宾馆升级酒店装修方案范文1
酒店客房部钥匙管理
一、客房钥匙种类:
1、宾客钥匙;
2、楼层钥匙;
3、区域通道钥匙;
4、房门应急钥匙;
5、应急钥匙(总经理);
6、其它工作间(柜)钥匙;
二、钥匙的管理:
1、所有的钥匙均由客房中心统一保管;
2、客房中心人员要认真执行发出和收回钥匙的登记手续;
3、每班必须进行交接钥匙,做好交接记录;
4、任何人均不能将钥匙带出酒店,更不得将钥匙转借他人;
5、领取钥匙,履行签领手续;
三、钥匙丢失怎么办:
1、立即向上级汇报;
2、回忆最后一次使用的时间,根据情况及时查找;
3、随时注意该楼层的动态;
4、联系工程部重新制作钥匙;
宾馆升级酒店装修方案范文2
设计说明:
本设计充分利用河流景观,将水景都引入园区,创造秀丽美景。
方案点评:
该方案图面表现风格较统一,古建筑周边环境处理采用中轴对称的手法具有必须的特色,但北部缺乏主要景点,可供活动的场地较少,异形水景的形态欠组织,古树处理手法雷同,道路系统生硬,流线不顺畅,显得较凌乱,滨水岸线缺乏变化。
设计说明:
景观主要形式采用弧形,营造强烈的围合空间,公共活动与私密空间有必须的联系,使空间更整体,整个设计将直线与弧线结合,使空间丰富,形式优美
方案点评:
该方案整体风格统一,色调清新自然,水系形态较优美,道路顺畅。不足之处是亮点不突出,硬质空间偏少,对游人使用研究不周,保留建筑周边环境处理过于简单,没用充分利用景观元素进行造景,空间缺乏层次性和丰富性。
宾馆升级酒店装修方案范文3
设计说明:
将河流进行改造,商业区与水体之间的区域硬质与软质结合设计,供给休憩空间,让人能够休息停留。东侧的区域,以树林和草坪为主,使之成为静谧的景观。
方案点评:
该方案水系和绿地的融合度较好,南北地块的设计风格统一,西北部的水景广场具有必须的趣味性。不足之处是道路系统凌乱,主干道路不清晰,园区东侧缺乏硬质空间,没有主要景点,保留建筑周边环境设计过于简单,缺乏空间变化,且两个圆形的硬质广场衔接生硬,过渡不自然。
设计说明:
景观结构:在南、北两个地块分别设置中心景观,北面为滨水广场,南面为以古建筑为中心的文化区域。功能分区:设置滨水中心广场、健身广场和临水休闲中心,满足市民休闲、健身、游憩的需求。
方案点评:
宾馆升级酒店装修方案范文4
酒店自试营业至今已1年有余,在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转,全体同仁投入了大量的汗水与激情,同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下:
一、营业方面:
二、人员方面:
由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大,相对的接受能力较差。外加人员一直处于缺编状态,从20xx年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大,使工作质量提高较慢,到了8、9月份开房率达到新高,很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈,对自身要求不严,这也是非常遗憾的地方,在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”,对做得好的员工进行内部奖励,对工作不到位的员工按制度进行处罚,员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了一定帮助,本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。
三、员工培训及对客服务
1、礼貌礼仪:
规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情况进行疏导,组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语,对客礼貌服务等等。
2、业务技能:
对不同岗位员工进行不同工种的培训,每周一次1小时的定期培训,如《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《PA员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人提供规范化的服务。
四、卫生方面:
为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一天一换,巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管、经理抽查,做到层层把关。
要求PA员对公共区域进行片区划分、责任到人,进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁,力争将疏漏降到最低。
五、物品配备及维护:
酒店开业在布草投入方面不足,再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严重不足,外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所使用的设备均为外地采购(如:吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有及时进行维护保养,设备在不同程度出现问题,从而减少机器使用寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。
六、节能方面:
要求员工做好节约工作,做到人走灯灭,对员工使用电梯做了严格的要求,“实行上三、下四”。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。
工作计划:
在20xx年10月份以工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作,发扬工作中优良作风,弥补工作中不足的地方,对工作进行合理计划、安排和总结,挖掘所有积极因素,制定措施,做好部门各项工作,决不因为部门工作不到位原因致使效益下降,尽最大努力完成上级下达和各项任务指标,现有计划有:
一、增加客房房在编人员的补充工作。
二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。
三、重点跟进对客服务工作,提供规范化服务,在规范化的服务上进一步提供个性化减少和避免投诉,提高宾客满意度。
四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高,以更加贴切的服务、制定更加灵活有效的措施,留住现有客人,吸引新的客人,带动好的效益。
五、卫生工作长抓不懈,做为工作的一个重点加以跟进。
宾馆升级酒店装修方案范文5
为促进都匀酒店软硬件的提升,进一步提高都匀酒店的经营管理和服务水平,根据州、市旅游局工作指导意见,按照市旅游局通知精神及旅游饭店星级评定标准要求,州、市旅游局于20__年11月28日对酒店进行星级复核工作。对于存在的问题,州旅游局 _局长对酒店提出以下整改意见:
一、前厅
1、在前台处应放有小型资料架,摆放都匀市旅游交通地图、列车时刻表、宣传资料,方便客人参阅
2、行李房、贵重物品保管室应设立单独的房间及具有安全性、隐密性、独立性及安装摄像头
3、前厅无商务中心,商务中心应具备传真、复印、打字、电话功能提供给客户
4、酒店应有出租车服务、刷卡服务、送餐服务、洗衣服务、预订服务、残疾人服务、残疾人通道
二、客房
1、房间设施设备的老化
2、房间摆放都匀市旅游交通地图和宣传资料、列车时刻表,方便客人参阅
3、紧急疏散平面图要求重整
4、房间配备大凉水杯、冰箱(标间、单间房间受空间限制)
宾馆升级酒店装修方案范文6
一、星级酒店设计的动态趋向
进入21世纪以来,我国酒店的设计因经济环境、客源结构、管理制度等的转变而发生着较大的变化,呈现了动态化、可持续的发展趋势。主要反映在以下几方面:
(一)设计理念的变化
酒店社会形象由注重标志性而趋向社会服务性,其空间组织由封闭型趋向开放型,服务项目由综合性趋向特色与个性。装修风格由单一趋向多元化,由只注重社会效益趋向更注重经济效益。
(二)服务项目的变化
1.客房
作为酒店主要服务项目之一的客房,其类别由过去双人标准型客房为主趋向由含有单床间,双床间、灵活的三床间、商务套房等多元型客房组成,客房平面形状,面积大小也更趋多样化。
2.餐饮空间
餐饮空间是酒店的重要组成部分,也是酒店变化最大的项目。过去酒店餐饮主要以住店客人为主,并较多的考虑“涉外”因素,普遍要求咖啡厅、正式西餐厅,封闭式酒吧等设置,因此,脱离了中国日益开放的国情,影响酒店餐饮经济效益。
(三)服务功能的变化
星级酒店已脱离过去仅仅“涉外”的封闭状态,而面向全社会,其服务功能呈社会化、大众化的趋向,酒店餐饮、通讯录健休闲、娱乐购物等都有市民参加,市民的婚庆、高考、会友等光顾酒店客房也是常事,而酒店客人也常依托社会设施进行多样化消费,使之得以更好地生存和发展。
另外,由于酒店客源结构的变化,不同客源需求不同层次的市场,要求市场定位和分工更加细化,使其服务功能更加专业化,服务功能多层次化。
二、星级酒店设计的基本理念
(一)人性化的设计准则是星级酒店设计的主要方向
酒店是当地社会和商业人士聚集的场所,表现地位,显示财富。在大量高档材料的堆砌之下,装修的豪华掩盖了对消费者身心的关注与呵护。随着社会的和谐发展,这种浮躁逐渐被人性化的设计理念所代替,并势必成为星级酒店动态化设计的主要方向。因此,酒店设计应为“舒适性设计”,满足客人的精神追求,营造更为温馨的环境氛围,满足人们求新、求异、求变的本性;摈弃繁琐奢华、彰显财富的设计手法,体现文化内涵,以更亲近自然的设计语汇体现设计文化,反映创新意识。
(二)体现生态价值观是酒店动态化设计的技术准则
酒店设计认真实行绿色设计的原则。对生态系统和生物圈内不可再生资源建立循环资源系统,积极利用再生资源,充分利用自然光、太阳能,积极组织被动式的自然通风,节约能源,加强天然资源的利用和保护,积极开发和使用真正环保型的装饰材料。
(三)追求全新的时代气息是酒店设计的生命力
概念是设计的原动力。时尚的设计则反映出时代气息。
随着科技的进步,新材料、新技术、的层出不穷,为设计行业追求全新的时代气息提供了取之不尽的语汇;木材、石材等天然材料继续运用反映着人类追寻渊源,亲近自然的情怀,金属和玻璃等富有时代特点的新材料,给人们带来全新的时代情趣,也传递着豪华、稳定、气派、永恒。当今信息时代的到来,改善着全人类的生活模式,而酒店设计中智能技术的应用,提高了室内环境的整体品质。
(四)寻求地域文化与国际审美情趣的有机结合是酒店设计的文化取向
酒店设计既是一项建筑活动,又以酒店形象反映一种文化气量。由于其存在于某一地域环境之中,主要服务于某一人类群体而呈现其地域性。设计中容入地域文化,追求个性化理念,彰显独特风格是做好酒店动态化设计的一个重要方向。高星级酒店作为一个开放性的服务空间,在面向世界的社会环境中,建筑文化的外来元素逐渐渗透于传统文化内涵之中,并与其重新整合形成相对统一的国际审情趣;高星级酒店室内设计是最能反映和代表当地潮流的一个领域,也成为时尚性的重要载体。
三、星级酒店设计的技术措施
(一)将星级酒店融入城市聚居的大环境
建筑学科涵盖了城乡规划、建筑设计、景观环境规划、室内设计等诸方面,是研究人类聚居环境的综合性学科。星级旅游酒店的动态设计需要建筑设计与室内设计相结合,更需要立足于建筑学科进行分析与综合相结合。要做好酒店的动态设计,需在更为宏观的角度上去深入了解酒店所在城市的聚居总体环境,去研究酒店在这总体环境中的地位和作用及将来发展趋向,这是做好的酒店动态设计的关键。
(二)在星级酒店设计中引入“城市广场”的理念
追溯人类城市建设发展史,“城市广场”起着不可低估的作用。当今开放的社会大环境,使功能综合,设施齐全的酒店越来越成为城市生活的组成部分,酒店客人消费的多元化依托于社会环境的支撑,而酒店经营者也希望借助社会消费来提升酒店的社会效益和经济效益。在酒店设计的空间安排与人流组织上引入“城市广场”的理念;在保证酒店客人活动相对独立的同时,公共活动空间向社会开放,组口血未干社会人流便捷地到达各个服务项目。另外酒店作业城市广场,应注重与城市大环境的“衔接点”与“绵延带”的处理。酒店的各种动线的出入口即是与城市环境的“衔接点”,而人们视觉上,心理上与城市空间的交流面即是“绵延带”。
(三)组织“可持续发展”星级酒店的空间构架
星级酒店作为一栋(组)建筑,在其物质生命周期中会发展、变化、其服务项目会有增减,服务内容也会有调整,各个装修周期中装修风格流派纷呈,作为星级酒店动态设计,必须组织“可持续发展”的空间构架。首先以交通流线为脉络,动线即客流、物流、服务人员交通流线要分明且流畅;其次各功能空间按其内容和服务对象,组织各功能分区成为单元,要分区明确,布置合理。
论文关键词:星级酒店动态趋向人性化设计可持续发展
论文摘要:本文试图从发展的角度去探讨未来星级酒店设计趋向,以人性化的设计、生态价值观、寻求地域文化与国际审美情趣等设计理念为依托,力求展现“可持续发展”星级酒店的空间构架。
宾馆升级酒店装修方案范文7
标志设计说明具有着较为重要的作用,实际上这样的一个说明的文件起到了很好的定向作用,可以使得工作的团队知道应该按照什么样的方式来展开相应的工作。还有就是在进行相关标志设计的过程中,应该通过哪一些比较好的手段使得这样的一种产品有着更好的表现力,在将来进行宣传和推广的时候,也能够使得更多的人理解到理念非常明确的内涵,这都是不容易做到的事情。
如果说人们想要做好这些事的话,就必须要明确一下标志设计说明到底应该怎么写这一个问题是前提,也是非常关键的一件事情。首先,在写这样一个文件的时候,应该有一个比较明确的定位,比如说自己所设计出来的标志,用眼睛看的话会呈现出什么样的效果来,到底是融入了一些比较好的科学技术呢,还是说非常的形象呢?这些都是可以吸引消费者的地方。另外一方面就是这样的一个设计应该有着比较适当的语言,不仅仅能够使得消费者读起来特别的顺口,而且在进行记忆的时候也能够一下子产生相应的联想。
其次,在书写标志设计说明的时候,应该有一个比较明确的主题,比如说自己所设计出来的标志针对着相应的产品有着什么样的表达,到底是比较好还是说非常的自然等等,这里面还是涉及到了相应的理念,如果大家有这方面的认知,可以及时的提出自己的想法,基本上能够适合这种产品的想法都会被考虑。
后一个方面也是标志设计说明在进行书写的时候 为重要的,因为需要将整个过程里面讨论以及考虑的想法都进行总结,然后从里面选出 适宜的一种方案,这样才能够使得更多的人知道哪种标志是比较适合这种产品的。不得不说这样的一种书写的流程是非常讲究的,里面所涉及到的每一个环节都有着自己比较独特的作用。
宾馆升级酒店装修方案范文8
【摘要】:随着我国生产力的突飞猛进以及城市建设的不断发展,国内设计行业也快速发展。同时,我国的当代设计也出现了各种各样的问题,伴随着设计文脉的觉醒和对自身文化的责任心,很多设计师开始寻求中国当代设计突破的途径。
[关键词]:文脉;东方美;人文关怀;规范;标准;包容;创新
【引言】:随着居住区和景观的设计审美需求不断提升,设计更加关注居民生活的舒适性,设计不再停留在工艺的精巧,材料的奢华而更关注与人的互动与体验。设计师们都力求做到设计不仅为人所赏,还为人所用。创造自然、舒适、亲近、宜人的室内外空间,是设计的一大趋势。
1、当代中国酒店设计问题浅析
酒店设计的现状
酒店设计近年来大为流行,似乎成为一个展现设计公司实力和设计档次的一个重要标签。酒店设计越来越受到重视,这是社会经济发展的必然结果,是人们日益重视生活质量的直接体现。一个设计成功的酒店,不仅能给人们带来美好的居住体验,更能成为一个城市的名片。
纵观现阶段的酒店设计,感觉行业规则还有待规范,很多酒店设计公司不能真正抓住设计的方向,体现酒店当地的文化,模仿和跟风现象明显,不能积极转化设计思想,形成自己的设计文脉,发掘和继承优秀的文化传统,也不能很好的吸收和消化外来的文化精髓。
2、酒店设计的误区
行业缺乏规范
行业的不规范集中反映在设计文脉、教育及市场管理等几个方面,其中主要表现在以下几点:
设计文脉:经过市场调查发现,由于西方文化的涌入和一些业主自己的偏好,往往设计出来的酒店一味强调设计的繁琐与奢华而忽略了设计的酒店有没有符合当地的人文环境,反映当地文化,丢失了设计文脉,失去了这个酒店作为展现当地文化,传承文脉的功能,最终的结局可能会被人们所诟病,而沦为一个简单的酒店并且无法逃脱被推翻、拆除重新设计的命运。
设计教育:酒店设计专业教育如同上述混乱一样。现在的高校当中,鲜有酒店设计专业,而大多与酒店设计沾边的设计专业往往被归类为室内设计和公共空间设计,而没有系统的去归纳教学。酒店设计应该有明确完善的教学大纲,而且要与国际接轨,并制定一系列的从业规范,最终实行与建筑和城市规划一样的执业注册制度,彻底实现行业的规范化管理。
市场管理:酒店设计因为其综合性和特殊性,需要多方面的要求,对于安全性等要求很高(如消防等),具有很强的设计感和很高的设计要求,同时建设主管部门对酒店设计和施工资质管理把关不严,中小设计公司招标压低设计费用更是损害了一些知名设计公司利益,这样的形势下如何保证设计质量,如何让酒店设计行业良性发展?
设计盲目追求“档次”
“档次”原本是酒店设计师应该追去的设计理念。问题出在对“档次”的理解上,“档次”往往被理解为宏大的气派或者用的豪华考究,它意味着大量的财力投入。决策者往往在项目开始便定了高调,而不管该酒店在整个城市和景区中的位置,而且能否反映当地特色。因此一味的追求“档次”而忽视了酒店设计本身要具备的社会文化价值,不必要的铺装浪费追求豪华而浪费了业主资金也是不人性的表现。
模仿之风盛行
我们中的不少人重“榜样”不重创新。创新常常被当做异类加以排斥。酒店设计它最终还是将以空间的视觉形式展现给人们,是人们可以享受其中的艺术产品。同所有门类的艺术一样,创新是其生命力的源泉,模仿抄袭必将导致生命之水的枯竭。
创新不应简单地理解为“与众不同的形式”。每一个酒店设计都具有其不同的文脉和文化特征,不同的环境特征、功能要求、资金投入量以及酒店设计师本人的创造力等等因素决定了该酒店与众不同。模仿之风盛行不衰,成功的创新之作一旦问世,便被毫无节制的复制翻版。面对这种现象我们必须冷静地探讨现象背后的原因。唯有植根于传统文化之中,不断发掘东方文化,并结合现代西方设计和科技,兼容并蓄、海纳百川、推陈出新,才是当代酒店设计值得探索的道路。
设计与施工脱节
一个优秀的酒店设计必然是设计与施工密切配合的结果。如果没有驻场设计师的现场把关,是难以打到预期的效果。对于复杂的工艺和施工,现场出现问题的情况更是时有发生。置身于现场,酒店设计师更容易把握酒店的设计要求,可以说,擅于处理现场是一个优秀的酒店设计师的基本素质之一。可是,不少酒店设计师并不乐于下工地,至少是缺乏主动性,而越是施工水平差的队伍越少与设计人员沟通,最终结果往往留下遗憾。
3、探寻中国当代酒店设计的突破点
当下的中国,城市化的进程已经不可避免,作为酒店设计师,我们要做的就是顺应历史潮流,更多的设计出符合社会需要的优秀设计,如何展现中国文化的风采,这是值得我们深思的问题。如果可以解决好这些问题,就可以让我们的文化在外来文化的冲击下继续良性的发展,同时也可以找寻到当代酒店设计的突破口。
室内空间在追求现代化的同时,怎么样做到既有较完善的功能,又体现出我国中华名族的文化特征。
现代设计不再是一味的模仿,追求简洁和功能,而是吸收、融合、创新。
设计的根本是东方审美,而设计的表现形式应该不拘一格,无论是现代人亲睐的传统美,还是西方人眼里的东方美,最重要的是适应现代人的生活方式。
如何通过对传统文化的认知,将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物,让传统艺术的脉络以新的形式、新的思想,传承下去。
4、如何多方面树立国人民族自信心和归属感。国人居住信心的回归是市场需求扩大的根源,只有让国人深入了解了东西方建筑和文化的不同居住本质,对自身传统文化和居住形式重新理性的加以选择和审视,才能促进酒店设计的长足5、注重国人生活方式和社会伦理关系。中国的酒店设计必须充分了解国人的需求,充分满足国人的生活方式和社会伦理关系,设计中应当体现出传统文化中“礼”的元素。
当代中国设计师一大重要的任务就是要严谨地追随历史实证所产生的文化效果,重新认识从前,回归到中国文化最豪迈活跃的时代。如何做到在尊重传统文化和本土的艺术基础上既突破又创新。当代中国酒店设计界出现的设计思潮对中国的设计发展进程大有裨益,是传统建筑文化与当代酒店设计发展有机融合的体现,具有迫切的现实意义和久远的文化意义。
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采光问题,你都没说清楚,房子的座向,你说的不够详细。1、认清装饰公司的资格 选择装修公司必须先考察它是否具有进行装饰工程施工的资格。你除了要检查营业执照之外,公司有无正规的办公地点、是否能出具合格的票据等,都是要仔细考察的。 其次,装修质量的好坏,很大程度上取决于施工队的素质。所以在装修之前,你还要考察一下装修公司所用的施工队。最好能到施工现场看一看,观察其手工是否精细。同时施工队是否有实力,从他们使用的工具上能窥见一斑。目前装饰工程电动化程度很高,一般有实力的施工队为了提高质量和效率,都普遍使用电汽泵、射钉枪等工具了。 另外,你可以考察这家装饰公司所做过的工程,来评价它的设计和施工水平。室内设计师的水平和资历,直接关系到设计水平的高低,所
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摘 要:星级酒店设计是一个复杂的系统工程。本文试图通过分析,探究和思考酒店设计的关注点对星级酒店设计中建筑师角色的作用。
随着社会生产力、旅游业的不断发展,中国酒店业随着经济的腾飞而迅速发展,而酒店设计作为酒店不可分割的一部分也随之发展起来,并受当时当地的文化、艺术、建筑思潮的深刻影响。在当今社会,以高度发达的科技水平为条件,建筑设计的语言极其丰富,以多元化的趋势刻划现代酒店的特征。如何体现酒店自身特色、地域性和文化特征?个人认为,对星级酒店设计应从以下几个方面进行关注。
1 星级酒店的前期开发
酒店设计应当更多突出所在地域的文化特色
现代观点认为无论是商旅客群还是度假客群,更多的需求是体验地方文化。我们国家由于其自有的地理特性,导致地域文化具有明显差异,酒店特色同样需要具有地方特色设计的支撑。强烈的地域特色以及文化沉淀能使客人达到享受、体验的目的。另外中国气候差异明显,南方气候温暖,需更多注重遮阳、通风。北方气候干燥、冬季寒冷,对于酒店建筑的设计应当更多注重节能,形式上也应体现地域性气候的特点以及对本地材料的使用。
酒店专业设计标准的提升及竞争优势
国外投资建设酒店标准主要考虑投资回报和潜在市场资源等因素,而中国星级酒店有相当数量的客户对象是企业高管、政府官员,这部分客源追求高档、豪华的设施,注重服务,对价格不敏感。很多高档酒店在会议、餐饮、娱乐等服务上收入占较大比例,因此国际酒店品牌公司入华后都提高酒店档次、进行品牌升级。所以国内酒店的开发与设计,不能简单照搬国外相关标准,更要注意国内客群消费特点,在酒店的功能布局、面积标准、装修档次方面进行调整,以适应中国市场,争取高端客群。随着国内酒店投资主体的多元化,高星级酒店需求的旺盛,消费需求的升级,高星级品牌的同阶层竞争加剧等变化,奠定了专业酒店设计公司具备绝对的竞争优势。专业设计公司具备绝对优势和优秀竞争力,不仅提高优美的建筑形象,合理高效的使用空间,同时能有效地控制节约工程成本,降低运营投资成本,缩短投资回收期,增强酒店市场竞争力,增加经济收益,引领酒店设计向人性化、特色化、品牌化、多元化、生态化等方面创新与发展。
酒店管理公司的前期介入
管理公司首先要开展系统的前期策划工作,其中非常重要的一项工作是项目决策策划。在决策策划中,管理公司要通过科学的管理方法协助业主依次确定项目产业策划、功能布局策划和项目经济策划,最终形成设计要求文件(设计任务书),这些前期策划的工作成果是后期专业设计公司开展设计工作的重要基础和依据。
因此,本人建议酒店管理公司在前期策划阶段介入,共同参与项目目标及定位分析、环境调查与分析、项目功能、规模和标准论证等前期策划工作,将自身具有鲜明特点的品牌理念或经营理念灌输到前期策划过程中以指导后期设计工作的开展。这样不但可以在很大程度上避免设计过程中出现重大变更,减少各方损失,加快项目进展,而且能够将酒店管理公司的经营理念在最终交付成果中得以更好的体现。
2 星级酒店设计本身
国内酒店大堂设计
设计是建筑的灵魂。大堂作为顾客进入酒店的第一个驻足点,是酒店公共空间的重中之重。现代的国内酒店大堂设计并不像过去一样只讲究实用,而是在保证实用性的同时大大提高了对于审美的要求,所以作为设计人员,要对国内酒店大堂设计有自己独到的见解。针对不同的酒店对其大堂进行不同风格的设计。本人就在这里提出一些国内酒店大堂设计构想。
对于国内任何风格的酒店,都应该首先确定酒店大堂的流线组织以及具体布置。因为这一类项目往往要求首先考虑其酒店自身经营的需要,所以就要求我们在进行酒店大堂设计的时候,不能只顾自己的想法,任何一名设计师都希望按照自己的风格和想法设计出完美的酒店,但是现实条件制约着我们,而这些现实条件就是设计任务书,例如资金、环境等等,这些制约条件才使酒店有了他们的独特之处。在如今经常出现的高层酒店中,在进行酒店大堂设计时,我们可以设置两个大堂这一设计方案解决问题,将酒店大堂设计的首层设计中的过渡大堂作为酒店的前厅,再通过穿梭电梯这一运输工具将顾客送至高区的酒店大堂。
国内酒店客房设计
国内酒店客房设计是酒店的中心,酒店客房设计方案的好坏和是否全面,将直接决定该酒店今后的运营效益的高低。再加上现在已经步入了信息化和数字化时代,客房的软硬件都要上升一定高度,提高使用功能。并且根据运营策划的要求,在酒店客房设计中设置标准客房、行政套房、商务套房以及总统套房等等。
国内酒店客房设计中的标准客房设计是酒店的主体,所以可将标准客房设计分为多种标准客房,例如根据面积的不同,床位及家具的摆放不同,设计出不同的装修风格,使客人感觉到各自的不同,提高新鲜感,吸引客人。这样不仅仅能够满足酒店客房使用功能,还能够在此同时.无意中将酒店客房标准客房的特色展现得淋漓尽致。
酒店客房设计中的行政套房设计.应该设置在酒店专门规定的行政层,并且在行政套房设计之中配备行政客厅,在进行行政客厅设计时,要坚持简单、庄重的原则.酒店客房设计中的商务套房设计应该分为三个区域,这三个区域分别为:工作区、休息区以及会客区。酒店客房设计中的总统套房设计应该最为私密,所以在进行总统套房设计时,应该设置高档的只为少数贵宾进行服务的设施。
国内酒店消防设计
国内酒店消防设计最应该引起我们的重视,因为国内酒店消防设计能够在危急时刻起到拯救和保护的作用,所以,在进行国内酒店消防设计时,酒店的消防设计往往高于相关部门对酒店消防系统和设施的规范和要求。例如,国内酒店必须设置消防控制中心,并且将消防控制中心设置于首层,而国内酒店客房设计中的客房门应该为乙级防火门。在进行国内酒店消防设计时,还应该根据实际工程的具体要求,酒店设计中的酒店部分隔墙须采用轻钢龙骨石膏板,并且严格按照酒店消防规范的相关要求进行耐火等级的选择。
隔声设计
在星级酒店设计中,隔声也是非常重要的部分。宴会厅的噪声较大,但是不能传递到其他空间,影响其他空间的使用;而客房设计时更要注意客房与客房之间不能互相干扰,保护隐私。例如五星级酒店的客房必须满足隔声量大于50dB,必须采取相应的构造措施做保障。
3 星级酒店的设计管理
专业设计公司除了具备提升建筑形象的能力以外,还要具备规划、建筑、生态、室内设计、酒店设计经验等综合知识,拥有专业整合能力,通过设计突出主题,形成酒店特色。同样,酒店管理公司不但要具备设计管理和项目管理的丰富实务经验,有效控制并节约工程成本、降低运营投资成本、缩短投资回收期、增加经济收益,同时还要具备酒店管理、市场营销等方面的综合知识,对酒店住宿、娱乐、餐饮等配置提供合理建议,引领酒店设计向人性化、特色化、品牌化、多元化、生态化等方面创新与发展,增强酒店市场竞争力。
4 结束语
进行星级酒店设计的机会越来越多,希望通过对设计关注点的探讨,能使大家对星级酒店设计加深了解,设计出更多更好的作品。
宾馆升级酒店装修方案范文11
20xx年,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:
1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本费用的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识,主要表现在:
1、回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。
2、查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调。
3、定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。
4、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
5、开展技术大练兵,培养技术能手,利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。
在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。
以身作则,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
宾馆升级酒店装修方案范文12
各位尊敬的领导,各位亲爱的同事:
大家好,我是来自客房部的xx,很高兴又能站在这里参加优秀员工的评选,很感谢各位领导能给我这次机会!我能这么快速的进步着,这与饭店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的!在此,我真诚的感谢大家对我的关心和帮助!作为一位服务员,我并不觉得这份工作卑微,我们每一天都在帮助客人,让客人在异乡也能找到家的感觉!看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时,我的心里感到很满足!
客房,是酒店不可少的部门之一,作为客房部的一名成员,我感到很开心,想当初刚进酒店的时候还是一名实习生,对一切事物都是那么陌生,又充满着好奇心,对于很多事都有数不尽的问号。在我们选择岗位的时候,确实是犹豫了好一会儿!拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择?想了想,我写下了客房二字,坚定不已!后来,一位同事问我,客房部那么累,你为什么还要选择客房呢?我回答那位同事:就是因客房累我才选择客房!他听了有点诧异!我说:客房部很能锻炼人,不管从什么方面?都能改变一个人,而且我听说,酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的!所以,我有足够的理由选择它!那位同事听了后点了点头,我觉得他应该是赞同了我的想法!
当经过三天的岗前培训后,我了解了许多,包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪xx外还有哪些
宾馆升级酒店装修方案范文13
一个酒店最重要的部门是什么呢?我觉得一个酒店最重要的部门就是酒店客房部。酒店客房是酒店的最重要的商品,同时也是酒店盈利的来源,也是大部分顾客选择去酒店的原因。抱着这样对酒店的看法,我选择了来酒店的客房部实习,通过一段短暂的时间后,我已经对酒店客房工作有了自己的了解。总结如下:
一、做好酒店客房的清洁卫生
在入住酒店之后,客人对客房的卫生清洁状况是非常看重的,卫生清洁状况也是客人进入客房后的重要第一印象。所以在我们平时的工作中要特别注意对客房的打扫和清理,不管是客人在退房后的打扫,也还有平时客人要求清理打扫时。这个要求我们对待清洁工作不仅要认真,还要注意一些细节的清理,时刻都要保证客房的清洁和整齐,这也是我们客房部每天最主要的工作。
二、保护尊重客人的隐私
这是客人对我们工作满意度的一个很大的标准,我们不仅要尊重和满足客人的一些特殊有合理的要求,也要对客人的住房信息进行保密。尽量做到不干扰客人,不给客人在入住过程里造成不必要的麻烦。在进入客房后,不能私自乱动客人的东西,将客人的一些信息外漏,这样我们的客房服务才会让客人有安全保障。
三、对待客房客人亲切友善
虽然我们主要的工作是客房的清理和打扫,但是面对客人时我们应该亲切友善的问好。使用敬语问候客人,用自己关心的话语让客人感受到我们对待它们的热情和温暖,让酒店客房给客人有回到家里的感觉,这是我们平时工作应该努力达成的。
四、学习相关客房服务技能
在客房的日常工作中我们是有很多技能需要学习的,比如铺床的技能、物品摆放的技能等等。只有在学习这些技能后,不仅会简化我们平时的工作,减轻我们的工作压力,也会大大提高我们打扫整理客房的效率。为酒店清理更多的脏房,缓解酒店客房不足的压力,迎接更多客人的入住,为酒店创造更多的价值,同时也让顾客相信我们的工作能力,对我们的工作能力表示满意。
我相信我继续在这几个地方努力,能让我越来越适应自己的客房工作,让自己在工作中做的越来越好。相信不久的将来,我便不只是客房部一名基层的工作人员,我还会当上一名客房管理者,带领客房部的员工奖将客房这个环节做的更加出色。
宾馆升级酒店装修方案范文14
雕塑设计说明(1)
本雕塑是由两个抽象人(老师和学生)构成动感很强雕塑。“玄律”,字面之义,“玄”,是神秘、奥妙、难以言说之意;“律”,是力线的律动。“玄律”是指神秘奥妙的律动,暗喻宇宙、自然、人类绵延而生生不息,探讨并体现“天人合一”的宇宙观与价值观。和谐圆满的静寂中,却闪烁着绵延于画面中的力线的律动,它启示着宇宙万物生命的动——气韵生动,也表现着生生不已的织成的一种生命节奏。本雕塑外形又构成一个抽象的心。爱心就是阳光,让阳光变的更明媚些吧!在阳光中生活,在自信中成长,就是要让孩子充满朝气。画面构成优美的玄律,让每一位同学都有轻松愉快心态,培养孩子们积极向上的人生观和阳光般生活态度。
雕塑设计说明(2)
《思想者》的创作出自于《地狱之门》,这件作品将深刻的精神内涵与完整的人物塑造融于一体,体现了罗丹雕塑艺术的基本特征。这是一个强劲而富有内力,成熟而又深刻的形象。那生命感强烈的躯体,在一种极为痛苦状的思考中剧烈地收缩着,紧皱的眉头,托腮的手臂,低俯的躯干,弯曲的下肢,似乎人体的一切细节都被一种无形的压力所驱动,紧紧地向内聚拢和团缩,仿佛他凝重而深刻的思考是整个身体的力量使然。罗丹认为深刻的思想是靠富有生命活力的人体来表现的,所以,他的人体雕塑不仅展示人体的刚健之美,而且蕴籍着深刻与永恒的精神。这种苦闷的内心情感,通过对面部表情和四肢肌肉起伏的艺术处理,生动地表现出来,例如那突出的前额和眉弓,使双目凹陷,隐没在暗影之中,增强了苦闷沉思的表情,有如那紧紧收屈的小腿肌腱和痉挛般弯曲的脚趾,有力地传达了这种痛苦的情感。这种表面沉静而隐藏于内的力量更加令人深思。
雕塑设计说明(3)
《大卫》是米开朗琪罗的代表作品之一。大卫是圣经中的少年英雄,曾经杀死侵略犹太人的非利士巨人歌利亚,保卫了祖国的城市和人民。xxx没有沿用前人表现大卫战胜敌人后将敌人头颅踩在脚下的场景,而是选择了大卫迎接战斗时的状态。与前人表现战斗结束后情景的习惯不同,xxx在这里塑造的是人物产生激情之前的瞬间,使作品在艺术上显得更加具有感染力。他的姿态似乎有些象是在休息,但躯体姿态表现出某种紧张的情绪,使人有强烈的“静中有动”的感觉。雕像是用整块的石料雕刻而成,为使雕像在基座上显得更加雄伟壮观,艺术家有意放大了人物的头部和两个胳膊,使的大卫在观众的视角中显得愈加挺拔有力,充满了巨人感。
在这件作品中,大卫是一个肌肉发达,体格匀称的青年壮士形象。他充满自信地站立着,英姿飒爽,左手抓住投石带,右手下垂,头向左侧转动着,面容英俊,炯炯有神的双眼凝视着远方,仿佛正在向地平线的远处搜索着敌人,随时准备投入一场新的战斗。大卫体格雄伟健美,神态勇敢坚强,身体、脸部和肌肉紧张而饱满,体现着外在的和内在的全部理想化的男性美。这位少年英雄怒目直视着前方,表情中充满了全神贯注的紧张情绪和坚强的意志,身体中积蓄的伟大力量似乎随时可以爆发出来。
xxx生活在意大利社会动荡的年代,颠沛流离的生活使他对所生活的时代产生了怀疑。痛苦失望之余,他在艺术创作中倾注着自己的思想,同时也在寻找着自己的理想,并创造了一系列如巨人般体格雄伟、坚强勇猛的英雄形象。《大卫》就是这种思想最杰出的代表。
宾馆升级酒店装修方案范文15
您好·家具设计说明应该有家具介绍,比如风格,颜色;然后说明家具的特点,是用什么材质;以及家具的档次###随着家具行业的迅速发展,模块沙发的义突起,改变了人们对沙发的固定形象,从以前的只是靠坐的要求,开始了对沙发更多的功能的创造,就如这款沙发设计,看似简单大方,却又不失个性,最最主要的还是其模块组合的一个特别构思设计。精巧而多变的模块沙发设计,也就逐渐成为了沙发设计的主流。这是一款模块设计的代表沙发设计,可以根据自己的喜好以及自己的居室空间摆设来摆放沙发,即使简单的家具搭配,还节约居室空间,具有自主性、随意性和很强的使用性能。可以瞬间变身沙发座椅,可以立刻变出茶几坐垫,只有想不到没有做不到。###设计说明:1.这是一款轻便休息椅,整张躺椅的曲线都是按照人机工程学严谨设计的。既不影响使用者的正常谈话,还可以小憩。弧形
宾馆升级酒店装修方案范文16
您好,乐蜂精装为你解答!家具设计师是根据室内空间的使用性质,所处环境和要求,结合工艺及美学原理,设计各类家具产品的专业设计人员。家具设计师写家具设计说明时一般都要注明名称、特色介绍、规格、用途和使用方法等,这是家具设计师写家具设计说明时基本要说明的地方。家具设计师写家具设计说明是一种以说明为主要表达方式,概括介绍商品用途、性能、特征、使用和保管方法等知识的文章。家具设计师写家具设计说明有以下方法。1、家具设计说明之概说一般情况下家具设计师在家具设计说明书的开头部分常常用概说的方法简要地阐明其性质特点,有的甚至全文都用概说的方法。概说,就是抓住事物的主要特征或主要情况,进行简明扼要的交代和简要概括的说明。2、家具设计说明之陈述家具设计师认为,陈述就是根据事物需要说明的顺序,有条理地说出来。
宾馆升级酒店装修方案范文17
随着国家的发展,人们生活品质的提高,我国酒店业发展迅速。众多世界知名的酒店集团以及国内公司均在各大城市和度假胜地开展酒店的建设。这为国内的建筑设计市场带来了新的发展机遇和挑战。
酒店设计项目涉及多个专业领域,技术要求高,管理对象复杂,衔接环节多,执行标准多,利益相关者众。因此,对项目设计管理的系统性和规范性提出了较高要求。
1.酒店设计项目管理的特征
酒店设计项目管理指被委托工程设计单位或咨询单位以酒店设计项目为管理对象,对酒店建设项目的设计工作与相关资源进行统一的计划、组织、协调、控制,并且在规定时间内,按照事先确定的设计范围、设计深度、质量目标,不超过或者在规定预算偏差范围内,完成酒店项目的设计工作,并辅助完成各项施工,按时移交酒店管理公司开业。
A.项目管理对象复杂,技术要求高,衔接环节多。
与一般项目相比,酒店设计项目是一个涉及几十个专业领域协作的复杂工程。不仅有传统的:建筑、结构、暖通空调、给排水、电气、智能化、概预算等专业工种,还涉及酒店管理、室内设计、景观、幕墙、消防、人防、厨房洗衣房特殊工艺、数字化管理等专项专业。具有周期长、投资大、专业性强、技术要求高、过程变更多、风险高、工作衔接复杂、沟通协调烦琐等特点。在项目设计过程中众多专业进度不一或某一专业设计未从全局考虑、忽略与其他专业的配合,都会导致项目超期、超成本、质量不达标等问题。究其根本均可归结为设计管理的失误。
B.利益相关者众多,必须关注多目标间的平衡,实现多目标管理。
酒店设计项目涉及众多利益相关者,如投资方、施工方、酒店管理方、设计承包 / 分包商等。每一利益相关者关注的目标不尽相同。如投资方希望能够降低造价,缩短工期,提高客房销售回报的等待周期;但酒店方却反对这种急功近利,损害自身品牌和利益的做法。甚至在设计审核标准上,酒店是以使用舒适度和感受品质决定设计做法,同时希望项目后期运营成本低,甚至成为地标性建筑吸引更多客户,而投资方则千方百计寻找各种规范和评判的尺度底限,以求减免一切可以规避的成本增加; 设计方要求设计获利,高质量的施工图,满足利益相关者的各项需求; 建设方要求项目按时、按质、预算内顺利交付; 政府要求设计符合国家政策、强制标准、带动地方经济等。然而由于资源的有限性,项目满足不同利益相关者的不同要求难度较大,这就需要设计管理人员建立一个多层次分层级的目标管理体系,识别并首先满足项目主要利益相关者的诉求,与此同时平衡其他目标诉求,实现多目标管理,尽可能避免未满足 利益相关者目标所带来的负面影响。
C.项目规范、标准较多。
酒店的设计较一般设计工作复杂,除了要满足国家规范、地方标准外,还必须遵从酒店管理公司的标准和要求。一些国际五星级酒店的标准和要求与国内现有规范并不完全一致。此外,一些新标准还在陆续颁布中。所以项目要满足多方标准需要,大大增加了酒店设计管理的难度,必须建立系统完善的控制机制 ,协调安排。
2.酒店设计项目的流程
对于设计管理团队来说,酒店项目中有众多不可控因素,均会造成设计效率低下,项目失败。其中有设计团队自身技术水平和管理力度不够的原因,但更多影响却是来自外部的因素。其根本原因是因为设计管理团队是项目各方部门要求的落实者,但又不是项目推进和开展的主导者。
酒店本身的复杂性,确定了其建设过程中,需要多方专业团队的共同努力,共同协作,才能完成。与酒店项目设计相关的团队和部门有:投资方(业主)、酒店管理公司、政府管理部门、建筑设计团队、室内设计、酒店弱电智能化团队、厨房专业设计团队、洗衣房专业设计团队、机电/结构顾问公司、室外景观团队、人防设计、幕墙设计、特殊声学设计、泛光照明等。所以理清酒店设计过程中各方的职能,介入项目的时间,以及其对设计的影响,对酒店项目的管理将起到纲领性的作用。
酒店项目设计工作流程图
A.投资方(业主):项目的主体部门,项目管理工作的组织者,若无酒店管理经验,应委托有经验的团队进行项目管理,同事和酒店管理公司明确项目的定位,投资及运营模式,按时间顺序选择并安排相关团队进入项目,并对其成果进行确认,从而循序渐进地推动项目。无专业管理经验,又无专业团队支持的业主,容易出现管理混乱,定位错误,流程颠倒等较大问题,引起设计工作的较大调整。
B.酒店管理公司: 作为酒店管理和运营的直接人或顾问必须在编制设计任务书时,进入项目,与业主共同确定酒店的经营模式、运营体系以及筹建、组织、培训等工作。其中酒店的星级等级的确定,配置标准、建筑室外风格、设备选型等重大决策,直接影响建筑设计。
C.室内设计公司: 酒店室内装修工作,是酒店非常重要的部分。其好坏确定酒店的风格和品质,其造价可能超过土建总装的总价。故受到业主和酒店管理公司的重视。因此,建筑设计有时需配合室内设计进行修改,甚至是重大的结构调整。故在开展初步设计前,室内装修方案应完成并获得业主及酒店管理公司的认可。
D.酒店弱电公司:其为酒店设计中重要部分,涉及酒店运营模式和品质。根据业主及酒店管理公司的标准和要求,确定智能化系统的种类、功能和机房大小等技术标准,直接影响建筑设计。
E.厨房、洗衣房专业公司:厨房和洗衣房作为酒店日常运作中重要的一部分,每天有大量工作在其中展开。运转正常与否,关系到整个酒店的服务质量和品质。其内部流线,工程流程及各设备机房设置、总荷、内部构造等要求,均需专业公司确定,并最后落实在建筑设计中。在初步设计阶段,专业公司应开始介入设计。
F.结构/机电/声学设计顾问公司:作为专业顾问公司,有些管理公司聘请一些业内有着丰富经验的顾问公司,帮助设计,高效、经济的落实其要求。顾问公司在项目中的作用大小,视其与管理公司的关系,但对设计院起着监督作用。
G.室外景观公司: 若是有着大面积室外景观面积的项目,业主一定会请专业的景观公司,景观公司最好在初设结束后就进入设计,在施工图结束前,提供给设计院其景观方案和施工图,以便设计院在地下室顶板设计,室外管线综合设计及时调整。
H.人防部门:专业的技术部门,对项目的技术有着强制性要求。人防等级和面积的大小对地下室的使用和成本造价有着比较大的影响。在初步设计阶段就要落实人防方案。避免施工图阶段进行调整。
I.消防审批部门:履行政府的管理职责的部门。具有一定强制性。无论是建筑设计,还是室内设计等设计,均要消防部门审批通过才行。故在方案设计阶段就需解决主要的消防问题。避免后期出现较大的修改和返工。
3.酒店项目设计管理控制点
从以上的流程可以看出,到最后的施工结束,设计团队时贯彻始终的。其中任何一个环节有变化,均会影响到设计团队。结合目前国内的情况,是无法完全按照流程表上那样控制各部门的工作的。因此,设计团队就面临着大量的协调工作。为此,需要在项目管理上对外理清工作界面,确保各个专业高效完成本专业工作,同时保留增补费用的可能;对内加强管理和控制,从而最大限度的减少自身原因带来的负面影响。在日常的管理情况下,还需注意:
A.细化和明确合同条款的内容
・清晰表达建筑设计的设计内容以及不含内容;
・清晰明确每个阶段工作开启时,所需的工作条件;
・明确非设计方原因引起的修改调整工作量,超过某一限值,是需签补充协议另外付费的。
B.了解业主的项目管理方式和团队配置
由于在实际项目中,没有专门专业以独立的姿态进行项目多专业的协调管理。业主酒店项目管理意识是否专业,对项目进展和推动就影响巨大。因此建筑设计团队的管理者,需对业主方及整个项目各部门摸底,明确业主的项目管理模式,从而对整个项目进程进行预判。
C.项目计划
针对业主方的管理方式和部门配置,判定相应的工作计划,并和业主方协商,提醒某些节点的风险和反复的可能性,以及对项目进度的影响,从而为设计工作的开展打下基础。
D.项目预算和项目进度的监督提醒
设计团队内部POC进度的监督是非常重要的。因为不是每一次调整都能获得额外的补充费用的。但若是项目成本超出计划控制,则需找个方式向业主提出增补费用。
4.结束语
现代的项目管理理论,已发展到第3代。在复杂的酒店项目中作用越发明显。对于酒店设计管理来说,必须加强项目实施过程中的监控、风险任务识别、变更管理等方面的管理,为项目成功运行的打下基础。
宾馆升级酒店装修方案范文18
本文以中国酒店为研究对象,对其形式多样的风格进行分析,目的是通过研究石涛画论里“尊受”一章,来分析和探究其中哲理对现代中国酒店设计的启示,将“尊受篇”中所蕴含的道理更好地运用到酒店设计当中,在继承中创新,在创新中发展,不断打造出完全现代化、全球化的具有深层次中国文化思想的酒店。
酒店的出现已有近600多年的历史,中国应该是世界上最早出现旅馆的国家,最古老的在当时称为驿站,是一种非常官方的住宿之处。殷商时期,官方就设有驿道,所谓:十里有庐,三十里有宿,五十里有市。但真正能代表中国酒店诞生的标志应该是20世纪初建成的北京饭店和之后建在上海外滩之上的和平饭店。改革开放以来,我国的市场经济高速发展的同时给各行各业都带来了前所未有的机遇。近年来,旅游行业的蓬勃发展也给酒店设计行业带来了新希望。我国经济的发展,国际间的交流与合作的加强,把更多的国际思潮引入了中国,对各行业的冲击巨大,大到科技制造,小到日常美妆。在这种思潮的影响下,中国酒店的设计更国际化。但不得不提的是,在这种国际化的酒店设计中,不少设计师忽视了对不同民族、不同地域的研究,而是一味采取同样的设计手法,甚至功能和布局都相同。这个世界之所以缤纷灿烂,就是因为不同国家、不同民族之间的差异性,以及地域的差异、文明的差异、肤色的差异等。这就需要设计师对酒店门面及内部进行设计,以吸引更多的顾客、提升品牌形象、加强竞争力。而酒店设计既是物质创造,也是精神创造。石涛先生在《画语录》的“尊受篇”中提到加强自我的认识,尊重自己的感受。这不仅反映于社会,反映于画,而且反映于酒店设计之中。
一、O计中的传统文化
石涛老先生在“尊受篇”中提出“受与识”的议题,目的是要说明“受”的重要性和“受”的不同境界,用来衡量“受”的那些不一样的标准。石涛先生的“尊受篇”中提出要尊重自己,加强对自己的认识,将其运用到当代的酒店设计中,要考虑到以下两点:其一,仅局限于目前有的认识对酒店进行设计,这是非常狭隘的,也是非常不足的;其二,酒店的设计应该是贯穿于酒店与人的最优秀内容。这种设计不仅要把人放在首位,还要把当地的自然因素、文化因素与人之间的关系考虑进去。因此,酒店的设计中一切都应该在以人为本的基础上考虑到所在位置的地域性和文化性。
那么自然因素、文化因素就是设计中不得不去思考的设计问题――地域性。地域性应该是一个民族、一个地区,在历史的长河中遗留和沉淀下来的一种特有的气质,也是最具识别性的。
一方面,有些非常具有民俗风情或拥有地域文化物品的地方,很多都是在与世隔绝情况下演变过来的,比如藏族人民的生活方式、服装文化、建筑风格等。就算后来与外界进行文化交流或贸易,被异化的程度也是非常有限的。所以,这些地域的可识别性都是非常强的。
另一方面,同一个地方,但不同的时期所呈现出来的文化气质和民俗特征也是非常不同的。如同是苏州园林的家具,但明代与清代时期的差别还是很大的。明式家具的设计遵循的是“宜简不宜繁”,造型样式各异,但是“简洁”“合度”以及简洁形态之中具有“雅”的韵味,却是明代家具一贯的品格。而与简洁典雅的明代家具相比,清代家具风格十分厚重、繁琐,实用功能也被淡化了。
那么地域性形成的主要因素有哪些呢?包括自然条件、气候环境、历史传统、生活方式、宗教信仰、民俗风情等。正是因为这些因素的存在,才构建出了不同地域的不同文化风貌。在现代建筑设计中,从现代建筑到后现代建筑再到解构主义建筑,这些建筑的风格一直在变,也一直在探寻。我们要正确看待外来文化,外来文化有其先进性,但不同的民族、文化、地域也有其古老而独特的魅力。我们与其不加批判地模仿不熟悉的他国文化,不如寻找到我们自己的根源,对实际问题、地域文化进行研究。从遵循自然、遵循社会、遵循人性与时代的角度,把古老的根源和记忆辩证融合到所设计的建筑中去,真正理解所谓的“地域性”。
(一)对传统设计的重新诠释
对传统的设计重新诠释这种方式与后现代主义的某种手法非常相似。其主张使用传统建筑符号来强调建筑的文脉感,但总体形式则给人以现代感。比较突出的代表作品如日本建筑家WaroKishi(岸和O)1995年设计的日本京都的一个餐馆“中京之家”。这个建筑位于京都传统的建筑群中,采用了非常朴素的钢筋混凝土结构,建筑的支撑使用混凝土柱和钢梁,而且全部暴露无遗,具有一些“构成主义”的特点,但是立面采用了成片垂直的木墙面,占了整个立面一半以上的面积。木头是传统建筑的符号,室内也非常整洁朴素,方方正正,体现了日本传统的工整特征。
(二)文化性
带有文化性的设计应该是人内心对文化需要的反映,文化应该是文明的一种表达,像中华五千年文明、古老的两河流域文明等。在文化的表现上都是不同的,运用在设计上的表现手法也是不一样的,最终萃取出独特的文化元素。当然这些文化元素要进行重新提炼和改造,也要遵循现代人的生活方式和标准,这也是要从地域角度来思考的问题。设计的文化性和社会组织、传统、宗教、生活方式、审美情趣以及经济条件都是密不可分的,它们共同构建出了不同地域的文化特征。在多元化设计的今天,很多设计领域不可避免地融入了文化性的设计理念,从而达到内涵的提升,或某种隐喻性。设计中的将地域文化的特性提炼融合也是现代设计师极为重视的一点。
二、对中国酒店设计的启示
随着经济的高速发展,各行各业都受到极大的冲击,从经济到文化都未能逃脱冲击带来的影响。在中国无论我们在哪个城市入住星级酒店,似乎都是在一家酒店里一样,从酒店的规划到内部的功能、布局,甚至材料的使用都惊人相似。忽视了地域文化的特性,也没有考虑自然环境可能会对建筑及空间带来的影响,忽略了气候、地形、光照和人们之间密切的关系。导致经营疲软、竞争无力,给国家和投资方造成极大的损失。
建筑应该是独特的,每个酒店因为所处的城市、当地人文和生态环境的不同,都应有不同的气质和特色。不同的思想观念、习俗和行为模式都应该在设计中被考虑进去。酒店的设计应该让入住的旅客、住户切实感受到该区域的文化或意识形态。在国外的发达国家,一个酒店从项目立案到完全建成最短也要三到五年时间,每位设计师都要花费大量的时间去了解所设计的酒店的文化背景、所处的地域文化。全面合理地把握酒店的形象以及使用功能,最终才能成功建造一个酒店。无论从大的建筑来说还是酒店本身设计来说,若缺乏自身的文化性、艺术表现力和地域文化性,那么,这对建筑设计或室内设计而言是不利的。因此,酒店设计要坚决反对抄袭,真正地挖掘出每一个酒店的特色。
“尊受篇”要求以自己的感受为主,中国传统文化讲究“天人合一”,用现代语言表达就是“追求生态美学,营造绿色空间”。其旨在引入或再现自然景观来创造宜人的生态环境,赋予室内空间勃勃生机,更好地满足人的心理与生理需求。自然环境的引入,即自然界的要素如行云、流水、花鸟、鱼虫、草木、野兽等的加入。甚至我们可以通过室内外的流通设计手法,将外面的自然借一部分到室内来,让人们感觉到这种人与自然共处一室的意趣。
三、结语
随着中国的入世,旅游资源日益被开发,旅游行业的蓬勃发展也给酒店设计行业带来影响。无论是在建筑设计领域还是其他的设计领域,设计的民族性和地域性都已经成为人们非常好的一个切入点,所谓民族的就是世界的。所以,越来越多的设计师都在不断研究建筑的地域性和文化内涵,在设计中融入当地的特色设计理念。但在设计中要在继承的基础上把控地域性,这样能够更具有目的性。不能单纯进行复制、模仿原有的形式,要对传统的文化、传统的材料进行重新解读和提炼。结合现代设计手段,将传统与现代文明协调地融合在一起,再通过建筑与空间表达出来。全球一体化的趋势是物质和文化的共享,我们不仅要加强保护人类文化遗产,更要正确面对外来文化,开创现代酒店设计新局面。
(滁州城市职业学院)
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1、酒店装修设计时走廊一般宽度为米,酒店装修走廊吊顶后层高尽量达到米以上。酒店装修顶棚尽量不要做得太复杂,要给移动、联通等信号增强设备留有一定空间,酒店装修走廊的监控探头也尽量做成半隐蔽式; 2、酒店装修走廊、电梯厅设置的空调风口、检修口不能由此影响走廊整体效果; 3、丛林枫尚酒店装修走廊灯光要柔和并且没有眩光,亮度适中但必须要保证监控画面清楚。酒店装修建议采用壁光或墙边光反射照明,在每个房门的上方设计槽灯方便客人,为节省能源建议酒店装修走廊灯光采取两路控制; 4、酒店装修走廊尽量不要选用浅色的地毯,要考虑耐脏耐用;1、酒店装修设计时走廊一般宽度为米,酒店装修走廊吊顶后层高尽量达到米以上。酒店装修顶棚尽...
宾馆升级酒店装修方案范文20
摘要:随着我国国际地位的提升,中国的传统文化在世界范围内得到广泛的认可。酒店设计在注重人性化、舒适化的同时,文化意蕴和精神内涵也是酒店设计中需要考虑的方面。本文,主要针对商酒店设计过程中氛围设计的重要性、在现代酒店设计中融入传统元素的优势、新中式风格的设计理念以及设计要点、新中式风格在酒店设计中的整体思路的设计研究展开分析,能为有关方面的需要提供有益的参考和借鉴。
关键词:传统文化,精神内涵,新中式
新中式风格是中国传统风格元素在当代的时代背景下融合现代设计元素产生的以自然、真实的感观来复兴古典中式艺术为宗旨,通过现代人的审美打造的富有传统韵味的一种风格,是对东方古老、含蓄、唯美的传统精神境界的追求。传统文化与现代文化的融合在现代酒店的设计中得到了比较广泛的运用,以传统设计理念进行现代酒店的设计,能有效增强酒店的竞争力。
一、酒店设计过程中氛围设计的重要性
根据世界范围内酒店经营者的共同认识,酒店的氛围对酒店的经营状况起到决定性的作用。“酒店的整体氛围代表着酒店的经营特色,在目前酒店业的激烈竞争中,缺乏自身特色的酒店不会得到客户的好评;作为服务性机构存在的酒店,酒店的氛围也会影响到雇员对待客户的服务态度,在酒店中得到的服务是否满意,将直接影响到客户对酒店的评价。”因此在酒店的设计过程中,需要利用现代的装饰材料营造出具有特色的氛围,以优雅宜居的居住环境安抚现代人烦躁不安的情绪,使客户在酒店中获得家的感受,从而获得客户的认可,并以此为基础带动潜在客户量的有效增加,最终实现酒店经营的良性发展。
二、在现代酒店设计中融入传统元素的优势
我国目前的酒店设计大多数都是以西方设计风格,比较典型的中庭以及缤纷的玻璃墙,配套的旋转餐厅和观光电梯成为酒店的特征符号,纯粹的西方装饰风格不符合中国人的审美观点,对比中国千年来悠久的传统文化底蕴,更显出单薄之感,因此在现代的酒店设计中应该融入一定的传统元素。
1、体现中国特色,强酒店的优秀竞争力
随着我国市场经济水平的不断提升,居民的出行需求和在外居住要求也越来
越高,客观上带动着我国第三产业水平的不断提升,在此契机下酒店业也得到了比较快速的发展。在酒店的服务对象越来越广泛的前提下,行业内的竞争也越来越激烈,而酒店作为地方服务行业的标志,应该体现出一定的地方特色,一味地模仿和复制无法形成自身的特色。在现代材料行业的技术不断进步的前提下,传统的装饰风格可以利用现代装饰材料,得到完美地呈现,既有效减轻了传统装饰风格防火压力,也有助于降低酒店采用新中式装饰风格的投资。
2、以永不过时的设计思路实现酒店的可持续发展
纵观东西方的建筑设计历史,中国的建筑文化从未出现断层并且传承有序,经过历史沉淀之后的传统设计理念更是精辟而独到,重视舒适性和良好观感的设计思路,也比较契合现代人对居住环境的要求,在酒店的设计中采用中国的传统设计方法,能够有效满足现代人的审美要求。这种设计思路不会过时,并且会随着时间的流逝而体现出更丰富的韵味,以深刻理解和体现民族文化为基础的设计理念,借助于现代装饰材料丰富的表现力,可以使新中式风格的酒店获得持久的发展动力。
三、新中式风格的设计理念以及设计要点
新中式风格是我国建筑设计中传统元素与现代元素碰撞的结果,在进行设计时在保留中国传统设计风格的神韵的基础上,融合了现代的建筑工艺以及材料技术,是我国传统建筑设计理念现代化的探索方式,具有比较强的实践意义,有利于我国的民族建筑风格的形成,有效增强了我国建筑设计行业的活力。
①新中式风格的设计理念
新中式风格的设计强调和谐,注重观感上的美与居住过程中的实用性,以舒适为基本要求的设计理念,能有效满足现代人对居住环境的要求使用要求。从室内空间的布局上来说,注重功能性、美学原则与文化性的结合,在明确的建筑主题的指导下,整体的艺术效果清新明朗,充分体现我国传统设计理念的优势。现代生活的节奏很快,客观上导致了现代风格的文化底蕴的确实,新中式风格的设计理念摒弃了传统设计中复杂繁琐的部分,利用现代工艺对其功能上的缺陷进行完善,打造出具有古典韵味的现代风情。
②新中式风格的设计要点
新中式风格在设计的过程中注重中式元素的合理利用,室内陈设的家具一般线条流畅,具有细致精巧为特点的内部设计,整体风格含蓄而大气,端庄而高雅;在室内的配饰上,可以采用有明显文化象征意义的现代装饰物品,如瓷器、古典字画、陶艺等,在不提高整体装修投资的前提下,为酒店的内部装修增加了一定的文化含义;为了体现空间的纵深感,增强室内布局的层次感,在需要阻隔的地方一般用中式的屏风或者博古架;在色彩的选择上,大多数家具以深色为主,墙面的选择以苏州园林和京城旧居使用较多的黑白灰为基调,配以皇室建筑使用的红黄蓝绿等局部色彩。
四、新中式风格在酒店设计中的整体思路
现代人对居住环境的要求以简单舒适为主,酒店的设计应该满足这样的要求,新中式风格以简约实用为设计理念,能在利用现代装饰材料的基础上,实现弘扬中国传统文化的目的,能够形成酒店独特的氛围,独特的入住体验将有效增强酒店在行业中的竞争力。
①色彩的选择要配合酒店整体的气氛
新中式风格的特点是传统元素与现代元素之间的以及融合,在色彩的选择上也有这样的特点,随着现代装饰材料技术的发展,酒店在进行室内的装修时,可以选择的色彩越来越丰富,传统的中式装修中采用大面积的深红色或者浅棕色,会给人带来一种压抑感,因此新中式设计风格中应该注重装饰色彩与酒店气氛的契合。在色彩的使用上,以色块的形式较为多见,以增加色彩在整体布局中的冲击力,以色彩和空间之间的对比形成色彩的动态效果,增加色彩的表现力。
②园林风格应用于酒店室内绿化的思路
酒店内部一般有一定的室内绿化需要,在植物的选择上可以利用中国园林的造园手法,进行恰当的室内布置,以合理构图和均衡的布局实现色彩和形态的协调。酒店内的室内绿化是为了缓解人与环境之间的紧张关系,在进行造景时应该兼顾休闲和社交功能,以绿色植物实现装饰效果,同时以自然的方式对室内空间进行分隔,在不适宜绿色植物生长的室内环境中,应该注意选择合适的替代材料;“在景窗以及景门的选择上,要注意园林设计中借景技巧的运用,营造酒店内雅致而富有情趣的气氛。
③书画艺术与室内设计之间的高度契合
书画艺术与室内设计之间的联系也比较丰富,在具有传统文化内涵的酒店设计上,也应该注意充分利用传统的书画艺术,除了以实体的书画作品进行室内的装饰以外,在设计思路上也可以借鉴书画艺术的文化精神。中国传统的书画中由文人用笔墨表现出来的意趣,通过一定的象征涵义表达出画者的思考,表现出人们内心深处对自然的感悟,这与新中式设计理念中包容而内敛的气质不谋而合,在进行室内设计时,也可以有效利用象征的表现手法来增强设计中的文化含义。
五、酒店设计中新中式设计风格的应用原则
当今建筑装饰材料不断的更新换代,现代的工艺已经越来越精堪,而以现代工艺制造的表现传统中式风格的装饰材料,运用在新中式设计中可以说是相得益彰。这些传统的中式建材使得传统近乎完美的呈现出传统的设计风格,但由于其现代工艺以及设计师新颖的设计使其焕发出了新的生命力。这使得酒店经过这样的装饰之后呈现出的民族文化内涵能够触动现代人的认同感,增强了酒店自身的竞争力,有利于其发展,更好的服务于民众。酒店设计中利用新中式风格,需要注意整体气氛上的协调性,从整体风格到室内陈设以及员工服装和服务方式,都要保持高度的一致,具体说来包括以下几个方面:
①大堂设计要注重空间的互补性
酒店的大堂是酒店服务的起点和重点,是客户进入酒店之后首先会关注的地方,具有特色的大堂设计会给客户留下深刻的印象,因此大堂设计应该集中体现酒店整体设计的风格,注意展示酒店的设计理念。大堂的天花需要注重中国特色的运用,以独特的造型形成空间上的互补,多层次叠加的天花造型加之中央具有中国风的吊灯,可以在大厅中营造出宫廷气氛;根据酒店大堂的功能特性,在设计时会使用较多的石材以增加整体的光感,大堂的背景可以以浮雕或者石雕展示出来;或者使用中国画的衬托,以现代的装饰工艺对边框以及背景进行雕琢,可以有效烘托出酒店大堂的高雅气氛。
②走廊的设计要注重纵深的气度
酒店内部因客房众多,走廊的设计也比较关键,客户在到达自己居室之前由大堂乘电梯或者步梯到达所在楼层,首先看到的就是酒店的走廊,走廊的设计应该注重纵深方向的气度,以合理的设计方式呈现出视觉震撼效果,可以使客户更好地感受到酒店独特的中国气质。传统的中国建筑比较注重空间的纵深性,长廊是这种纵深感的具体体现,在走廊的地板以及墙面的设计上,可以用具有传统文化意义的现代装饰材料,如有云纹的瓷砖,以及壁画形式的墙面装饰,实现现代装饰材料与传统装饰风格的和谐统一。
③客房的设计要注重美感以及舒适性
客房是客户入住酒店以后的主要活动区域,在设计上要注重美感和舒适性,应该从细节上体现出中国元素,使客户在入住的过程中得到心灵上的休息。客房的整体设计原则应该以功能齐全为主,并且注意空间上的私密性。在不同层次的客房设计中也有不同的重点,如小型客房应该以舒适宁静为主,以白色为基调进行房间设计,采用中式宫灯以及书法墙纸等装饰材料,彰显出客房安静淡雅的气质;大客房以及总统客房则以传统家居的设计方式为主,以红木色为基调进行室内布置,呈现出古色古香的典雅氛围。
④餐厅的设计要注重氛围的营造
餐厅是酒店服务的重要部分,源远流长的中国文化中有丰厚的文化底蕴,饮食文化也同样博大精深,在餐厅的设计上要注重中国元素的运用,灯饰上可以选择宫灯以及中式吊灯,在现代装饰工艺不断进步的趋势下,宫灯和吊灯的灯光色彩可以进行调整,对气氛的@染作用比较明显;包厢或座位之间多用移动式的屏风来进行分隔,这样既能有效地分隔空间,并且随时按客人的要求改变空间的大小适应不同的人群,又能起到装饰空间的目的,不会一成不变,让人耳目一新。餐厅的整体风格要与酒店的主题相一致,酒店内的西餐厅在设计上也可以有中国元素的渗透,此处不能以完全的中式风格代替,否则会造成比较t她的使用效果。在酒店设计过程中运用新中式风格时,应该注意与当地的文化背景以及地域特色相结合,为了营造具有现代特色的中国式酒店,在酒店的设计过程中应该注重现代元素与中国传统设计思路的平衡点,以对称布局营造出雅致的酒店氛围,在色彩和风格的搭配上注重自然情趣,总体上要贯彻简约低调和舒适实用的设计理念,满足现代人的审美要求和入住要求。
本课题分析了装饰材料在酒店室内装饰设计中的运用,在设计中将我国的传统文化与其他国家的民族文化,风俗文化相结合,将传统与现代美学及设计理念融入到酒店设计中去。运用现代材料、技术,复活传统,创造出具有时代气息的新中式室内空间环境。
宾馆升级酒店装修方案范文21
___年__月__日开业以来,迎来了八方宾客,同时开展星级饭店和绿色饭店的创建活动,被中国饭店协会和省饭店协会授予绿色饭店称号,还相继荣获员工满意诚信单位、市十大星级饭店等等,通过管理层和员工的共同努力,在宾客和业界形成了良好的口碑,取得了较好的经济和社会效益,成为了地方行业的领头雁。
为了促进酒店自身建设,进一步提高酒店的经营管理水平和服务水平,酒店管理层根据省旅游局关于对星级饭店复核的要求,逐步提升饭店管理水平与服务质量,积极开展诚信旅游活动,推进饭店星级复核的评审,达到星级复核的要求,开展了星级复核工作。现就星级复核工作汇报如下:
一、星级复核工作思路
复核活动的工作目标是要“达标”,并尽可能突出商务型酒店的特色。首先要使饭店的设施设备及服务项目、设施设备的维修保养及清洁卫生、服务质量、服务与管理制度四个方面达到《旅游饭店星级的划分与评定gb/t14308-__》和《星级旅游规范访查规范》规定的星级旅游饭店的要求;其次根据酒店的实际情况,进一步营造和突出度假的特色,提高酒店的知名度和美誉度,以促进度假经济效益的提高。
鉴于目前酒
店的实际情况,复核活动的重点在于四个方面。第一,提高星级饭店意识和高档饭店意识,开拓眼界,并开展现代饭店管理意识培训;第二,调整部分经营场所的布局,改进部分硬件;第三,进一步提高酒店的文化含量,努力建设和营造饭店的文化氛围;第四,规范服务程序,实现流程再造,切实提高服务水平。
在迎接星级复核的过程中,酒店的工作重点可以用“提高意识、优化硬件、规范服务、突出文化”十六个字来概括。
二、星级复核工作的开展
作为我镇具有代表性的商务酒店及对外交流窗口,我们始终掂着星级的牌子,按照星级的标准,提供最优的服务,赢得最佳的效益。在迎接星级复核过程中,按照星评标准和访查规范层层落实,逐项整改,整体推进。
(一)积极动员,夯实基础。
根据省旅游局星级复核的要求成立了以总经理挂帅的领导小组,确保各项工作顺利开展。下设星级复核办公室,具体改进和完善服务质量、清洁卫生、维护保养、协调等工作。坚持不走过场,不求形式,而是希望通过检查发现问题,不断改进。对照《旅游饭店星级的划分与评定gb/t14308-__》和《星级旅游规范访查规范》做好自评工作,以确保落实部门责任和整改时间。对自查出来的问题还没有完全得到整改和落实,我们要求各部门制定相应的整改措施和完成计划,在计划完成时间里继续检查,确保每个不符合项目的全面整改。(二)加强维护,优化硬件。
1、注重室内园林设计,营造素雅温馨的度假环境。酒店园林是我们的潜在财富,因此我们重点对室内园林及环境进行调整、维护、保养,以寻求最佳效果。在卫生管理方面也是由部门、班组到责任人员层层落实负责,要求做到“勤”和“细”两个字。
2、做好设施设备的维护保养工作。在日常工作中坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则,在工程人员中也采取分水电、房间空调、电器、家具、洁具、墙面天花等进行保养和维修以保证正常运行,确保服务
质量。
(三)强化培训,规范服务。
1、不断加强业务培训,提高服务质量。结合星级复核工作,向部门下发星级标准和访查规范,要求部门结合计划根据自身整体情况制订星级复核的计划。对照星级复核的软件标准,组织开展星级知识的学习和提高,邀请专家对全体员工进行员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等统一培训。对服务技能技巧、考勤制度、操作规范等进行分门别类的训练。对树立全员饭店意识,全面提高服务技能和服务质量收到了良好效果。
2、严格考核监督与培训自觉意识相结合,以保障星级服务水准。根据部门职责及考勤和部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面进行考核,并实行重奖重惩。对员工考核根据服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容,采取书面考试、实际操作和质检考核相结合的措施。我们还采取各种灵活的思想考试方式,树立员工爱店敬业思想和自觉意识,培养了员工们的爱心、精心、细心、耐心,促使广大员工自觉遵循规范服务原则,在工作中做到了亲切主动、礼貌热情、高效美观、服务到底,从而深得来宾的广泛称赞。
3、提升安全意识,完善安全设施,制定安全措施,确保宾客安全。我们对员工的消防及其他安全知识进行定期培训;对楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯进行了添置,严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然;严格要求保安人员执行全方位巡逻控制;我们还根据实际情况重新组建了义务消防安全队。酒店在做好服务的同时,我们对室外项目增加防护设施,树立警示牌,张贴警示语等来强化和保障客人安全。
(四)营造氛围,突出文化。
饭店业的不断发展,使得饭店之间的竞争从有形的产品竞争、无形的服务竞争,发展到更高层次、更高品位的文化竞争。为进一步提升酒店的市场形象,酒店根据酒店的地理条件和文化背景,以弘扬当地的文化作为特色,建设特色鲜明的酒店文化,以营造良好的企业文化氛围和树立良好的社会形象。
推出文化时尚品牌。内部园林小景,设有小桥流水,客房、沐足、西餐采用了日式装修风格,格调豪华典雅、超前时尚、高品味的文化氛围,中外文化结合,增强文化内涵。在室内制作了一批相关的艺术画