推荐餐厅饮食服务口号范本一
温馨之家,共同营造。
饭菜穿肠过,礼让心中留。
不用方便筷,植树造绿荫。
食不净则多病,食不尽则多蝇。
请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。
我为人人,人人为我。
盘内一分钟,厨内更多功。
一粥一粒,当思来之不易。半丝半缕,恒念物力维难。
节约光荣,浪费可耻。
病从口入,请讲卫生。
良好的卫生习惯是身体健康的保障。
有序用餐,文明用餐。
节约就是美德。
学会生活,学会健体。
文明就餐,礼貌待人。
粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。
当知盘中餐,粒粒皆辛苦。
一粒粮食一粒汗。
积水成河,聚米成箩。
一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。
锄禾不只是诗,知辛苦,更需要行动。
相互谦让,亲如一家。
粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。
推荐餐厅饮食服务口号范本二
甲方:代表:电话:地址:乙方:代表:电话:地址:风险提示:
合作的方式多种多样,如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等,不同合作方式涉及到不同的项目内容,相应的协议条款可能大不相同。
本协议的条款设置建立在特定项目的基础上,仅供参考。实践中,需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等,修改或重新拟定条款。 根据《民法典》及相关法律法规,本着平等互利的原则,经甲乙双方友好协商,就乙方在甲方管理的__________厂区提供符合国家卫生质量标准要求的餐饮供应服务,达成以下协议。
一、甲方权利义务风险提示:
应明确约定合作各方的权利义务,以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。
再次温馨提示:因合作方式、项目内容不一致,各方的权利义务条款也不一致,应根据实际情况进行拟定。
1、甲方有权利根据双方确定的相关标准,对乙方提供的食品卫生质量、安全生产操作及用餐服务质量等进行检查,发现不符合标准的事项,甲方有权利向乙方提出整改要求。
2、甲方可汇集厂区内各用餐客户对餐饮服务的意见,并有权向乙方提出。甲方有权利向乙方提出整改要求。
3、当厂区客户用餐人员数量有较大增减变化时,甲方有责任及时通知乙方。
4、当需要变更供餐地点时,甲方负责事先通知乙方。
5、甲方负责办理乙方进入用餐客户工作区域的相关事宜。
6、甲方负责协调用餐客户按规定的就餐时间内到餐厅用餐。
7、甲方负责协调用餐客户文明就餐,如遇有乙方服务不周事宜,应向乙方管理层投拆,避免用餐人员与餐厅现场工作人员发生纠纷。
二、乙方的权利义务
1、乙方应接受甲方提出的合理的整改要求,如拒不接受,甲方可按合同约定进行相应的处罚。
2、乙方应接受__________厂区内用餐客户的合理意见、建议并采取措施改进。
3、本协议期内,乙方每天应按时保质地向__________厂区的用餐客户提供以下用餐服务:
(1)午餐、晚餐和夜宵包括但不限于热菜、汤和主食(以下简称餐食)的供应及送餐服务。
(2)午餐、晚餐和夜宵,乙方根据员工的意愿和选择在餐厅提供用餐或装盒,食物应装在符合_______市卫生和环保要求快餐盒内。
(3)从供餐时间开始到结束,乙方必须保证提供的餐食是热的。
(4)乙方每餐提供的餐食必须实行明码标价。
(5)乙方须自派专人负责向用餐人员收取餐费。
(6)餐后厨房、就餐区及送餐区的清洁卫生服务包括定期的厨房设备和厨具的大扫除。
(7)任何出售的食品均取样存放在专用冰箱保留24小时待测。
4、乙方提供就餐及送餐时间、地点
(1)地点:__________厂区。
(2)时间:午餐:12:30~13:30;晚餐:17:30~18:30;夜宵:00:00~02:00。
5、乙方上门服务的所有工作人员应严格遵守甲方的各项规章制度。
6、乙方上门服务的所有工作人员应严格服从甲方现场管理人员的管理并给予全力配合。
7、乙方有义务向甲方递交每月的营业报表,每天的营业额和就餐人数,必要时甲方有权要求乙方提供任何一天的进料单。
8、乙方应设现场主管管理协调餐厅的供餐服务,及时处理甲方及甲方客户员工的投诉和现场问题。
9、原料和辅料的采购、烹饪、餐具的清洗消毒和用餐环境的清洁要符合甲方要求。
10、乙方应按甲方工作规程进行文明、卫生、安全作业,积极配合甲方的检查、管理。
三、相关费用及支付
1、甲方同意提供厂区内餐厅、厨房及厨房设备给乙方使用。并向乙方提供餐厅的管理费用,按每个员工每个工作日人民币_______元的支付标准支付,此项管理费用乙方需向甲方明确用途,甲方可根据实际情况需要予以取消。
2、在本合同期内甲方将承担支付在__________厂区餐厅所产生的合理水电,燃料费用,乙方也必须合理有效地使用能源,消除浪费。
3、本合同期内,乙方同意以_______个月的管理费作为保证金,履约保证金在合同期期满、解除或终止时,甲乙双方结清相关费用后,结算保证金。
4、合同期内,甲方同意提供原有的厨房设备给乙方使用,并保证供电和供水。插座,空气开关及水龙头前的故障维修由甲方负责,乙方在使用过程中,应合理使用设备,不得损坏甲方提供的厨房设备或造成管道堵塞,如有设备损坏或堵塞管道,乙方应负责维修或赔偿。如乙方根据餐厅的实际情况,自行增加餐具设备的,合同终止后,乙方自行添置购买的餐具设备归乙方所有。其余由甲方提供的设备应完整,状态良好地交还乙方。
四、餐饮卫生要求
1、乙方应提供从事餐饮业必须具备的执照复印件及卫生防疫部门的检验合格证书。
2、所有从事厂区内食品供应的从业人员必须持有效健康证并向甲方交存复印件备案。
3、食品采购、烹饪和供应必须符合《中华人民共和国食品卫生法》。
4、服务人员必须佩戴保洁用品,所有餐具和食物材料保证清洁、消毒、防尘、防蝇、防细菌等各种污染,生、熟食品必须分开存放,并符合法规要求。
5、甲方有权在任何时间里到乙方配料中心进行食品的卫生和质量检查。
6、乙方要严格执行甲方所制定的餐饮供应商的食品卫生要求,并积极配合甲方对食品卫生的监督和检查。
7、乙方必须向正规厂家采购食品原材料,并向甲方提供与供货商的供货合同及采购发票。保证不购买假冒、伪劣、变质产品。
五、违约责任风险提示:
合同的约定虽然细致,但无法保证合作方不违约。因此,必须明确约定违约条款,一旦一方违约,另一方则能够以此作为追偿依据。
1、乙方人员在______________厂区内发生的所有违规及安全事故所造成的甲方及甲乙方员工一切损失,均由乙方负全部责任,甲方有权立即终止合同。
2、若用餐人员发现饭菜中有线、菜虫、头发,乙方应重新提供一份快餐,若是发现有蚊子、苍蝇、玻璃、细铁丝等异物,乙方应重新提供一份快餐,并向用餐人员支付该餐全部菜金作为违约金。
3、若因乙方的食品原因而引起用餐人员食物中毒,乙方承担所有的经济赔偿责任和法律责任,甲方有权因此立即终止合同,而不视为甲方违约。
4、若乙方的服务和食品卫生标准未能达到甲方要求,乙方应在甲方书面通知指定的时间内进行整改,并在甲方要求的合理期限内达到整改目的,否则,甲方有权随时终止本合同,而不视为甲方违约。
六、合同期限
1、本合同期自________年____月____日到________年____月____日。其中试用期为______个月。试用期内任何一方都可解除合同,但需提前_______个月通知被解除方,这_______个月视为过渡期,在过渡期符合本合同规定的考核标准,保证金退还乙方。
2、合同期满后,若甲乙双方都未提出修改合同内容,本合同可自动延期,直到双方提出修改或终止合同实施,终止合同履行需提前_______个月通知对方。
七、其它
1、本合同未尽事宜经双方协商同意后,可另行签订补充合同,补充合同具有同等效力。
2、因本合同或执行本合同所发生的一切争议,甲乙双方均应友好协商,协议不成时,甲乙双方任何一方均有权向_______市仲裁委员会提请仲裁。
3、本合同须经双方授权代表签字盖章后生效。本合同一式______份,双方各持______份。甲方(盖章):代表:________年____月____日乙方(盖章):代表:________年____月____日
推荐餐厅饮食服务口号范本三
甲方(发包方):-----
法定代表人:
乙方(承包方):----
----甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规规定,在平等自愿、协商一致、诚实信用的基础上,就甲方内部职工食堂承包给乙方相关事宜达成一致意见。为了明确双方的权利和义务,特签订本合同,共同遵守。
第一条 承包对象
-------有限公司职工食堂。
第二条 食堂日常管理经营模式
1、甲方自主安排职工食堂厨房位置,餐厅场地等事宜。
2、乙方负责厨房日常设施的维护,若出现人为破坏情况乙方需照价赔偿。
3、乙方自行负责所有餐具、桌椅、米面、肉类、蔬菜、调味品,酒水及酒器等原材料的采购供应和库房管理,自行承担费用。
4、甲方自行承担食堂日常水电费用,本协议签订后3日内乙方自行配置乙方人员住房处用电表,按照甲方水费分摊计算方式交纳食堂及乙方人员用水费用。
5、乙方自行安排厨房员工及其服务人员,并负责员工的工资、住宿、安全、福利待遇及相关卫生健康证件的办理。
6、乙方指定专人负责联系甲方日常就餐大概人数的统计工作。
第三条 公司员工用餐时间及费用就餐费用标准
一般按照早8:00------8:----,午餐11:----------12:50,晚餐17:----------19:00。
一般工作人员早餐标准每人----元,午餐和晚餐每人-------元,标准两荤三素及水果。
外来人员内部招待根据来客情况及领导批条金额另行具体安排。
每餐标准:早餐至少包含米饭、汤水、馒头和日常调味食品等。午餐晚餐米饭、馒头和餐巾纸等。
若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常标准适当安排。
第四条 承包期限、承包费用及结算方式
本承包合同有效期自20-----年 月 日起至 年 月 日(包括合同试行一个月),合同期满自动解除,若双方希望继续合作,需重新签订合同。
甲方按月支付就餐费用,每月-----日前由乙方出具正规发票,到甲方结算上月餐费。
第五条 甲乙双方的权利义务
1、甲方的权利义务:
(1)甲方按照本合同约定监督乙方日常经营管理,督促乙方切实履行本合同义务。
(2)甲方有权利对乙方饭菜品种供应、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督并提出口头或书面的整改建议。
(3)甲方可根据实际需要,向乙方提出变更就餐时间或安排一人、多人加餐。乙方应积极配合,并准时开餐,做到饭热菜香。
2、乙方的权利和义务
(1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人员安排、菜肴的搭配与制作、餐厅、客房、会议室、厕所、等食堂环境的清洁、甲方外来客人的就餐接待等。
(2) 本合同有效期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:工作时间、工作职责、防火、防毒、防盗、卫生管理等各个方面。
(3)乙方承包的食堂以为公司服务为唯一目的,不允许对外营业,也不允许向施工单位提供用餐服务,不准改变用途,不准转包。
(4)要做到环境优雅、食品卫生,质量精,秩序好,并注意做好勤俭节约工作,确保食堂安静、安全。
(5)自觉服从甲方的管理,并接受公司主管部门的监督和指导。
(6)保证甲方人员就餐,让甲方就餐人员随时用餐。并做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
(7)本合同有效期内,食堂消防、安全、卫生等由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。
(8)餐后认真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蝇、鼠害等工作。
(9)乙方承诺------向甲方提供商品价格应参照市场一般价格执行。
第六条 违约责任
1、乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相 应的法律后果。
2、乙方在履行本合同的过程中,若明显违反合同约定,无法达到合同约定的供餐标准和供餐时间要求的,经甲方三次书面催告后,乙方仍不改正,甲方有权单方解除合同并不支付违约金。
3、本合同正式生效后任何一方不准单方擅自终止合同,如确需提前终止合同,应提前30天书面通知对方,对方同意后,可解除合同,但需支付违约金-------元。
第七条 本合同期满乙方应按本合同的规定将外包的物品(按照物品交接清单)完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿(自然损耗除外)。
第八条 其它条款
1、本合同一式二份,双方各执一份,本合同自甲、乙双方签字盖章之日起试行一个月,若双方无异议,经双方书面确认后正式生效。
2、本合同签订后,乙方------日内提供食堂就餐管理制度,交甲方审核执行。
3、乙方指定专人负责甲方日常就餐的联系人。随------建设的进行,乙方应按照甲方安排调整食堂位置,乙方人员应遵守甲方相关内部管理制度。
4、本合同履行过程中发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向合同履行地人民法院起诉。
5、本合同如有遗漏之处,可在补充协议中明确,补充协议作为本合同的组成部分,具有同等的法律效力。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
推荐餐厅饮食服务口号范本四
甲方:
乙方:
甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:
一、甲方的权力与义务:
1、甲方于_______年_______月_______日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注:若后山新盖食堂完工,则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注:固定资产清单另付)提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。
3、甲方向第三食堂供水、供电。
4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好。若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约。
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权力与义务:
1、乙方对其承包的第三食堂享有_____自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方。承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于_______年_______月_______日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。
3、第三食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或_____音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。
7、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。
三、违约责任及解决办法:
1、乙方若中途停止营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超过贰万元,超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内,若甲方需要收回第三食堂,则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的`风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人三年。
8、甲方若违反本合同的有关约定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限:从_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。
五、承包金额:
1、承包金额每年为人民币:元整。
2、承包金每年分两次交纳,乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)本次交纳承包金时间为_______年_______月_______日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同,收回第三食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。
七、担保人应承担相应连带责任。
本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。
甲方代表:
_______年_______月_______日
乙方:
推荐餐厅饮食服务口号范本五
(1)由于饮食习惯不同,西餐的进餐方法与中餐有着本质上的区别。在餐具使用上,中餐用碗、筷,而西餐通常用盘、碟、刀、叉、匙。
(2)一般西餐宴会大约有9 - 10 道菜点,上菜程序是:①面包、黄油,在宴会前五分钟摆上桌;②冷盘;③汤;④鱼;⑤副菜;⑥主菜(也称大菜);⑦甜品;⑧水果;⑨咖啡;⑩利口酒(liqueur)。
(3)用餐时,应左手拿叉、右手拿刀。吃肉类菜时先用叉固定肉块,再用刀轻轻切,切下的小肉块用叉子送入口内。在用餐过程中,注意刀叉不要碰出响声;不要叉上肉只咬一口,另一半挂在叉上举着。如果不吃桌上的菜时,可将刀叉合并放在盘边。喝汤时用汤匙,方法是从里向外盛汤来喝,不能发出声响。吃意大利通心粉先用叉一层层卷起后再送入口中,不可像吃中国面条那样吸进去发出很大声响。
(4)西餐餐桌上往往有不止一套刀叉。西餐宴会上,不同的刀叉有不同的用途,要注意识别,用法是从里向外一件件搭配使用。
饮食礼仪之吃西餐礼仪
1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。
2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。
3、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
4、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。
5、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
6、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。
7、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
8、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
9、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
10、面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。
11、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
12、略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。
13、手持调羹的方式。右手持调羹的柄端,食指在上,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。有的朋友持调羹的方式是拇指在上,按住调羹的柄,食指和中指在下支撑,这是不正确的。
14、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
15、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
16、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
17、用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
推荐餐厅饮食服务口号范本六
关于西餐厅礼仪须知
1、首先,穿着一定要整洁得体
即使没有西装革履,男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。如果是与外国客户共同进餐的正式场合,那西装和领带就是必须的。而女士则要穿套装和有跟的鞋子,不要穿凉鞋。
2、坐姿应端正而不僵硬
入座后,如果是有椅背的椅子,不要把背靠在上面,要立腰、挺胸、上身自然挺直。双手应放在腿上,不要用手托腮或双臂肘放在桌上,双脚并拢自然正放或稍微倾斜。
3、不要把手机、钱包或钥匙放在餐桌上
平常跟朋友聚会可以随便点,但去高档西餐厅你千万要记住这点。因为这些都是非常影响注意力的东西,为了对就餐同伴表示尊重,最好把手机等物收入包中。
4、如果是你请客,记得让客人先点菜
如果是你邀请别人一起用餐,特别是女性,一定要事先和各位同伴说今天这餐是你来做东。点菜的时候也要告诉侍者:“请让我的客人先点菜”,以避免误会。
5、和就餐同伴点一样数量的菜
这样能保持同样的就餐步调,避免尴尬。
6、如果是你请客,记得早点准备买单
一个有经验的东家会事先预定好餐厅,提早赶到15—20分钟,或者在入座前将信用卡拿给侍者。如果你是客人,也该在约定时间到达,不要迟到。
7、不要跟侍酒师说你想买多少钱的酒
你只要说你喜欢什么样的酒,或在酒单上指出一款自己可以接受的价格的酒,侍酒师就会根据这个价格范围来推荐酒款了。此外,不要装成一副很懂酒的样子,那样看起来太作了,静静地品尝感受不是很好吗?
8、不要退酒
如果你不喜欢点的酒,不要跟侍者说要退酒,这是礼节,毕竟他们已经为你开瓶了。不过,如果酒本身有问题,你可以跟侍者说明情况,要求退掉或换另外的酒。
9、不要朝侍者大声呼叫
有什么问题要找侍者时,先用眼神示意,如果对方没有注意到,可以抬起右手,用微微举起的食指来吸引他们的注意。
10、知道餐巾摆放的位置
现在就餐一般将餐巾放在腿上。在东家将餐巾放好后,你方能开始用餐。如果要暂时离开,你可以把餐巾放在椅子上。用餐完毕后,把餐巾整洁地放在左手边(无需折叠,不要放在餐盘上),不过这要等东家先做完,你再做。
11、知道各种餐具的用途
在正规的西餐中,餐具一般是这样摆放的,各种刀叉、勺子和酒杯的用途不一,注意别用错了。
12、就餐时,注意你在餐桌上的举止
(1)左手拿叉,右手拿刀,食物是切一块吃一块,不要一下子切很多;
(2)吃饭时速度不要太快,别让他人觉得你在赶时间,特别是当你做东的时候;
(3)嘴中有食物的时候不要说话;
(4)用餐巾擦嘴或擦手;
(5)面包不要拿在空中,要放在面包盘里;
(6)喝水或饮酒时,眼睛看向杯子。
13、不要越过餐桌去吃同伴的食物
跟不熟的人一起用餐或在正式的场合用餐,都要切记这一点。不过,与朋友用餐可以轻松一点,可以用面包盘盛给同伴一些你觉得好吃的食物。
14、就餐时不要谈公事
吃饭的时候不谈公事,也不要抱怨同事或工作,不要扫了大家的兴。
15、不要抱怨菜不好吃
既然别人邀请了你就餐,作为客人,就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝,并且要感谢主人的款待,这是礼数。
16、和客户一起吃饭,最好不要给食物拍照
现在朋友圈这么火爆,人人都刷美女刷美食,去趟高档西餐厅怎能错失拍摄美食的好时机?和熟悉的朋友一起就餐,拍照的影响不大,低调点就行。但要是和客户用餐就最好不要拍照,倘若客户想拍照,那你当然得说yes了。
17、假如点的菜没做好,可退回重做
要是点的菜没做好,可以要求餐厅重做。在去退菜之前,请务必告诉就餐的同伴们先行用餐,不要等你。
18、用餐完毕后不要随便把餐具放在盘子边上
应该把刀叉竖直向上摆成11,这是一种暗示服务,侍者看到了自然会来收。
推荐餐厅饮食服务口号范本七
一、 前言
广告语是品牌传播的核心载体,能够高效沟通消费者的作用,增进品牌传播、增进企业的营销。好的广告语,要符合企业和品牌的定位;其二要脍炙人口便于传播;要冲击力,足以吸引公众眼球;其四要包含企业的文化、产品的卖点。
相反,庸俗无力的广告语不但没法传播品牌的作用,更将阻碍品牌的发展,乃至不利于品牌美誉。在为金沙银贝海鲜火锅餐厅创作广告语时,需要牢牢掌控要素,从而到达宣传金沙银贝的作用,更主要的是让北京的朋友乃至华夏各地的朋友知道金沙银贝,知道金沙银贝的唯一和优秀。
二、 广告语创作思路
1. 好读好记,易于传播。
好的广告语的是点,不管行业不管品牌。
2.诉求鲜明,告知大家是做甚么的;传递金沙银贝的卖点:火锅即美味也营养。
在北京,火锅店肯定不只金沙银贝一家,而且做的好也不惟金沙银贝。如何在众多同行中脱颖而出,除独特的品牌名称,还需要独具特点、卖点清楚的广告语。从消费者的`新需求动身,即以健康营养的火锅。现在人愈来愈饮食的养生与营养,麦当劳等洋快餐食品遭受冬季。这对底蕴的中式饮食来讲,是巨大的发展契机。广告语的创作,关键是从消费者的角度动身。新概念的,是魄力、姿态。你看到东海堂力捧冰皮月饼,真工夫营养蒸的好
3.广告语语意,独具韵味,既包含传统文化要素,也展现金沙银贝打造国际品质的气势。
说明:好的广告语除好看好听,还得有味。味要值得回味,品牌的文化给展现。火锅川菜中的角色,鲜明的特点。在创作广告语时,我屡次将汉语言的魅力融进到,比如构造对仗的式广告语,从而布满联想的意境。
4.语句肯定,符合消费者心态,符合金沙银贝的深层价值。
说明:做人要自信,做广告语也要自信,一句自信但不张扬的广告语可相比的煽动性,正如地球人都知道已生活俗语。这不意味着张扬,张扬只会让人讨厌。要符合消费者的心态,广告语老板说好就好。最后广告语要能够体现金沙银贝的深层价值,比如说营养饮食,金六福的福文化证明了其性。
三、广告语创作及说明
实在真正合适的广告语应当五六条。写了这么多,只希看有助于贵公司北京火锅店的情况、金沙银贝的受众等各个实地信息分析,再有性的选出几条广告语。广告语可以有一条,也能够有多条,关键是看怎样用。但不管如何,所选的广告语的定位不应衔接不上。这不利于金沙银贝定位的鲜明化。
备注:广告语皆为原创,未中标则著作权所有袁德跃。
1.好吃,更让你吃好
说明:是记得有句广告语叫好吃,你就多吃点,人们已不于好吃,更多的人开始关注饮食的营养。顺势导出,让你吃好,从而与消费者 的消费理念达成共叫。
2.美味达于口,营养融于身
美味及口,营养汇(达)身
说明:语句对称,独具韵味,读来朗朗上口。犹如诗句的广告语布满古文化的魅力,暗合了火锅历史悠久、中式特点的特点。从字面看,广告语从口导出美味的概念,再从身转到营养的概念。切中消费者健康的饮食观念。二来高雅的语句也契合金沙银贝高级的定位。
3.品味、养生、享生活
说明:二二三的字数结构,让广告语层层递进,不但语句肯定,而且意味深进。品味在于点出火锅的美味,养生指出了火锅有营养,最后一语道破导出:享生活。这是安闲的生活哲学,符合餐厅高级的消费层。
4.金沙银贝,引领健康食风尚
说明: 捉住消费者的新饮食观念,契合流行的养生饮食,打出健康食风尚的概念,从而率先进进消费者的心智,引诱消费者熟悉金沙银贝:其一金沙银贝是做营养火锅的,且二金沙银贝是个实力品牌(他引领了健康食风尚)。
5.要营养,要金沙银贝
6. 感觉,终极享受 first feeling ,best enjoyment
说明:广告语从自我诉求动身,语意的来引诱顾客。传递给受众信息:固然你的个选择,会你最后的选择。不太张扬的语言,却说出了极具***力的话。暗示了金沙银贝火锅的美味让你欲罢,只要尝过一次,以后都会来。老顾客自然认同,新顾客自然好奇,好奇就想尝试了。
7. 初选,却是终选
个选择,却是最后的选择
说明:语句简短,易于记忆。感觉传递出金沙银贝独特、全新的饮食概念和火锅风味。而终极享受则概括出在金沙银贝就餐是至上的享受,不指火锅的美味和营养,更含有餐厅环境舒适高雅的意味。
8.营养新生活,火锅有选择 金沙银贝
营养新食尚,火锅有选择
说明:的内涵与流畅的语句,带给人不记忆的便利,读的快乐。比如地球人都知道、做女人挺好广告语,与生活的总能让广告语产生的。
广告语如局外人:饮食要营养,往哪里找呢?立即带出解决之道:你要吃火锅,就有好选择。
9.真的好营养 真的要营养
说明:肯定的语句,如知己朋友在告知你一样美好的东西。源自滚石乐队经典广告语感觉是真是的的创作思路,平凡之语的魅力便。
10.煮酒论英雄,火锅品生活
说明:英气澎湃的煮酒论英雄是生活的心胸,而火锅品生活是生活的。意不在火锅,在于品生活。品生活意义,不但表明了品饮食享受美味营养,也表明了品味生活的乐趣在金沙银贝休闲。广告语消费者熟知的字眼捉住眼球,再以一句平实的语言传出信息:的英雄,有魄力,更应有聪明。
11.不但有,更独占
说明:简短,便于记忆。该广告语提炼自生活的经常使用语,***力强。为独占呢,也尝过以后才知道了。
12.只管纵情吃 纵情吃吧 as much as you like
说明:类似于标语式的鼓励性语句,如nike的just do it ,用强烈的号召来引发受众的留意。
13.快乐所在,营养所在金沙银贝
说明:理性的广告知求,直白的道出了金沙银贝的价值所在。正如ibm的四海一家的解决之道 。
14.来往好友,聚会金沙银贝
乐交四海朋友,聚会金沙银贝
有朋自远方来,不如 金沙银贝
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15.饮食有道,金沙银贝
说明:饮食有道以概念,道便是:美味的健康的火锅。
16.未来,常忆金沙银贝
好生活,常忆金沙银贝
说明:超出时空,以未来人的角度动身,说出常忆金沙银贝。其情自现,其意自明。背后告知的是金沙银贝是美丽的地方。
17.识金沙银贝者为豪杰
18.新好生活,尽在金沙银贝
19.人生漫漫路,休憩有此餐
20.不只味美,更多营养
21.吃的无所顾虑
22.营养概念,健康生活