有个比较，同时也给员工一个很好的激励，这样更有利于我们的质量管控工作。
x经理也经常下来走访、指导我们的工作，增强了我们的工作效益，也增强了员工意识。最初执行严格的奖惩制度时，很多员工不理解，甚至有时还会发生冲突，在这里感谢厂里的支持与配合才能使我们的工作顺利展开。当然厂里的罚款不是目的，主要还是以教育为主，以增强员工的品质意识，平时与员工多沟通，当然还需要车间主任的配合和理解，因为品质不是靠管出来的，是要全员动员生产出来的，只靠查是查不完的。
在这里还是很感谢车间主任的配合和支持，使我能更好的把好质量关，杜绝不良品流出厂。
总的来讲质量今年比去年还是得到了很大的提升，但还是控制得不够彻底，还需要做大量的工作，在20xx年我将会更努力的做好质量管控工作，不断学习提升自己，要承担责任不推卸责任，要注意自己的工作方式方法，加强与领导、员工的沟通，不推诿，团结一致。争取在20xx年把工作做得更好。再次感谢各位领导对我的信任，感谢各位同事工作上的支持。希望20xx年里，我们一起努力，让我们的厂越来越好!
餐饮质量把控文案范文11
餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来？这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。
其内容主要为：
1.每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；
2.详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；
3.制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；
4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；
餐饮质量把控文案范文12
20___年即将过去，我作为公司的一名新人，对未来充满了热情和激情。前台文员是我踏出大学校门的第一份工作。虽然来公司只有短短的两周时间，但是在各领导的关心及同事的帮助下，我迅速地融入了公司集体与部门团队中。我也积极学习了公司的文化与制度，努力提升自己的专业素质，认真完成各项工作。
前台是展示公司的形象、服务的起点。对于客户来说，前台是他们接触我们公司的第一步，因此前台的工作是非常重要的，所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时，公司对客户的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识，所以我一定要认真的做好本职工作。
一、 加强自身修养，提高服务质量。
1、 负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误。
2、 负责来访客户的接待，基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。
3、 负责拟制并做好上级领导或合作商的交流、视察、汇报的接待工作。
4、 熟悉并掌握基本的电话礼仪和商务礼仪，做好基本的接待工作。 增强主动服务意识，能够积极有效的完成各项工作。 对工作有强烈的责任心，不怕苦不怕累，能高效快速完成各项工作。
二、 注意前台的卫生和形象，按时提醒卫生人员打扫、清洁。
1、 负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持干净整洁。
负责区域卫生和绿植日常维护。
三、 学习公司企业文化，做好企业文化宣传工作。
1、对公司内部刊物、稿件的投送工作。
餐饮质量把控文案范文13
餐饮品牌宣传文案
广告语 ，餐饮品牌宣传文案
1、当美味邂逅美人——小厨娘。
2、我爱小厨娘，美味常相伴。
3、小厨娘，好吃不要胖。
4、厨娘出手，美味全都有。
5、小厨娘，食尚我领先。
6、小厨娘，满口香。
7、好生活，好食尚，尽在厨娘。
8、厨娘出手，赞不绝口。
9、小厨娘——中国的好味道。
10、厨娘，诱惑你的不只是美食。
11、难忘的浪漫和美食记忆——小厨娘。
12、小厨娘，吃出新时尚。
13、美味小厨娘，悠香飘四方。
14、小厨娘——爱的味道。
15、美味可口——小厨娘。
16、甜饮品攻略，冰爽刺激美常在。
17、小厨娘，中国大食尚
18、小厨娘，快乐飨宴的倡导者。
19、玩转时尚，尝尽美味。
20、大美味，小情结——小厨娘。
21、厨娘香伴，秀色可餐。
22、小厨娘，最对你的胃。
23、厨心积虑，只为博得您的笑。
24、中国厨娘，中国滋味。
25、时尚来一客——小厨娘。
26、贵族服务，享受奢华。
餐饮质量把控文案范文14
回顾20xx年，是县局快速发展的一年，在这一年里各项工作都在有条不紊、逐步深入地展开。作为县局的一名普通送货员，我目睹和亲历了县局发展的种种变化，感受到了企业的和谐氛围。就自己而言，今年的工作更充实、更有意义，更具有挑战性，在各级领导和同志们的关心和帮助下，我顺利地完成了各项工作任务，同时，个人能力也得到了很大的提高。现将一年来的工作总结如下：
一、加强学习，努力提高个人素质和责任意识
虽然自己是一名普通的送货员，但是也已经明显感觉到了压力，感觉到如果不学习就有可能被淘汰。一年来，我始终把坚持学习作为检验个人能力和素质的首要标准，把“学习、学习、再学习”作为自己的座右铭，自觉养成了“勤于学习、勤于思考”的良好习惯。工作中坚持学习理论知识，提高自己的思想觉悟，树立正确的“人生观、世界观、价值观”，严格遵守公司的各项工作规章制度，较好地完成了工作任务。坚持一切从我做起，实事求是。以工作力求仔细、岗位坚决坚守为原则，积极主动做好自己本职工作，随时准备接受领导的检验与考核。 二，立足本职，干好每一天，做好每件事
在工作方面，我兢兢业业、克勤克己、坚守岗位，一切以工作为重，服从领导安排，认真完成领导交给的每一项任务；虚心向同事们学习业务知识，注重与同事们的团结协作，与同事们相处融洽；工作认真主动，按时按质完成本职工作任务。现把我的工作情况简述如下：
1. 按时按线路送货到位，使零售客户能够及时的接收卷烟，销售出缺货的品牌，提高及时率。
2. 积极收取零售户的相关信息，随时更新客户动态，完成客户信息维护工作，有效的提升客户利润。
3. 坚持“两个至上”共同价值观，维护客户利益，维护消费者利益。 三，诚实做人、扎实做事
在自身建设方面，“诚实做人、扎实做事”是指导我干工作的宗旨。我一直注重自身业务知识和专业知识的积累与完善，努力以不断更新的知识理论武装自己，以期能不断以新的方式和理念适应工作中遇到的每一个问题，能够真正做到与时俱进。努力提高自身修养、完善自身素质建设。
我们的许多同行心存感激，对他们的服务向他们表示小小的谢意，送瓶水、饮料什么的，都被他们微笑着婉言谢绝了，“这是我们烟草人的职责，您不用太客气，您的满意就是我们的追求。”他们说在他们的心中，在所有烟草人的心中，“两个至上”是他们的信念，“两个维护”是他们的誓言，选择了誓言，他们就选择了奉献，再苦再累，他们都无怨无悔。
二、工作计划：
在20xx年，我将继续完成好各项工作任务，坚持自身岗位，不断提升自己的素质：
一、提高思想认识，增强勤劳意识。热爱自己的岗位，任劳任怨，甘于奉献；
二、用心学习，提高专业意识。送货员处于卷烟营销的前沿阵地，与市场、与
餐饮质量把控文案范文15
1、这只西瓜又大又圆，像只大皮球，它表皮的颜色绿绿的，上面还带有黑色的花纹，切开西瓜，立刻露出了红色的瓜瓤，同时淌出了西瓜汁，只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽，这时，我早已馋得口水直流，恨不得毕上就咬一口，解解渴。
2、酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。
3、提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。
4、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。
5、人生在世，不该愧对^v^吃货^v^二字。
6、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
7、世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。
8、吃是为了生存，所以吃货只是求生欲望特别强烈的人而已。
9、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。
10、美食跟身段哪个更重要？吃货：身段是神马？能吃吗？
11、吃货界的女王，请叫我女王陛下！
12、除了吃美食、还有比这跟美好的事么。
13、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。
14、美食无限好，吃饭要趁早。
15、当汤汁吸得差不多时，最后再将整个包子一口吞入口中慢慢品味。哇，小笼包真是太好吃了，我狼吞虎咽地吃完了小笼包，依依不舍地离开了包子店。
16、吃货其实很伟大，TA背负着要胖死的危险，仍然马不停蹄的去吃。
17、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。
18、有多少人说过，吃饱了才有力气减肥给我站出来。
19、瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿
20、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
21、有种女孩，脑海里只有两件事：吃和减肥。
22、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
23、有的饭桶相当于吃货，但吃货却不一定是饭桶。两者的根本区别在于，饭桶很能吃，吃货很会吃。
24、我所知道的勇敢，就是可以毫无忌惮地大口吃肉，我所知道的幸福，就是今天饭桌上有肉。
25、在朋友圈晒美食，晒旅行，晒包包，晒车，然后……哭穷，真TMD虚伪。
26、亩地，一头驴，吃着饼子就着鱼。
27、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。
28、以吃为一种最高地步，可以不抽烟，不喝酒，不穿名牌等等，吃的有品相，只要想吃的对象，必然会设法想法吃到。
29、我晒的美食，可惜你只能看看。
30、唯有美食与爱不可辜负，如果你没爱人，就来评论晒美食吧，谁还不是小公举咋地
餐饮质量把控文案范文16
《一天一句工作总结(推荐86句)》：1、一年拼搏一年努力，今天团圆犒劳自己，该吃尽情吃，该喝尽兴喝，20_的成绩20_的喜，多给自己点欢喜，愿20_年身体健康，万事如意，继续努力，再创佳绩。2、不知不觉20_走到头，工作生活收一收，算算成绩和经验，把20_用心总结，算算开心
《抖音最火闺蜜句子(推荐78句)》：1、一个有雨有肉的夜晚，和你没头没尾分一瓶酒。2、真正的朋友，不会雪上加霜，但又有几个朋友是真的？当你对他没有利用价值时，你用他的打火机，他都会觉得你用了他的汽，这就是事态。3、时间冲不淡友情的酒，距离拉不开思念的手，祝
《销售心得的精简句子85句》：1、要听晚辈好言劝，不戴口罩万人嫌。2、疫情期间，在家安全，出门找死。3、口罩不离身，病毒难近身;口罩随身带，疫情走的快。4、烟花的一瞬是快，流星的一瞬是祈愿，思念的一瞬是感动。而我只想让你在看到短信的一瞬能够明白：无论
餐饮质量把控文案范文17
餐饮广告宣传文案
广告语 ，餐饮广告宣传文案
1、不敢慢待，唯有家馨。
2、快乐与缘用餐，如在家的温馨。
3、湘亲湘爱，就在快乐湘菜。
4、家庭湘味餐，与缘长相思。
5、没有一秒等待，只有慢享湘菜。
6、美味倾刻而至，如家感觉。
7、家的感觉，片刻呈现。
8、食尚快餐，美妙自在！
9、与缘餐饮，家在这里！
10、保时保量更保味。
11、与缘湘家：上菜快，有家味。
12、与食俱进，缘定如家。
13、绝对的美味，不需要等待！
14、到家的味道，片刻呈现。
15、为你而快，温馨聚餐。
16、与缘湘菜，你的专属厨房。
17、号称史上最快的美食——与缘餐饮。
18、快在速度，好在美食！
19、与缘湘式家庭餐，坐享及时服务。
20、快生活，慢享受。
21、爱上美食，爱上快节奏！
22、创造美食速度，烹饪家的温度。
23、美食零等待，非快餐，漫体验！
24、一步到位，营养美味。
25、香快湘快，我家湘菜香又快。
26、家的港湾，片刻为您。
27、您，不必等待；只需细细品味。
28、与缘，只为打造妈妈的爱！
29、私房菜般的美味享受。
30、结缘温馨，味美方便。
31、快的满意，吃的惬意。
32、健康湘菜，与您结缘！
33、疾速上菜体验，温馨家庭享受。
34、家的味道，无需等待。
35、我节约你的时间，你享受我的节奏——与缘餐饮。
36、餐厅家庭版，与缘节奏短。
37、湘约与缘，回家吃饭的享受！
38、缘聚湘馆，快人一点。
39、家感觉，片刻呈现。
40、私享快餐，顾客至上！
41、无与伦比，湘缘餐聚。
42、快乐享受，家享自由。
43、食尚快餐，美妙体验！
44、服务全方位，美味零距离！
45、湘菜，有时间品味。
46、我的节奏，你的舒享！
47、慢食尚，家体验，心生活。
48、快捷家庭餐，营养美味不简单！
49、湘里乡亲，与缘相伴。
50、快与慢的享受，香和味的情缘。
51、等待也是一种享受。
52、快餐新体验，温馨零距离！
53、“湘”聚与缘，品尝温暖！
54、家味道，片刻为您。
55、时间不浪费，立品家香味。
56、湘情美味，乐享悠闲。
57、服务·与众不同，惬意·缘来如此。
58、快餐的速度，在家湘的感受。
59、美味快捷，只为更贴近生活！
60、与缘湘遇，尽享美味。
餐饮质量把控文案范文18
回首过去，X公司以市场为中心，以仓储物流为重点，稳步拓展物流业务。面对压力，迎难而上，顺应现代物流发展，超额完成了全年经济指标。一年来，我们的主要工作总结是：
一、稳步拓展物流业务
一年来，我们把现代库房承租工作作为日常工作的重点，实现了出租库房的最大化利用，本年内始终保持满仓状态。出入库用扫码器，跟超市一样，在管理仓储这快我们又上了一个新台阶，同时拉动了以储带运的货代业务。扩大了物流作业连环节，同时运输货代业务也不断发展壮大，以存储业务带动的市内各大超市配送，国内、省内、市内的整车及零担发运。快速消费品等相关业务也成为了增收渠道，自管客户7家，托管客户14家，货品包括食品、药品、保健品、化工原料、通讯设备、轮胎等，客户不断增多。
二、实现物流公司利润指标
要实现利润指标，依赖的是每一名员工切切实实地做好每一个工作。每天，我们都要斗志高昂，以更多的激情投入到工作中去，认真完成每一项任务，并积极思考如何将工作做的更好。从完成好每一天的工作做起，为公司排忧解难，为公司的良好经营做出积极的努力。
三、促进企业的持续发展
一方面增强硬件设施和提高企业形象;另一方面，在留住老客户的同时，大力开拓新客源。使得仓储区成为了两个部门的物流重地，走近X团队，几乎每一位员工心中都装着这一理念。公司这三年的发展变化，员工是看在眼里，喜在心里。在竞争异常激烈的行业格局下，我们意识到在普通货物运输领域，我们灵活度明显不够，没有优势可言，我们的传统商誉优势发挥不出来，因此我们将目标瞄准在全员跑市场、抓业务。在市场上下功夫，大家都知道企业能不能发展，“市场”说了算。做好了市场，才有生存的空间。X的市场就是每一个客户，只有客户满意了，X才有市场，而让客户满意的关键是不断提高X服务质量。
餐饮质量把控文案范文19
一、组织概况介绍
百分百西餐厅是一家装修豪华、菜式丰富、价钱适中的中档西餐厅，位于广州大学松田学院内，消费人群主要是松田学院的学生。餐厅用餐面积达300平方米，有用餐座位一百多个，员工二十余人。
二、活动背景及原因
为凸现百分百西餐厅周年庆典宏大气势，提高百分百西餐厅的的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在顾客。树立和推广百分百西餐厅的品牌优势，建立商业实力和文化，从而提升主办方的核心竞争力，为主办方旺盛经营铺路。
三、活动目标
1、通过周年庆典举办，营造店面隆重的喜庆氛围；
2、建立起百分百西餐厅的品牌形象及知名度；
3、通过一系列的促销方式，喜庆氛围和新颖的节目演出，吸引消费者对百分百西餐厅的关注，建立良好顾客群；
4、店面位于广州大学松田学院内，该店可向该校学生进行广泛宣传；融洽与广大学生的良好关系；为该店下一步的发展赢得更多的契机，打造良好的形象基础；
5、通过的本次庆典活动，调动百分百西餐厅工作人员的工作积极性及创造力；加快该部门员工之间的默契程度。并在工作实践中，发现自我的优势与劣势。事后做好工作总结，为今后的商业实战增添了宝贵经验；
6、促使公司所有员工与餐饮休闲项目的互动，增加员工的凝聚力及向心力，提升企业整体文化内涵，彰显企业实力。
四、活动主题
“迎新春优惠大放送乐享百分百周年庆”
五、活动时间
20xx年6月x日下午2：30（暂定）
六、活动地点
百分百西餐厅
七、活动对象
广州大学松田学院学生
八、活动主办方与协办方
主办方：百分百西餐厅
协办方：105文化传媒有限公司
九、活动策划：
（一）活动内容及亮点
1、精心营造周年庆典的活动现场，渲染出大气磅薄的庆典气氛；同时时尚活跃的节目演出，也对过往的消费者形成强烈的视觉感，吸引更多的顾客前来参加本次庆典活动，期间大肆植入促销广告；
2、加强活动的周密性，提升传播效率，增加顾客的消费欲望；
3、庆典当天的促销信息，通过单页、_展架和形象招贴对外宣传；并根据学校的政策，在周边适当的做些标语宣传。
4、当日促销活动：
a、当日凡是在本店消费满100元，均可以赠送特色菜xx份；
b、满200可以送特色菜xx份及果盘1份。
c、如消费达到400元（不包括酒水），可以回馈20%“代金劵”、在下次光临时，可免费获得一道价值xx元的菜（点心）及百分百西餐厅会员卡一张作为答谢回报。
d、凡是收银单上尾数号码逢8，可获得获金额xx元代金券xx张；
（二）环境布置
1、面对百分百西餐厅门口将摆放，大型金色气供门1座（标语：“祝百分百西餐厅周年庆典圆满成功”）及金狮气柱2对，彰显大气不凡、雄伟壮观；
2、将在走向百分百西餐厅门口铺设大红地毯，给前来的嘉宾一种朝阳的喜气（具体尺寸，由现场核量为准）；
3、在嘉宾入口位置，设置签到处；准备40朵嘉宾胸花，供出席庆典仪式；并安排本公司4—6位气质好，形象佳的女员工为前来嘉宾佩戴胸花（根据邀请来宾人数，确定是否摆设）；
4、活动现场将西餐厅VIP厢房设为贵宾休息室，会所门口两边各安排6位形象优越的礼仪小姐站守，增加消费者关注度；
5、在百分百西餐厅门口分别设置一个_展架，展架内容分别该店当日的促销信息及贺词标语；
6、在百分百西餐厅门口悬挂一道横幅；
7、活动现场将搭建周年庆典仪式大背景及时尚T型舞台（安装尺寸由现场考核为准），围绕舞台四周布满金布，并在舞台上前段摆放20个冷焰火，用于营造庆典隆重氛围；
8、舞台中央摆放一架竖立式麦克风，分别由领导致辞和主持人报幕使用；
9、舞台两边配音响两套，并选定迎宾、领导上台和启动时候的音乐；
10、两边各设立旋风彩虹机2座，将在庆典启动仪式正式启动后喷发，将活动气氛带进高潮；
11、T型舞台两边各设立20个嘉宾靠背椅，使嘉宾便于观赏时尚走秀，乐队表演等一些列精彩演出。
（三）嘉宾的邀请
1、百分百西餐厅董事会成员、高管领导、企业所有员工全部到场；
2、邀请学院领导、各企事业单位代表、贵宾客户、及社会各界有关人士。
（四）活动宣传
1、与学院各学生组织合作，通过提供赞助学生活动，利用各大学生组织进行对学生宣传。
2、通过微博大量的进行转发有奖之类的活动，务求使学校范围内的每一个微博用户都知道百分百西餐厅周年庆典活动。
（五）活动流程
xx月22日下午2点30，庆典活动正式开始。
xx月22日5点15分—6点，安排邀请嘉宾参加晚宴。
（六）具体分工
1、总策划小组：负责全方位的活动推进，监督所有小组的工作周期；各种现场内外的工作人员调度、组织、突发情况的应急（负责人：赖龙健宁）；
2、筹划组：负责本次宣传的鼓动；撰写本次活动的策划方案、物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下家对接及制定庆典活动周期推广表（负责人：刘俊发）；
3、宣传组：负责庆典活动文字资料的整理与撰写，庆典活动的现场演出人员安排及节目编排，气氛调动；配合主办方加快促销方案的执行；（负责人：李冠辰）；
4、协调组：负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政工作；极力配合好总策划小组的监督工作；协助宣传组执行促销方案；活动现场人员职务的安排、现场活动进度的协调及交通秩序有关一事；在活动期间安排人员去现场周围人流密集处，派发DM单页（负责人：刘慧轩）；
5、接待组：负责联系相关行业领导、嘉宾；及安排当天庆典的接待工作；并在活动前期，与主办方管理人协商当日宴会招待及酒水订购；并根据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼品的数量；统一安排布展员工当日午餐（负责人：黄毅）；
6、财务办：针对本次活动所有支出费用的统计整理及相关促销活动的成本预算（由财务部安排统筹并将相关资料交递总策划小组，在由协调组下达通知）；
7、安保组：负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输，交通维护、管制、人员安全、各项紧急事件的处理（以男员工为主，当日现场安排3—4人）。
十、活动效果预测
百分百西餐厅周年庆典现场宏大气势，能够有效提高百分百西餐厅的的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在顾客。树立和推广百分百西餐厅的品牌优势，建立商业实力和文化，从而提升百分百西餐厅的核心竞争力，为主办方旺盛经营铺路。
餐饮质量把控文案范文20
市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。
1.当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。
2.就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
3.就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。
综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。
餐饮质量把控文案范文21
xx公司是以xx特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的生产，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导，发掘出xx丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，采取“品牌企业+基地+农户”的形式，在名枣产地xx，xx，xx和xx合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了以“xx”品牌为纲，以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础，集种植，加工，营销一体发展的产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。公司的管理结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是xx省的销售总部，总办事处主要负责xx地区的市场，下设xx三个销售办事处。
公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，营养泥系列和红枣浓浆系列。
在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品的附加值。另外，公司进行了产品创新，研发了xx野酸贡枣(富含沙棘)，xx胶贡枣(阿胶低糖),xx木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求。而xx香脆枣更是枣制品行业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了红枣独有的色香味和丰富的营养成分，是别具营养价值的休闲食品。20xx年个人工作总结营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睐;产品在宣传上面向孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子茁壮成长的功能。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购买者相分离：食用者是孩子，购买者是家长。所以针对不同的人宣传的价值不一样：针对儿童，产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣传的侧重点主要的产品的功能性。这一点xx公司做的非常好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品的试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品的味道，卖场促销员的解说和产品宣传单页让家长了解了产品的功能性。双管齐下，在购买力条件允许的情况下，家长都会为孩子的茁壮成长买单。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女性这个消费群体设计研发的，产品的功能性强，富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体。
红枣浓浆系列是xx公司新推出的一种保健性饮品。根据其保健功能性开发了xx种产品，针对不同的目标消费群体，例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾，预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱的人群，还有专门为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴
侣。产品上市有一年多，但现在的销量欠佳，我认为原因有以下几点：
1、产品的价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感。
2、现在是夏季，这种以红枣为主保健性饮品容易上火，所以其销量不如秋冬季节的销量。
3、产品过分依赖于商超。
xx公司的销售渠道主要为：大型的商超卖场(如美特好超市xx超市，xx超市等)，便利连锁店(如xx市和xx便利)，直营(个体商店，食品批发店，土特产店，孕婴店等)。
在了解了公司和产品基本情况的基础上，我跟随不同渠道的业务员跑市场，了解不同渠道内产品的销售流程，销售情况，结款方式以及业务员的工作内容。在实地实习过程中，我发现了一些涉及产品销售和管理方面的问题。
餐饮质量把控文案范文22
主题餐厅：帕菲克运动休闲西餐厅
经营目的：
1、利用帕菲克现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。
经营面积：3000平方米、200个休闲餐位
经营目标：
1、设置餐坐200人;
2、人均消费40元;2餐/日
3、日销售：200人___40元/人=8000元/餐
(按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率)
午市：8000___60%=4800元/日 晚市：8000___7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月销售：午市+晚市=10400元/日___30天=3120_元/月
设置部门：
一、前厅服务部：22人
餐厅经理;1人 合计5000元
主管：1人1200---1500元/人 合计1500元
领班：2人800---1000元/人 合计20___元
服务：14人600---800元/人 合计11200元
传菜：4人600---800元/人 合计3200元
二、厨务部：18人：
厨务主管;1人
西餐师傅：3人 荷台：3人
案子： 3人 西点：2人
凉菜： 2人 杂工：4人
合计26000元
三、吧台： 2人800---1000元/人 合计20___元
四、收银： 2人1000元/人 合计20___元
五、PA部： 4人550元/人 合计2200元
六、库管： 1人1000元/人 合计1000元
七、财务： 1人1500元/人 合计1500元
八、采购： 1人20___元/人 合计20___元
经营核算：
1、月销售额：3120_元/月 毛利率： 68%
2、毛利：3120_元/月___68%=212160元/月
3、人员工资：59600元/月
4、其他费用;场租、能源、水电、税金、办公等(预计50000元)
5、经营利润：月销售额—人员工资—其他费用=约10万元以上
开业前的工作计划：开业前一个月筹备工作
1、招聘工作：提前30天招聘人员开始。
提前20天招聘工作完毕。
2、人员培训：提前15天岗前培训。
提前8天综合实地流程培训。
3、设备安装：提前10天，工程装修、设备调试完毕。
4、开业前筹备工作：
提前8天厅堂布置完毕。
提前8天厨师、生产人员进场。
提前6天工具、用具、服装的配置完毕。
提前3天卫生细化工作完毕。
提前3天的培训工作完毕。
提前3天试生产。
策划人：无风
餐饮质量把控文案范文23
餐饮部是整个会所营业面积，顾客停留时间最长，投诉高发区域。为了更方便部门管理，激发员工热情，增强客户归属感，树立部门发展的方向，特作20_年工作计划，请领导给予帮助和指点。
一、卫生
众所周知，所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一，清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以，为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境，我们必须有一个切实可行的办法，并且绝不徇私，公正严谨的去执行。那就是《餐饮部卫生标准》，我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准，每班交接，每周清扫，每天检查，随时监督。
二、服务
服务的概念是相对的，好与不好最终由受众群体来衡量，那么，我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面，最重要是心贴心”，我们相信机械式的，千篇一律的服务已经没有了竞争力，应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路，本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》，《服务标准》，《细节服务》，《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训，理论实操相结合，从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队，为下一年的旺季打好基础，让顾客满意打造公司良好的口碑。
三、安全
我们是餐饮行业，顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题，那么，后果绝对是不容乐观的。人身安全，财物安全，食品安全，隐私安全，环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在，如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决，我们会结合店内实际情况，完善预案，制作成册，逐一排查。并根据风险的高低同餐饮部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。
四、人员
员工是企业的根本，所以对员工的培养，帮助就显得尤为重要。在本年度，我们将以公司制度为前提，奖罚分明，一视同仁。以人情化管理为辅，关注员工在工作和生活中遇到的难题，并给与最贴心的鼓励和帮助，让员工觉得受重视，有价值。满意的员工带来满意的顾客，满意的顾客带来满意的企业，满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工，关爱顾客，关心和关爱所有帮助我们成长的人。
五、销售
酒香也怕巷子深，我们不能坐等顾客上门，所以，整合部门资源，主动销售时很有必要的，这也是我们工作中主动服务的内容，好的东西要让大家来分享，我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里，在二次服务时捆绑二次销售。其次，申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。
六、成本
不管赚多少，如果开支比收入大，那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态，每月清点易耗品的使用状况，水果按照在场人数按量申购，确保不浪费，不积压。水电合理调配，按需开关，尽量留住公司培训出来的员工，不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下，根据财务数据及要求，做好配合工作。
餐饮质量把控文案范文24
一、回顾20xx年的工作，主要以下几个方面。
1、新屠宰场正常运转，大大满足供应需要。
我公司新的屠宰场位于XX县XX南路榕马周屋厂黄泥坝头，所有工作都已步入正常运转的轨道。新屠宰场设计生猪日屠宰量500头，生产布局设计合理，设施设备先进完善，大大地满足了县城的生猪屠宰和肉食市场的正常供应需要，让广大群众吃上“放心肉”。
2、严格管理，使屠宰量连续两年突破4万头，继续创历史新高。
在这一年里，我公司采取切实强有力措施，坚持推行申报、监督管理制度，落实各岗位职责，改善食品加工卫生条件，增强了职工产品卫生质量意识，并满足屠商的各项要求，提高了屠商的进场率。由于服务质量的提高，以及先进设备的良好硬件条件，使得屠宰量由20xx年的44327头猛增到20xx年12月18日前的47390头，又创下了自创建定点屠宰场以来，屠宰量头数最多的一年，使公司的效益提高了一大步。
3、公司屠宰场设备先进、管理优秀成为示范点。
由于我公司设备先进管理规范，贺州市水产畜牧兽医局把我公司屠宰场列为示范点。在广西屠宰与肉类加工行业协会第七届第五次会员大会上，我公司作为了经验交流典型，并做汇报。
4、完成公司拆迁任务，继续做好职工安抚工作。
我公司于20xx年11月底完成了公司拆迁任务。20xx年里，公司领导班子努力做好对职工的安抚、善后工作，使职工充分感受到公司的关怀，更尽心尽责为公司。
5、做好警民共建工作。
我公司与武警中队是警民共建单位。为了更进一步做好共建文明建设，公司领导利用新兵入伍、老兵退伍、八一建军节、中秋节、春节等节日，对中队进行慰问，增加了警民之间的感情。
二、在20xx年的工作中取得了一定成绩，同时也存在一些问题。
1、新屠宰场的工作已正常运转，但在管理水平上，还是与先进的规范化管理水平存在一定的差距。以后我们要进一步不断学习，努力把管理水平提上去。
2、职工劳动积极性不高，做工作不够主动，责任心不强，包括办公室人员。以后要加强对职工的沟通，多交流，多激励，使职工工作热情高涨起来。
3、对职工的安抚、善后工作，我公司的领导干部还是存在做工作怕麻烦、怕困难、做工不够细致的问题，以后要常敲警钟。
4、与上级领导沟通不够，汇报少。新的一年里要经常汇报，少走弯路。
三、20xx年工作计划。
1、公司拆迁任务已完成，20xx年继续做好职工的安抚、善后工作，使职工最大程度的得到公司的温暖。
2、继续做好增加屠宰量的工作。20xx年12月18日前，屠宰量达到47390头。但不能骄傲，应继续努力，对私屠滥宰违法行为给予猛烈抨击和打击，使广大人民群众自觉维护和支持定点屠宰工作，使我公司的屠宰量在保持现有状况后再创新高。
3、新屠宰场管理水平已上升一个高度，但还要继续不断学习，狠抓领导思想，开拓思路，调动职工积极性，使公司的管理工作再上一个台阶。
4、污水处理是公司的头等大事，也是环境保护的整体要求。新的一年里，我们要继续把排污管理作为头等大事来抓，确保排污正常合格排放。
5、由于我公司屠宰场屠服务成本高，20xx年将向XX县物价局申请提高屠宰服务费，以提高我公司的效益和职工的生活水平。
6、20xx年我公司将向自治区畜牧厅申请“AAA”级屠宰场，通过开展生猪屠宰企业资质等级认证工作，有利于鼓励和推动我公司自主完善基础
