精选教师参观学习心得体会范文通用一
同时,为让各位未进入饭堂工作间参观的同学了解活动开展情况,我们现把有关情况以文字形式进行公布。
一、相关情况说明
本活动按计划是高一、高二每班派出一名代表,共40人;实际报名人数29人;实际参观人数23人。参观时高一高二分批进行。活动分为两部分:第一部分由饭堂负责人带领各班代表参观工作间;第二部分为各班代表向负责人提出问题、反映意见。
二、活动过程
活动当天下午,同学们在管理饭堂工作的学校总务处戴主任(即平时的访谈报告中提到的“饭堂主管”)带领下,从饭堂进货口(即饭堂外洗碗池旁斜坡处)走进了饭堂工作室。进去后,首先看到的是右手边的一间工作室,用于统计每天停卡学生人数。然后我们走进了左手边的一条小巷。巷子的右手边是一间间储物室。排头的两间是用来存放油米酱醋的“仓库”。排后的几间室是工作室,工作室分为切肉的、洗切蔬菜的和做点心的。在巷子尽头向右拐便进入到了一间规模更大的的工作室,在那里摆放着炒菜工具;而高架上则摆有切好的蔬菜;这里还有一间专门用于煮饭的小型工作室。接着,我们来到了“洗涤室”。最后从“洗涤室”出口(一楼饭堂进价公告板旁)出来。参观结束。
参观完饭堂工作间后,同学们向戴主任提出了关于饭堂的疑问(如:停卡制度、教师饭堂工程等),戴主任对这些问题做了回应。最后由于戴主任接到电话,有急事不得不离场,活动结束。对此,部分同学无法当场提出问题或反映意见,事后我们对此进行了收集、整理,将在今后的访谈工作中提出。
三、同学参观感想
活动结束后,我们建议各位参与活动的同学写下参观感想和对饭堂的意见及建议,以此让广大同学更好地了解本活动的情况。以下是部分同学的参观感想(无删改):
上周学校组织(本部注:其实是由校生活部及膳食管理委员会组织的,并非学校组织)同学们到校饭堂参观。下午四点,饭堂内没有一个工作人员,有的是已经清洗干净并摆放好了的盘子。地是潮湿的,似乎已经刷洗过了。
通过短短十几分钟的参观,我发现饭堂还是很整洁、有序的。油盐和调味品都各自储存在不同的密封小间里。肉类处理和菜类处理都分开在不同的地方。点心也是独自一处的,而且只有晚上才开放。所以,生的食品在没熟之前,应该不会碰在一起,还算是干净。但是,在参观过程中,我有一点不是很满意,就是洗碗间不够干净,我看见没有拧好的水龙头在滴水,还有一大盘污水没放走,还留在那里。希望校饭堂能继续改进。
——105陈同学
3月12日星期二学生会组织的饭堂工作室参观活动中,我收获良多,对饭堂的了解更加深刻。以下是我的感想:
在佛山一中就读以来,天天在饭堂用餐,却不甚了解饭堂的运作情况,对自己进口饭菜的了解更不用说了,它是怎么加工处理,又是怎样弄成香喷喷的饭菜,更是无从了解。今天终于能借此机会一探饭堂厨房的秘密。
饭堂进货口便在一楼洗碗池旁,每天饭堂叔叔便把从校外采购回来的食材一一分类,称量,结账。早上7点左右我便常常看到食材的大货车停泊在那里卸货。一进入门口,就看见一个存放米饭,面食的食材存放间。每一天我们所吃的米饭便从那里来了。除此之外饭堂工作间还是区间分布非常明细、合理与方便的。功能分区绝不含糊,这里是蔬菜肉类清洗区,蔬菜粗细加工间,点心加工间一一指明。从这些工作间一路走来,便可感受到每日饭堂工作间内一派忙碌的景象。
饭堂内部清洁还是比较到位(不知是否是因为知道我们要来参观呢?)地面并没有污渍,然而是非常地潮湿,到处是积水,是否会使食物在加工过程中易受到细菌污染,食物存放是否会潮变呢?
在参观的过程中也有一些小插曲,一些同学走快了几步,走远了一些,饭堂负责人便数次喝止,面部也掠过一些不悦。虽然后来他解释说是为了防止同学们会污染了工作间,造成卫生环境的问题,然而也似乎有点牵强。让我们参观工作室不是为了让我们同学们更深入、全面了解饭堂工作么?同学只是多看了一眼,迫切了解饭堂结构,至于污染区间,大概没有那么严重吧?
还有就是负责人曾提到洗碗机不好使的问题,这里细想一下,不难发现校方竟然如此粗心大意,对购置上万元的大型洗碗机竟不曾试用,便听了几句销售员的吹捧,下重本买了下来,这其中真叫人不能相信。校方的资金运作处理竟不是精打细算,谨慎为上,这也是很难说校方的资金管理是如何有序咯!这大概也会将这些浪费的成本转嫁到我们学生(消费者)身上呢!
希望学校的饭堂管理能持续有效进行,加强与学生的接触与交流,让学生更好地配合饭堂的工作。
——110 梁同学
(本部注:对于洗碗机的问题,在此前的访谈中饭堂方面提到过。饭堂原本是计划使用餐盘的,即学生不需要自带饭盒;而饭堂亦购进了足够全校学生使用的餐盘。然后,饭堂为解决“清洁餐盘”这一问题,购进了一台大型洗碗机;但购进后,饭堂尝试运作了一次,发现洗碗机的实际效果远不如商家的说法。实际上,餐盘需先人工手洗并清除污迹后,才能放进洗碗机内清洁。对此,饭堂曾计划招聘钟点工洗餐盘,但与有使用餐盘的学校了解情况后,得知难以聘请到钟点工清洗数目多的餐盘;有学校甚至出现钟点工洗餐盘时因太过辛苦,宁愿不要工钱、提前离开的情况。无奈之下,饭堂唯有将餐盘及洗碗机置之不用。)
我很荣幸能有机会参观饭堂。期间我看见了干净卫生的工作间,摆放有序的生熟食材以及认真工作的食堂员工。饭堂管理人介绍了他们平时做饭的程序,还专业地解答了同学们疑问,可以看出饭堂对学生是很负责的。但从中我发现饭堂似乎过早地在下锅前把一些菜肉灼熟,然后放在一边等要煮的时候再下锅,我想如果天气炎热了,摆放时间过长,食物可能会变味。另外我觉得工作室内不够通风,有些阴暗,地面也是湿漉漉的,希望饭堂能改进。
——113班 刘同学
四、同学反映问题
活动过程中由于时间等问题,部分同学不能当场向戴主任提出问题、反映意见。对此我们在活动结束后进行了问题、意见的收集和整理。问题主要为:
1、 菜式单一,建议增加蔬菜及海产品种类;
2、 冷冻食品非同一般的多;
3、 打饭和打菜共用一个勺子,可能会交叉污染;
4、 饭堂工作间内部问题,如:地面积水较多、光线较阴暗、通风不好;
5、 提供免费榨菜及洗洁精;
6、 在午餐和晚餐提供粥。
对于以上问题,我们将在今后与饭堂方面的访谈中提出,并把结果以访谈报告形式公布。
五、总结
通过各位参观饭堂工作间的同学的感想及本部干事的随同参观的情况来看,大多数同学认为本活动能增加学生对学生饭堂内部运作情况的了解,建议我们将“参观饭堂工作间”活动继续传承下去。对此,我们会与饭堂方面沟通,争取以后每学期或每学年都能举办此活动。另外,部分参与此活动的同学反映,参观时行进速度过快、缺乏提问机会,我们会进行反思及改进。
最后,我们再次衷心感谢各位同学对本活动的大力支持!
精选教师参观学习心得体会范文通用二
4月26日至30日,在镇中心校的精心组织安排下,我们有幸参加了江苏省南京市夫子庙小学“让数学思维在课堂上生长”——“小数报名师大讲坛”暨南京夫子庙小学“聚星堂春”数学专场活动。在这短短的几天时间里,我们观摩了近十堂课堂教学,聆听了泉州师范学院特级教师苏明强的专题讲座与课堂实录,聆听了小数报编辑孙仁海、特级教师朱国荣的精彩点评,每天听课学习结束后学员到校园内自由参观。这次学习,使我深受启发,下面主要谈谈我在这次参观学习后的几点感受:
南京市夫子庙小学始建于1907年,时值“废科举,办新学”,就夫子庙学宫建校,是中国最早兴办的新式学校之一,是全国惟一一个以“夫子”命名的小学度过了100年的风雨历程。该校是南京市最早的重点小学之一。该校全面实施素质教育,强化外语教学,突出现代信息技术教育。从起始年级开设信息课和英语课并聘请外籍教师加强英语教学,定期组织学生与港澳及国外小学进行国际交流;加强现代信息技术同各学科的整合,培养学生信息素养和能力。
学习小组的建立既使学习主体细致化,既有利于老师对学生学习情况的更细致的了解掌握,也有利于老师针对不同层次的学生开展层次教学,同时学习小组还能充分发挥学生学习的主动性、积极性、自律性,学生自主管理的优势也能得到充分地展现。夫小的小组合作学习已运用的非常成熟,在每堂展示课上都清楚的可以看到,4人小组分工明确,其中有人负责记录,有人负责向大家汇报,有人负责补充,有人负责向大家询问“同学们谁还有补充?”并总结,孩子们配合的相当默契、老练。
来夫小讲课的每一位教师,都有他的团队陪同,提前做好各种准备。俗话说:一花独放不是春,百花齐放春满院。夫小教学片区教研采用集体备课,他们集众人智慧采众家之长,不仅可以提高教学效益,而且实现资源共享。
集体备课优点颇多:第一,集体备课集众人的智慧与经验于一体,有利于提高教育教学水平。第二,有利于教师的取长补短,这样能站在更高起点上发展,加快了专业化成长的进程。第三,促进教师间的团结协作,营造轻松愉快的工作氛围。
教师首先是勤奋的读书人,在每个学期夫小都要求每一名教师至少阅读十本不同类别的书籍并写出一定数量的读书笔记;其次让学生畅游书海,每名学生在每个学期要阅读一定数量的书籍,并做好名言警句和美文语段的摘抄。夫小每个年级每周都安排了阅读课,从而使学生的阅读成为了一种习惯;再次是每个年级在每个学期组织一定量的阅读活动,以此来促进学生阅读的积极性和高效性。阅读不仅为学生的语文学习打下坚实基础,而且能为学生的人生增添色彩。他们的图书阅览室每天开放,孩子们随时可以进去阅读,而且到处都摆放着书,随手可拿;未读完的书还可以带回家,读完可以放进阅览室门口的还书箱内。学校为了孩子阅读,创造了一切机会和环境。
夫小以“孔韵”为主题的校园环境,是以学生为主体,以孔子教育为主要精神内容,以校园为主要空间,整个校园均充满了以学生为主的校园文化氛围,从操场到教室,从走廊到厕所,从班级到小组,让学生成为校园的主人,让学生的名言、作品和荣誉成为激励学生学习、转变学生行为的准则。如"今日事今日毕,我们决不拖延","正课与自习一分钟也不让自己闲下来,紧张而积极,你的收获会让你更加喜悦","脚踏实地山让路,持之以恒海可移"。这些名言会激励学生严于律己,做事坚持不懈,很实用。学校充分利用校园环境教育学生并激发学生的自信心和学习积极性,利用教室走廊墙壁,随时给学生提供学习的知识,这些方面非常值得我们好好借鉴。
从教将近二十年,已处于教育平台原地踏步地模式了,似乎很难有进步与突破了,然而最近隔三差五、接二连三地培训听课学习,让我茅塞顿开了——好老师的功夫主要是用在怎样引导孩子爱上学习、学会学习、自主学习,而不是用在花样、形式上。课堂上能不操作,绝不操作;能少说话则少说话,尽量把一切留给学生去发现、去解决、去总结。正如苏明强专家所讲:数学是有魅力的!要坚定魅力数学的信念,坚守魅力课堂的梦想,把握数学本质,融入教学思想,突出数学思考,让课堂焕发数学应有的魅力!
魅力课堂:我们共同追寻的教学梦!行走在路上,梦就在前方!有了梦想,心就会飞翔!有了飞翔,梦就不再遥远!