酒店集团经理竞聘报告范文 第一篇
尊敬的各位领导:
大家好!
人们都说,真诚的友谊来自不断的自我介绍、我xx,来自xx。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。再次非常感谢企业能给我们提供这样一次超越自我的机遇,今日我要向着主管这一岗位冲刺、我很欣慰。
我心目中的好主管,我认为,她(他)应该有、也必须具备超强的几个地方:
1、个人思想强。
2、专业技能精。
3、沟通技巧活。
4、作风纪律严。
5、完成任务好。
我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的、这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人、她(他)还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作、能完全地管理好一个区域,带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能、能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决、当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解、要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等、
如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:
1、努力提高自身的学习能力、增强自身的技能知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理地方的经验及处理顾客投诉的能力、
2、在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步、定时组织一些培训课程,涉及的地方可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励地方的培训、
3、沟通很重要、及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,开展反馈、
4、一个企业的营业目标永远是业绩为先,服务至上、要做到好的业绩,服务水准尤为重要、现在的客人已经不单单规定吃饱就好,他们对服务的满意度有了更高的规定、怎样才能做到企业倡导的人性化服务呢?那就是一定要把顾客当家人看待、想之家人所想,急之所家急、微笑是发自内心的,只有你真正把他们当看家人了,你才能真正的做到微笑服务、这样,你的服务做到位了,产品也能达到顾客的规定,业绩自然也就会提升、怎样跟顾客做家人,怎样做好顾客的家人,这也是我需要跟她们一同学习的地方、
5、完成上级领导部署下来的各项其他事务、
作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚定,斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。也许,我们曾经被领导批评而心存不满,我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是,不经历风雨,又怎能见彩虹?
只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台、现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!
今天,我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功,我会努力;如果我竞聘不成,我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点:对待人生,会多一份梦想;对待工作,会多一份努力;对待领导,会多一份尊敬;对待同事,会多一份微笑;对待生活,会多一份热爱;我相信,机会只会垂青那些有准备的人。
谢谢!
酒店集团经理竞聘报告范文 第二篇
首先感谢卡部提供了这次竞聘的机会,同时也感谢在座的各位领导和同事在此听我的竞聘陈述,我竞聘的岗位是汽车分期中心客户经理团队主管。利用这次竞聘的机会,我把我个人基本情况、工作情况及今后工作设想向各位领导汇报如下:
一、 工作简历及主要职责
二、 竞聘客户经理主管的优势
1. 具有一定的文字功底,熟悉公文的基本写作方法及格式要求。
2. 具有一定的组织和工作协调能力。
3.具有对工作认真负责、肯投入,吃苦耐劳和乐于奉献的精神
长期以来,我形成了一种工作习惯,就是不管工作多少,自己都要以身作则,带头真干实干,宁叫身体受累,也不叫脸上无光。
4. 在工作之中,积累了一些成功解决困难和问题的经验。
三、工作目标及措施
汽车分期客户经理主管工作纷繁复杂,千头万绪。总体来说,工作很重,要求很高,具有重要性,复杂性和艰巨性的显著特点。就其职能来说,我理解概括为四项职能:一是参谋助手,二是组织协调,三是监督检查,四是后勤保证。为更好是做好这四个方面的工作我有几点打算和建议:
(一) 牢固树立服务意识,协助领导开展提升服务质量的工作。 转变员工思想,随着汽车分期竞争的加剧,消费者消费观念地转变,服务标准不断提高和服务项目的增多。汽车分期中心的工作也应随着市场的转变而转变。努力去适应市场的需求,逐步形成以经营需要为目标,以市场需求为工作导向服务理念。选好侧入点,指导客户经理积极开展培训工作。客户经理的培训工作一方面是起到提升员工业务技能、业务水平和更新理念。另一方面又起到提升我行形象的作用。员工的服务水平如何,服务意识如何,服务观念如何,都会直接影响到我行的形象。因此,我想应以客户经理为侧入点,展开不定期的教育培训工作。反复地灌输服务工作的重要性和必要性,先让客户经理牢固树立服务意识,增强服务观念,身体力行地去正确引导客户经理。通过以点带面的方法。最后实现整体水平的提高。
(二) 精诚团结,密切配合,为保证领导的意图和布置的工作更好地贯彻执行,协调好内部的关系是关键,要始终做到不越位,补台不拆台,求同存异,共谋发展,不断增强领导的向心力,凝聚力和战斗力。
(三) 充分发挥助手的作用,一方面是协助领导制定好工作计划,安排好工作布局;另一方面是协助领导做出决策,为保证领导决策的科学化,可执行性。 以上是本人这次竞聘工作的陈述,如果组织认为我能胜任这岗位,我将不会辜负组织和领导的委托,如果竞聘不成功,我将以整体益为重,服从组织安排做好以后的工作。
酒店集团经理竞聘报告范文 第三篇
尊敬的领导、亲爱的同事:
大家好!
我是前厅部大堂副理,今天,我在为他岁生日祝福的同时,有太多太多的感慨!是啊,来一年多了,时间虽说不长,但酒店规范的管理制度,良好的工作氛围让我觉得能成为一名人而倍感自豪。身为酒店大堂副理的我,始终秉承着“言必行,行必果”的`办事风格,在每日受理宾客投诉时,都能在领导和同事们的帮助处理后,总结经验,找出不足加以改正。而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。有一次,酒店有位客人感到身体不适,至电大堂副理,讲明需要医生来为其打针或输液。接到电话后,我立即安排了礼宾部人员外出请医生来为客人医治,心里还美滋滋地想:客人一定会非常感谢我们这次为他提供的医疗服务。正在这时,我们经理前来询问,我在讲明了事情经过后,本想一定会得到她的认可与赞同。没想到,她否定了我的处理意见。不会吧?我的一番好意,怎么会得到经理的否定?
原来,我们如果从外面请来的医生不能保证服务质量,对于药物的使用,万一有任何差错,就会给客人的身体健康带来危害,那时我们酒店承担的后果就严重了。是啊,我怎么就没想到呢。单从一点出发,也许换回的便是客人的投诉。在经历过一件件这样的事情后,我处理问题更谨慎,想得更周到了。
记得有一次,一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价六折的要求。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生名字,当服务员把调查结果告诉客人时,这位先生顿时恼怒起来,此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由客人的好奇目光。见此情形,我马上走上前去,向客人礼貌介绍了自己后,请客人到大堂吧小坐,先听取客人意见,然后向客人做了细致耐心地疏导工作,并坚持酒店规定八折优惠的条件,但对这位客人也要享受优惠的心情,表示理解和同情,在酒店内部规定的允许范围内。
对这位客人给予适当地照顾和帮助,打了七折,客人此时也表示能够理解、支持酒店的规章制度,我代表酒店对客人表示了诚挚的谢意。看到客人满意的办理完入住手续步入我们的客房后,心里真有一种说不出的喜悦,看来只有提高我们的服务技能,才能让我们的客人高兴而来,满意而离。而我们酒店开展的每周培训计划,也促进了员工在对客服务中的规范化和主动性,真正让客人感受到了“家”的感觉。
千秋伟业千秋景,万里江山万里美,我相信我们没有成功与失败,只有进步与退步,我更相信,酒店一定会在我们大家的共同努力下,节节攀升,响誉全国。
最后,我再次感谢酒店对我们的培养,衷心祝福你——一路好。
酒店集团经理竞聘报告范文 第四篇
关于竞聘演讲:
竞聘,优者赢。演讲中必须恰当地展示自己能以醉倒群芳的实力,用自己优于别人的条件服人,用自己竞得岗位后高于别人多筹的思路与措施服人。这有三个原则:一是实在,介绍自己的实力必须做到实事求是,而且要做到实得可信。二是艺术,比如运用心理学上的攻心理论,先抑后扬,先贬后褒,腾挪跌宕,做到实得有度,实得文明。三是心机,在竞聘演讲中,评委总是有意无意地将第一位演讲者作为参照对象。因此,前面演讲者露才时必须要有超人的气势,让后来者被逼得撑不起腰,后来演讲者千万不要只注意集大成,而忘记了自己的构思和长处所在;要注意观察评委对前人的反应,就其兴趣所在,结合自己展开;还有,别忘了当止则止。
尊敬的各位评委、各位同事:
大家好!
很感谢公司提供这样一个机会,让我有机会能在此展示自己的才能,我今天竞聘的职位是:酒店财务经理。
我是20__年7月在我们___集团快速发展的时候成为其中一员的。在这三年多来的工作中,我深深的被___集团特有的企业文化所吸引,被董事长的个人魅力所吸引!虽然有过困惑、迷惘、失望,但是更多的是快乐、欢笑,我更为我是___这个大家庭的一员感到自豪!
酒店财务经理一职,对我来说是一个崭新的挑战,对于未来我诚惶诚恐,但我庆幸的是:我是站在巨人的肩膀上!很感谢酒店丁平总经理及酒店各位同仁,尤其是酒店前任财务总监晏虹及财务部的全体同仁们,正是他们的辛勤劳动和付出,使我对未来的挑战充满信心!
由于集团公司的人事调整,我于20__年11月代理酒店财务负责人至今。在这半年来,酒店财务经理的工作,就我的理解来说,主要有以下几方面:
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度,正确核算酒的各项经营情况,确保酒店资产的安全,并实现资产的保值和增值。
2、根据国家的政策、法律、法规,结合集团公司的各项规章制度,并结合酒店实际,制定适合酒店内部的管理制度和方法。
3、根据酒店的财务状况、经营成果、现金流量等对酒店面对的未来事项做出正确的预测和参与决策,并参与到酒店的各项经营管理,使酒店的财富达到最大化。
4、员工的培训和管理工作,建立一支有朝气、有战斗力的团队。
5、对人力资源和各种资源的合理配置和使用。
6、酒店外部和内部的沟通、协调工作。
7、筹集酒店发展所需的资金。
8、通过合理、有效地使用资金使企业获利。
9、正确核算酒店各项经营情况,为酒店领导决策提供科学的依据。
现阶段,酒店领导层开动脑筋,集思广益,采取了各项行之有效的工作,如强化内部管理,对各部门的物耗、低耗、办公费等制定了定额,对员工实行绩效考核,改变了营销策略等等,取得了很好的效果,但仍存在不足:
1、酒店的营业收入,尤其是活动中心和餐饮的经营情况不佳,酒店大厅的利用率不高,活动中心经营情况不佳,这些都严重影响了酒店的经济效益,对员工的积极性也造成了一定的负面影响。
2、酒店的各项内部管理工作还有待加强,尤其是部门之间的信息沟通和协调工作。
3、员工培训力量不足,员工业务水平欠缺,且员工的积极性和创造性不够,缺少酒店是我家,我爱我家的信念。
4、酒店员工流动比例过大,造成员工队伍不稳定,既影响了员工的业务能力和业务素质的提高,也对酒店经营有一定影响。
5、酒店原有客户流失较多,营销力量不足。
6、酒店应收账款中,与集团公司有业务关系的政府部门所欠消费款过高。
7、酒店的各项规章制度还不完善,还没做到科学化、程序化、标准化。
针对酒店现阶段存在的各项问题和不足之处,我将从以下几方面入手:
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度,正确核算和反映酒店的经营情况,确保酒店资产的保值和增值。
2、根据集团公司的各项制度,结合实际,制定适合酒店连锁发展的各项财务制度,进行流程再造,对酒店的财务及各项工作进行规范,做到科学化、标准化、程序化。
3、加强自身能力的学习,虚心向酒店同行以及各位同事学习,努力提高自身的业务能力和酒店经营管理能力,提高自身的经济知识素养、法律知识素养以及科技知识素养,坚持终身学习,不断汲取新知识,研究新情况,解决新问题,真正成为酒店和部门的经营管理的行家理手。
4、加强对集团公司企业文化的学习,深入贯彻集团公司以人为本,以诚待人的企业文化;加强对员工的培训和管理工作,提高人的价值管理能力,不仅要善于发现人才和利用人才,更要做到人尽其才,才尽其用。
5、关心、爱护、培养、教育员工,使员工与酒店一起成长,让每一位员工都有归属感、成就感,真正让员工建立起酒店是我家,我爱我家的信念和主人翁意识。加强团队建设,培养一支敢打硬仗、能打硬仗的良好团队。
6、贯彻落实集团公司和酒店的各项工作任务,协助酒店领导层做好各项工作,提高执行力,保证酒店各项工作的顺利开展。
7、加强对酒店各项财务数据和资料的分析,为决策提供依据,综合分析研究酒店经营管理中存在的问题,找出薄弱环节,提出改进措施,参与管理、参与经营、参与决策,以实现酒店财富的最大化。
8、盘活酒店闲置资产,抓好资金的筹集、资金运用等工作,确保酒店经营及发展所需的资金要求,年内完成湖天一色店或会同店的开业。
9、加强与集团公司、酒店客户的联系及协调工作,确保应收账款的及时回收,确保资金的安全。
10、承担起酒店内部规范体系的建立和实施等工作,控制好酒店最敏感的环节和岗位,如货币资金岗位等。树立和培养全体员工的全员营销和节约观念,强化管理,从管理中要效益。
在今后的工作中,我将在管理上狠下功夫,并以满腔的热情、积极工作的态度,在集团公司战略的正确引导下、在酒店决策层的领导下,和全体财务部成员开拓性的开展工作,把财务工作做到实处,为酒店经济效益的提高做出自己的贡献!全面完成集团下达的各项任务,为___集团的更加辉煌不懈努力!同时,也希望得到各位领导及各位同仁的支持与帮助!
谢谢大家!
酒店集团经理竞聘报告范文 第五篇
尊敬的各位评委、各位同事:
大家好!
首先感谢公司提供了这样一个机会,也感谢各位同事在工作中对我的信任和支持。我叫贺全春,毕业于湖南财经高等专科学校财务会计专业,大专学历,具有会计中级专业技术资格,自1995年毕业至今,已经有近11年工作经验,期间从事过出纳员,成本费用核算、往来账分管、采购、会计报表编制等岗位的工作。20xx年9月被聘为____酒店财务部会计主管,主持酒店的财务工作,也就是现在的就职岗位。 这次我竞聘的岗位是____酒店财务部副经理。
面对这次机遇与挑战,我对自己充满信心、更对__集团的未来充满信心。我竞聘这个岗位,是基于对这个职位的了解和对自身认识的情况下作出的选择。在此同时,也希望通过运用自己的专业技能和平时积累的管理经验,来为我集团的振兴和发展贡献自己的一份力量。经过分析,我认为我有以下几个方面的优势:
1、具有正直的人品、良好的修养以及认真负责的工作态度。在为人上,我胸怀坦荡,公道正派,与人为善,不搞小动作。对待本职工作一丝不苟,对领导布置的工作我总是全力以赴,今天的工作必须今天完成,没有任何借口与理由。
2、具有深厚的理论基础和较丰富的实践经验。本人具有会计师职称和三年以上工作经验,符合会计法规定的企业会计机构负责人所具备的条件。自到酒店后,我迅速熟悉了酒店管理系统并系统学习了有关成本控制及用友财务软件操作,几乎从事过全部会计岗位的工作,因而对每个会计岗位都有着较深入的了解和认识。
3、较强的关系协调能力。能妥善处理好与本酒店各部门的关系,协同各部门控制部门成本,参与营销政策的制订,分析客源流情况等。同时由于工作的关系使我有更多的机会对劳资、统计、预算等相关部门的工作有更多更深入的了解,为更好的完成部门之间的协调和配合提供了技术上的保证。在对外关系协调方面,尤其是在__酒店资金十分吃紧的情况下,经过恳切地沟通、协商处理,争取并得到了大多数供应商的理解与支持,基本上化解了__酒店在特殊时期的财务困境。另一方面在与税务部门相关人员的沟通中也由陌路变成熟路,我的深刻体会是:和谐的人际关系同样能为单位创造良好的经济、社会效益。
4、向节能降耗要效益。在我主持__酒店的财务管理工作期间,由于较好地协调了与税务方面的关系,去年一年仅房产税一项,通过税收基数调整,就合理节税13万元,并得到了税务部门的认可;__酒店是一个成长中的酒店,工程的预、结算还比较多,在审核方面,我本着酒店主人翁意识,精心核对前后合同,及时纠查了乙方相关结算上的曲解,使单位节约支付工程款2万元;对各项直接耗料,随时了解市场行情并调整相应价格;这在一定程度上抑制了有关供应商的故意抬价,为酒店节省了开支增加了利润。
5、有虚心好学、开拓进取的创新意识。业余时间,我在注重提高自己专业技能的同时,力求把自己培养成为一个“一专多能”的人才。目前正在参加电大财会专业本科班的培训学习,本人相信,通过不断地接受再教育,通过不断的自我学习,定能为本公司的经营发展在理念上、管理上提供更广阔的思路。
假如我有幸竞聘成功,我将不负众望,不辱使命,做到“以为争位,以位促为”。对于财务部的下一步工作我有如下几点想法:
第一、大力提倡文明、优质服务,展现我__人良好精神面貌和道德风尚。财务部做为我酒店的一个窗口部门,在我部资金较为紧张的情况下,搞好文明、优质服务就显得更为重要。由于资金紧张,我们不可能对每一个职工、客户、供应商有求必应,对于他们忧虑着急的情绪,我们必须给予充分的理解。耐心细致的做好解释工作,才能赢得更多的客户。
第二、下大力气提高基层会计人员的业务素质和职业道德水平。在全体会计人员之间形成一股学习之风,以此来促进我单位会计核算水平的提高。同时,本人要更加努力的钻研税务知识,做好税务筹划工作,以达到合理避税。
第三、加强成本核算和现金流量的管理。按月对本单位经营情况进行分析和总结,形成经验和教训,为领导决策提供有用的信息。对本单位的现金流量实行总体控制,促使本单位在资金的使用上量入为出,开源节流,并把资金的风险和压力尽量分散转移到分包队伍和供应商。
第四、加速资金回笼工作。对各项应收款的回收进行监控,建立应收账款预警机制,当回收的应收款达不到某一比例时,及时向对方催收,并向领导汇报,以便采取相应措施,争取工作主动权。
第五、进一步做好内外相关部门的沟通和协调工作。对外勤跑工商、税务部门,多和他们沟通,以取得他们的理解和支持。对内加强部门之间的横向联系,相互支持相互理解,一致对外。
作为一名竞聘者,应该直接面对成功与失败,假如我不能竞聘成功,说明在某些方面存在一定差距,我将继续努力,完善自我。在今后的工作当中,我将一如既往,兢兢业业的工作,用知识武装自己,在工作中提高自己,为我公司的发展贡献一份力量。
谢谢大家!
酒店集团经理竞聘报告范文 第六篇
尊敬的XX:
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫xx,今年xx岁,于xxxx年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了12年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,20_年10月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
在我加入xx酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。20_年全年客房收入达359万元,完成比例为117%。20_年完成收入共万元,完成比例为102%。并在20_年、20_年组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。在服务管理上,我们选定的口号是:“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说:“没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。
12年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
下一页更多精彩的“关于竞聘酒店经理演讲稿范文”
酒店集团经理竞聘报告范文 第七篇
大家好!
七月的山城重庆,骄阳似火,热情洋溢,象征着一种烈日炎炎的激情。今天我怀着无比激动的心情站在这个舞台上竞聘演讲,我感到十分荣幸,感谢各位领导的厚爱和各位同事的鼎立支持。
本人,土生土长的重庆人。巍峨的高山,低回的河谷,承载着重庆三千年的文明史,在这样一个两江并流,环山群抱的山城,我慢慢地成长,走进了而立之年。重庆儿女勤劳勇敢、豪爽刚烈,我很自豪拥有这些品质,所以对给我养育之恩的家乡一直有着一颗感恩的心。“身之发肤,受之父母”,这是无法改变的;但外部环境却对人影响巨大,要说对我影响最大的几年,无疑是我加入世纪金源集团的这五年光阴。先后在几家国际酒店任职,在那里我学到了扎实的业务知识。因此我一直对我的家乡,让我成长的几家酒店身怀感恩之心。
20xx年,世纪金源重庆集团第四家五星级酒店----重庆世纪金源大饭店开业,就在这一年,我加入了世纪金源这个大家庭里面。从开业筹备,到试营业,到正式营业,到荣膺五星级酒店称号,我和领导同事们一起努力工作,为饭店的成功献上了绵薄之力。那时的我只是一个酒水的领班,工作重点就是:1.传达部门领导布置的工作任务,与其他部门做好沟通工作;2.根据所管辖范围的情况,制定相应的工作要求和酒水员的服务程序;3.现场督导、检查酒水员的出品质量和工作效率,检查员工的纪律情况;4.控制酒水的损耗,力求降低成本,;控制酒水仓库平衡数,使其合理化;5.定期检查设备,有问题及时解决。6.合理安排宴会酒会的工作,带动员工的积极性。7.安排岗位培训工作并定期检查;8.与服务员保持良好的合作关系,互相帮助,做好酒水的供应服务工作。但正是这种最基层的、最基本的业务知识,却让我学到了很多,如何提高执行力、如何为人处世、如何成本控制、节能降耗,如何提高服务技能。一年的领班让我取得了巨大的进步,得到了领导了关爱和培养,我对培养我的领导和给予我机会的世纪金源集团也充满着一颗感恩的心。
20xx年,集团旗下第六家五星级饭店重庆君豪大饭店要开业,因为有着开业筹备的经验,我主动申请调离,又一次参与了君豪的开业筹备。同样是艰苦的筹备,大家共同奋斗,终于君豪在20xx年11月如期开业了,我也很荣幸地被领导提升为酒水主管,这对我的酒店生涯来说又是重要的一步。作为一名主管,要学的东西还有很多,也不再像是领班一样仅仅是执行管理,而是要制定管理模式,更多的要涉及业绩问题,当从一名领班到主管,给我最大的感受就是销售意识和创新意识大大增强了,但我并不恐惧这种压力。经过学习摸索,我拥有了一套自己管理酒水部的模式,在我的带领下,员工认真工作,营业正常顺利,实现了目标利润指标。后来的几次部门轮岗学习更是让我开拓了眼界,更加知道其他部门的知识和管理,也增强了部门之间的沟通和理解,大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐厅的半年时间,更是让我学到了如何合理配置人力资源,因为在这个人员不足、工作量大的部门,压力是很大的。但我和员工们一起迎接每一位客人,以“务实高效,开拓进取;以情服务,用心做事”为服务理念,做好每一次VIP接待,并且每个月都超额几十万完成任务。我和我的员工都感到十分的自豪,像打了胜仗一样。在此,我要感谢集团给予是的信任、感谢培养我的领导、感谢给予我大力支持的员工,谢谢您们。
光阴似箭,岁月如梭,我工作过的集团旗下的两家饭店如今都步入稳定期,而我们世纪金源集团的发展更是进入了重要的扩展阶段。世纪金源金源酒店集团的成立更是标志着我们世纪金源集团酒店进入统一管理的阶段。此次集团能给予我这次竞聘的机会,我感到十分感动,谢谢集团和领导的信任。假如我此次竞聘成功,我将对自己工作做以下方面的努力:
1、加强管理。管理的核心是人力资源的管理,只要对管理酒店的部门的人才管理恰当,那么不管是服务质量、销售都会水到渠成的。要把“狼性管理”与“人性管理”相结合,在部门的团队建设中,要打造一支有共同目标、沟通顺畅、充满激情的员工队伍。
2、市场导向。根据不断变化的市场需求,制定出切合实际的营业目标。目标不是固定的,我们还要根据不断变化的现实,不断地去调整,以“灵、巧、妙”的指导方针经营,不断地创新。
3、照顾好自己的员工。员工的成功就是管理的成功,深切为员工的利益着想,员工就会为饭店的利益着想,有这样的员工还会愁没有客人吗?在日常管理中更加多地与员工沟通,更加多地去激励员工,与员工换位思考,我想这样的团队不会没有市场的。
4、加强自身学习。创新是在熟练掌握基础业务知识上的破陈出新,只有创新才是饭店增加利润的的灵魂。在思想认识和专业管理方面仍要坚持学习,集百家之长,敢于接受新知识、新想法,敢于面对挑战与批评,不断反思自我。通过归纳总结,提高饭店的经营业绩。
以上是我个人的不成熟的构想,希望能帮助自己的工作越做越好。
如果此次竞聘成功,我会一如既往地配合酒店各部门的工作,为饭店的经营奉献出自己的全部力量,为世纪金源集团的发展作出自己应有的贡献。有句名言说的好,只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败,我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃,生命之舟因拼搏而前行。
谢谢各位领导和同事,我的演讲完毕!
酒店集团经理竞聘报告范文 第八篇
尊敬的各位领导、员工代表:
大家好!
很高兴有机会登上这演讲台,借此机会,向所有关心我,支持我的领导和员工表示衷心的感谢!我,__年参加工作,__年进入湖南商学院酒店管理大专班学习,酒店开业后,在客房部任楼层领班。__年因工作需要被调往洗衣房任主管。__年竞争为人力资源部人事主管。
在工作中,我本着遵循“以人为本”的人力资源管理理念,了解、关心员工、与员工做朋友,时刻关注酒店员工的工作表现和思想动态,以利于及时采取有效措施,调整员工心态,提高酒店的凝聚力。 建立健全酒店各项管理办法,先后制定《__大酒店后备人才管理办法》和《__大酒店人事代理制员工实施方案》。在行业工资的基础上制定一套我们自己的有吸引力的工资、福利待遇和人才管理办法,为酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店内的计划工作外,还充分发挥工会干事和女工委员的职能,协助和配合厂部做了大量工作,为保障员工的权益与福利尽职尽责。
从酒店开业到现在,我一步一个脚印,和酒店一起成长,养成了“能吃苦、能忍耐、能奉献”的良好品质。在酒店评星期间我被委以重任,专门负责评星委员入住房和样板房的卫生督导与检查工作,因突出的工作表现被评为“十佳员工”。__年6月被派往广洲白天鹅学习。在从事人事工作期间,我认真学习,努力提高自己的专业知识水平,并取得了人力资源管理师职业等级证书。经过多个岗位的实践锻炼,培养了自己多方面的能力,“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,在以后的工作当中,我将恪尽职守、努力学习、勤奋工作,以绵薄之力来回报领导和同事们的信任。
谢谢大家!
酒店集团经理竞聘报告范文 第九篇
尊敬的各位领导:
大家好!
七月的xx,骄阳似火,热情洋溢,象征着一种烈日炎炎的激情。今天我怀着无比激动的心情站在这个舞台上竞聘演讲,我感到十分荣幸,感谢各位领导的厚爱和各位同事的鼎立支持。
本人xx,土生土长的xx人。巍峨的高山,低回的河谷,承载着xx三千年的文明史,在这样一个两江并流,环山群抱的山城,我慢慢地成长,走进了而立之年。xx儿女勤劳勇敢、豪爽刚烈,我很自豪拥有这些品质,所以对给我养育之恩的家乡一直有着一颗感恩的心。“身之发肤,受之父母”,这是无法改变的;但外部环境却对人影响巨大,要说对我影响最大的几年,无疑是我加入xx集团的这五年光阴。先后在几家国际酒店任职,在那里我学到了扎实的业务知识。因此我一直对我的家乡,让我成长的几家酒店身怀感恩之心。
20xx年,xxxx集团第四家五星级酒店----xxxx大饭店开业,就在这一年,我加入了xx这个大家庭里面。从开业筹备,到试营业,到正式营业,到荣膺五星级酒店称号,我和领导同事们一起努力工作,为饭店的成功献上了绵薄之力。那时的我只是一个酒水的领班,工作重点就是:
1.传达部门领导布置的工作任务,与其他部门做好沟通工作;
2.根据所管辖范围的情况,制定相应的工作要求和酒水员的服务程序;
3.现场督导、检查酒水员的出品质量和工作效率,检查员工的纪律情况;
4.控制酒水的损耗,力求降低成本,;控制酒水仓库平衡数,使其合理化;
5.定期检查设备,有问题及时解决。
6.合理安排宴会酒会的工作,带动员工的积极性。
7.安排岗位培训工作并定期检查;
8.与服务员保持良好的合作关系,互相帮助,做好酒水的供应服务工作。
但正是这种最基层的、最基本的业务知识,却让我学到了很多,如何提高执行力、如何为人处世、如何成本控制、节能降耗,如何提高服务技能。一年的领班让我取得了巨大的进步,得到了领导了关爱和培养,我对培养我的领导和给予我机会的xx集团也充满着一颗感恩的心。
20xx年,集团旗下第六家五星级饭店xx君豪大饭店要开业,因为有着开业筹备的经验,我主动申请调离,又一次参与了君豪的开业筹备。同样是艰苦的筹备,大家共同奋斗,终于君豪在20xx年11月如期开业了,我也很荣幸地被领导提升为酒水主管,这对我的酒店生涯来说又是重要的一步。作为一名主管,要学的东西还有很多,也不再像是领班一样仅仅是执行管理,而是要制定管理模式,更多的要涉及业绩问题,当从一名领班到主管,给我最大的感受就是销售意识和创新意识大大增强了,但我并不恐惧这种压力。经过学习摸索,我拥有了一套自己管理酒水部的模式,在我的带领下,员工认真工作,营业正常顺利,实现了目标利润指标。后来的几次部门轮岗学习更是让我开拓了眼界,更加知道其他部门的知识和管理,也增强了部门之间的沟通和理解,大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐厅的半年时间,更是让我学到了如何合理配置人力资源,因为在这个人员不足、工作量大的部门,压力是很大的。但我和员工们一起迎接每一位客人,以“务实高效,开拓进取;以情服务,用心做事”为服务理念,做好每一次VIP接待,并且每个月都超额几十万完成任务。我和我的员工都感到十分的自豪,像打了胜仗一样。在此,我要感谢集团给予是的信任、感谢培养我的领导、感谢给予我大力支持的员工,谢谢您们。
酒店集团经理竞聘报告范文 第十篇
各位领导、各位评委、同志们:
大家好!
首先,感谢酒店和同志们给予我这次展示自我的机会和舞台。我叫xxx,199x年xx工程专业(……工作经验)。今天竞聘的岗位是副总经理。
我今天演讲的主要内容分二个部分:一是我竞聘副总经理的优势;二是谈谈做好副总经理的工作思路。
回顾本人近年来的工作情况,可以总结为三个方面。
第一、尽职尽责为酒店的初期建设鞠躬尽瘁。
1996年酒店组建初期百业待兴,针对建筑设计及施工中的大量缺陷,我配合主管副总构建了酒店的基本架构,并力排众议,从实际出发,力主建立一个精简、高效的物业管理队伍,并制订了一系列初期的规章制度。在这一时期,重点做了二项工作,一是自主编制了一套计算机物业管理软件,使物业管理初步纳入到现代化管理轨道;二是改造及改正了大量大厦设计、安装中的不恰当、不适宜的缺陷,使得设备设施运行更安全、更经济、更可靠。
第二、尽心尽力为酒店的发展做出了应有的贡献。
众所周知,酒店经历了多次变革,但我始终一如既往地尊重、支持各任领导的工作,维护领导的威信,愿当配角、甘作绿叶。辩证的看待自己的长处和短处、扬长避短,团结协作,做到:到位而不越位,补台而不拆台。在保证自己所管辖的工作符合要求外,还为主编了一套“发展大厦物业管理制度汇编”及以后辅助编制了一系列管理制度,为酒店管理从无到有,从小到大,并且不断走向规范、走向成熟,贡献了自己的光和热。
第三、全心全意为酒店的突破发挥自己的聪明才智。为了酒店有一个更好的未来,我已积累了各种资料约10多万字,(……工作成绩)。
我没有辉煌的过去,只求把握好现在和未来。今天,我参加副总经理职位的竞争,主要基于以下几个方面的考虑:
一是我有吃苦耐劳、默默无闻的敬业精神。在物业初创时期,我事必躬亲,到过大厦的每个地方,摸过大厦的每个部件,工作上踏踏实实,兢兢业业,一丝不苟,充分体现出“特别能吃苦、特别能忍耐、特别能战斗、特别能奉献”的爱岗敬业的良好品质。
酒店集团经理竞聘报告范文 第十一篇
尊敬的各位领导、各位朋友:
大家好!非常感谢各位领导给我这次机会,参加这次学校交流中心的总经理职位竞聘。对我来说,这不仅是一次机会,更是一次对自我的挑战。我将非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的机会,以积极的状态和精神面貌,来陈述我的竞聘演讲,勇敢地接受大家对我的评判。
我叫许XX,于xxxx年参加工作以来,曾后从事过人事处文秘、劳动工资,工人技师评聘、学校住外地办事处、酒店管理、旅行社管理、学生食堂等工作。在这些工作中,我曾多次参加行政、旅行社、酒店等的“各类学习和培训”,不断地学习和充电,督促我努力提高自己。多年的酒店工作经验和实践,让我学到了很多经营管理方面的知识,受益匪浅。在旅行社管理和运营中,不仅需要经营管理能力和水平,还需要相当好的应变能力和市场反应能力。这些工作,不仅使我积累了管理的经验和水平,锻炼了对市场的洞察力和决策力,还让我养成了严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对苦难的坚毅作风。
迄今为止,我已经在行政、服务、酒店、旅行社工作了xx年。在这xx年中,我的大部分工作都与中国矿业大学有着密切的关系,是中国矿业大学良好的工作氛围熏陶了我,是中国矿业大学的校风校训陶冶了我。对于中国矿业大学,我有着深深的感情。中国矿业大学交流中心的总经理,需要的不仅是具有一定专业水平、综合素质和心理素质,还需要有良好的经营管理水平、良好的市场应变能力、果断的决策力和良好的人际沟通能力。目前,我自己仍有一些不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
首先,注重酒店与学校沟通和协调。
交流中心是学校的一部分,是学校的后勤工作,交流中心必须与学校的工作相互协调一致。同时,还要协调好酒店与学校各部门之间的横向联系,以及酒店内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
其次,要做好交流中心的管理工作。
交流中心是一个集体,在这个集体中需要大家协调和合作。一个良好的运行中的酒店,需要良好的规范和秩序,有一定的突发事件处理能力和应变能力,这些,都需要高素质高水平的员工进行高效率的工作。
第三,做好各方来宾的服务员。
中国矿业大学交流中心是一个展示学校风貌和精神状态的地方,迎接的都是学术界的精英和各兄弟学校的朋友。酒店要真诚地服务于各方的朋友,使远道而来的朋友在工作的交流和总结中无后顾之忧。
作为这次竞聘的参与者,我希望成功,站在一个新的台阶上进行更好地工作。但是,我也不会回避失败,不管结果如何,我都会继续诚信做人,诚信做事!
谢谢大家!
酒店集团经理竞聘报告范文 第十二篇
尊敬的各位领导、各位朋友,大家好!
非常感谢各位领导给我这次机会,参加这次学校交流中心的总经理职位竞聘。对我来说,这不仅是一次机会,更是一次对自我的挑战。我将非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的机会,以积极的状态和精神面貌,来陈述我的竞聘演讲,勇敢地接受大家对我的评判。
我叫李伟,于1982年参加工作以来,曾后从事过人事处文秘、劳动工资,工人技师评聘、学校住外地办事处、酒店管理、旅行社管理、学生食堂等工作。在这些工作中,我曾多次参加行政、旅行社、酒店等的“各类学习和培训”,不断地学习和充电,督促我努力提高自己。多年的酒店工作经验和实践,让我学到了很多经营管理方面的知识,受益匪浅。在旅行社管理和运营中,不仅需要经营管理能力和水平,还需要相当好的应变能力和市场反应能力。这些工作,不仅使我积累了管理的经验和水平,锻炼了对市场的洞察力和决策力,还让我养成了严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对苦难的坚毅作风。
迄今为止,我已经在行政、服务、酒店、旅行社工作了27年。在这27年中,我的大部分工作都与中国矿业大学有着密切的关系,是中国矿业大学良好的工作氛围熏陶了我,是中国矿业大学的校风校训陶冶了我。对于中国矿业大学,我有着深深的感情。中国矿业大学交流中心的总经理,需要的不仅是具有一定专业水平、综合素质和心理素质,还需要有良好的经营管理水平、良好的市场应变能力、果断的决策力和良好的人际沟通能力。目前,我自己仍有一些不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
首先,注重酒店与学校沟通和协调。交流中心是学校的一部分,是学校的后勤工作,交流中心必须与学校的工作相互协调一致。同时,还要协调好酒店与学校各部门之间的横向联系,以及酒店内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
其次,要做好交流中心的管理工作。交流中心是一个集体,在这个集体中需要大家协调和合作。一个良好的运行中的酒店,需要良好的规范和秩序,有一定的突发事件处理能力和应变能力,这些,都需要高素质高水平的员工进行高效率的工作。
第三,做好各方来宾的服务员。中国矿业大学交流中心是一个展示学校风貌和精神状态的地方,迎接的都是学术界的精英和各兄弟学校的朋友。酒店要真诚地服务于各方的朋友,使远道而来的朋友在工作的交流和总结中无后顾之忧。
作为这次竞聘的参与者,我希望成功,站在一个新的台阶上进行更好地工作。但是,我也不会回避失败,不管结果如何,我都会继续诚信做人,诚信做事!
谢谢大家!
酒店集团经理竞聘报告范文 第十三篇
尊敬的公司领导、酒店领导、各位同仁:
大家下午好!
感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会,我感觉比以前自信很多,昨天在金阁餐厅例会时,我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多,让自己又比别人多迈出一步。我是任家强,现任xx主管,本人从20xx年年底至今已有近6年的工作经验,其中餐饮工作经验5年,在不同的酒店跳跃,从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力,也让我总结了更多的实践经验。在07年的工作中,当时有过一次转行做服装销售的跳跃,因为对酒店管理的执着追求和向往,本人于20xx年3月3日开始进入xxx工作岗位。至今以有1年零5个月,这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里,我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面管理)再回到金阁餐厅主管,不同的工作岗位上增长了不同的管理经验,在xxx的每一天都非常紧张而又充实。在这里,我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里,我学会了如何更进一步的要求自己。在这里,我学会了更好的横向沟通。在这里,我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养,给我们提供良好的平台和发展空间。
在酒店,餐饮的地位非常重要,它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。酒店领导一直倡导酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,树立品牌先锋。我们现行的经营局势非常顺畅,营业额也屡创新高。
此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位,我很有信心,我的优势是:
1、有4年的管理工作经验
2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有一定得了解,能及时做好员工的心理辅导老师
3、虽然还有很多专业我不是很强,但我可以继续学习超越
4、具备一定的协调能力。
5、有一定得客户资源。对于我所竞聘的岗位,我有一些设想及思路,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:
一、经营原则:经营靠智慧,成功靠策划
始终坚持以客户满意为导向的经营原则,将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位,利用资源创造热点。如何挖掘现有资源,注入新的活动,创造新的卖点,再添新的经济增长点,在激烈的市场竞争中如何利于不败之地,屡创新高,是我们必须思考和研究的课程。
1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务
2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。
二、酒店的共性问题—如何避免人员的流失。
餐饮员工流失的主要原因:导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计,依次得出流失的原因为:另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。
对策:由于餐饮人才培养主要分为三个部分,即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技 术人员的培养难度最大,周期最长,但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。
(1) 对于管理人员:给人才一定的发展空间,使能者上,平者让,庸者下。餐饮高级管理人员(包括主管)工龄基本上都是2年以上甚至更久,也就是说,目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间,稳定、经验丰富;但缺点是,学历偏低;只有领班层才有一些新的高学历的员工,但占的比重极小,高学历的员工应实践经验缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必须加强管理人员的培训工作,理论与实践相结合,外出考察总结经验后集中学习。抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作,对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证
(2) 对于生产技术人员(厨师):我们应建立完善的员工培训制度,开发员工能力,强化优质劳动力的培训。建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够,实行以物质刺激为住的薪酬福利体系,目前我们部门正在实行。
(3) 对于服务人员:高学历的学生不愿充当服务员,而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的生力军在一线提供服务,但这些人越来越少。
A、定期进行员工素质考核,形成竞争性团队。通过对员工素质的测评,可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持,有助于人才开发和有效利用,同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化,可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事,既活跃氛围又活跃员工的思维。
B、及时与员工沟通,做到8了解(了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好、),了解和掌握职工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,使他们有归宿感、责任心和事业心。
C、做好员工的职业生涯规划,
D、及时分析人性的特点,研究心理学,特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制,做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。
三、端正工作态度、树立行业新风、强化服务质量
1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。
2、只有一流的员工才能提供一流的服务,普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,我们的观念应该是员工服务顾客,管理者服务员工,而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工,我的工作主要是管理好员工和做好协调,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。
3、强化好服务质量:
(1)及时到达一线,进行工作指导,发现问题及时解决。
(2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时改正。
(3)在“走动式”管理中,检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。
(4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。
(5)妥善处理客人的投诉,确保各项服务工作有效进行。
四、积极钻研业务及时更进市场的需求。
后厨的管理师整个餐饮管理中的重要的组成部分之一,后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏,因此,以下两个环节凸显重要:
A、 沟通环节:前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通,前台必须将客户信息及时反馈,后台及时进行原材料的配置并定期出新,力求做到“人无我有,人有我先、人先我特”的特点。
B、 点菜环节:
(1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训,可请厨师长会议代培或以会代训进行,前台及时进行菜品抽查,提升员工的点菜和配菜水平及能力。
(2)每日通报餐厅估清单,并要求员工强化记忆,要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革,不断地思考和开发研究,才能使我们的餐饮管理得到完善和进步,才能更好地打造我们自己的品牌。
(3)掌握菜品推销的特点:常客常吃常新,新客多推的特色新菜结合
(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。
在菜品及服务销售的同时,酒水销售时我们的利润增长点,现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带,酒水饮料,针对这一情况,各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前,在美食广场工作时,来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下,我特提出凡销售果汁1扎,奖励1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多,奖励的金阁由餐厅平衡),有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅,营业额能否创高,除了宴会及会议外,包厢的收入占得比例较大,为提升包厢营业额,我再次提出酒水销售奖励,凡销售888元以上白酒1瓶,同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输,为酒水的销售带来了部分收入。
五、服务要个性化、服务不是口号
1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们应把顾客当兄弟姐妹,当情人看待,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性,我们必须注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。
2、及时做好客户信息统计并汇总学习,确保落实到每一场服务当中。
例如:
(1)书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身,餐厅的每一位服务人员都其喜好,遇到书记来用餐时,都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。
(2)中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜欢座6号台,喜欢喝红酒和啤酒,红酒一般为预存,且一个星期来3次,针对这种情况我们可以分析他们的饮食特点,提前为他们预留好台位,提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位服务员熟记他们的容貌特点,让客人找到“回家用餐”的感觉
当我们在收集重要客户信息时,可利用现场服务发现及总结的方式,另可通过领导旁边的随行人员了解。
六、做好餐饮营销工作
酒店集团经理竞聘报告范文 第十四篇
大家好!我来自维斯快捷酒店前台,很高兴能在这里和大家一起分享我工作中的感觉。
前台是酒店管理中的一个重要部门,它主要承担着以酒店客房的实际销售为中心的一系列工作。比如为客人办理入住,离店及结账等一些较为实际的工作,同时前台还是酒店业务活动和对客服务的一个综合行部门,起着极为重要的作用。
前台作为酒店的窗口,是酒店对客人的第一印象。我们应该保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚、热情,有真正宾至如归的感觉。
我们要熟悉酒店的基本情况,了解房型及其特点,熟悉掌握操作流程,快速准确地为客人提供登记入住、退房结账、客人问讯等服务。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼对方,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务。询问客人有什么要帮助的,客人要住房先认真倾听客人的要求,通过观察聆听来客人推荐所需要的房型及房价,并能做到让宾客满意。在向客人描述我们酒店的情况时,要注重介绍我们酒店的特色和优势。比如说:我们的酒店刚进行过装修,设备齐全,交通非常便利,但是价格又非常的实惠。让客人对我们的酒店有一定的了解,必要时可以先让客人参观下我们的房间。针对不同性格的客人,我们可以采取不同办法,比如:内向犹豫的客人,我们可以帮他们做决定,多建议,语气柔和;对于有主见性格外向的客人,我们要用轻松愉悦的方式与他交谈。
在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解宜昌的风土人情,主动为他们介绍宜昌的车站、码头、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,让客人尽快地休息,在客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。
客人在入住时会遇见各种各样的问题,当前台接到电话后,应立即转告有关部门处理,对于客人提出的疑问,如果不是很清楚就请客人稍等,查清楚后在告知客人。
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,听说过“礼多人不怪”吗?与客人交谈时,保持目光交流,不要低着头和老直盯着客人,这样都是不礼貌的,一般保持3分钟交流一次,多倾听客人的意见,不要打断客人的话,倾听中要不断的点头示意,这样才是对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也这时也会立即而消的,很多的问题就迎刃而解了。多用礼貌用语,做到宾客来时有迎声,走时有送客声,麻烦客人有致歉声。在与客人谈话时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。
有一次,一位客人退房时服务人员在房间检查出了以个烟洞,按照常规这是要进行赔付的,但是客人硬是说没有这回事情,并且很气愤职责我们。这时我笑着对他说:“我知道,您不回是故意的,可能到现在你还没有注意到那个烟洞位置呢,要不我陪您一起看下?”这时那位客人脸变红了,说道:“哦!可能是你说那样!好吧,你按正常手续为我办吧。”你看改变了说话的方式不就化解了一个问题嘛!
酒店行业竞争是越来越激烈,我们就更应该注重细节,从小事情做好。在工作中,我每天看见不同的客人进进出出,为他们提供不同的服务,我的心中是快乐的,也是无比的高兴。选择这份工作我很幸运和骄傲,我将会继续在这个岗位上努力工作,发挥我的光和热!
酒店集团经理竞聘报告范文 第十五篇
尊敬的各位领导、各位同仁:
大家好!
首先感谢领导提供了这样一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我叫××,今年×岁,……(学历、工作经验等个人简介……)。我认为每一次竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会,所以我不会放过这样一个大好的机会。
今天我竞聘的岗位是××。多年的工作经验让我认识到,要成为一名合格的经理不容易,做为一个单位的负责人,不仅要有实干精神,还要善于谋略;不仅要熟悉本单位的业务,还需要有广博的知识;不仅要有高超的组织管理水平,而且还需要有良好的人际沟通能力。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备以下几个方面的有利条件:
1、本人具有正直的人品、良好的修养以及完善的工作作风。做为领导,必须先做好人。一个领导无能,最多是件次品,而一个品德不好的领导,则是危险品。
2、目前的市场营销其实主要就是关系营销。我出生在××,家住在××,对××的地理环境及政府机关的领导、工作人员都比较熟悉,我坚信在我和全体职工的共同努力之下,肯定能协调好与各级政府机关之间的关系,把联通公司的业务向纵深方向发展。
3、我有饱满的工作热情。我将用百分之百的热情投入到工作当中去,让公司的业绩更上一层楼。
目前,我认为×××的工作主要有以下几点不足:
2、合作营业厅的积极性和主动性还没有完全发挥出来。
3、工作人员的业务知识、服务意识和服务态度还有待于提高。
如果能够得到领导和同志们的信任,让我成功的担任××经理,我将从以下三个方面着手,努力工作,不让领导和同事们失望:
酒店集团经理竞聘报告范文 第十六篇
各位领导、评委、各位同事:
大家好!
今天,竞聘后备中层干部。我的优势体现在:
一、有良好的政治素质,思想过硬,始终如一地遵守农行各项规章制度,工作扎实。
二、注重学习,有一定的专业水平。参加工作以来,我一直在业务一线工作,从未间断对我行各项规章制度等知识的学习,并积极参加各种形势的在职培训。XX年在XX大学高级财务会计培训班学习,被评为优秀学员;两千年参加全国会计统一考试并取得会计师资格;今年参加了全国《注册会计师》两科考试。经过多年的知识积累,基本上具备了与基层相适应的经济金融理论、财务和法律知识。
三、有丰富的基层工作经验和一定的文字综合能力。14年来,我从事会计主管工作8年,信贷工作6年,积累了丰富的会计、信贷管理和贷款清收盘活等经验。比较熟悉客户单位的财务会计核算,能对真实的全面的财务会计报表作较科学地分析能根据我行信贷规则的要求对信贷需求客户作前期调查。
四、工作业绩较突出。20xx年,我在分理处任信贷组长期间,该处全面完成了全年收息任务和全年清收不良贷款本息任务,其中不良贷款本息占全年任务的200%,我个人全年收回正常贷款利息49万元,清收不良贷款本息70万元;在今年骄阳似火的6月,我与客户部存款组的同志们一道并肩努力下,为6月底我行对公存款首次突破亿元大关立下汗马功劳。
如果这次竞聘成功,我将不负众望,不辱使命,做到“以为争位,以位促为”并从以下几个方面进行工作:
一、加强学习,做一个知识型的员工。我计划今后加强四个方面的学习,一是认真学习党的xx大报告,领会精神,提高政治素质。二是强化对金融政策和法律法规的学习,提高对客户的经营管理能力。三是加强经营管理理论学习,学习营销公关技巧,不断提高自身的组织和公关能力,四是继续加强《注册会计师》的后续课程学习。
二、认真履行好客户经理的职责,积极宣传农行的金融服务政策,热情向客户介绍、推荐我行的产品,使客户在了解我行的金融政策和服务的基础上优先考虑采用,担当起企业金融顾问的角色,并以客户为中心,加强内部沟通与业务协调,力争在规定时间内答复客户要求,提高服务效率。在实际工作中要做到特事特办,急事急办,易事快办,难事妥办,靠特色服务赢得客户。
三、强化风险意识,确保信贷资产质量。以信贷资产为主业的客户经理,不得不面对风险,风险有来自客户和自身,对待客户风险要注重对客户的日常管理,主动掌握客户的思想动态、经营行为等,以提高风险预警水平和反映能力,对待自身要杜绝道德风险,力争消除能力风险。
四、求真务实,创造性的开展工作。对工作不拖、不等、不靠、不推,不但用力去工作,而且还要用心去工作。在具体工作中,既热情洋溢,又严格规范自己的言行,在社会上、在客户中树立良好的“农行人”形象。
五、当好主任经理的副手。积极主动地为主任经理出谋划策,为推进各项业务有效发展贡献力量,同时认清自身角色的地位,做到出力而不越位,自觉维护主任经理的权威,低调做人,谨慎做事,甘当绿叶。
总之,如果这次竞聘成功,我将严格履行自己的诺言。如果不能,说明我的工作能力还有待提高,我将在今后的工作中加倍学习,与其他员工一道为农行的事业努力工作。最后,以一副对联来结束我的演讲,上联是“胜固可喜,宠辱不惊看花开”,下联是“败亦无悔,去留无意随云卷”,横批是“与时具进”。
谢谢大家!
酒店集团经理竞聘报告范文 第十七篇
尊敬的各位领导:
大家早上好!
首先请允许我做下自我介绍:我叫张瑞军,20xx年毕业于大洼县高级中学,之后相继在生态酒店。渔江码头和海风渔港就职。在此期间有幸得到一位经理的赏识,并从事了酒店管理。而一做就是3年。今天我非常感谢姚经理和徐经理能给我这次机会。可以站在这里,竞聘咱们桃园酒店的楼层经理一职。
首先我想先谈一下我对楼层经理这个词的理解:楼层——指的当然就是一个区域。而经理的含义就是经营和管理。对于管理我有自己的理解。
所谓人心齐泰山移,做为一个新上任的楼层经理:首先要做的无疑是尽可能多的了解本区域员工一些工作和生活方面的情况。并尽自己最大努力为他们切实的解决一些生活方面的困难;扫除一些工作上的障碍。做为员工的父母官一定要能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分。当一个管理者能够设身处地为员工着想及为员工解决难题的时候;他就成功的笼络的人心。当一个楼层成为一个小团队时,接下来再去做工作就容易多了。
接下来要说的是卫生。对于卫生每个酒店都有一个标准。首先是让你的员工知道这个标准。(包括餐前和收尾)。接下来就是检查和督导,对于不用心做卫生的员工要与之沟通,并尽量去开导,但对于率教不改者要给予一定的处罚。
然后再说说服务。餐前准备的充分与否不可质疑的左右着我们的服务,所以餐前准备至关重要。每日开餐前的检查必不可少。而优质服务并没有什么捷径可走,关键在于现场管理要到位以及不间断地培训。现场管理又体现在现场督导和走动式管理上;不间断培训主要是指员工需要不断地学习提高和更新知识。而酒店对于员工的考评也要跟上,这样员工才会有压力和动力。
对于管理,归根结底一句话: 用心管理 收获人心!经营的概念很广,想成为一名合格的楼层经理,首先他应该熟悉一些老客户的资料,包括喜好,电话及工作单位。职务等。并能在客人到店时用姓氏+职务的称呼,这样客人会感觉很有面子。其次要能够自如的去和各种客人沟通,以方便解决一些客人的投宿。并适当询问,认真倾听客人的一些意见及建议,及时与各部门沟通解决。并对本区域每餐客人的消费情况加以了解,对于一些老顾客,高消费的客人给予一些特别的照顾。
点菜作为楼层经理的一项基本的业务技能,所以想走上这个岗位就要尽快熟悉酒店菜品价味,口味及主配料,并能够站在酒点角度去为客人合理的搭配菜肴及推销。点菜的小窍门有很多,我在这里只说一点我自己的体会。那就是取得客人的信任,不要上来就急着推销一些高档及急推的菜品。
酒店集团经理竞聘报告范文 第十八篇
尊敬的各位领导:
大家好!
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫,今年XX岁,于XXXX年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了12年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这12年中我曾多次获得酒店的优秀员工、服务能手、优秀干部等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着言必行、行必果的办事风格,10月我加入XX集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
在我加入XX酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。全年客房收入达359万元,完成比例为117%。完成收入共万元,完成比例为102%。并在、组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。在服务管理上,我们选定的口号是:标准高、服务精、微笑甜、互助乐。俗话说:没有做不到的,只有想不到的凭着细心的观察和热情的服务,以润物细无声的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。
经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验,多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的。 工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
一、当好服务员。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的家庭气氛,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。
二、当好协助员。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。
三、当好管理员。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化借力如:以仁治店,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过身教强化管理效果,逐步实现佣人式的服务转向绅士式的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。
四、当好协调员。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
五、寻找增长点。酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节力求做到用心做,做精细,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制,做好内部营销、内部管理,这样才能使我们成熟的走出去引进来。
作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将堂堂正正做人,兢兢业业做事。
我的演讲完毕,谢谢大家!