酒店业务接待方案范文 第一篇
一、全程服务项目
1、展会策划：各类展览会、交易会、博览会的策划、组织及运作。
2、承办各型企事业机构的专题会议、年会、礼仪、开业庆典、酒会、展示会等。
3、承办在华的国际会议，包括行业、专业或专家会议等。
4、组织出国参加各类会议、预约会见、参观、访问等活动。
5、承办各公司(厂矿)业务洽谈会、订货会、新产品推广会、集团公司董事会、奖评会、客户联谊会等。
6、承办各种类型商务考察会议。
7、培训类会议计划实施。
8、承办按照客户自订策划方案举办的会议活动。
二、单项服务项目
1、会务服务：协助主办单位选择会议场所，为代表提供礼仪、公关、文秘服务，会议协调管理工作。
2、展览展示：展台搭建、会场布置、展具租赁、视频音响设备租赁等。
3、会议接待：为参会代表提供接送站服务、会议代表签到服务。
4、酒店预定：以优惠价格提供国内酒店预定服务，代订各地优惠客房。
5、用餐安排：以特惠价格安排特色的餐饮服务，优价代购当地土特产。
6、票务服务：为参会代表提供各地返乘飞机票、火车票、船票预订服务;会务展品的托运代办，会议代表考察旅游结束地的善后服务。
7、娱乐安排：为代表安排富有当地特色的娱乐、活动项目。
8、会后参观、访问、旅游、考察等后勤服务。
酒店业务接待方案范文 第二篇
一、实习基本概况
作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到__酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况
__坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
__酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道：顾客就是上帝、客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。
四、实习总结及体会
也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成;对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。
(一)成绩与收获
这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习;而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。 通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。
(二)问题与不足
整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：
首先，学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种知识，提高自己各方面的能力，顺应时代的要求;
其次，业精于勤荒于嬉，在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力，避免大学生普遍的眼高手低的情况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值;
最后，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。
以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢__酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望__能够越来越好。
酒店业务接待方案范文 第三篇
(1)成立酒店年会筹备小组
本次年会的总统筹为企业策划部，成员为各部门活跃份子。
总负责人：_、贾艳翠
(一)节目组王宏于晓欢
任务:a、完成节目收集、筛选及后期的排练、彩排工作
b 、主持人的选择、形象设计及台词审核;
c、负责节目的编排及员工才艺表演全流程的衔接
d、准备好晚会所需的一切服装道具;
(二)宣传组_、王锟、刘德磊
任务:a、制作年会背景版、横幅、及各种宣传影像制作
b、现场摄影及DV摄像
(三)外联及礼仪组臧主任、_、_
任务:a、确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬;
b、确定礼仪人员(颁奖用)
c、物品购买(年会小礼品及请柬、抽奖礼品等)
d、联系媒体报道、记者、及摄影人员;
(2)主题选定憧憬20_
主要是对酒店一年的业务和运行做一个回顾总结，并将酒店的下一年计划和目标传递给全体员工。在年会上对表现好的员工进行奖励，增强企业凝聚力，鼓舞员工士气，为来年打一个好的基础使得大家很放松地在一起沟通、娱乐，让员工有一种辛苦一年，该休息、收获一下了的感觉。同时员工也可以通过这个机会与平时不太有机会接触的酒店领导及其它部门的同事们进行沟通和了解。
(3)场地选择
主要参照值是参加年会的人数及环节设置的需要。一般的年会会选在酒店的宴会厅进行。
(目前已定)
(4)时间确定
20_年1月12日(星期三)下午17：00至22：30
(5)环节设定
主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致词;
李总上台致辞，做年度工作总结及下年度工作计划;
其它领导及嘉宾致词;
年第四季度及年度各种优秀奖颁奖
边会餐边看员工才艺表演，现场有奖问答、互动游戏，中间穿插抽奖;
(6)会场布置
会场内：
1、舞台背景用酒店原有背景板，在背景板的中心安装背景喷画;
2、舞台上方悬挂红布横幅：
文字内容：
3、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;
4、舞台两侧放置易拉宝各2个，内容：宣传企业文化;
会场外：
酒店业务接待方案范文 第四篇
一、时间
20xx年11月21日（星期三），下午14：00——17：30
二、地点
农业科技发展基地和农科村
三、参加接待人员
1、县领导：梁伟（郫县政府副县长）
2、部门：县外事办、县农发局、友爱镇
四、内容及线路
1、14：00从高新区前往郫县
2、14：30——15：30参观农业科技发展基地
（1）省农科院介绍农业科技发展基地情况；
（2）县领导梁伟和农发局介绍郫县农业发展情况；
3、15：00前往农科村
4、15：30——17：30参观郫县农科村
成都高新区——成灌高速郫县石家桥收费站出口（郫县外办人员等候）——省农业科技发展基地参观——郫县农科村参观——返回成都
五、具体要求
1、请农发局作好省农科院基地的参观事宜，并作好发言和外宾宣传资料的准备。
2、请友爱镇作好农科村的参观准备，拟出参观线路图，并作好沿线的安全和秩序保障。
3、外事办协助作好翻译工作，作好新闻媒体的联系。
酒店业务接待方案范文 第五篇
一、总则
1、 目的
商务接待室公司行政事务和公关活动的重要组成部分，为使公司商务接待工作规范有序，塑造统一的对外形象，合理控制接待费用，特制定本方案。
2、 适用范围
本方案适用于公司所有的商务接待活动，包括公司及所属各部门，以及各子、分公司经营管理活动所必须的接送、食宿、购票、会谈和陪同参观等方面的安排工作。
3、 接待责任单位
公司的一般商务接待活动由行政部负责实施，各相关部门配合。遇到重大接待工作和活动，可由总经理或行政总监协调若干部门共同做好此项工作，有关部门要积极主动配合。行政部应以本方案为模板，结合公司的接待制度，制定每一项具体的接待方案并组织实施。
二、接待准备工作
（一） 了解接待对象的情况
接待对象情况表
（二）制订接待计划
一个完善的接待计划应包括接待规格、日程安排、费用预算等内容。负责接待人员做好计划后应根据接待规模的大小报相应领导审批后实施。
1、 接待规格
接待规格是指接待工作的具体标准，其基本内容包括接待规模的大小，主要陪同人员职务高低以及接待费用的多少等，一般分为高格接待、对等接待和低格接待三种形式。
2、 活动日程 活动日程，即根据接待对象的来访目的、日程安排等确定其在来访期间的各项活动的时间安排，接待人员要周密部署，安排好下列四项内容。
（1）接待的日期和具体的时间。
（2）具体的接待活动内容及每一项活动的具体时间安排，如确定主持人、介绍重要客人、组织领导或重要客人致辞、安排合影和重要客人留言题字等。
（3）确定各项接待、活动的场地。如接待室、休息室、住宿地点、会议场所和宴会地点等，还要备好各场地所需的音响、照明设备、录像机和花篮等。
（4）接待人员的各项工作安排。一般陪同、接送、剪彩、留言和题字等活动都要预先安排
专人负责。其中陪同人员包括主要陪同领导、相关的职能部门领导和有关的技术人员和其他人员，公关人员应根据来宾的情况事先拟定各个项目陪同人员及工作人员名单，报领导审批、申请费用等。
3、费用预算
接待人员应以接待计划为基础，提前做好接待费用预算。一般费用预算包括招待费、食宿费、交通费、材料费和纪念品等。接待人员最好估算出大体数额，以便领导审批、申领费用等。
4、 其他事项计划安排
在接待计划中，还应体现如下表所示四项工作安排，接待人员应仔细斟酌来宾情况，作出合理的计划安排。
其他事项工作安排表
三、接待具体实施
（一） 制定接待计划
（二） 迎接安排
（三） 看望、商议日程
（四） 接待中商务接待方案的具体事项要求
1、 接待规格及陪同人员要求
2、 接待地点的选择
3、 会场安排
4、 用餐标准及审批权限
5、 住宿标准及审批权限
6、 交通及车辆安排
7、 参观旅游安排
8、 宴请
9、 迎送安排
四、接待工作总结
每次完成较大规模的接待活动后，主要负责接待的人员应进行一次小结，以便总结经验、改进后续工作。
酒店业务接待方案范文 第六篇
长春金成集团有限责任公司专门人员一行3人，于3月2日至3月3日来我店进行检查工作、交流经验。为做好接待工作，制定本接待方案：
3月1日（星期三）
14:40 在上海火车站出口，迎接专门人员，赴上海华园宾馆
参加人员： 王主管、陈秘书
（一）、下榻宾馆：上海华园宾馆
住宿时间： 20xx年3月1日至3月3日
（二）、宾馆接待工作（负责人：周菊林）
1、 宾馆大厅： 设欢迎幅（内容：热烈欢迎专访人员莅临指导）
（三）用车安排
需在预定时间内到达指定地点接送专访人员，注意车辆的安全性能和行车安全金龙)
16: 00晚餐
地点： 华园宾馆水仙厅
参加人员： 专访人员（
宴会： 会场布置、注意座次安排（负责人：陈秘书）
3月2日（星期四）
8:00早餐
地点： 华园宾馆二楼
参加人员： 专访人员、王主管、陈秘书
9:00专访人员赴星海店进行检查
参与人员：专访人员
11: 00午餐
地点：华园宾馆水仙厅
参加人员：专访人员
13: 30专访人员赴南京分店进行检查
参加人员：专访人员
15: 00专访人员赴淮海分店进行检查
参加人员：专访人员
16：00晚餐
地点：华园宾馆水仙厅
参与人员：专访人员
宴会：会场布置、注意座次安排（负责人：陈秘书）
3月3日（星期五） 3人）、王主管、陈秘书 、宴会菜单（负责人：王主管）201房间3人）、王主管、陈秘书 3人）、王主管、陈秘书 3人）、王主管、陈秘书 3人）、王主管、陈秘书 3人）、王主管、陈秘书 、宴会菜单（负责人：王主管）
8: 30座谈
地 点：华园宾馆一楼B会议室
座谈内容 ：交流经验、对三家店的销售成绩作表彰、检查情况
参加人员 ：专访人员（3人）、王主管、陈秘书、各店店长、各部门经理
酒店业务接待方案范文 第七篇
（一）针对具体状况，魏友斌及时做迎接检查工作任务部署和安排，并在迎接任务部署中进行全面动态跟踪，确保各项迎接准备工作保质保量完成。
（二）根据工作部署和安排，杭晓光负责落实现场安全礼貌施工工作部署，确保现场施工道路通畅、整洁、无积水，施工现场整洁，材料堆码整齐，临边防护、安全防护到位，现场标识标牌、迎接检查横幅挂设到位，确保施工现场贴合《重庆市安全礼貌施工工地检查标准》的要求。此项工作由安全部门负责人李来华及材料部门负责人杜玮协助实施完成。
（三）针对工作部署和安排，强安鹏负责落实工程实体质量控制，对于现场存在的质量问题及时要求进行必要的整改和补救措施（如爆模、漏浆、蜂窝麻面等混凝土外观成型质量）。同时，将工程实际实施状况构成书面文字汇报材料。此项工作由郑时春、杨贺龙协助实施。
（四）根据工程实际状况，由吴锐负责将合同履约状况构成书面汇报材料，此项工作由田雯协助实施。
（五）由吴建松负责迎接检查的后勤保障及相关行政工作，具体包括：办公区清洁卫生，会议室迎接检查横幅挂设，会议室摆放鲜花、水果、香烟、矿泉水，茶水等。此项工作由李晓明协助实施。
（六）迎接活动中：
1、全体管理人员统一着项目工作服，佩戴胸牌及安全帽成两列队伍列队欢迎。强安鹏负责领导到场后的迎宾工作，黄忠文、杜玮负责摄像，田雯、施洪鑫、李晓明负责分发安全帽。
2、进入施工现场后由魏友斌陪同，其余管理人员跟随，陪同人员务必从始至终陪到底，中途不得离开结合现场实际状况，魏友斌介绍工程概况并对检查中的提问做回答。检查过程中针对工程实体，强安鹏对工程实体质量和施工过程新工艺新标准做补充介绍。
3、现场检查后，全体管理人员参加现场会议。魏友斌主持会议并首先做工作汇报。汇报材料应包括工程概况、工程进度、质量、安全、合同履约状况。汇报后恳请给予意见和推荐。会议中，由李晓明负责会议服务工作，吴建松做会议纪要。
上述方案根据项目部实际状况制定，期望各部门及相关人员严格按照此方案执行。
酒店业务接待方案范文 第八篇
一.会前
1.与会议主办方洽谈，了解会议要求及所需服务项目。
2.提供会议所需要的机票、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息，并制定完备的会议预案书给会议方。
3.派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。
4.确定方案，签订合同，预付定金。
二.会中
1.会议接待：专人负责机场，车站的礼仪、接站、公关等服务。提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。
2.会前准备：准备好会议所需要的会议资料，会议用品，会议>演讲稿等会议相关物品。
3.会议场所：专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。
4.会议住宿：房间楼层及房间号确认，询问是否有特殊要求。
5.会议餐饮：用餐时间、用餐标准及特殊客人(xxx)的确认。
6.会议旅游：旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。
7.会议娱乐：娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
8.会议服务：会议代表合影留念、为代表提供服务及相关服务。
三.会后
1、结帐：提供会议过程中的详细费用发生明细及说明，专人与客户进行核对并结帐。
2、资料：会议后的资料收集，根据客户要求制作会议通讯录或花名册。
3、合影：会议期间参会人员集体合影，会议结束前冲印出来分发给每位与会人员以做留念。
酒店业务接待方案范文 第九篇
由省委宣传部礼貌办及建设、工商等方面的专家、领导一行12人于20_年8月30日午时5：30分左右到达，9月1日午时3：40分离店，在酒店日程安排如下：
1、就餐：
晚餐（主桌：百合厅1+3桌，工作人员：多功能厅）
早餐（自助餐：领导在樱花阁，工作人员在万福阁）
午餐（自助餐，地点：万福阁）
晚餐（同晚餐）
早餐（同早餐）
午餐（同晚餐）
说明：百合厅主桌18人，安排4名服务员，准备席位卡，鲜花；副桌3桌，10人，各安排2名服务员；还需准备：欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责，各相关部门配合。
2、住宿
a.豪华套间（A501、B501）2间
b.标准套间（B418、B518、B521）3间
c.单人间（B403、B412、B416、B417、B419、B423、B503、B512、B519、B523）10间d.标准间（A505、A506、A507、A508、A509、A510、A515、A416、A419、A420、A421）11间
e.县领导午休房：日15间，9月1日15间
说明：每一天早晨7:15分叫醒，9月1日县领导午休房2:40分叫醒；房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责，各相关部门配合。
3、会议
长江厅：汇报会（约1小时），8月31日8：30开始，安排80人左右的回字型，准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。
5F贵宾厅：省检查团工作室
6F会议室：工作人员及驾驶员休息室
2F会议室：建立办档案室
玫瑰厅：来信来访接待室
以上由吴颖、沈松华具体负责，各相关部门配合。
4、备用活动
KTV：芙蓉厅、百合厅，准备：茶水、水果、小吃、鲜花。由沈松华负责，各相关部门配合。游泳馆：邱洪飞负责。
棋牌室：安排四间棋牌室，准备：水果、茶水、点心。由吴颖负责，各相关部门配合。足疗：常红林负责。
夜宵：中厨房负责安排，何志刚负责，汤荣配合。
酒店业务接待方案范文 第十篇
为了做好第x届中国餐饮业博览会会务接待工作，组委会办公室委托x市成立餐博会会务接待组，并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案，具体如下：
一、接待时间
XX年1月17日至21日午前。1月17日全天报到。
二、住宿安排
组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组（餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后），并将定金（5元/人）于8月31日前汇入餐博会会务组账户。
三、用餐安排
1月17日至2日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆，形式为自助餐或地方风味餐饮，代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表，请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。
四、交通安排
1月17日会议报到当天，接待组在xx国际机场、x火车站设接待点，各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达x的时间报接待组。
餐博会期间，代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。
1月21日会务接待组为代表安排送站，需提前离x的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表，会务接待小组可代为联系酒店和旅行社，费用自理。
五、收费标准
（一）会务费：每位代表会务费6元，会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过5人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。
（二）食宿费：根据所住的不同宾馆设A类：15元/人，B类：12元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团，也请在8月25日前与接待组联系。
（三）减免事项：各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费；各地组团参会人数超过2人的，免收联络员（1名）的食宿费和会务费。
六、其他
因代表离x返程日期相对集中，接受统一安排食宿的代表需预定返程机（车）票的，请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。
七、联系办法
酒店业务接待方案范文 第十一篇
一、年会背景及目的
“年会”，这个概念历来被企业和组织视为一年一度不可缺少的“家庭盛会”。每到年末岁初，很多企业和组织均透过年会这种形式来组织各种活动，借以激扬士气、部署战略、制定目标，奏响新一年度工作的序曲。就协自成立以来一向走的是模仿企业化管理模式。
“年会”这一形式也被视为就协不可或缺的一部分。当然找一个适宜的年会策划公司来策划是最适宜但是的，而且能避免走很多弯路。
为了总结回顾20xx年度各项工作，对20xx年工作做出安排和部署，并表彰年度各项先进，增进协会内部人员的交流和沟通，促进协会的文化建设，表达协会对全体成员的关怀与问候，同时也热烈祝贺就协成立一周年，特决定举办此次主题年会活动。
二、年会主题：
专心成长超越自我
三、年会时间、地点
年会由三部分构成，分为成员会议、周年庆典联欢会和晚宴。
拟订于20xx年12月25日(周六)14：00-20：30(为时半天)。
(一)成员会议
时间：14：00—15：00
地点：大活小剧场
(二)周年庆典联欢会
时间：15：00—17：00
地点：大活小剧场
(三)晚宴
时间：18：00-20：30
地点：二食三楼
四、年会参会人员
领导、嘉宾，协会全体人员(参会人员暂按150计，包括理事会、各部门部长、各部部员及会员和就业信息员)及其他。
五、年会流程与安排
本次年会的流程安排分别包括以下三个部分：
成员大会议程安排
13：30全体参会人员提前到达大活小剧场，按指定排座就座，等候成员大会暨周年庆典晚会开始。(播放入场背景音乐);
14：00—14：10大会进行第一项。
音乐停，鞭炮响(背景鞭炮声)。主持人宣布大会开始，向参会的全体人员介绍出席大会的领导嘉宾及兄弟社团负责人，并领掌欢迎;(欢迎礼毕)请x某致开幕辞;
14：11-14：30大会进行第二项。
请就协指导老师xx发言;就协理事长做本学期工作总结;
14：30—14：50大会进行第三项。
请就协秘书长宣读就协本年度优秀个人名单和突出贡献奖人员名单并请某上台颁奖合影留念。主持人领掌祝贺。主持人请先进个人的代表在现场发表简短获奖感言。
(摄影师拍照，会堂播放颁奖背景音乐);
14：50—15：00主持人对本次员工大会做简要总结。
宣布成员大会闭幕。宣布周年庆典联欢会开始(会堂播放离席背景音乐)工作人员做好会场准备;
15：00-17：00庆典联欢会正式开始，就协各个部门表演自导自演的节目;
17：00主持人宣布周年庆联欢到此结束，并告知六点就协全体成员至二食三楼聚餐晚宴。
六、年会准备及相关注意事项
(一)年会的通知：
行政事务部于近期内向各部门发出书面的《关于做好20xx年度年终工作总结与下年工作计划制定的通知》;
(二)年会宣传与就协VCR摄制：
广告宣传部做好年会活动的相关宣传工作。对本次年会活动进行公示和宣传，到达全员知悉。负责安排与跟进(具体包括：第一届理事会成员寄语，新一届理事会愿景，各部门部长及部员对协会成立一周年的祝福等);
(三)晚会节目的编排：
由人力资源部负责晚会节目的征集、海选、编排;
(四)横幅的制作：
紫底白字横幅一条：预祝xx协20xx年“专心成长超越自我”主题年会暨协会成立一周年庆典晚会圆满成功!落款：xx就业发展协会，12米;
红底黄字横幅一条：“专心成长超越自我”主题年会暨协会成立一周年庆典联欢会落款：xx发展协会，12米;
(五)年终工作总结与计划的收交：
行政事务部收集各部门年终工作总结与下年度工作计划，在年会前整理提交给理事会;
(六)发言稿的撰写：
通知大会发言相关人撰写发言稿，并及时通知年会最终确定的时间、地点;
(七)物品的采购：
提前采购年会所需的物品。具体物品见预算表;
(八)时间的控制：
年会主持人应注意好时间的把控，避免时间控制节点远远超出原计划的预定时间。
(九)现场录像机拍照：
酒店业务接待方案范文 第十二篇
回顾这三个月，我从一开始到酒店的同事们，再到各式各样的顾客们，他们给我带来的不仅仅是工作中的锻炼，更是社会上的经验。以下是我对这三个月来工作的总结：
一、岗前培训
在正式的工作真正的开始前，我们还要进行短暂的培训课程。尽管在学校中我已经掌握了不少礼仪方面的知识，但是在这里，还是要一切从头学起。
在这次的学习中，由__前辈给我们带来教学。在她的严格要求下，我们将工作的每一个步骤都学习的非常透彻!这不仅仅是__前辈讲解的好，而且她对工作的要求也非常的高!以往在学校中我也拿得出手的知识经验，在如今的培训中显得那么的微不足道!在一遍遍的指正中，我终于顺利的掌握了前台的工作技巧。
相对于其他的岗位来说，前台对礼仪的掌握是更加重要的，所以在这次的培训中，我深刻的感受到了自己的不足，并且通过不断的改进提升了自己的工作能力。
二、工作的情况
来到前台工作，在前期的时候，我通过观察前辈的工作，并做一些简单的工作来度过。但是随着工作的推进，我也开始被要求独立的开始锻炼!这对我来说真的是千载难逢的体验。在不断与陌生顾客的交流中，我很好的锻炼了自己的心态!让自己不会轻易流露出紧张的情绪，尽管在遇上预料之外的情况时仍然难以避免慌乱，但是比起之前来说，我已经有了很大的提升和进步。
同时，我还要感谢__领导，在实习期间，领导总是会在路过的时候给我各种指点，让我能在工作中更好的成长!这也是我能提升的这么快的原因。
三、个人总结
在这次的实习中，我的收获在心态上!过去没能深入的接触社会，导致我空有经验却没有准备!在这次的实习中也是，初期面对顾客的时候总是瞒不住自己眼神的慌乱。但在熟悉了这里的环境后，我也渐渐的安定了下来。而且越是了解自己工作的酒店，我就越是有信心做好自己的工作。如今的我，更加的自信，更加的开朗，我相信，在未来的工作中，我也能完成的更加出色!
酒店业务接待方案范文 第十三篇
在酒店全体员工的共同努力下，我们利用四天的时间，顺利完成会议的接待工作，会前刘总召开管理层会议，对各个部门的工作进行了明确的指导，陶总召开部门员工大会，详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项，才使得酒店圆满完成了本次接待任务。
不足之处：
1、准备工作做的还不够细，比方会议期间主席用房因招待领导，需紧急要一壶上好茶叶，当时及时与餐厅联系送到房间，虽然前后没用十分钟时间，但客人明显不满意，通过这件事情，就证明我们准备工作没做到位，应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品，避免客人不满。
2、会议期间，住房量大，客房中夜班没用增加人员，导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。
3、个别员工的前期重视度不够，没有很好的团队意识，需要反思，并在今后的培训中转变员工懒散的思想。
4、服务未做到善始善终，会议结束后，仍有个别房间续住，而我们的服务没有跟进到位，我们应做到即使会务组撤了，但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象，不能让他们有会散茶凉的感觉。
5、结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力。
好的方面：
1、因会议准备时间近一个星期，所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错，房务部未发生一起投诉事件。
2、因人员不足，安排部分员工及所有领班主管加班，所有人员停止休假，员工对于安排毫无怨言，有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
3、因餐饮部人员短缺，所有管理层齐力奋进，无下班观念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人离开才得以休息，由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
4、会议用房每日做到快速整理，领班协助并检查，下午客人会议期间再次进行小整理，晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。
会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员，保证到随叫随到，客人有任何需求第一时间满足。
通过此次政协会议的接待，我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁的对待每一位客人，这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了，同时记录会议期间出现的不足之处，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量。
酒店业务接待方案范文 第十四篇
一、概况：
1、晚会时间：20_年2月5日(正月十四)
2、晚会地点：
3、晚会形式：圆桌西餐自助形式
4、参与对象：X公司全体员工
5、目的：
6、晚会分4个板块：20_年工作总结、表彰、节目演出、抽奖问答
二、晚会流程：
前期准备
1、节目征集：2月2日前上报办公室，每个部门至少一个节目，负责。
2、会场布置(舞台、横幅制作等)办公室、外联部、负责。
3、点心、瓜果每桌约70元/桌(约20桌共1400元)负责。
4、办公室采购证书。
5、安保(负责)
6、音响组
7、主持人
晚会流程
1、介绍出席晚会的领导及嘉宾;
2、X董事长做20_年度工作总结(准备话筒架);
3、优秀员工表彰会(托盘、礼仪、颁奖领导);
4、X董事长宣布晚会开始;
5、开场舞，节目演出;
6、演出期间，穿插抽奖问答：
(1)问问题，答对者送纪念品一份。
(2)抽奖，
设一、二、三等奖，一等奖1名。二等奖2名，三等奖3名，把所有员工的名字投入到抽奖箱里，由公司领导分别抽奖。
7、结束歌舞，晚会结束。
三、费用预算：
1、点心、水果、菜品等_元。
2、礼品：
3、证书：
4、节目是否评分?
主持词
男：尊敬的各位()领导，
女：尊敬的各位来宾，
合：亲爱的同事们，大家下午好!
男：今天，恰逢我国传统的元宵佳节，一元复始，大地回春，花好月圆人团圆，盛世良宵啊!
女：是呀，今天我们聚集在锦都国际大酒店多功能厅举办20_年元宵晚会。
男：是的，让我们相约在这里，享受缘分带给我们的幸福，享受今天没好的时光!今天出席晚会现场的领导有：………让我们用热烈的掌声对各位领导及嘉宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
女：晚会议程分为四个板块，工作总结、表彰、节目演出、抽奖问答
下面我们一次进行，让我们用热烈的掌声有请我们的X董事长给我们做20_年度工作总结。 X总做工作总结。
男：感谢我们的X董事长振奋人心的工作总结，掌声欢送X董就席入座。
女：回顾过去我们心潮澎湃，感慨万千，但请收起我们留恋的目光。
男：是的，展望未来我们斗志昂扬，申请满怀，下面进行20_年度优秀员工表彰会。
念获奖名单，获奖者上台领奖，有请X董、X董、X总、X总、X总、X助理给获奖者颁奖。
女：祝贺获奖的同事们，大家羡慕吗?羡慕，今年努力吧，明年上台领奖。
男：下面让我们用热烈的掌声欢迎X董事长宣布晚会开始
X董宣布晚会开始
开场舞
女：我看刚才一首开场曲《欢天喜地闹元宵》就奏出了我们对美好生活的期盼，更舞出了我们的现实——热烈、祥和、蒸蒸日上。
男：不错不错，中国人的吃喝玩乐可是大有名堂的，在元宵到来之际啊人们都要舞龙猴、赏花灯、猜灯谜、吃汤圆。
女：是的，今晚我们也会有猜灯谜活动哦，大家期待吗?好了，好了，不逗大家了，还是先开始我们的演出吧，请欣赏……
酒店业务接待方案范文 第十五篇
一、接待时间
20xx年xx月xx日—xx月xx日
二、接待地点
接人地点：xx
下榻酒店：xx
考察地点：xx
三、考察组成员
大区总经理：
办事处主任：
随行人员：
四、接待负责人员总负责人：（待定）具体实施人员：（待定）
五、接待前期准备工作
1、食宿安排，提前预定酒店房间
2、制定相关的检查路线及行程安排
3、迎接车辆安排，驾车前去迎接
4、安排接风宴，注意考察小组的饮食习惯
5、专卖店安排好迎接事宜门口打欢迎标语：
热烈欢迎领导莅临我司指导工作
六、迎送、陪同检查组人员安排
（一）xx月xx日xx午xx：xx，xx和xx开公司商务车从公司出发到达迎接考察小组。
（二）在领导考察期间，负责人及陪同人员安排情景详见日程安排表。
（三）迎送工作由统一协调安排。
七、职责分工及安排
负责落实安排会议室和接待室摆放鲜花（2盆）、果盘（2盘）、矿泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并为会场服务。
负责照像。
3、后勤负责落实以下工作：
（1）负责检修走廊、厕所、店堂及店外灯光，检查时店堂灯光全部打开。
（2）整理店堂区域环境卫生，无卫生死角，卫生间无异味。
（3）在门前摆放鲜花组团以及欢迎标语，日：前准备到位。
（4）负责安排落实各迎检点列队欢迎事宜。
（二）牵头督促检查落实店堂环境卫生和办公秩序，办公室、走廊、大厅和卫生间彻底打扫干净，物品摆放整齐。
（三）各部门准备好相关资料，按照统一标准摆放。
（四）检查期间，所有分店工作人员均要统一着工作装，佩带胸卡。
八、有关要求
1、各部门要高度重视此次大区考察小组的检查，切实做好各项服务保障工作，确保不出纰漏。
2、要严格标准，认真抓落实。要进一步细化规范要求，相关资料要齐全，细节方面要创新。陪同人员服务要周到细致，回答检查组提出的问题时，要站在全局的角度研究问题，要严谨、随和，既能说明问题，又不啰嗦。
3、各部门要搞好协同，按方案要求做好各自工作，同时要搞好对接，相互之间做到拾遗补缺。
4、车辆保障方面，负责调度车辆，保证服务。检查时视情景进行安排：商务车部。
九、本次考察小组的全部日程安排
十、各项详细及资费
（略）
酒店业务接待方案范文 第十六篇
一、活动目的：
1、增强员工们的团队凝聚力，提升XX的竞争力;
2、对20xx年营销工作进行总结，对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划，明确20xx年度工作方向和目标。
3、表彰业绩优秀的公司优秀员工们，通过激励作用，将全体职工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。
二、年会主题：
一个团队一个梦想
三、年会时间：
20xx年 月 日下午 时
领导致辞、表彰优秀员工们、表演节目同时聚餐
四、年会地点：
xxx大酒店x楼xx厅
五、年会组织形式：
由公司年会工作项目小组统一组织、执行。
六、参加人员：
客户群、领导;邀请业界领导;公司工作人员。
1、会场总负责：xxx
主要工作：总体工作协调、人员调配。
2、策划、会场协调、邀请嘉宾：xxx
主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。
3、人员分工、布场撤场安排：xxx
4、嘉宾接待、签到：xxx
5、音响、灯光：xxx(会前半小时检查音响、灯光等设备)
6、物品准备：xxx
主要工作：礼品、奖品等物品的准备。
七、会场布置：
会场内：
方案：
1、舞台背景喷画：
内容：
文字内容：
2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。
3、舞台两侧放置易拉宝各4个，内容：宣传企业文化。
会场外：
1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。
2、酒店入口处挂红布幅。
3、酒店内放置指示牌。
文字内容：
八、年会流程：
形式：领导致辞、表彰优秀员工们、表演节目，同时公司聚餐。
备注
1、主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞。
2、公司领导上台致辞。
3、嘉宾致辞。
4、表彰优秀员工们员工们文艺汇演、现场有奖问答、游戏。
外请演员表演节目、中间抽奖。
演出内容：年会节目单
酒店业务接待方案范文 第十七篇
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20__年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20__年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20__年工作打算
20__年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
20__年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
部门培训主要课程设置构想是：把部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
20__年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。
新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
酒店业务接待方案范文 第十八篇
时间转瞬即逝，又一年过去了，在新的一年即将到来之际，我对这一年中自己的工作做出了以下总结，希望得到领导及同事们的评定和指导：
1、尊守酒店的各项规章制度。每天按时上下班，不迟到不早退，认真做好自己的本职工作；
2、工作态度认真负责。做好旅客入住登记，认真填写旅客住宿登记表，仔细核对旅客信息，做到xxx门要求的实名登记；旅客离店时，做好结帐工作，认真核算费用，尽量做到准确无误；
3、每天认真核对当日帐务及票据，上交财务部，并于次日与同事做好交接工作，发便于工作继续顺利进行；
4、克服工作中遇到的一切困难，在人手不够工作量大幅增加的情况下能够坚守岗位。在新进人员对工作不熟悉的情况下，能够手把手不厌其烦的教她们并做好带头工作，认真执行领导的各项工作指示，让她们快速投入工作状态；
5、在日常工作中遇到紧急情况或突发事件时，能够冷静的做出分析及相应的应急措施，第一时间汇报给领导等待指示，并及时通知有关负责部门，以便于做出更好的解决方案；
前台是酒店的窗口，是至关重要的一个部门，也是顾客光临时的第一印象，我们要始终秉承礼貌热情，耐心周到的服务理念，让客人真正感受到宾至如归。
首先要保持自己最好的形象，面带微笑、精神饱满，用我们最美好的一面去迎接客人，让每一位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次，关注宾客喜好。当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时如果是熟客我们要准确的说出客人的姓名和职务，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己受到了尊敬和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等生活信息，并尽最大的努力满足客人，让宾客的每次住店都能感受到家一样的舒适。
再者，提供个性化服务。在客人办理入住手续时，我们要多关心客人，多询问客人，如果是外地客人可以向他们讲解本地的风土人情，主动向他们介绍车站、商场、景点的位置，询问客人是否疲劳，快速的办好登记手续；当客人退房时，客房查房时需要等待几分钟，这时让客人稍等并主动询问客人住的怎么样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉得冷落了他。进一步的沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里遇到的种种不快。由于科苑的硬件条件有限，所以面对客人的投拆与抱怨我们必须更有耐心，更加热情，以我们的热忱打动顾客，尽量让他们住的满意，住的舒心。
最后也是最重要的，微笑服务。在与客人沟通的过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时应保持与客人有时间间隔的目光交流，不可低头或是长时间直视客人。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，听的过程中要不断点头示意，以示对客人的尊重，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大我们用这样的笑容也能带给客人一种平和，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对客人要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，一定要耐心向他解释。只要我们保持微笑就会收到意想不到的效果。我认为只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更加色。
在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们服务，解决各种各样的问题。有时工作很累，但我却觉得很充实，很快乐。由于工作性质决定，这许多年来，每每逢年过节都不能与家人相伴，但这样的付出，也会带给同样在外工作而不能回家的客人一种特别的温暖。我很庆幸可以带给别人快乐，也很庆幸自己的工作岗位给我这样的机会，我热爱自己的工作，也为自己所做的工作感到骄傲！
以上是我对这一年来的工作所做的小结，当然，在工作中我也存在着很多不足，例如与其他部门沟通时缺乏方式方法，虽然这样能快速反应给相关部门，但却会造成其他同事或是领导的误解，不利于团结。在今后的工作中我会特别注意这一点并加以改正，与各部门之间做到良好的`沟通，更好的共同服务于科苑。
在20__年始，我会认真回顾过去，反省自己的不到之处，更加端正自己的工作态度，努力提高各方面的业务能力，新的一年里，我将和同事们一起做出新的成绩，让我们的科苑给大家带来耳目一新的新气象、迈向新辉煌！
酒店业务接待方案范文 第十九篇
第一阶段，动员部署阶段
1.成立公务接待整治工作领导小组，由乡党委书记任组长，乡党委副书记、乡长任副组长，其他班子成员、党政办人员及站所负责人为成员。2.制定下发整治方案，明确工作任务和责任。
第二阶段，自查自纠阶段
按照中央《党政机关国内公务接待管理规定》，对照本方案的要求，结合各自的实际，逐一开展对照检查，认真自查自纠，及时发现问题，扎实进行整改，并从制度层面规范内部公务接待工作。
第三阶段，督导检查阶段
在各单位认真自查自纠的基础上，由党政办牵头组织专项检查，乡纪委协同乡财政所对公务接待费用进行审计，并及时进行公示，接受监督。对检查中出现的问题，及时进行整改，使整治工作形成长效机制。
酒店业务接待方案范文 第二十篇
(一)个人证件
贵宾及随行人员、新闻记者等来宾的证件，由各相关部、室负责收集来宾的照片、身份证号码等，并送安保部及时办证。
(二)车辆通行证
1、xxx抽调车辆的通行证，由xxx负责与安保部衔接办理。
2、外地代表团领导自带车辆的通行证，由接待部负责与安保部衔接办理。
3、盛市领导接待用车的通行证，由办公室负责与安保部衔接办理。
4、定点宾馆食品采购车、医卫保障车由接待部负责与安保部衔接办理。
(三)大型活动入场证
1、来宾参加开、闭幕式的入场券由接待部负责落实到人。
2、本市有关人员参加开、闭幕式和宴会的安排名单由办公室确定，请柬印制、分送由办公室负责。
酒店业务接待方案范文 第二十一篇
一、接站
11月5日
在桐城汽车站、火车站和高速路口处设立接待处，各处安排二名教师和4名学生引领来宾、校友进入预定宾馆。汽车站和火车站各安排交通工具一辆。
教师安排如下：
火车站：程军升、章田
汽车站：王桂斌、郜峰
高速路口：汪根旺、汪浩
负责人：姚平
二、宾馆接待
11月5日
来宾及校友报到统一安排在桐城国际大酒店。宾馆内外应设置宣传标语，营造喜庆氛围和明确的报到标志。
总台处安排4名教师和10名学生，分别负责来客的登记、礼金（品）的接收、开有关发票并发放庆典活动指南，贵宾（校友）证、礼品及住宿就餐安排。
教师：舒新友、陈迎松、孙大涛、潘新征
负责人：胡春明、李季农、姚平
三、天中接待
1、11月6日
在南大门外设8处报到点，分校友报到点和来宾报到点两类，各4个。标志分别为校友报到点（1）（2）（3）及双港校友报到点和来宾报到点（1）（2）（3）及双港来宾报到点。
2、每个报到点安排3名教师和若干名学生，负责来客登记、礼金（品）的接收，发放庆典活动指南，贵宾（校友）证、礼品券、就餐券等。
教师：管荣生、朱敦磊、汪传玖、胡永平、王华杰、潘晓胜、余宗林、江传高、李健、刘黎明、方向明、雷龙江、陈来宝、邱海龙、程忠、开凯、张先胜、刘文忠、高峰、姚国秀、杨玉平、黄飞升、江兵、张泓
3、礼品发放：
凭礼品券在南大门门卫室（两处）领取礼品，每处分别安排4名教师和若干名学生负责礼品券的收取和礼品发放登记。
教师：华向阳、张强、章二勇、潘承生、宋俊、金文斌、蒋胡明、程向前
负责人：李季农、胡孝恒、李永梅
四、庆典活动前：
1、校友和来宾的自由活动期间，在学校内各路口处、主要活动场所入口处安排若干名学生志愿者迎宾、理解咨询作相关答疑及带给其它服务。
2、在致远楼设立主席台就座人员休息室，在揽日楼多媒体A室设立校友和嘉宾休息室，每处安排1名教师和5名学生负责接待。
教师：李晓霞、叶婷
负责人：李永梅
五、就餐及住宿
1、就餐
11月5日晚：自助餐
11月6日早：自助餐；中：桐城国际大酒店和桐城迎宾馆
2、住宿
桐城国际大酒店和桐城迎宾馆
3、桐城国际大酒店和桐城迎宾馆各安排2名教师负责住宿和就餐
桐城国际大酒店：汪根旺、黄家先；桐城迎宾馆：张宏亮、严忠明
4、负责人：
桐城国际大酒店：胡春明、李季农、姚平；桐城迎宾馆：方俊、吴大龙、何逵
5、相关人员联系方式
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酒店业务接待方案范文 第二十二篇
1、新生接待台
主要工作范围：
（1）设立6个台
①审查新生资格。查验录取通知书、身份证、准考证原件；
②负责指导新生填写简明档案表；
③回收新生高中学籍档案、团籍档案等；
④收缴《高等学校学生及家庭情况调查表》；
⑤收缴照片7张、党团关系、户口迁移证明；
⑥发放宿舍号等。
（2）需要准备的器材：
①简明档案表；
②15个档案袋（标注新生班级）；
③新生宿舍安排一览表；
④6支笔、6个凤尾夹；
⑤接待台台签;
⑥购买饮用水、一次性杯子;
⑦接待新生工作人员工作牌;
⑧接待新生流程图。
⑨学生工作人员具体工作安排表。（陈志超负责）
2、引领学生办理入学手续;
各专业对口服务队：组织由系老师以及09级同学组成的专业对口服务队（13—14日集中在教学楼一楼我系新生接待点），保证每位新生报到有一名老生接待和引路，做好解释和向导工作，帮助办理各种入学手续。
3、校门口迎接点
4、晚上值班人员
酒店业务接待方案范文 第二十三篇
以纯服饰的品牌与服饰设计在服装行业领域是比较出名的服装公司之一，并且服装设计走在休闲服装前线。该公司与本公司有长期的合作关系，此次来访是为了更好的促进双方发展，加强服装设计技术与创意的交流。
一、来访人员基本情况：
二、接待小组人员：
我公司的刘总裁、张总经理、罗秘书及其相关人员到成都机场去迎接所要来的相关贵宾。要求接待那天大家都要穿本公司工作装，陪同的接待人员要有气质、形象好、性格开朗、和蔼可亲、健谈、做事认真仔细、注意细节等。
三、接待日程安排：
四、落实工作人员：
由总经理及其秘书到机场接机，总裁在公司门口接待客人，并引领客人进接待室。所需用品由后勤部负责购买，公关部配合；会场布臵由吴诗怡和张华负责；会场所需设备由公司技术人员负责。
五、接待过程中的所用场所（会议场所）的设计与布臵：
1、环境布臵为暖色，会场入口摆放两盆盆栽，会议桌中间摆放鲜花，每个座位前放臵一瓶矿泉水，每两个座位间摆放一盒纸巾。将湿毛巾放在小碟子中，并放臵在会议桌上。
2、布臵主席台：会议桌上摆上桌签、配臵话筒，背景天幕用深红色的幕布，将会议的中英文会标“——”挂在天幕上。
3、配齐投影仪、麦克风，会前调试完好。
附件：
接待中具体礼仪：
1、握手礼仪：
（1）握手的顺序：
握手一般遵循“尊者决定”的原则。在长辈与晚辈、上级和下级之间，应是前者先伸手；在男士与女士之间，应是女士先伸手；在主宾之间，应主人先伸手，客人再伸手相握。但客人辞行时，应是客人先伸手，主人才能握手告别。在平辈朋友之间，谁先伸手，谁有礼；当别人不按惯例已经伸出手时，应立即回握，拒绝握手是不礼貌的。
（2）握手的方法：
双方在介绍之后，互致问候时，待走到约一步左右的距离，双方自由伸出右手，手掌略向前下方伸直，拇指与手掌分开并前指，其余四指自然并拢，用手掌和五指与对方相握并上下摇动。握手时应注意上身略向前倾面带微笑，正视对方眼睛以示尊重；左手应当空着，并贴着大腿外侧自然下垂，以示专一，用力适当不能过轻或过重；边握手边致意，比如：“您好！”“见到你很高兴！”等等。握手的时间不宜过长，一般以3～5秒为宜；男性与女性握手时，男方只须轻握一下女方的四指即可。
2、递物与接物礼仪：
（1）递接名片：
一般情况下，是地位低的人先向地位高的人递名片，男士先向女士递名片。
递送名片时，应面带微笑，正视对方，将名片的正面朝着对方，恭敬地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方胸前。如果是坐着，应起身或欠身递送，递送时应说“我叫×××，这是我的名片，请多关照。”这类的客气话。
接受他人名片时，应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指接住名片的下方两角，并轻声说“谢谢”，或“久仰大名”等，接过名片后，应十分郑重地把名片读一遍，不懂之处可当即请教，随后将对方的名片放入自己的名片盒，千万不能随手一放。
（2）递接其他物品：
递交任何物品时应恭恭敬敬地双手递上。若递笔、剪刀之类尖的物品时，需将尖头朝向自己，而不能指向对方。接受物品时，一般情况下，凡是对方双手恭恭敬敬递过来的物品，都要双手接过，同时点头致意或道谢。递物与接物的训练在综合训练中进行。
3、奉茶礼仪：
(1)、奉茶的方法：
上茶应在主客未正式交谈前。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶杯端起从客人的右后侧奉上同时要说“您请用茶”。
（2）、奉茶的顺序：
一般应为先客后主；先女后男；先长后幼。如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶；其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；其三，在上茶时，以客人的先来后到为先后顺序；其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。
（3）、注意事项：
a、忌用不清洁或有破损的茶具。
b、尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。
c、切勿让手指碰到杯口。
d、为客人倒的第一杯茶，通常以七分满以佳。
e、并把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，喝了三分之一后即可续水。
4、引导礼仪：
a．与长辈、上司同行时，原则上应在他们的左边或后面走，有急事需超越时要先道歉。
b．与女性同行，男性必须迁就女性的步伐。在马路上男性应走在女性的左边，上楼梯时男性应走在后面，而下楼梯时男性则应走在女性前面。
c．引导客人时，最好是走在客人的右前方或左前方，一般应与客人保持二至三步的距离，一面交谈一面配合客人的脚步。与客人大约是130度的角度，切忌独自在前，臀部朝着客人。
d．宾主并排进行，引导者应走在外侧后面或偏后一些的位臵上；如果三人并行，通常中间为上，内侧次之，外侧再次之。
e．上楼梯时陪同人员应在扶手的一商务接待方案边，让客人走在前，下楼时可走在客人的前面，万一摔倒也不会冲倒后面的客人或上级。
f．乘电梯。与同级、同辈或不相识者同乘电梯，进入时要讲先来后到，出来时应由外而里。如果与尊长、来宾乘梯，与客人或上级乘电梯时，也有个先后次序的讲究。原则上客人和上级先进先出。如果进入无人管理的电梯，客人和上级人数较多，则宜自己首先进入电梯按住电钮以便客人或上级从容进入电梯。
5、馈赠礼仪：
a．贺礼：企业开张、大厦落成等。
b．喜礼：朋友结婚、长辈生日等。
c．节庆：教师节、六一儿童节等。
d．探望病人：亲友、同学、领导等。
看情况而定，在不同的场合根据不同的情景选着不同的馈赠品。
酒店业务接待方案范文 第二十四篇
为认真做好市xxx会领导来区调研的相关筹备、接待工作，特制定方案如下：
一、时间：
20xx年3月6日（星期二）半天
二、来区领导
（略）
三、调研内容
1、如何圆满完成本届人大工作任务；
2、如何依法做好换届选举工作。
四、行程安排
（一）午宴安排
1、时间：20xx年3月6日中午12：002、地点：（略）
（二）实地调研（下午2：30出发）
（三）汇报会
1、时间：20xx年3月6日下午3：30开始
2、地点：（略）主持人：①区领导作政府工作汇报；②区xxx会领导作工作汇报；③市xxx会领导作重要讲话。
五、陪同人员
（一）午宴陪同人员（略）
（二）实地调研陪同人员（略）
（三）出席汇报会人员（略）
六、其他事项 推荐阅读：
