餐饮服务技能比赛文案范文(热门17篇)

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更新时间:2024-01-30 18:32:38 发布时间:24小时内

餐饮服务技能比赛文案范文1

一、指导思想

1、以国家职业标准为依据,培养合格的中级技能人才。

2、坚持理论与实践相结合,突出职业技能训练,注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。

3、紧密结合行业、企业生产实际需求,注意学生素质的全面提高。

4、体现现代科学技术的发展,突出教学的科学性和先进性。

二、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力,能从事厨房原料采购、加工,红案、白案、凉菜制作,营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是:

1、思想品德

培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识;知荣辱,爱祖国,敬业爱岗,诚实守信,遵守社会公德,具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。

2、身心健康

使学生了解体育、卫生、保健知识,掌握体育锻炼技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,具有健康的体魄和心理状态。

3、专业基础

(1)了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识;

(2)掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识;

(3)熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程;

(4)掌握营养学的理论知识,了解厨政管理流程;

(5)了解中式面点发展历史,主要流派的特点。

4、专业技能

(1)具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力,具有熟练的刀工和切配技能,具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序;

(2)掌握吊汤和蒸菜的基本技术,熟悉凉菜制作的卫生要求,对冷菜制作有较高技艺,掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能,具有丰富的菜肴制作经验;

(3)掌握中式面点常见品种的制作技术,通晓原理。

三、教学计划表

四、课程设置及要求

1、法律常识

了解有关法律基本知识,初步做到知法、懂法,增强法律意识,树立法制观念,提高辨别是非的能力,做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争,成为具有较高法律素质的公民。

2、职业指导

了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径,以及求职方法和技巧;掌握职业道德基本规范,陶冶高尚的职业道德情操;树立正确的择职观念,增强职业意识,提高就业能力。

3、体育

提高学生的体育技能和身体素质,达到相应的国家体育锻炼标准的要求;养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯,不断提高身体素质,以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。

4、语文

主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力,进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力,使学生正确运用祖国的语言文字,提高文化素养;结合专业特点,加强应用文的练习。

5、数学

主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养,提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。

6、英语

主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能,掌握简单的日常用语,能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。

7、礼仪修养

通过本课程的学习,使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的'知识与技巧,培养礼仪意识,提高礼仪修养,塑造良好的个人与组织形象,为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是,透彻地讲授基本知识,同时注重理论联系实际,将理论教学与实际分析、案例教学相结合,使学生在掌握理论的同时,提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。

8、普通话

使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领,具备较强的方音辨别能力和自我语音辨正能力;能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是:坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习和课外活动相结合的基本原则,以理论为指导,以训练为主导,教学手段尽可能多样化,在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中,增强学生的学习兴趣。

9、心理健康知识

帮助学生了解心理健康的基本知识,树立心理健康意识,掌握心理调适的方法;指导学生正确处理各处人际关系,学会合作与竞争,培养职业兴趣,提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力;正确认识自我,学会有效学习,确立符合自身发展的积极生活目标;培养责任感、义务感,养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质,提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。

10、烹饪营养与卫生

通过讲授,使学生熟悉食品营养与卫生的基础知识;基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用;重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识;懂得食品卫生法。

11、烹饪工艺美术

课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理,并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。

12、中国烹饪概论

通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的认识烹饪,知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学,从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。

13、餐饮经营管理基础

通过讲授,使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序;熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算;重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。

12、中式烹调技艺

通过讲授,使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识;熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识;熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能;重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。

14、宴席菜单设计

通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授,使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪,掌握相应的理论知识;在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。

15、烹饪原料知识

通过讲授,使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法,并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。

16、餐饮成本核算

本课程主要内容包括餐饮产品成本的核算方法、核算步骤、单件产品的成本核算、批量产品的成本核算以及餐饮产品成本的控制方法等。

17、刀功技能实训

本课程是实践性教学课程,是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练,通过学习和训练,使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功;重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。

18、勺工技术实训

本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作,使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要,直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。

19、中式菜品制作实训

热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练,使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准;并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。

20、烹调火候实训

本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响,识别油温,掌握油温的变化,能运用不同油温对原料进行烹饪,提高学员的应变力的实践能力。

21、创新菜肴

主要教学内容:菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练,使学生具备相应的菜肴创新能力,而且能在今后的工作中为之所用。

22、冷菜与雕刻技艺

主要教学内容:基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练,知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。

23、面点工艺与制作

主要教学内容:发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识;通过学习和训练:重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法;熟练掌握制坯、成型、烹制的技法;重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。

24、配菜技术

主要教学目标:让学生掌握配菜基本要求和原理,并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配,并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。

25、西餐基础

主要教学内容:系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化,通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观;最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。

五、教学建议

确立以生为本的教学理念,按照能力本位要求设计、组织教学活动,制定开发校本课程

餐饮服务技能比赛文案范文2

xx市xx区xx实验学校是一所全日制民办初中,前身系xx大学第一附属中学初中部分校。学校校园环境幽静宜人,地理位置优越,文化底蕴深厚,学习氛围良好,教学设施齐全。凭借先进的教育思想、一流的师资队伍、现代化的管理方法,在全面实践素质教育的基础上,已实现了高质量、现代化、有特色的办学目标。因教学需要,面向社会公开招聘优秀教师。

一、招聘条件

1、热爱教育事业,师德高尚,责任心强,身体健康,年龄40岁以下,能够胜任班主任及初中教学工作。

2、全日制本科以上学历(含本科)。具有多年教学经验及班级管理经验的在职教师、省(市)级骨干教师、名师、特级教师等,条件可适当放宽。

3、优秀的师范院校毕业生。应届毕业生需在简历中特别注明为应届生,需在毕业时能取得相应学历证书和学位证书(提供证书时间可放宽至签订合同时)。

二、招聘学科

初中语文、数学、英语、物理、化学、生物、政治、历史、地理、音乐

三、应聘程序

1、即日起至4月30日之前,有意应聘者可将个人简历及相关证书复印件(身份证、学历证、学位证、教师资格证、职称证、获奖证书、荣誉证书等),寄至我校校办,暂不接收电子简历。

2、初审合格者,电话通知来我校试讲(请在简历中注明应聘学科、联系方式)。择优录取。

四、工资待遇

实行劳动合同制,人事关系由xx市人才交流中心代理;签订劳动合同,试用合格后,办理社会保险(养老保险、医疗保险、生育保险、失业保险、工伤保险等)。

学校地址:

收件人:

咨询电话:

餐饮服务技能比赛文案范文3

培训对象:前堂员工

培训目的:提高前堂员工的素质,为客人提供优质服务,提高本店的经营效益

训要点:员工服务知识员工从业能力员工从业理念

培训计划:具体的培训课程安排

(一)培训要点:

餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中,可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。

一、员工服务知识

餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富服务知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。

1.了解丰富服务知识的作用:

(1)增加服务的熟练程度,减少服务中的差错如果本店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识,就会在为客人的服务中游刃有余,妥帖周到。否则就容易发生差错,引起客人的不满和投诉。

(2)增加服务的便捷性,提高员工招待客人的工作效率丰富的知识可以使服务随口而至,随手而来,使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而本店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。

(3)减少本店员工在提供服务中的不确定性丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面,从而使酒店员工在服务中更有针对性,减少差错率。

2.员工服务知识培训内容

(1)本店的管理目标、服务宗旨及其相关企业文化。

(2)员工岗位职责的培训内容①本岗位的职能、重要性及其在本店中所处的位置。②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施。

二、员工从业能力

1.驾驭自如的语言能力语言是员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映和传达企业文化、员工的精神状态等辅助信息。员工的语言能力的运用主要体现在以下几个方面:(1)语气酒店员工在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。(2)语法语法运用要正确。主要讲的是语句成分的结构搭配准确无误,其主要指句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等。(3)逻辑逻辑讲的是语句的因果关系、递进关系等方面的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面,逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。(4)身体语言身体语言在表达中起着非常重要的作用,在人际交往中,身体语言甚至在某种程度上超过了语言本身的重要性。酒店员工在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,共同构造出让客人感到易于接受和感到满意的表达氛围。(5)表达时机和表达对象员工应当根据客人需要的服务、客人的身份、客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。

2.牢牢吸引客人的交际能力人际交往所产生的魅力是非常强大的,它使客人对员工及傣妹产生非常深刻的印象,而良好的交际能力则是员工在服务中实现这些目标的重要基础。

(1)员工在与客人的交往中,首先应把客人当作“熟悉的陌生人”每一位新来的客人尽管对于员工都是陌生的,但在交往时,却要把客人当作已经相处很长时间的老朋友来看待,这样,酒店员工在提供服务时,便会摆脱过于机械的客套和被动的应付状态,使客人感觉到一种比较自然的但又出自真心诚意的礼遇。

(2)给客人留下美好的第一印象,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。而仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。

(3)人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒每一个员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。

3.敏锐的观察能力观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

三、员工的从业理念

1、客人至上的理念

客人与员工的关系客人与傣妹、员工之间的关系,由于各自在社会与经济中的角色特征,客人与我们就存在着丰富的多元关系,这些关系也从不同的角度丰富地阐释了我们对客人应当承担的'责任。

(1)选择与被选择关系现代餐饮业市场竞争非常激烈,对于客人来说,选择机会非常多。客人选择吃饭都不是盲目随意的,而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适宜与否,酒店员工的服务态度,酒店所提供的服务有无特别之处等等。

(2)客人与主人关系相对于客人来说,我们就是主人,但傣妹这个概念是非常抽象的,我们这个店不可能被视为主人;经营者、管理者虽然是傣妹的法人代表、实际的投资者和最高的决策者,但在服务中,他们一般并不直接出面,而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此,在实际工作中客人便会把为他们提供服务的员工视为主人。

(3)服务与被服务关系客人到我们这里所要购买的是我们的服务产品,他不仅为得到这一服务产品对我们进行了成本补偿,而且还为本店利润的获得奠定了基础。而我们作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客人购买我们的服务产品就是为了在这里获得需求的满足,并且这种满足是高要求的,客人需要

的是高素质、专业化、规范化的服务。而这种服务是通过员工提的,一般无须客人自己动手。这种服务是人与人的接触,客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足,通过服务感到自己是我们最为重要、最受欢迎的客人。

(4)朋友关系客人在来我们这里就餐的过程中,我们与客人双方通过相互间的理解与合作,短时间的相处,很容易在彼此之间留下较为深刻的印象,容易结下友谊。客人不仅是我们的消费者,也是我们的朋友,我们的新、老朋友多了,我们的经营就有了非常坚实的基础。

2.对待客人的意识

(1)客人就是上帝客人就是上帝其含义是客人在本店中享有至高无上的地位。时代在变,“上帝”的需求也在不断变化,“上帝”对我们的左右力量也变得越来越强大。我们只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上,深深把握客人的需求规律,并辅之以独到的营销策略,才能吸引“上帝”,得到让“上帝”满意的机会。

(2)客人永远是对的在我们的服务中强调“客人永远是对的”,强调的是当客人对我们的服务方式、服务内容发生误会或对员工服务提出意见时,员工首先站在客人的立场上看问题,从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。另外,强调客人总是对的,主要是指酒店员工处理问题的态度要委婉,富有艺术性,当错误确实是在客人一方,或客人确实是对员工的服务发生了误会时,酒店员工应当通过巧妙的处理,使客人的自尊心得到维护,特别是有其他客人在场时则

餐饮服务技能比赛文案范文4

一、大赛主题和宗旨

为弘扬中华民族的传统美食文化,为使同学们真正了解饮食内涵,学院第X届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动,通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化,增强同学们的动手能力,培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。

二、承办单位与协办单位

食口技术与动物技术系承办学院食堂伙食监督委员会协办

三、报名事宜

1、报名地点:

食动系办公室(联系人:张素艳老师,电话:xxx)

院学生会生活劳卫部处(联系人:伍华生,电话:xxx)

2、报名要求

(1)对象:全体在校生

(2)形式:厨艺1+2,即每组1个主厨+2个副厨

四、比赛时间和地点

11月25日(星期天),在旧篮球场

五、比赛环节

1、自我介绍----介绍参赛组选手(包括所要的参赛项目的名称)

2、技能展示----选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。

3、知识问答-----考察选手的心理素质和应变能力,包括对中华饮食文化的了解程度(中华饮食文化;食品营养及健康饮食;选择安全食品注意事项;食物中毒及急救处理;食物的相克原理;重大食品安全事件等,观众互动环节)

六、评分标准

根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致,及特色造型和创新工艺由评委评分,同时参考知识问答情况进行综合评分。

七、奖项设置

1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名,颁发荣誉证书。

2、最佳造型奖、最佳特色奖、最佳创意奖各一名。第X届科技文化艺术节组委会办公室

餐饮服务技能比赛文案范文5

活动背景:

一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的能力得到锻炼。

活动目的:

为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义:

为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,加强对学生的思想教育。

活动目标:

让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解,对食堂师傅们的辛劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

活动时间:

20xx年4月23日下午两点

活动地点:

一餐和二餐之间

活动对象:

全院同学

资源需要:

七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水果,等

活动开展:

(—)活动准备阶段

宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小姐报名表,评委评分标准表(责任人---部长)

外联部负责拉赞助(责任人----部长)

组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

(二)活动举办阶段

初赛:

1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。

2、测试问题见附件1。

决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,每场共计42人)

形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。每队由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥,操作全有选手自行完成。

1、活动开始前,厨师长可与各自的组员们自行交流,加强配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三荤(其中两素两荤为共同菜,一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

4、每组选出一组代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评为拉票,然后评委再给出评分。

互动环节:

1、学生可有秩序地参观做菜的过程,并可向各餐厅厨师长提问,就各餐厅的实际情况提出建设性意见,以期互利互惠。

2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

3、活动结束后,每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴,所获金额归本队成员所共有。

(三)活动后续阶段

公示比赛结果,颁发奖品

活动经费预算:

注意事项:

1、宣传要进班,提倡到班宣传

2、要不要经过初赛环节,视报名人数而定。

3、准备好六个表:选手参赛报名表,学生监督表,礼仪小姐报名表,评分标准表,大赛评委名单和做菜知识问答表。

4、维持好秩序。

策划主办单位:《我的大学校园记者站》

协办单位:院社联

赞助单位:

1、决赛评分细则

(1)个人卫生,精神面貌

(2)刀工熟练,切菜工整

(3)做菜可否,作作料适中

(4)做菜用时,搭配合理

(5)色泽外观,食品卫生

(6)口味适中,咸淡适宜

(7)菜肴介绍,口齿清晰

(8)学生投票成绩

餐饮服务技能比赛文案范文6

1.软件工程师:

20名,35岁以下,硕士以上学历,计算机、通讯及相关专业、个性优秀的本科生亦可。

3.销售代表:

2名(男女各一名),27岁以下,本科以上学历,计算机、通讯及相关专业,口齿伶俐、仪表大方、举止得体、勤奋好学。一年以上工作经验。本市户口优先。

4.产品销售:

2名(男女各一名),27岁以下,本科以上学历,计算机、通讯及相关专业,应届毕业生亦可。

5.市场策划:

1名,27岁以下本科以上学历,有过成功策划案例。一年以上工作经验。

6.平面设计:

2名(男女各一名),27岁以下,专科以上学历,设计专业毕业。熟练掌握PHOTOSHOP、CORELDRAW或3DSMAX等工具,有成熟设计,色彩感敏锐。了解INTERNET知识优先。

以上人员,待遇从优。有意者请将个人简介、薪金要求、学历证明复印件及其他能证明工作潜力的资料送至(或邮寄)公司人力资源部。本招聘长期有效。

公司地址:

电话:

传真:

邮编:

餐饮服务技能比赛文案范文7

活动时间:

5月14日

活动地点:

南苑餐厅,春华苑,碧湖苑

主办单位:

广西大学饮食服务部、广西大学学生委员会

承办单位:

广西大学学生伙食管理委员会

活动流程:

1、1号和2号参赛组派代表负责参与采购流程

①采购组在和食堂商定好采购时间

②与预定时间与食堂才买人员接洽,由采买人员介绍采买过程

③与食堂采购师傅一同前往,体验食堂购进原材料的过程;

2、3号,4号,5号参赛组派代表负责参与体验环节

①体验组成员在活动当天凌晨3:30在东校园碧湖苑集合

②跟食堂师傅一起参与早餐和午餐制作过程

③由食堂工作人员带领,开始为期一个上午的食堂贩售体验

3、6号,7号,8号参赛组及别组剩下人员参与参观环节

①参观组成员早上9:00在西校园6b小广场集合;

②由饮食管理服务中心老师发表简短讲话,说明此次参观的目的及意义;

③参观团由饮食管理服务中心老师带领,同学们按计划路线参观各食堂,对食堂的原料来源,定价,清洗和加工,以及餐具的清洁消毒等环节进行参观和了解;

④每至所要参访的食堂,均由该食堂的负责人向参观团介绍该食堂的相关情况,记者和相关同学也可以自由提问。

4、活动全程由媒体记者跟踪报道。

餐饮服务技能比赛文案范文8

为提高我市灾害信息员的业务素质和专业技能,根据省民政厅《关于开展省第二届“福彩杯”民政行业职业技能大赛的通知》要求,结合实际,制定我市参赛方案如下:

一、竞赛原则

依据灾害信息员国家职业标准,结合救灾工作实际,本着公开、公平、公正、勤俭节约的原则,本次竞赛的目的在于“以赛促学、以赛促训、以赛促练”。

二、竞赛组织

市局成立灾害信息员竞赛领导小组。

竞赛小组负责全市灾害信息员职业技能竞赛活动的赛务工作。包括:制定全市灾害信息员职业技能竞赛方案;组织制定各项竞赛规则;负责比赛试题的订购,参赛选手的报名、资格审查和组织参赛;负责竞赛场地的选择,竞赛结果的发布等。

各县(市、区)也应参照市局相应成立灾害信息员竞赛组织机构。

三、参赛人员

参赛人员应取得灾害信息员职业资格证书或从事减灾救灾工作2年以上,已获得20xx年全省民政行业职业技能大赛一等奖的人员不再参加本次灾害信息员比赛。

四、竞赛试题范围

参赛教材为《灾害信息员基础知识》、《灾害信息员四、五级技能》和20xx年9月实行的《自然灾害情况统计制度》。

餐饮服务技能比赛文案范文9

【岗位职责】

主要负责向服务合同即将到期的香港客户提供续约服务(宽频电视/移动通信/宽带/固话),鼓励客户持续使用,并负责公司有关产品及优惠服务的推广。

【岗位要求】

1.高中、中专及以上,具备良好沟通能力,粤语流利;

2.工作积极耐心,享受高效并轻有活力的团队工作;

【薪资结构】

基本工资+绩效工资+提成+奖金+特殊津贴,平均月收入可达xx元,表现优秀者平均月均收入可过万元,度总收入平均可达17~20个月合约工资;

【薪资福利】

1.福利待遇:享带薪假(最高16天)+带薪病假+五险一金+商业医疗保险等福利;

2.工作满一后表现优异者可获得晋升加薪机会,享有员工推荐奖金xx元/人,不设上限;

3.优秀员工可赴香港学习交流,每优秀员工有机会获得5万~12万港币现金大奖;

4.技能提升:在职优秀员工可免费接受专业英语培训,并获颁培训证书;

5.多元化培训课程:带薪岗前培训、在职个人提升计划;

6.丰富的工会活动:员工聚餐、节日活动、旅游活动;

7.良好的晋升机会:内部转职、纵向提升;

【工作时间】

1.轮班工作制,轮班时间段:早班:9:00-16:00、中班:12:00-21:00,(越秀、海珠职场会有极少量晚班到晚上1:00);

小时工作制,平均工作6-8小时,每周至少休息一天,加班按国家规定执行;

3.入职即享受带薪培训一个月。

餐饮服务技能比赛文案范文10

一、指导思想

生活技能是一个人一生中必须要具备的基本能力,我们的理念是要培养全面发展的学生,不光是要求学生“学会生活、学会生存、规划人生、享受人生”。也要求我们的施教者——教师首先要做到这些,这样才能引领全体学生全面发展,对学生的成长全程关注!按照学校第二轮校本青年教师培训方案计划,本学期开展青年教师生活技能培训和竞赛。通过本活动要求他们热爱工作,更加热爱生活!

二、比赛时间及地点

第一阶段(准备阶段):20xx年4月—5月,邀请学校厨师手把手教他们做家常菜的方法。并给予一个月的时间回家自己练习做菜,再在一个月后参加学校组织的烹饪比赛。

第二阶段(比赛阶段):20xx年5月24—25日,分二大组,分两个下午(每天下午2点开始)进行正式比赛。(分组表附后)

比赛地点:学校食堂

三、比赛内容及要求

1、每位选手根据所报的菜名,做一荤一素两道菜肴,菜肴材料、佐料、碗盆由学校提供。(灶具由各选手自带电磁炉和炒锅,可一人带电磁炉,另一人带炒锅和锅铲)

2、各位选手按自己的编号做好菜肴,装盆后送到评委席相应编号位上。整理好炊具并清洗好后方可离开。

四、评委

1、学校行政、各年级组组长及年级组助理、倪小军、王寅初、吴佰明

2、教师评委:初一:钱厉风、沈良琴;初二:蒋元良、袁晓芳;初三:许伟群、韦伟

3、各评委要认真、公正、公平、公开的按评分要求进行评分。(评分表附后)

五、评判内容和评判分标准

根据比赛的内容和要求,判分采取扣分计分的办法:

1、味感(20分)

口味纯正,主味突出,调味适当,无邪味、糊味和腥味等异味。不符合要求的,酌扣2—6分。

2、质感(20分)

火候得当,质感鲜明,符合其应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点。不符合要求的,酌扣2—6分。由于烹饪造成生、糊而不能食用的,整道菜不予判分。

3、观感(20分)

主副料配比合理,规格整齐,汁芡适度,色泽自然,装盘美观,餐具与菜肴谐调。不符合要求的,酌扣2—6分。

4、营养卫生(20分)

生熟分开,营养配比合理,成品中不允许使用人工色素和不能食用的物品,讲究餐具和盘饰清洁卫生。不符合要求的,酌扣2—6分。不能食用的,整道菜不予判分。

5、创新(10分)

①菜名贴切有新意。

②运用新创造的烹调技法,或在原技法基础上有新发展的技法,以及烹制同类菜肴但使用他人没有使用过的持续法烹制的菜肴;

③成品装盘、造型款式有创意性的新变化。不符合要求的,酌扣1—3分。

6、现场操作扣分标准(10分)

参赛选手衣帽清洁,操作前洗手消毒,不戴戒指,头发干净,不留长胡须,不留长甲,不用指甲油,有良好个人卫生习惯。保持工场地清洁,现场物品整齐有序,做好收尾工作。操作工具用品清洁专用,品尝用勺,原料存储、切配、调味、装饰等环节坚持生熟分开。不符合要求的,酌扣1—3分。

六、奖励

1、按照各人最终得分统计来确定名次。

2、荤、素菜分设:一等奖3名、二等奖5名、三等奖5-6名。并颁发荣誉证书。

餐饮服务技能比赛文案范文11

一、时间:20xx年12月15日

二、邀请对象及就餐安排

(一)市四家班子领导(8人+司机人),市直同行单位家(人),拟请人员名单如下:

由负责对应联系接待。

(二)同行嘉宾单位,拟请单位如下:

1、各县同行12家(约36人,含司机)

由、对应联系、接待。

2、本市同行单位6家(约12人)

由负责对应联系、接待。

2)旅行社代表4家(约8人):

由负责对应联系、接待。

3、区内同行5家(约15人)

由负责对应联系、接待

4、供货商单位和个人代表

由财务部负责对应联系、接待。

5、在饭店工作过的员工代表

由、对应联系、接待。

6、历届老领导及离退休老同志代表

由对应联系、接待。

入住饭店同行、嘉宾人数约50人,15日中午12:00到达。

(三)就餐安排

1、15日中午12:00-13:30,在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐,约60人)。

2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人,小火锅;副桌11桌,含礼仪、工作人员)。

3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅,安排小吃(约15桌)。

4、16日早餐8:00-9:30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐,约60人)。

三、为确保庆典活动接待工作顺利完成,具体职责和分工如下:

(一)综合组

组长:(总经理)

副组长:副总经理

组员:各部门经理(6人)

工作任务:

1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。

2、协调各小组及各部门关系,负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量,并及时督促完成(X副总经理负责)。

3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等,服务人员要求着装整齐淡妆上岗,使用礼貌语言,体现热情、好客、喜庆的精神风貌(分别负责)。

4、负责活动统筹策划、指挥活动。

(二)会务接待组

组长:X副总经理

组员:营销部经理、副经理及营销部全体人员

工作任务:

1、负责嘉宾报到,引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会(、负责)。

2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排,接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由、负责)。

3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购,来宾捐赠礼品签收保管,发放店庆纪念品,接待费用的核对和确认(财务部负责)。

(三)礼仪组

组长:营销部副经理

组员:礼仪组组长

1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。

2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装),引领嘉宾进入房间。

3、15:30引领嘉宾进入会场。

4、用餐时间引领到餐厅就餐。

5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。

(四)客房组

组长:客房部经理

组员:客房部主管、商务中心文员

工作任务:

1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。

2、领导嘉宾房间的鲜花、水果,欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(、负责)。

3、负责饭店院内气氛的布置,环境卫生及花卉摆放,拉挂彩旗、横额及灯光布置等,以优美的环境迎接嘉宾。(、负责)

4、完成工作组交办的其他任务。

(五)餐饮组

组长:餐饮部经理

组员:餐饮部副经理

1、负责制定用餐计划,并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定,菜肴主要以本地特色为主,用本地酒。(由经理负责)

2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准,做好饭菜的保温工作,让嘉宾吃上热菜热饭,督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜,确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。

3、做好其他服务工作。

(六)文艺活动组

组长:营销部经理

副组长:礼仪组主管

成员:、

工作任务:

1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;

2、负责演出会场的安排布置工作,协助搭建舞台,划分领导嘉宾座位图等工作;

3、负责节目单制作,组织嘉宾入场工作。

(七)后勤保卫组

组长:工程部经理

副组长:工程部主管

成员:工程部、保安部全体人员

工作任务:

1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;

2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;

3、负责突发事件预案的准备工作;

4、负责然放礼炮和烟花;

5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置

6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。

餐饮服务技能比赛文案范文12

一、企业金融

1、企业金融团队负责人(4名)

岗位要求:43周岁以下,大学本科及以上学历,5年以上金融工作经历,具有中级以上职称;熟悉国家经济金融政策,具备良好的专业素养和丰富的营销经验,有团队管理经验和风险识别控制能力,熟悉市场、敏感度强,能组织和带领团队完成各项公司经营指标;有投行、金融市场工作经历者优先考虑。

2、企业金融总部管理部门负责人(2名)

岗位要求:43周岁以下,大学本科及以上学历,5年以上金融工作经历,具有中级以上职称;熟悉国家经济金融政策,企业金融专业能力突出,熟悉市场,具备较强的营销策划、组织推动和政策执行能力;有投行、金融市场工作经历或专业管理部门负责人经历者优先考虑。

3、企业金融产品经理(2名)

岗位要求:35周岁以下,经济金融专业全日制本科学历,3年以上商业银行公司业务产品管理(或信用审查及客户营销)工作经历,较强的专业分析、沟通协调和业务推动能力。

4、企业金融客户经理(5-8名)

岗位要求:35周岁以下,大学本科及以上学历,2年以上金融营销工作经历,有较丰富的营销经验及一定的客户资源,熟悉市场,较强的市场开发和业务拓展能力。

二、零售金融

1、零售支行行长(2名)

岗位要求:43周岁以下,大学本科及以上学历,5年以上商业银行工作经历,具有中级以上职称;熟悉国家经济金融政策和监管规定,熟悉合肥当地零售市场及各类零售产品,具备丰富的营销组织和团队管理经验,具有较强的综合管理协调能力,能组织和带领支行完成各项零售经营管理指标。

2、零售客户经理(5-8名)

岗位要求:35周岁以下,大学本科及以上学历,2年以上银行营销岗位工作经历;有较丰富的零售业务相关知识,具有较强的市场拓展能力、信贷分析能力及良好的.服务意识;具备AFP、CFP等零售专业资格者优先考虑。

三、专业部门

1、风险管理部负责人(1名)

岗位要求:43周岁以下,大学本科及以上学历,5年以上商业银行相关专业工作经历,中级以上职称;现任银行同职级职务,或下一职级职务3年以上;熟悉国家经济金融政策和监管规定,熟悉银行业务流程及风险控制方法,具备系统的金融、法律、内部风险控制、授权管理等专业知识,能组织拟定方案并有效实施分行各类风险的防控策略,能带领团队推进不良资产的清收化解,具备丰富的团队管理经验、较强的沟通协调和政策执行能力。

2、金融市场业务产品经理(2名)

岗位要求:35周岁以下,全日制本科及以上学历(经济金融类专业研究生优先),2年以上金融同业工作经历。具备扎实的金融基础知识,熟悉国家金融法律法规,具备一定的宏观经济把握能力,具有较强的市场敏感性和分析判断能力,具有注册会计师或有证券、投资、外汇、基金、保险等行业从业经历者优先考虑。

3、投资银行业务产品经理(2名)

岗位要求:35周岁以下,经济、金融类相关专业研究生以上学历,2年以上金融同业工作经历;具备扎实的金融基础知识,熟悉国家金融法律法规,具备一定的宏观经济把握能力,具有较强的市场敏感性和分析判断能力,具有较强文字表达能力,具备良好的团队精神和沟通能力;具有注册会计师或有证券、投资、信托等行业从业经历者优先考虑。

4、风险合规岗(1名)、法律事务岗(1名)

岗位要求:35周岁以下,全日制大学本科及以上学历,专业对口;3年以上商业银行风控相关岗位工作经历,熟悉金融法律法规、银行业监管规定,有系统的金融、法律、财务等基础知识,了解银行主要业务流程和风险点,熟悉商业银行内控、合规及操作风险管理相关要求;有较强的风险识别、分析和管理能力;具备特殊资产处置工作经历者及具备律师资格者优先考虑。

5、信用审查岗(4名)

岗位要求:岗位要求:35周岁以下,全日制大学本科及以上学历、金融相关专业,3年以上商业银行工作经历,具备授信审查、风险管理或信贷调查经验,了解经济金融政策及监管要求,熟悉银行授信管理流程、授权管理体系,具备良好的分析判断和风险识别能力、沟通协调能力和文字表达能力。具备注册会计师或信用审查资历丰富者优先考虑。

报名方式

应聘者需详细填写固定格式《应聘申请表》,表格下载地址:xxx。同时附1张1寸免冠彩色照片,身份证、工作证、职称证书、学历证书、学位证书、业绩证明材料(奖励证书、业绩证书等)的复印件。

寄送地址:合肥市阜阳路59号兴业银行合肥分行人力资源部收。联系人:汪女士,所有应聘材料请在信封标注“应聘”。应聘者也可将全套电子简历发送至邮箱xxx,邮件标题请注明“应聘+姓名+应聘岗位”,简历请以个人姓名命名。

未被录用人员的材料兴业银行将代为保密,恕不退还,谢绝来访,报名截止日期20xx年5月22日。

餐饮服务技能比赛文案范文13

一、 活动主题:

弘扬中华饮食文化,倡导健康饮食风尚

二、 活动背景:

五月春暖花开,万物复苏,正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下,干部的模范带头作用不仅是口头,而应落实在行动上,通过本次“名师高徒”烹饪大赛,经过厨艺比拼,带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河,南北相聚一桌,共享饮食的美好盛宴。

三、 活动目的:

为加强食堂与学生直接的联系,提高同学们的实际操作能力,也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼,让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习,最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。

四、 活动时间:

5月14日—年5月29日

五、 主办单位:

xx服务中心、广西大学学生委员会

六、 策划承办单位:

xx伙食管理委员会

七、 活动内容:

1. “走进食堂”环节

2. “名师高徒”环节

3. “烹饪大赛”环节

前期准备

活动宣传:

1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传

餐饮服务技能比赛文案范文14

随着酒店的迅速发展,对专业人才的需求也日益迫切,如何打造一只训练有素、勤恳敬业的员工队伍,怎样才能不断提升酒店的管理水平和服务水平,对酒店将来的发展都有着重要意义。面对09年济南市的酒店业市场,既有机遇又有挑战,作为人力资源部要做好员工培训工作,更好的服务从和服务于酒店的发展大计。20_年,酒店的培训计划有如下设想:

1、新员工入职培训

培训时间:有新招聘员工入职后(用三天的时间,每天两小时) 培训对象:每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工 培训者: 人力资源部

培训内容:以《员工手册》和《酒店应知应会》为主,介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

2、外语培训

培训时间:全年培训(根据需要调剂)

培训对象:酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均可参加培训 培训者:人力资源部

培训内容:饭店英语

3、礼貌礼仪培训

培训时间:根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合

培训内容:由人力资源部选定培训内容,着重提高酒店员工的服务意识与质量。

培训对象:酒店全体员工

培训者:人力资源部

4、急救知识培训

培训时间:每半年一次

培训内容;发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如:烫伤、烧伤、等的急救措施。

培训对象:酒店全体员工

培训者:外聘医务专家(每次报酬100元――200元)

5、中国文化知识讲座

讲座时间:每季度一次

讲座内容:以济南和山东的文化知识为主同时介绍中国的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教

知识等。

参加者:酒店全体员工

培训者:可以由人力资源部培训也可以聘请专家培训

6、酒店美容健身讲座

培训时间:每季度一次

培训内容:酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问 培训对象:酒店全体员工(自愿参加)

培训者:从外部邀请这方面专业人士或者酒店内的部门领导

7、沟通交流培训:

培训时间:每季度一次

培训内容:加强部门之间交流的方式方法

培训对象:酒店全体员工

培训者:人力资源部

8、消防知识培训

培训时间:每半年一次

培训内容:基本消防知识和酒店内的安全保卫知识

培训对象:酒店全体员工

培训者:保安主管

9、部门知识和技能培训

培训时间:每个月部门领导制定培训计划

培训内容:根据实际需要和领导要求制定培训内容

培训对象:部门员工

培训者:部门领导

培训计划由人力资源部制定,由人力资源部和一线部门共同完成,月末制定下月培训计划,报领导批示。

餐饮服务技能比赛文案范文15

一、活动目的

1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人,最终提高酒店的销售额。

二、活动时间

20__年_月_日至20__年_月_日。

三、涉及的部门

销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

四、活动主题

暖春狂欢季,有礼相迎。

(1)多种方式推广,让淡季不淡

方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。

方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。

具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。

方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立即兑现。

(2)优惠顾客,拓展奖励计划

优惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。

优惠二:凡提前2个月预定20__年6月、7月的豪华房间或景观房时,并及时确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)

优惠三:与银行合作,凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时,可赠送本酒店的代金券1张。

优惠四:每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的pop牌来做宣传)

六、广告宣传

1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡,并付有消费须知,突出特有的企业文化。

2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告,针对过境或来访的商务、政务人士。

3、活动期间,全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

4、酒店前的喷绘或pop宣传。

七、广告费用预算

广告预算的分配如下:

1、代金券的制作费用控制为:_元。

2、优惠卡的制作费用控制为:_元。

3、景点区的宣传广告费用控制为:_元。

4、店前的喷绘制作费用控制为:_元。

餐饮服务技能比赛文案范文16

因业务发展需要,浙江省电信实业集团公司绍兴市分公司特向社会公开招聘营业员若干名,具体要求如下:

一、招聘范围:

绍兴市区及乡镇待业人员。

二、招聘条件:

1、年龄25周岁以下,身高以上。品貌端正、亲和力强、身体健康、遵纪守法。

2、大专及以上文化程度。

3、音质条件好,普通话标准,口齿清楚。

4、有较强文字、语言表达能力和沟通能力。

5、解绍兴地域基本情况,具有一定计算机文字输入能力。

6、具有良好心理素质及营销服务潜质。

7、有相关工作经验成熟人才优先。

三、用工性质:

为绍兴市劳动保障事务代理中心合同制员工,派遣至浙江省电信实业集团公司绍兴市分公司

四、待遇:

工资报酬按照用工单位派遣制员工薪酬管理办法执行。享受养老、医疗等五大保险及公积金。

五、报名方式:

餐饮服务技能比赛文案范文17

区政务中心按照区创建办〔20XX〕3号《关于在全区开展窗口行业服务提升行动的通知》、区创建办〔20XX〕4号《关于组织开展20XX年公民思想道德宣传教育活动的通知》的文件要求,为深化文明城市建设,开展“做文明有礼的成都人—文明礼仪进窗口行业”活动,组织开展系列文明礼仪培训活动,提高干部职工文明服务素质。结合窗口工作实际,制定此方案。

一、活动目的

进一步规范各行业文明服务标准,健全岗位文明行为规范。通过举办文明礼仪培训讲座、文明礼仪知识学习、双语培训等活动,围绕“诚信守信、优质服务”服务活动,提高窗口工作人员服务质量,提升政务服务水平。

二、活动内容

(一)培训文明政务礼仪

由前进职高礼仪老师讲授,采取集中学习的方式,进一步规范窗口人员言行举止,统一工作标准,提升服务质量。

(二)培训文明用语

邀请前进职高教师讲授,采取集中培训的方式,就如何练习普通话、说好普通话的重点难点、方言与普通话的区别、如何灵活运用好语气语调等内容对窗口工作人员进行培训。

(三)举办窗口单位干部双语培训班

以青白江区委党校为双语培训的主阵地,双语培训自4月7日开始,8月25日结束,分2个批次进行,每批两个班,共计培训窗口服务干部126人。每个培训班级配备班主任、副班主任、英语教师、普通话教师各2名,同时成立班委,选举班长、学习委员、文娱委员等。培训工作充分利用每周六休息时间,培训结束时,将统一组织参训学员参加普通话国家二级甲等测试和英语听力口语水平测试。

三、工作要求

区政务中心高度重视文明礼仪培训活动,紧紧围绕“建设富裕文明和谐幸福青白江”的要求,结合窗口工作职责,整合自身资源,精心策划制定方案、周密部署,使广大窗口工作人员在参与中受教育,在参与中得到提高,促进窗口单位干部提升对外交流能力,进一步提高政务服务能力,打造国际惯例接轨的政务服务环境。

区政务中心将窗口工作人员的此项工作完成情况将纳入20XX年工作目标考核,形成长效机制,确保窗口工作人员能切实加强文明礼仪学习,积极参与到培训活动中。

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标签: 技能 文案

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